Анализ ассортимента потребительских свойств и качества канцелярских товаров в Т/Д «Арбат»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2010 в 14:17, курсовая работа

Краткое описание

целью данной работы является изучение ассортимента и потребительских свойств канцелярских товаров, а также проведем экспертизу качества ручек.

Объектом исследования является торговый дом Арбат.

Предметом исследования являются канцелярские товары.

В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд задач:

проанализировать состояние и перспективы развития рынка канцелярских товаров

проанализировать потребительские свойства и факторы, формирующие качество канцелярских товаров;

проанализировать организацию розничной торговли канцелярскими товарами в ТД «АРБАТ»;

проанализировать ассортимент канцелярских товаров, в частности ассортимент ручек;

провести оценку потребительских свойств и качество ручек;

сделать выводы.

Содержание

Введение ……………………………………………………………………..………….3

Глава 1.Теоретические основы анализа ассортимента канцелярских товаров

1.1 Состояние и перспективы развития рынка канцелярских товаров…….………6

1.2Ассортимент и групповая характеристика потребительских

свойств канцелярских товаров …………………………………………………………....…..11

1.2.1. Средства оргтехники ….……………………..…………………….……...12

1.2.2. Принадлежности для письма…………………………………..…………….12

1.2.3. Принадлежности для черчения……………………………………...………..20

1.2.4. Принадлежности для рисования………………………………...……………22

1.2.5. Канцелярские принадлежности для офиса……………..……………………25

1.2.6. Школьные товары…………………………………………..…………………25

1.3Потребительские свойства канцелярских товаров………….…….......25

1.4 Экспертиза и контроль качества…………….…………………..……………....…27

Глава 2. Анализ ассортимента потребительских свойств и качества канцелярских товаров в Т/Д «Арбат»

2.1 Краткая характеристика магазина…………………………………..……………..29

2.2 Анализ ассортимента канцелярских товаров…………………….……………….30

2.3 Оценка потребительских свойств ……………………… …...............39

2.4 Контроль качества канцелярских товаров………… ……………………….42

Выводы и предложения………………………………..……..…………….44

Библиографический список…………………………….……...…………..46

Приложение 1. Ассортиментный перечень………….………...………….47

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курс Ассортимент ЧИСТОВИК.docx

— 835.96 Кб (Скачать документ)
 

Таким образом, из полученных данных мы видим, что потребительские свойства ручек  образцов №6=4,77 и №7=4,68 имеют наибольший показатель и уровень потребительских  свойств, а наименьший показатель у  образца под №3=3,98 
 
 

2.4 Контроль  качества канцелярских товаров

      Качество канцелярских товаров  оценивали в соответствии с

ГОСТ 28937-91(Приложение 2).

  по  органолептическим и физико-химическим  показателям. Результаты представлены в таблице 2.8

                                                                                                          

                                                                                               

                                                                                             Таблица 2.8.

                             Контроль качества ручек       

Наименование  показателей По ГОСТ

13309-90

Фактически Вывод
Наконечник  пишущ.узла должен выступать не менне 1,5мм 0,4мм Соответствует ГОСТ
Пишущ узел в не рабочем состоянии Не выступает  из корпуса ручки с выдвижным пишующим узлом Не выступает Соответствует ГОСТ
Крышка  надетая на ручку со стороны противополож пиш.узла Не должна спадать  под действием своего веса Не спадает Соответствует ГОСТ
При свободном падении с высоты 1м Не разрушается Не разрушается Соответствует ГОСТ
На  наружной поверхности ручек должен быть Товарный знак Товарный  знак присутствует Соответствует ГОСТ
 

Нормативно  технические документы предусматривают  требования к внешнему виду, процент  ресурса  механизма и пишущего узла, а также нормированы условия  хранения, транспортировки и показатели безопасности.

Ручки на контроль предъявляют партиями. Партией считают ручки одной  модели, одной модификации, оформленные  одним документом.

Ручки для контроля отбирают из партии методом  наибольшей объективности по ГОСТ 18321.

Приемочные  уровни дефектности, объемы партии и  выборок устанавливают в НТД  на ручки конкретных моделей, утвержденной в установленном порядке.

Поступивший товар принимается по количеству и качеству, в процессе чего выявляются отклонения от стандарта. 

Выводы  и предложения

       Канцелярские товары включают большую группу непродовольственных товаров, в основном небольших размеров, которые необходимы человеку для выполнения различных математических расчетов и напечатания работ в пределах «дом-организация», а также при письме, черчении, художественных работах.

        Нами был исследован ассортимент  ручек реализуемый ТД «Арбат», который удовлетворяет потребности разных слоев населения.

       При определении ассортиментной  политики рассчитали такие показатели  как: структура ассортимента и  рациональность. Анализ структуры  осуществлялся по классификационному  признаку- по назначению и ценовой политике: где мы пришли к выводу, что наибольший сегмент реализуемых товаров в ТД «Арбат»  занимают товары для письма-28,36% , наибольший удельный вес  в структуре ассортимента составляют товары стоимостью  до 20 руб – 53,73%

      Для того чтобы рассчитать  коэффициент рациональности мы  определили:

- коэффициент  полноты, равный 0,74, по этому показателю можно сделать вывод, что ассортимент по полноте только на 74 % соответствует потребностям населения;

- коэффициент  широты, Кш=0,96                                                                                                             

Коэффициент удовлетворяет потребности потребителя на 96%, из этого следует вывод , что он достаточно широк

- коэффициент  устойчивости равен 0,4, следовательно ,постоянным спросом пользуется только 40%

- коэффициент  новизны, Кн=0,15

Ассортимент магазина обновлен только на 15 % .

-коэффициент  рациональности, Кр= 0,57, что составляет 57% использования ассортимента. Оптимальным считается ассортимент при значении Кр=0,75 Для достижения оптимального уровня, необходимо обратить внимание на формирование устойчивости ассортимента и его обновления.

При исследовании  потребительских свойств ручек  нами было установлено, что потребительские  свойства ручки шариковой ErichKrause 4,77 ; ручки шариковой Coruinа 4,68 имеют наибольший показатель и уровень потребительских свойств, а наименьший показатель у Ручка подарочная с выкручивающим пишущим узлом 3,98, это говорит о том, что ручки с наибольшим показателем являются универсальными и пользуются большим спросом у населения имея преимущества по стоимости, а ручки подарочные  не используют при повседневном применении, т.к. имеют как правило тяжеловатый вес.

        Таким образом мы пришли к  выводу, что наибольшим спросом  у  населения пользуются ручки   с невысокой стоимостью и интересным  дизайном на ,что и требуется уделить особое внимание. 
 
 
 
 
 

. 
 
 
 
 

Библиографический список

  1. Колесник, А.А. Товароведение непродовольственных товаров [Текст]: учебник/ Колесник, А.А.,. Хомутов Б.И - М.: Прогресс, 2000. - 284с.
  2. Колесник,А.А. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами [Текст] :учебник/ Колесник, А.А.,. Хомутов Б.И - М.: ИНФРА, 2001. - 402с.
  3. Лиценберг,В.Е. Экспертиза потребительских свойств непродовольственных товаров [Текст]: учебное пособие/

    Лиценберг В.У, Береговая И.Б.-Чита:ЗИП СибУПК, 2006.-

  1. Попова, Р.М. Школьно-письменные и канцелярские товары [Текст]: лекция: ЗИП СибУПК, 2005.-68с.
  2. Неверов А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами [Текст]:учебник/ Неверов А.Н., Чалых Т.И., Пехташева Е.Л. - М.: Феникс, 2000. - 426с.
  3. Сюляргин В.И. Товароведение непродовольственных товаров. [Текст]: учебник/ -М.: Прогресс, 2007. - 314с
  4. Козюлина Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. [Текст] : учебник /-М.: Прогресс, 2002. - 263с.
  5. Материалы Интернет
  6. ГОСТ 28937-91 Ручки автоматические шариковые
  7. ГОСТ 13309-90 Тетради общие. Технические условия

.

  
 
 

                                                                                                                                                         

                                                                                                                        

                                                                                                              Приложение 1

                                                                                                               Ассортиментный перечень канцелярских товаров

Наименование Функциональные  характеристики,                                                       потребительские  свойства Ед. изм. Кол-во
1 Алфавитная  книга  обложка из высококачественного  переплетного материала, с поролоном, с гладкой матовой фактурой, формат  А5 (15х20 см), 192 страницы, блок - офсет 80 г/м2 (линейка), прошит, ламинированная алфавитная вырубка шт. 5
2 Антистеплер сделан из металла, пластика и термопластичного эластомера, с фиксатором в закрытом положении, предназначен для удаления скоб, цвет разный шт. 2
3 Архивные папки  с завязками выполнена из плотного картона, обтянутого крафт-бумагой, корешок  из бязи, 4 завязки из х/б, формат А4, ширина корешка 120 мм шт. 10

 

 

 

4 Архивные папки  с завязками выполнена из плотного картона, обтянутого крафт-бумагой, корешок  из бумвинила, 4 завязки из х/б, формат А4, ширина корешка 80 мм шт. 5
5 Архивный короб  формат А4, из красного бумвинила, на  завязках или на резинках, ширина корешка 150 мм,80мм шт. 5
7 Батарейки "Duracell" (или эквивалент) ААА/LR03 2 шт. в  упаковке уп. 5
9 Блокнот размер А5, обложка  из плотного картона с нанесением выборочного лака, блок изготовлен из офсета 80 г/м2 (клетка), 50 листов, на спирали шт. 8
10 Бумага для  заметок самоклеящаяся «Post-it»

(или эквивалент)

Самоклеящаяся бумага для заметок, листочки держатся на любой поверхности, при отклеивании  не оставляют следов, размер 76 х 76, цвета  пастельные:  желтый, голубой и  розовый, в блоке 100 листочков  шт. 6
11 Бумага для  записи (блок-кубик) Высококачественный  офсет 75 г/м2, упакован в термоусадочную пленку, размер 9х9х9 см, цвет белый шт. 6
12 Дырокол  на 20 листов металлический корпус, на два отверстия диаметром  5,5 мм, расстояние между отверстиями 80 мм, линейка деления на форматы, прокалывание до 20 листов, гарантия до 5 лет шт. 3
13 Дырокол  на 40 листов металлический корпус, оснащенный ограничительной  линейкой деления на форматы, пробивная  способность 40 листов, гарантия до 5 лет шт. 3
14 Ежедневник  недатированный  обложка полуматовый  итальянский переплетный материал с поролоном, содержит информационно-справочный блок, недатированный, офсет 80 г/м2 (линейка), прошит, печать в 2 краски, перфорация уголка, ляссе шт. 2
15 Зажим для бумаг 25мм Изготовлен из металла, предназначен для скрепления большого количества бумаги, в упаковке 12 штук кор 1
16 Зажим для бумаг 32мм Изготовлен из металла, предназначен для скрепления большого количества бумаги, в упаковке 12 штук кор 1
17 Зажим для бумаг 51мм Изготовлен из металла, предназначен для скрепления большого количества бумаги, в упаковке 12 штук кор 1
18 Закладки самоклеящиеся Набор узких  клейких разноцветных закладок шириной  25 мм, уложены в диспенсер по 50 шт - отрываются одной рукой, при этом следующая закладка готова к применению, клеевой состав позволяет многократно их переклеивать, не повреждая при этом страницу, на закладках можно делать надписи уп. 4
19 Игла прошивочная для сшивания документов, длина 147 мм, диаметр 2,8 мм шт. 1
20 Календарь настольный перекидной на 2010 год   на офсетной бумаге в одну краску, размер 100*140 мм шт. 15
21 Карандаш автоматический Прорезиненный корпус, металлический наконечник, убирающийся цанговый механизм, на конце карандаша ластик, диаметр  стержня 0,5 мм шт. 10
22 Грифель запасной для автоматического карандаша Сменные сверхпрочные стержни для механического карандаша  толщиной 0,5 мм, твердость НВ, упакованы в пластиковую коробочку по 12 шт. кор 5
23 Карандаш ч/г Чернографитовый заточенный карандаш, многослойное лаковое покрытие на водной основе, с ударостойким грифелем, с ластиком на конце карандаша, твердость НВ шт. 6
24 Клей  ПВА  в пластиковом  флаконе с наконечником "Евро", объем 85 мл шт. 4
25 Клей- карандаш Используется  для склеивания бумаги любого типа, картона, снимающийся колпачок предохраняет клей от высыхания, вес 10гр. шт. 6
26 Книга учета Формат А4, обложка бумвинил, блок - высококачественный офсет 70 г/м2, тетрадная сшивка, клетка 96 л. шт. 4
27 Конверт почтовый Е65 Размер  110х220 мм, стрип, клапан прямой,  плотность 80 г/м2, "куда-кому" шт. 5
28 Конверт почтовый С5 Размер  162х229 мм, стрип, клапан прямой,  плотность 80 г/м2, "куда-кому" шт. 5
29 Конверт почтовый С4 Размер  229х324 мм, стрип, клапан прямой,  плотность 80 г/м2, "куда-кому" шт. 5
30 Корректирующая  жидкость и разбавитель на основе растворителя, по 20 мл, разбавитель + корректирующая жидкость, упакованные в картонную  коробочку по 1 шт. уп. 3
31 Корректирующая  ручка мягкий корпус обеспечивает оптимальную подачу корректирующей жидкости путем нажатия, имеется  система клапанов для контроля подачи жидкости, металлический шариковый  узел, объем 8 мл. шт. 5
32 Краска штемпельная  на водной основе  на водной  основе в пластмассовом флаконе, 28 мл, не содержит спирт, флакон  снабжен дозатором, обеспечивающим  равномерное нанесение краски  на подушку, используется со  всеми типами резиновых и полимерных  клише, цвет синий и фиолетовый шт. 5
33 Ластик Изготовлен  из натуральной резины белого цвета, идеально подходит для стирания надписей и линий, сделанных чернографитовым карандашом, размер 54х29х10 шт. 10
34 Линейка широкая линейка  из твердого пластика, для удобства использования снабжена держателем, шкала с контрастными делениями  на 2-х сторонах, длина  30 см шт. 10
35 Линейка Широкая линейка  из твердого пластика, шкала с контрастными делениями, длина 50 см. шт. 10
36 Лоток д/бумаг - вертикальный накопитель Leitz L-2425 (или эквивалент) изготовлен  из высокопрочного пластика, 1 съемная  табличка для маркировки, с выемкой  для переноса, ширина 93 мм, цвет серый, черный, синий шт. 5
37 Лоток д/бумаг  горизонтальный  для бумаг формата  А4, изготовлен из ударопрочного пластика, имеет прозрачное съемное индексное  окно, возможность установки лотков друг на друга и со смещением,  прозрачный , матовый, цвет - черный и синий. шт. 5
38 Маркер  с  круглым пишущим элементом для  СD применяется для  надписей на СD, не повреждает информацию, хранящуюся на диске, круглый наконечник, стойкие пигментные чернила на водной основе, толщина линии 1 мм, цвет черный шт. 4
39 Нож канцелярский Металлические направляющие для лезвия, резиновые  вставки на рукоятке для удобного расположения в руке, автоматическая фиксация лезвия, отверстие для подвеса, ширина лезвия 9 мм шт. 5
40 Нож канцелярский Металлические направляющие для лезвия, резиновые  вставки на рукоятке для удобного расположения в руке, автоматическая фиксация лезвия, отверстие для подвеса, ширина лезвия 18 мм шт. 7
41 Ножницы Brauberg (или эквивалент) Из нержавеющей  стали с трехсторонней заточкой лезвий,  ручки симметричной формы  из мягкого пластика, на картонной  подложке размер 170 мм, шт. 6
42 Открытки Плотность 250-300 г/м2, размер 21х21см, ориентация вертикальная. Наружная сторона - без тиснения и металлизации, текст: "поздравляем!", дизайн согласовывается после подписания контракта. Внутренняя сторона - светлых тонов, без текста, без ламинирования.  шт. 250
43 Папка  на 80 вкладышей  формата А4, из плотного пластика толщиной 1,1 мм с прозрачным карманом, скреплен термосваркой, сменный вкладыш на корешке, цвет металлик шт. 5
44 Папка - скоросшиватель пластиковый  Прозрачный  верхний лист, сменная этикетка для  идентификационных записей, механизм подшивки: металлические усики и  пластиковая планка для фиксации, цвет разный шт. 5
45 Папка для бумаг  с завязками  С завязками, цельновырубная, мелованный картон плотностью 380 г/м2 шт. 4
46 Папка на резинке Каскадная,  4 отделения, корешок 20 мм, из плотного комбинированного пластика 0,40 мм, формат А4, цвет разный шт. 5
47 Папка-регистратор  с арочным механизмом, ширина корешка  50 мм Папка из картона, покрытого пластиком. На корешке - пластиковый  карман для маркировки. На уголках  – металлические направляющие. Цвет разный. шт. 5
48 Папка-регистратор  с арочным механизмом, ширина корешка  70 мм Папка из картона, покрытого пластиком формат А4. На корешке -пластиковый карман для маркировки.  На уголках – металлические направляющие. Цвет разный. шт. 5
49 Папка - уголок Формат А4, из плотного прозрачного тонированного пластика толщиной 2 мкм, имеется специальный вырез для удобства извлечения бумаг. Цвет разный шт. 920
50 Папка-конверт  с молнией Формат А4, с пластиковой застежкой-молнией, прозрачная. Молнии различных цветов. шт. 10
51 Папка - скоросшиватель  "Дело" Мелованный  картон, плотность - 380 г/м2, от 1 до 200 листов. шт. 10
52 Пластиковая папка  на резинках  изготовлена  из пластика толщиной 0,7 мм, ширина папки 25 мм, формат А4, одно отделение, цвет белый прозрачный, резинка под цвет папки. В закрытом состоянии выглядит коробочкой с жесткими ребрами (как короб). шт. 10
53 Пружины для  брошюровочных машин диам. 12 мм Пластиковые пружины  белого цвета, количество колец - 21 кор 3
54 Пружины для  брошюровочных машин диам. 16 мм Пластиковые пружины  белого цвета, количество колец - 21 кор 3
55 Пружины для  брошюровочных машин диам. 25 мм Пластиковые пружины  белого цвета, количество колец - 21 кор 3
56 Обложки для  переплета документов Глянцевые картонные  белого цвета формата А4 100 штук в упаковке уп. 5
57 Ручка шариковая  автоматическая   (красные чернила) PILOT REXGRIP  (или эквивалент)  с оригинальным  резиновым упором для пальцев,  сменный стержень с чернилами  на масляной основе, цвет корпуса  ручки соответствует цвету чернил  шт. 17
58 Стержень  шариковый  с красными чернилами  Сменный стержень с красными чернилами к ручке  позиции 57 шт. 3
59 Ручка шариковая  автоматическая   (синие чернила) PILOT REXGRIP  (или эквивалент)  с оригинальным  резиновым упором для пальцев,  сменный стержень с чернилами  на масляной основе, цвет корпуса  ручки соответствует цвету чернил шт. 10
60 Стержень шариковый  с синими чернилами  Сменный стержень с синими чернилами к ручке  позиции 59 шт. 3
61 Ручка шариковая  автоматическая  

(синие чернила) 

PILOT (или эквивалент)

полностью прорезиненный  корпус черного цвета, металлический  наконечник, цвет чернил синий шт. 3
62 Салфетки влажные  в тубе  для мониторов Влажные салфетки для чистки  CRТ и LCD экранов мониторов, дисплеев, ноутбуков, оптических поверхностей сканеров и копиров, в пластиковой тубе с дозирующей насадкой. 100 штук в упаковке уп. 3
63 Силовые кнопки-гвоздики из цветного пластика, острие изготовлено из стали,  упакованы в пластиковую  коробочку  по 50штук разного цвета кор 2
64 Скобы №10  заточенные  скобы с цинковым покрытием,  в коробочке 1000 штук кор 5
65 Скобы для степлера №24/6  заточенные  скобы с цинковым покрытием,  в коробочке 1000 штук  кор 3
66 Скобы для степлера №24/8  заточенные  скобы с цинковым покрытием,  в коробочке 1000 штук кор 2
67 Скобы для степлера №23/8  заточенные  скобы с цинковым покрытием,  в коробочке 1000 штук  кор 2
68 Скобы для степлера №23/13  заточенные  скобы с цинковым покрытием,  в коробочке 1000 штук  кор 2
69 Скобы для степлера №23/17  заточенные  скобы с цинковым покрытием,  в коробочке 1000 штук  кор 2
70 Скобы для степлера №23/24  заточенные  скобы с цинковым покрытием,  в коробочке 1000 штук  кор 2
71 Скотч узкий Крепкая прозрачная клейкая лента, не скручивается и  не желтеет со временем, размер 12мм х 33м шт. 5
72 Скотч широкий  Прозрачная  клейкая лента шириной 48 мм длиной 66м толщиной 0,45мкм шт. 15
73 Скрепки 50 мм Гофрированные металлические, размер 50 мм, упакованы в коробку по 100 штук кор 4
74 Скрепки 28 мм Металлические никелированные, размер 28 мм, упакованы в коробку с подвесом по 100 штук кор 3
75 Степлер для скоб №10 SAX 519 (или эквивалент) Максимальная  толщина сшиваемой бумаги - 20 листов, глубина закладки бумаги 44 мм, плоское сгибание скоб, снабжен антистеплером,  гарантия 5 лет шт. 5
76 Степлер для скоб №24/6 SAX 539 (или эквивалент) Максимальная  толщина сшиваемой бумаги - 30 листов, глубина закладки бумаги 54 мм, плоское сгибание скоб, на основании степлера резиновая подложка, гарантия 5 лет шт. 5
77 Супер-клей "Момент" (или эквивалент) Предназначен для быстрых ремонтных работ. Склеивает фарфор, керамику, дерево, резину, кожу, большинство пластиков. Объем 3 мл. шт. 3
78 Текстмаркер  с чернилами  на водной основе, скошенный наконечник, ширина линии 2-5мм, цветные шт. 15
82 Термобумага для  факса рулон размером  210х30х12 (28м) шт. 4
83 Тетрадь 18 листов Ученическая тетрадь, клетка шт. 45
84 Тетрадь общая 96 листов Крепление - двойная  спираль, блок - офсет, клетка, твердый  переплет, формат - А5, 96 листов.  Дизайн обложек разный шт. 25
85 Тетрадь общая 60 листов Крепление - металлический  гребень, блок - офсет, клетка, обложка  картон, размер А5, 60 листов шт. 20
86 Точилка Высококачественная  универсальная точилка с тремя  отверстиями для 6-гранных, 3-гранных, круглых карандашей, двумя контейнерами для сбора стружки шт. 15
87 Файл с перфорацией  А4 изготовлен  из полипропиленовой пленки толщиной 50 мкм, цвет прозрачный, фактура "апельсиновая корка", снабжен боковой перфорацией,  100, 50, 10  штук в упаковке уп. 4
90 Шило канцелярское предназначено для прокалывания писчей бумаги, длина  жала 5 см, диаметр - 0,3 см. шт. 35
91 Штемпельная подушка в пластмассовой  коробочке с крышкой, неокрашенная, размер 11х7 см, используется для окрашивания ручных штампов, изготовленных из резины или полимера шт. 30

Информация о работе Анализ ассортимента потребительских свойств и качества канцелярских товаров в Т/Д «Арбат»