Спирт, водка: общая характеристика, ассортимент, упаковка, хранение, транспортировка и экспертиза качества
Курсовая работа, 12 Июня 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Алкогольные напитки — пищевые продукты, содержащие не менее 1,5% этилового спирта. В зависимости от содержания этилового спирта все алкогольные напитки подразделяются на группы: высокоградусные (спирта до 96% об.) — к ним относится этиловый спирт; крепкие (31—65% об.) — это водки, ром, виски, коньяки; среднеал- когольные (9—30% об.) — это ликеро-водочные изделия, вина; и слабоалкогольные (1,5—8% об.) — сюда относят пиво.