Сертификация систем качества товаров и услуг

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение высшего  профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ  (РГТЭУ)

 

ОМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

 

Кафедра «Торговое дело»

 

 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

 

регистрационный номер_________________

 

 

по дисциплине__ Сертификация систем качества товаров и услуг

 

студента (ки) Бережной Татьяны Сергеевны_

(Ф.И.О.)

_____3__курса_______заочной_______формы обучения

 

 

по специальности __

_080401 «Товароведение и экспертиза  товаров»______

(шифр, название)

 

номер зачетной книжки__Т-09-59

 

Рецензент: к.т.н., доцент кафедры «Торговое дело» Маркова Инна Александровна

 

 

___________________                                                                       «____»___________20___г.

(подпись)

Контрольная работа

(зачтена / не зачтена)

 

______________________

(подпись)

 

Омск – 2012

 

 

Оглавление

 

Введение 3

 

Задание 1 4

 

Задание 2 6

 

Задание 3 8

 

Вопросы 10

 

Список литературы 19

 

 

Введение

В рыночной экономике  проблема качества является важнейшим  фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество – комплексное понятие, характеризующее эффективность  всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. Важнейшей составляющей всей системы качества является качество продукции. В современной литературе и практике существуют различные  трактовки понятия качество. Международная  организация по стандартизации определяет качество (стандарт ИСО-8402) как совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. Этот стандарт ввел такие понятия, как «обеспечение качества», «управление качеством», «спираль качества». Требования к качеству на международном уровне определены стандартами ИСО серии 9000. Первая редакция международных стандартов ИСО серии 9000 вышла в конце 80-х годов и ознаменовала выход международной стандартизации на качественно новый уровень. Эти стандарты вторглись непосредственно в производственные процессы, сферу управления и установили четкие требования к системам обеспечения качества. Они положили начало сертификации систем качества. Возникло самостоятельное направление менеджмента – менеджмент качества.

Анализ и оценивание (оценка) затрат на качество - неотъемлемая часть финансовой стратегии предприятия в области качества. Однако далеко не всегда существует адекватное понимание как самих терминов «анализ затрат на качество» и «оценка затрат на качество», так и деятельности, которая при этом подразумевается,

Анализ затрат на качество можно рассматривать как метод исследования затрат на качество или как деятельность в системе менеджмента качества

 

 Задание 1 (метод кейс-стади)

Проведите анализ брака и потерь от брака по данным, приведенным в табл.1, для этого  рассчитайте абсолютный размер брака, абсолютный размер потерь от брака, относительные  показатели размера брака и потерь от брака, данные расчетов внесите в  таблицу

Таблица 1

Расчет показателей брака

№п/п	Показатель, ден. ед.	Предыдущий  год	Отчетный  год
1.2.	Себестоимость окончательного брака Расходы по исправлению брака	20 000 10 000	24 000 7 500
3.	Абсолютный размер брака (стр.1 + стр.2)	30 000	31 500
4.5. 6.	Стоимость брака по цене использования Суммы, удержанные с лиц  – виновников брака Суммы, взысканные с поставщиков	6 000 – –	6 500 1 500 8 000
7.	Абсолютный размер потерь от брака (стр.3 + стр.4 – стр.5 – стр.6)	36 000	28 500
8.	Валовая (товарная) продукция по производственной себестоимости	400 000	420 000
9.	Относительный размер брака (стр.3 / стр.8 * 100%)	7,5	7,5
10.	Относительный размер потерь от брака (стр.7 / стр.8 * 100%)	9	6,8

Абсолютный размер потерь от брака уменьшился на 7500 относительный размер потерь от брака – на 6,8 %.

Определим стоимость годной продукции, которая могла бы быть получена при отсутствии брака (Dq):

Dq = q₁P_пл * d_о.б.

Пусть для  нашего примера q₁P_пл = 470 000 ден. ед.

Тогда:

Dq = 470 000 * = 23500 ден. ед.

№ п.п.	Вид анализа	Цели проведения анализа
1	Анализ потерь вследствие неудовлетворенного качества продукции	Определение, анализ и оценка потерь вследствие неудовлетворительного  качества на различных этапах жизненного цикла продукции
2	Анализ потенциальных  источников потерь	Определение, анализ и оценка потерь вследствие неудовлетворительного  качества на различных этапах жизненного цикла продукции, выбор приоритетных направлений работ по улучшению  качества продукции и совершенствованию  менеджмента качества
3	Анализ по видам затрат на качество в соответствии с квалификацией  А.Фейгенбаума	Постоянная идентификация, определение, анализ и оценка затрат на обеспечение качества; снижение и оптимизация затрат на качество; мониторинг изменения различных  видов затрат на качество
4	Анализ затрат на качество по видам деятельности	Мониторинг и постоянная оценка затрат на качество; снижение и  оптимизация затрат на качество; выявление  неэффективных видов деятельности в системе менеджмента качества; оперативное решение проблем  в области менеджмента качества; анализ и оценка инвестиций в улучшение  качества продукции и совершенствование  системы менеджмента качества
5	Анализ затрат на качество, связанных с процессами	Мониторинг и постоянная оценка затрат на качество; выявление  неэффективных видов деятельности в системе менеджмента качества; оперативное решение проблем  в области качества

Таблица 1Виды анализа затрат на качество

В нашем примере затраты  образуются по вине производителя (неудовлетворительное качество продукции) и вследствие так называемого «человеческого фактора», что видно по строке 5 в таблице. Затраты предприятия частично возмещаются в отчетном периоде за счет виновников брака и поставщиков. Поэтому абсолютный размер брака меньше, хотя относительный размер брака сохранился.

С другой стороны, имеется  строка о расходах на исправление  брака, значит, имелись и конструктивные недостатки. Их проще всего не исправлять, а принимать своевременные меры по предупреждению.

Задание 2

В качестве важных элементов затрат, связанных  с качеством, можно выделить следующие: административное управление, аудит  и улучшение; калибровка и техническое  обслуживание производственного оборудования, используемого для оценки качества; подбор товаров в партии; рассмотрение жалоб потребителей; снижение класса качества товаров; внутрифирменный  контроль; контроль и испытания потребительских свойств товаров; техническое обслуживание оборудования; затраты на оплату труда; планирование качества и управление процессами; обучение в области качества; переделка и ремонт; брак. Соотнести перечисленные элементы, каждый в отдельности, на:

• затраты на предупреждающие действия (Р);
• затраты на корректирующие действия (К);
• затраты, никак не связанные с качеством (N).
• Корректирующее действие - действие, предпринятое для устранения причины обнаруженного несоответствия, или другой нежелательной ситуации.
• Предупреждающее действие - действие, предпринятое для устранения причины потенциального несоответствия, или другой потенциально нежелательной ситуации.

Предупреждающее действие предпринимается для предотвращения возникновения события, тогда как  корректирующее действие – для предотвращения повторного возникновения события.

затраты на предупреждающие действия (Р)	затраты на корректирующие действия (К)	затраты, никак не связанные с качеством (N)
аудит и улучшение	рассмотрение жалоб потребителей	подбор товаров в партии
калибровка и техни-ческое обслуживание производственного оборудования, исполь-зуемого для оценки качества	снижение класса качества товаров	техническое обслуживание оборудования
внутрифирменный контроль	переделка и ремонт	затраты на оплату труда
контроль и испытания потребительских свойств товаров	брак	административное управление
планирование качества и управление процессами

При оценке затрат на предупреждение дефектов возможны ошибки двух видов. Во-первых, нечеткое определение затрат, включаемых в эту категорию. В частности, работы по контролю качества и устранению последствий дефектов могут быть нацелены на предупреждение дефектов с более значительными последствиями. Например, для предупреждения поставок потребителям продукции со вновь выявленными дефектами могут вводиться дополнительные проверки и проводиться доработки готовых изделий, но затраты, связанные с этими работами, нельзя относить к категории предупредительных. Затраты на устранение возникших проблем (например проведение корректирующих действий или анализ дефектов) можно рассматривать как часть потерь от дефектов или как затраты на предупреждение повторного возникновения проблемы в будущем, то есть как затраты на предупреждение дефектов. В этом случае не имеет особого значения, к какой категории будут отнесены указанные затраты. Важно только соблюдать постоянство их классификации.

Во-вторых, ошибки возникают при отнесении затрат к категории предупредительных, когда некоторые сотрудники выполняют работы, связанные с предупреждением дефектов, как постоянную, но небольшую часть своих повседневных производственных обязанностей. Например, соответствующая часть оплаты труда оператора процесса, заполняющего контрольную карту, может быть включена в затраты по предупреждению дефектов при учете затрат, связанных с качеством. В других случаях предупредительные действия такого рода считаются обязательными составляющими производственного процесса и затраты на их выполнение рассматривают как составную часть обычных производственных расходов. Так же классифицируют и затраты на установку автоматизированного оборудования. Кроме того, некоторые специалисты, например инженеры или аналитики, могут быть на короткое время заняты проведением мероприятий, направленных на предупреждение дефектов и на разрешение проблем качества, связанных с определенными процессами, например с проектами повышения качества. Расходы, обусловленные проведением подобных работ, должны включаться в состав затрат на предупреждение дефектов.

Задание 3 (для  самостоятельной работы)

Компания собрала  следующую информацию о своих  затратах, связанных с качеством:

№  п/п	Виды затрат	Тыс.руб.
1.	Переделка и  ремонт	75,0
2.	Брак	60,0
3.	Внутрифирменный контроль	38,0
4.	Понижение класса качества	32,0
5.	Анализ причин возвращения продукции потребителем	24,0
6.	Затраты на обязательную сертификацию	23,0
7.	Технические средства контроля качества	18,0
8.	Стоимость гарантийного обслуживания	14,0
9.	Затраты на экспертизу качества	12,0
10.	Аудит систем качества	10,0
11.	Образование в  области качества	40,0
Итого:		346,0