Зоогигиеническое обоснование проекта коровника на 200 голов боксового содержания, Пермского края

МИНЕСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Пермская государственная сельскохозяйственная академия

имени академика Д.Н. Прянишникова»

 

 

Кафедра анатомии

 

Курсовой проект

По зоогигиене

Тема: Зоогигиеническое обоснование проекта коровника

на 200 голов боксового содержания, Пермского края

 

Выполнил студент                                               5 курса группа З-10-4615

                                                                               специальности «зоотехния»

                                                                               Кораблева Е.С.

 

Научный руководитель                                        Доцент, кандидат

                                                                                сельскохозяйственных  наук

                                                                                Гордеева Ирина Сергеевна

 

 

Проект получил                                                    Проект защищен с оценкой

                                                                                 « __________»

«____»________2013г.                                           «____»_________2014г.

 

 

Пермь 2014

Содержание

 Введение  ………………………………………..............................…………….3

1. Обзор литературы……………………………………………………………..4

1.1 Выбор участка под  строительство…………………………………………..4

1.2 Требования к размещению  построек животноводческого объекта……….5

1.3 Гигиена содержания………………………………………………………….6

1.4 Микроклимат…………………………………………………………………7

1.4.1 Влажность воздуха…………………………………………………………8

1.4 .2 Температура воздуха………………………………………………………8

1.4.3 Солнечная радиация………………………………………………………..8

1.4.4 Атмосферное давление……………………………………………………..9

1.4.5 Движение воздуха…………………………………………………………...9

1.4.6 Газовый состав воздуха……………………………………………………10

2.  Специальная часть……………………………………………………………12

2.1 Общие сведения о хозяйстве………………………………………………..12

2.2 Размещение фермы и ее построек…………………………………………..12

2.3 Зоогигиеническая оценка основного помещения………………………….14

2.4 Водоснабжение фермы  и поение животных……………………………….16

2.5 Гигиена кормления животных……………………………………………...17

2.6 Оптимизация микроклимата………………………………………………..18

2.7 Зоогигиеническая оценка  технологии содержания и условий ухода за животными……………………………………………………………………...27

2.8 Профилактические мероприятия  против заразных и не заразных 

болезней…………………………………………………………………………28

2.9 Вывод и заключение………………………………………………………..29

3. Предложения…………………………………………………………………30

Библиографический список……………………………………………………31

Приложения

 

 

 

 

Введение

В настоящее время одной из главной отраслей животноводства является скотоводство, так как эта отрасль обеспечивает население такими продуктами питания, как мясо и молоко. Перед скотоводством главным образом  стоят следующие задачи:

1) улучшение уже существующих  пород и выведение наиболее  продуктивных;

2) получение здорового  приплода и снижение его смертности;

3) увеличение высококачественной  продукции.

Для повышения продуктивности животных и улучшения качества получаемой продукции важное значения имеют:

1) создание оптимального  микроклимата в помещениях для  содержания животных с учетом  их видовых особенностей;

2) разрабатывать более  эффективные способы кормления  и содержания животных;

3) применять способы для улучшения санитарного качества продукции;

4) проводить профилактику  заразных и незаразных заболеваний  животных, разрабатывать способы  повышения естественной резистентности  животных. 

Гигиена содержания животных является неотъемлемой частью в технологических циклах производства животноводческой продукции. Другими словами гигиена содержания животных включает в себя рациональные приемы содержания, ухода, кормления для получения максимально возможной продуктивности животного. [1]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Обзор литературы

 В основе проектирования  животноводческий помещений должны  быть заложен производительные  технологии, обеспечивающие получение  высокой продуктивности  животных. Внедрение  интенсивных методов  производства нельзя рассматривать только с позиции удешевления строительства одного станкоместа и повышения производительности труда. [2].

 

 

1.1 Выбор участка  под строительство.

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, незатопляемым паводками и ливневыми водами, относительно ровным, с уклоном не более 5 градусов, а юг в северных районах или юго-восток в южных районах, защищен от господствующих в этой местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами, с однородным грунтом в пределах всей площадки. Почва должна быть крупнозернистая, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодной для посадки деревьев и кустарников. Залегание грунтовых вод на глубине не менее 0,5 м, а напорные более 12 м. Участок должен быть обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным нормам.

 Обязательно при выборе  участка учитывают  природно-климатические  условия хозяйства. Размер хозяйства  определяют в зависимости от  поголовья, с учетом на расширение  фермы и наличии собственной  кормовой базы из расчета на одну голову животного. Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны.

 Для строительства  не рекомендуются участки на  которых уже располагались животноводческие  предприятия, на месте бывших  скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Так же непригодными считают участки с оврагами, в котловинах у подножья гор, на землях загрязненных органическими и радиоактивными отходами.  Главное требование к участку – это его благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций.

Качество строительства – это совокупность свойств, которыми должен  обладать законченный животноводческий объект. Качество строительства осуществляет внешний и внутренний контроль.

Внешний контроль осуществляет заказчик, государственные организации.

Внутренний контроль – это контроль административно технического персонала.

Одним из основных условий удобного расположения животноводческих зданий относительно пастбищ и водопоев является такое их расположение, при котором связь с пастбищем и водопоями осуществляется без перегона скота через жилую зону населенного места и без пересечения скотопрогона дорогами с интенсивным движением, водными протоками, оврагами. Границы участка фермы должны быть удалены от ближайших транзитных дорог не менее чем на 100 м.  [1].

 

 

1.2 Требования  к размещению построек животноводческого  объекта.

Кормовая группа построек животноводческой фермы имеет в составе картофелехранилища, склады для концентрированных кормов, корнеплодохранилища, силосные сооружения и помещения для подготовки кормов. Кормоцех располагают ближе к коровнику, на расстояние не менее 30 м.

 Кормовые склады целесообразно  располагать вдоль проездов, связывающих  их с кормоприготовительной, и  в непосредственной близости  от основной транспортной дороги, по которой доставляются корма на ферму.  Силосные траншеи располагаются вблизи животноводческих зданий.

 Место для моечной  следует выбирать вблизи дороги, чтобы обеспечить удобный подъезд  к ней, но вместе с тем она  должна быть защищена от пыли со стороны дороги полосой зеленых посадок шириной 10-15 м.

Навозохранилище располагают ниже животноводческих зданий с подветренной к ним стороны на расстояние не менее 50м. вывоз навоза из животноводческих зданий необходимо проектировать по самостоятельным путям так, чтобы они не имели пересечения с путями для развозки кормов и вывоза продукции.  Вокруг навозохранилища устраивают земляные отмоски и канавы для отвода поверхностных вод. Высаживают кустарники и деревья шириной полосы насаждений 15-30м.

 Ветеринарные постройки , входящие в состав животноводческой  фермы , должны быть расположены  так, чтобы пути следования заболевших  животных не пересекались с  путями подвозки кормов  и с  дорогами по которым перегоняют  скот на пастбище. Ветеринарный пункт и изолятор обычно располагают с подветренной стороны с удалением от жилых зданий на 250 м, скотопрогонов на 200 м, дорог с интенсивным движением на 100 м.

Складской сектор необходимо расположить у дороги, связывающей производственную зону с полевыми угодьями и жилой зоной.

Постройки жилого сектора желательно разместить вблизи дороги для обеспечения удобной связи с полями и группами построек других секторов  производственной зоны.

 Обязательно на территории  хозяйственного двора должно  быть отведено место для пожарного депо.

Въезд на территорию осуществляется через въездной дезбарьер, он предназначен для дезинфекции колес автотранспорта. Оборудуют его при главном въезде на территорию хозяйства, а так же при въезде на зону хранения кормов на территории хозяйства.

 Для дезинфекции обуви  при входе в блок санитарно-бытовых  помещений  устраивают входной  дезбарьер, а так же на основном входе.[1].

 

 

 

1.3 Гигиена содержания.

В зависимости от экономический и природных условий на фермах для крупного рогатого скота могут использоваться следующие системы содержания: стойлово-выгульная, стойлово-пастбищная, стойловую система, поточно-цеховая содержания. Способ содержания может быть привязным и беспривязным.

Стойлово-пастбищная система содержания наиболее всех отвечает физиологическому состоянию животных, так как позволяет поддерживать у животных высокий уровень естественной резистентности, воспроизводительные функции. При этой системе наименее выражена гиподинамия благодаря активному моциону, полноценному кормлению травой с корня. Эта система способствует долговечности животноводческий зданий, их естественной санации в период отсутствия животных. Однако при этой системе требуется много земельных площадей для обеспечения животных пастбищем.

 Стойлово-выгульная система рекомендуется на фермах с более высокой концентрацией животных и доением коров по сдвинутому графику. В этом случае более экономически выгодно стойловое содержание животных с прогулкой  в загонах и скармливанием скошенной зеленой массы.

Поточно-цеховая система распространена во многих хозяйствах. Основана на учете физиологических особенностей организма животных.  В связи с этим коров содержат в четырех цехах: сухостоя, отела, раздоя и осеменения, производства молока. В каждом из них применяют определенный способ содержания:  в цехе сухостоя – беспривязный, отела – привязной без предоставления выгула и моциона, раздоя и осеменения – привязной с летним выгулом и моционом, производства молока – любой принятый в хозяйстве.

Привязной способ содержания характеризуется большими затратами труда.  Так же недостатком является отсутствие или недостаточность активного моциона.

 Беспривязный способ  намного сокращает затраты труда, способствует лучшему использованию  механизации. Применяют два вида  беспривязного содержания: на глубокой подстилке и бесподстилочный способ содержания в боксах.

 Предприятия по производству  продуктов скотоводства  состоит  из ряда вспомогательных построек  и помещений. Оно должно работать  как предприятия закрытого типа  с замкнутым циклом производства. На предприятиях оборудуются доильно-молочный блок, пункт искусственного осеменения, санитарный пропускник с дезблоком,  стационар для животных с незаразными заболеваниями, иные ветеринарные объекты, служебные и бытовые помещения, навозохранилище и очистные сооружения, котельную, приспособления забора, очистки и подачи воды, хранилища для кормов, автовесы, ограждения.

  Таким образом, чтоб получить от животных максимальное количество продукции, необходимо создать для них оптимальные условия содержания и кормления, строго соблюдать параметры микроклимата.[3,5].

 

 

 

 

1.4 Микроклимат.

Микроклимат или другими словами климат ограниченного пространства. В животноводстве это климат помещений для содержания животных. Сюда входят такие показатели как влажность воздуха, температура окружающей среды, солнечная радиация, газовый состав воздуха, движение воздуха, атмосферное давление.