Товароведение и экспертиза потребительских товаров

СОДЕРЖАНИЕ:

1. Современное состояние российского рынка драгоценных металлов и драгоценных камней.................................................................3
2. Свежие плоды: значение в питании, классификация, дефекты, условия хранения........................................................................14
3. Анализ ассортимента изделий из пластмасс, реализуемых на потребительском рынке г.Омска..........................................................21

Список  литературы.................................................................24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Современное состояние российского рынка драгоценных металлов и драгоценных камней.

Драгоценные металлы - золото, серебро, платина и  металлы платиновой группы (палладий, иридий, родий, рутений и осмий). Настоящий перечень драгоценных металлов может быть изменен только федеральным законом. Драгоценные металлы могут находиться в любом состоянии, виде, в том числе в самородном и аффинированном виде, а также в сырье, сплавах, полуфабрикатах, промышленных продуктах, химических соединениях, ювелирных и иных изделиях, монетах, ломе и отходах производства и потребления.  
    Драгоценные камни - природные алмазы, изумруды, рубины, сапфиры и александриты, а также природный жемчуг в сыром (естественном) и обработанном виде. К драгоценным камням приравниваются уникальные янтарные образования в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. Настоящий перечень драгоценных камней может быть изменен только федеральным законом [1].

Рынок драгоценных  металлов состоит из следующих секторов:

- Рынок  золота

- Рынок  серебра

- Рынок  платины

- Рынок  палладия

- Рынок  предметов торговли из драг. Металлов

- Рынок  ценных бумаг, котируемых в  золоте

Его можно определить как сферу  экономических отношений между  участниками сделок с драг металлами, драгоценными камнями, котируемыми  в золоте. К последним относятся  золотые сертификаты, облигации, фьючерсные контракты.

Как системное  явление рынок драгоценных металлов можно рассматривать с двух точек  зрения: с функциональной и институциональной.

С функциональной точки зрения рынок драгоценных  металлов и драгоценных камней представляет собой торгово-финансовый центр, в  котором сосредоточены торговля ими и другие коммерческие и имущественные  сделки с этими активами. С этой позиции функционирование рынка  драгоценных металлов должно обеспечить промышленное и ювелирное потребление  драгоценных металлов и драгоценных  камней, создание золотого запаса государства, страхование от валютных рисков, получение  профита за счёт арбитражных сделок.

С институциональной  точки зрения рынок драгоценных  металлов представляет собой совокупность специально уполномоченных банков, бирж драгоценных металлов.

Рынок драгоценных  металлов включает в себя совокупность разнообразных взаимоотношений  между субъектами рынка на этапе  разведки, добычи, переработки и  т. д. до конечного изготовления предметов  торговли из драгоценных металлов.

К драг. металлам относятся золото, серебро  и металлы платиновой группы: платина, палладий, родий, рутений, иридий, осмий. По своему назначению драг металлы  играют двоякую роль:

- они  предназначены для промышленного  использования (техника, электроника,  медицинское оборудование, протезирование  и т, д.);

- они являются предметом инвестиций (изготовление монет, ювелирных  предметов торговли), используются  как сокровища, резервы.

Нормативные документы регламентирующие работу рынка драгоценных металлов в  Российской Федерации

Основным  нормативным документом по работе на рынке драгоценных металлов является Федеральный закон «О драг металлах и драгоценных камнях», вступивший в законную силу 7 апреля 1998 года. В  соответствии со статьями закона драг металлы, приобретенные в порядке, установленном законодательством  РФ, могут находиться в федеральной  собственности, собственности субъектов  РФ, муниципальной собственности, а  также в собственности юридических  и физ. лиц.

Аффинированные драгметаллы поступают  в гражданский оборот в соответствии с правами владельцев, установленными соответствующими лицензиями и договорами.

Совместно с Правительством РФ, Государственной  Думой, были подготовлены и приняты  законы «О разделе продукции», который  позволяет инвесторам получать прибыль  в нашей стране, как в денежном эквиваленте, так и в натуральном  и экспортировать их; был принят закон «О снятии НДС с оборота  драгоценных металлов»; «О снижении платы за недра». 
Согласно закону РФ "О валютном регулировании и валютном контроле" к валютным ценностям, кроме иностранной валюты и ценных бумаг котируемых в валюте, относятся также следующие драг металлы: золото, серебро, платина и металлы платиновой группы (палладий, иридий, родий, рутений и осмий) в любом виде и состоянии, за исключением ювелирных и других бытовых предметов торговли, а также лома таких предметов торговли, а также "природные драгоценные камни-алмазы, рубины, изумруды, сапфиры и александриты..., а также жемчуг..." 
В связи с вступлением в силу Указания российского ЦБ от 28 мая 2003 года № 1283-У "О порядке установления российским ЦБ учетных цен на аффинированные драг. металлы", с 7 июля 2003 года российским центральным банком введен следующий порядок установления учетных цен на аффинированные драг металлы (золото, серебро, платину и палладий). 
Российский ЦБ каждый рабочий день осуществляет расчет учетных цен исходя из действующих на момент расчета значений фиксинга на золото, серебро, платину и палладий на лондонском рынке наличного металла "спот", уменьшенных на дисконт, равный средней величине затрат по поставке на международный рынок каждого вида драгоценных металлов, и пересчитываются в рубли по официальному курсу американского доллара к российскому рублю, действующему на день, следующий за днем установления учетных цен.

Запасы золота в государственном  резерве Российской Федерации в  декабре 2012г. составили 495,9 тонн (2,2 % от всех государств мира). Доля золота в  общем объёме резервов золота и валюты Российской Федерации в марте 2006 составила 3,8 %. Россия занимает 9 место  в мире по объёму золота, находящегося в государственном резерве.

Содержание  платиновых металлов в земной коре (кларк) оценивается, как 8 % для платины, 9 % для палладия и 11 % для остальных  платиновых металлов.

Общие запасы металлов платиновой группы на начало 2013 года оцениваются в 100 млн  кг. Причем распределены они, также  неравномерно: ЮАР (63,00 млн кг разведанных  запасов при 70,00 млн кг общих), Россия (6,20/6,60), США (0.90/2.00), Канада (0,31/0,39).

В Российской Федерации почти вся  добыча металлов платиновой группы целиком  сосредоточена в рамках «Норильского никеля» (15 % мирового производства платины и 55 % производства палладия) [10].

По данным Союза золотопромышленников России, совокупный выпуск серебра  в РФ в 2011 г. снизился на 0,6% к уровню 2010 г. -до 1,543 тыс. т. Добыча первичного металла  увеличилась на 2,8% (до 836 т), попутное производство сократилось на 5,4% (до 314 т), а вторичное - уменьшилось на 3,7% (до 393 т). В 2011 г. в Хабаровском  крае добыча серебра снизилась на 3,1% по сравнению с 2010 г. - до 90,062 т. В  Чукотском автономном округе в 2011 г. было получено 212,9 т серебра, что  оказалось на 2,5% меньше, чем в 2010 г., большая часть из этого объема (204,9 т) приходилась на рудник "Купол". За первые 5 месяцев 2012 г. в округе было добыто 77,5 т серебра. 
Лидирующий в РФ регион по добыче серебра - Магаданская область. В 2011 г. добыча серебра здесь выросла на 14,77% к показателю 2010 г. и составила 777,875 т. При этом извлечение рудного серебра достигло 776,194 т (рост к 2010 г. на 14,78%), а добыча из россыпных месторождений - более 1,681 т (рост на 7,62%). ОАО "Колымский аффинажный завод" в Магаданской области в 2011 г. снизил аффинаж серебра на 0,22% по сравнению с 2010 г. - до 220,2 т. В настоящее время производственные мощности предприятия позволяют ежегодно выпускать до 70 т аффинированного золота и до 400 т серебра. Предприятие было создано в 1998 г. для производства драгоценных металлов из сырья рудных и россыпных месторождений Магаданской области, Камчатского края, Чукотской АО, Республики Саха (Якутия) и Хабаровского края.

Предприятия ОАО "Полиметалл" по итогам 2011 г. увеличили выпуск серебра  на 15,2% по сравнению с 2010 г. - до 620 т (19,9 млн. унц.), а "Чукотская ГГК" (компания "Kinross Gold Corp.") - сократила его  на 1,4% - до 205 т. ОАО "Красноярский завод  цветных металлов" по итогам 2011 г. снизил аффинаж серебра по сравнению  с 2010 г. на 11,5% - до 697 т (22,41 млн. унц.). В  настоящее время данный завод  аффинирует около 50% добываемого в  России золота и до 60% серебра. По прогнозам, в 2013 - 2014 гг. объемы переработки серебра  на предприятии сохранятся на уровне 2012 г. (более 500 т).

Крупнейший в России продуцент  серебра ОАО "Полиметалл" в 2011 г. увеличил чистую прибыль по МСФО на 21% (до 290 млн. долл.) в основном за счет благоприятной рыночной ситуации и роста цен на драгоценные  металлы. Так, средняя цена реализации серебра у компании увеличилась  в годовом исчислении на 73% - до 34 долл./унц., а выпуск вырос на 15,2%. Однако объемы продаж цветных металлов выросли у компании не столь существенно, а по серебру они даже сократились  на 5% (до 17 млн. унц.).

По итогам 2011 г. данная компания произвела 19,9 млн. унц. серебра; в целом финансовые показатели за 2011 г. совпали с ожиданиями аналитиков, при этом выручка выросла  по итогам года на 43%, составив 1,326 млрд. долл. В I квартале 2012 г. ОАО "Полиметалл" снизило выпуск серебра по сравнению  с IV кварталом 2011 г. на 11%, но его реализация, напротив, выросла на 18% - до 5,9 млн. унц. В 2012 г. ОАО "Полиметалл" планирует  произвести уже 21 - 23 млн. унц. серебра. По прогнозам, в 2012 г. данная компания может  увеличить свою выручку еще на 42% - до 1,88 млрд. долл.

Внутреннее потребление серебра  в РФ не столь значительно, что  формирует возможности для экспорта данного металла. К тому же Гохран России планирует в 2012 г. реализовать  драгметаллов на 6 млрд. руб., в основном серебра и палладия. Однако нестабильность объемов производства серебра и  слабая прогнозируемость развития этой отрасли в России не позволяют  вывести ее на значимые позиции в  мире. Есть также и причины внутреннего  характера: низкая обеспеченность артелей  минерально-сырьевой базой, рост цен  на энергоресурсы, также предприятия  испытывают трудности организационного и технического характера и дефицит  квалифицированных кадров. Кроме  того, имеются хроническая проблема отечественных предприятий, выпускающих  драгметаллы, касающаяся слабой степени  загруженности их производственных мощностей, и проблемы с поставками необходимого сырья для переработки [8].

Гохран России в 2012 году снизил поставки палладия на мировой рынок в 3 раза до 7,8 тонны (250,8 тысячи унций) по сравнению  с 2011 годом, что связано с практически  полным исчерпанием запасов. Это  оказало значительное влияние на мировое предложение палладия - в 2012 году предложение металла на мировом  рынке сократилось на 11% до 203,6 тонны, в том числе из России – на 17,2%, до 89,6 тонны.

Содержание палладия в руде российских месторождений "Норникеля" сокращается  уже в течение нескольких лет, в 2012 году объем выпуска палладия в России был на 3% ниже, чем в 2011 году.

В 2012 году на рынке палладия наблюдался дефицит в объеме 33,3 тонны благодаря  рекордно высокому спросу для автокатализаторов (205,7 тонны) и увеличению инвестиционного  спроса на 32,2 тонны. Такого рекордного дефицита палладия на рынке не было с 2000 года.

Мировой спрос на палладий в прошлом  году вырос на 15,6% до 307,8 тонны, в ювелирной  промышленности спрос был на 1,9 тонны  ниже уровня 2011 года – на уровне 13,8 тонны. Спрос на палладиевые украшения  в Китае сокращался четвертый год подряд, ситуация на остальных рынках была в основном стабильной.

В 2012 году произошло резкое увеличение инвестиционного спроса на палладий - на 32,2 тонны до 14,6 тонны после  ликвидации активов в 17,6 тонны в 2011 году.

Цена на палладий большую часть  года следовала за ценой на платину  и достигла пика в 722 долл/унция в  феврале 2012 года, упала до минимальной  отметки в 564 долларов в июле, после  чего ей оказали поддержку забастовки в ЮАР. В последние два месяца года цены на палладий были устойчивее, чем на платину. Средняя цена за год  в целом составила 643 долл/унция, что на 90 долларов ниже уровня 2011 года.В 2013 году прогнозируется очередное снижение предложения палладия из-за дальнейшего  сокращения российских госзапасов и  проблем с первичным производством  в России и ЮАР.

В 2012 году рынок родия был близок к равновесию после значительного  профицита предыдущего года. Это  обусловлено сокращением добычи (в первую очередь в ЮАР), снижением  утилизации ломов автокатализаторов, а также резким увеличением спроса на родий для новых автокатализаторов  и инвестиций в физический металл.

Предложение родия из ЮАР в прошлом  году снизилось на 2 тонны до 17,9 тонны, причиной стали все те же забастовки и другие остановки производства на предприятиях трех крупнейших добывающих компаний страны.

В результате переработки металла  из запасов ранее добытого концентрата  произошло увеличение поставок из России, в дополнение к новому металлу, добытому "Норникелем". Объем предложения  из РФ увеличился на 600 кг до 2,8 тонны, что  в определенной степени нивелировало сокращение поставок из ЮАР. Общий объем  продаж первичного металла в 2012 году - 22,5 тонны, что на 1,3 тонны меньше уровня 2011 года и является самым  низким показателем предложения  родия за последние четыре года.

В начале 2012 года цена на родий составляла 1400 долл/унция, по итогам первого квартала она повысилась до 1500 долларов, следуя за движением цен на платину и  палладий, а затем начала снижаться  и в августе упала до 1100 долл/унция. Средняя цена на родий за год в  целом – 1276 долларов, что на 746 долларов ниже 2011 года.

Ожидается, что в 2013 году объемы производства родия во всех регионах сохранятся на прежнем уровне. Выпуск родия  в ЮАР будет зависеть от производства платины, которое ожидается в  целом стабильным. Объем предложения  из России также сохранится на уровне 2012 года, что будет обеспечиваться дальнейшим извлечением родия из ранее добытого концентрата [13].