Технология производства и потребительские свойства обуви модельной женской

Целью индивидуальной работы является характеристика потребительских свойств и экспертиза (оценка) качества обуви.
Поставленная цель определила следующие задачи:
- провести анализ структуры ассортимента женской модельной обуви по различным классификационным признакам;
- изучить потребительские свойства и требования, предъявляемые к обуви;
- обосновать и выбрать материалы для производства обуви;
- провести кодирование обуви;
- изучить требования к маркировке, упаковке, условиям транспортирования и хранения товаров;

Введение…………………………………………………………………2
1. Классификационные признаки описываемого товара…..4
2. Потребительские свойства и требования, предъявляемые к женской модельной обуви………………………………….10
3. Обоснование и выбор товаров и материалов для производства обуви………………………………………………………….14
4. Экспертиза (оценка) качества обуви……………………..19
4.1 Экспертиза (оценка) качества основного сырья и материалов обуви…………………………………………………………………19
4.2 Экспертиза (оценка) качества готовой продукции…..25
4.2.1 Градация качества изделий. Дефекты изделий ……..25
4.2.2 Стандартные показатели и методы, применяемые при экспертизе (оценке) качества……………………………………..26
Заключение…………………………………………………..27
Список используемой литературы………