Ассортиментная политика в сфере услуг

Ассортимент - состав однородной продукции па видам, сортам и маркам. Подразделяется на групповой и развернутый. Групповой - это перечень различных видов продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления. Развернутый - состав продукции и товаров одного вида, различаемых по отдельный признакам: маркам; профилям, артикулу, модели, фасону, росту, размеру, цвету, рисунку, упаковке, рецепту и т. д.

Введение 3
Сущность, цели и задачи ассортиментной политики в сфере услуг 4
Основные принципы формирования ассортиментной политики в сфере услуг 6
Оценка прибыльности составляющих ассортимента услуг 16
Заключение 20
Список использованной литературы: 21