Выращивание картофеля

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В нее включают сорта, которые обладают хорошими кулинарными и вкусовыми качествами, нетемнеющей мякотью клубней и не поражаемые болезнями.Клубни картофеля столового должны быть крупными, правильной округлой формы, удобной для мойки и чистки, иметь тонкую кожицу, содержать глюкоалколоид соланин не более 10 мг на 1 кг. При выборе сорта картофеля обращают внимание на крупность и размещение клубней в почве, на цвет кожицы, форму клубней, глубину глазков, их количество.В группу технических включаются сорта картофеля с высоким содержанием крахмала в клубнях. К столово-техническим сортам, из которых при переработке получают крахмал и другие картофелепродукты.Имеются универсальные сорта, которые объединяют все полезные особенности. Они пригодны для переработки и обладают хорошими вкусовыми качествами.Особенно ценны сорта картофеля с желтой мякотью клубня. Сейчас все большую популярность приобретают сорта с желтой и кремовой окраской. Они характеризуются повышенным содержанием каротина, аминокислот и аскорбиновой кислоты. Так как каротин растворим только в жире, то эти сорта богаче жиром и при варке клубень не рассыпается: он мягкий и более полезный.В связи с таким большим разнообразием сортов картофеля овощеводы постоянно должны обновлять семенные клубни на чистосортные. Для отдельных почвенно-климатических зон установлены такие сроки сортообновления: в полесье и западных районах через пять лет, лесостепи – через три, степи – через один-два года. Семенные клубни можно приобрести в местных семеноводческих хозяйствах, научно-исследовательских учреждениях.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Требование картофеля к почве и в севообороту.

Главное требование картофеля к почве — ее механический состав, ему нужны рыхлые почвы (супесчаные или песчаные) с кислотностью (рН) в пределах 5,5—6,0. Может расти на торфяниках. Для посадки надо выбирать освещенные зоны участка. Лучшими предшественниками являются капуста, огурцы, лук и бобовые. Нельзя выращивать картофель после других пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, физалис).Осенью почва вскапывается на глубину не менее 25—30 см и вносится основное удобрение. Весенняя обработка почвы — без особенностей. В местах с избыточным увлажнением обязательно надо формировать гряды или гребни (крайний срок — за 5—6 дней до посадки).Для посадки выбираются здоровые, крупные клубни весом от 60 до 100 г. Если посадочного материала мало, можно использовать их части. Разрезанные клубни высаживать можно лишь тогда, когда места среза опробковеют.Перед посадкой клубни проращиваются в светлых помещениях при комнатной или близкой к ней температуре (до 18 °С).После того как появятся крепкие ростки до 1 см длиной, картофель можно высадить в грунт (если тот уже прогрелся), но для повышения урожайности и стойкости желательно дополнительно подрастить во влажном субстрате до появления настоящих корней.Посадка в грунт осуществляется тогда, когда почва поспевает и прогревается до 6—8 "С на глубине 10 см (обычно конец апреля — начало мая). Глубина посадки: на суглинистых почвах — 6—8 см от верхней части клубня до поверхности, на супесчаных — 8—10 см.Обычно используется рядовая схема посадки: 25—35 см — между клубнями, 70 или 60 см — между рядами. Новые клубни картофеля начинают образовываться на столонах при температурах 16—18 °С.В южных районах возможно второе высаживание картофеля после сбора первого урожая (не позже начала июля), укрывая всходы в жаркие дни матами или рогожей. Дальнейший уход за картофелем обычный, однако осенью при угрозе заморозков их придется утеплять — отрицательных температур большинство сортов не переносит, его надземная часть погибает при -1 °С.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для выращивания картофеля наиболее оптимальны редкие, но обильные поливы, так, чтобы почва промокала на 40— 50 см (около 500 л на 10 м2).Минимальное количество поливов — три (в дождливое лето): при появлении всходов, при бутонизации и после цветения.Картофель отзывчив на минеральные удобрения, особенно калийные, но при избытке Первая подкормка проводится через месяц после посадки смесью азотных, фосфорных и калийных минеральных удобрений. Вторая — в начале фазы цветения, с большей долей калийного удобрения. Остальные — по необходимости.азота может начать «жировать» (при этом клубни почти не образуются). Прочий уход включает в себя довсходовое рыхление; после появления всходов — рыхление и окучивание.Окучивание первый раз проводят при высоте растения 12—15 см, после чего растения поливают; второе — через 20 дней после первого.Внимание! В засушливых районах картофель лучше не окучивать, достаточно просто подгрести землю из междурядий.Рыхления необходимы после дождей и поливов, при появлении сорняков. На тяжелых почвах их надо проводить чаще, чем на легких и рыхлых.При уборке урожая кусты осторожно подкапываются вилами сбоку гребня (ряда), куст вытягивается за ботву, клубни с него обираются и складываются в ведро.В жарких районах при этом стоит остерегаться появления ожогов клубней, так называемого их «запекания» (некоторые клубни, находящиеся ближе к поверхности почвы, могут «спечься» еще под землей). Чтобы этого не допустить, почву надо мульчировать. Запекшиеся клубни не хранятся, их надо отбраковать.

Место в севообороте. Картофель выдерживает длительную бессменную культуру, но урожаи его при этом снижаются.В травопольных севооборотах лучшее место для картофеля— пласт многолетних трав и оборот пласта. На супесях и легких суглинках картофель лучше удается по пласту, на более связных почвах — по обороту пласта.Посадка картофеля по этим предшественникам не только дает более высокие урожаи, но и снижает расход органических удобрений на тонну собираемых клубней.

 

 

 

 

 

 

 

 

Хорошее место для картофеля и после озимых культур, высеваемых по удобренному черному пару, а в районах достаточного увлажнения— и по люпиновым парам. Вполне удовлетворительными предшественниками картофеля являются однолетние зернобобовые смеси: вика с овсом, горох и пелюшка с овсом, а также посевы люпинов и сераделлы на семена и на корм.

Сам картофель — прекрасный предшественник многих сельскохозяйственных культур. Посадку картофеля в пару чаще всего применяют в районах достаточного увлажнения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.Подготовка почвы для посадки  картофеля.

 Одна  из основных задач обработки  почвы – создание рыхлого слоя  для развития клубней и хорошо  проницаемого для воды, воздуха  и тепла. Осенняя обработка –  после чистого пара пашут на  глубину пахотного горизонта, при  этом запахивают всходы сорных  растений, в том числе осота  полевого. Под вспашку вносят  органические и фосфорно-калийные  удобрения. Картофель хорошо отзывается  на углубление пахотного слоя  на глубину 30-35 см. Для этого применяют  плуги с почвоуглубителями, которые  уничтожают плужную подошву и  рыхлят нижележащий слой.

 Поле после зяблевой вспашки  культивируют по мере появления  сорных растений. Так как поле  засорено корнеотпрысковыми сорняками (осот полевой), культивацию проводят  на глубину 16-18 см, чтобы повредить  подземные органы растений. На  чистых полях проводят глубокую  безотвальную осеннюю обработку  безотвальными орудиями. Если почвы  переувлажняются вместо осенней  вспашки лучше провести две  культивации. Весенняя предпосадочная обработка - рано весной, как только подсохнут гребни пашни, проводят культивацию глубину 10-12 см с одновременным боронованием на. Используется культиватор КПЭ-3,8 При возделывании картофеля, требующего глубокого рыхлого слоя почвы, весной проводят глубокое послойное рыхление на глубину 22-25 см.Весеннюю обработку почвы следует выполнять своевременно. Недопустима обработка переувлажненной почвы, когда обрезаются плотные комки, а при пересыхании - глыбы. Почва легко крошится при влажности 60...80 % НВ. Выбор способа обработки почвы под картофель зависит от предшественников. У меня картофель размещается после занятого удобренного пара. Поэтому, после уборки ранней парозанимающей культуры, поле лущат дисковыми или лемешенными лущильниками, вносят органические удобрения,, а затем пашут плугами с предплужниками. На полях, засоренных осотом, через 18 - 20 дней после вспашки появляется большое количество розеток.                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Такие поля следует обрабатывать гербицидами группы 2,4 - Д. На участках, засоренных корнеотпрысковыми сорняками, также целесообразно проводить повторное лущение вдоль и поперек на глубину 10 - 12 см. Через 10 - 12 дней после применения гербицидов проводят глубокую культивацию (на 10 - 15 см) или безотвальную перепашку. Весной для сохранения почвенной влаги, как только подсохнет верхний слой почвы, поле боронуют тяжелыми боронами в два следа, затем по мере оттаивания и спелости почвы проводят культивацию или перепашку зяби. Если органические удобрения были внесены с осени, весной участок удобряют и перепахивают на 3 - 4 см мельче зяблевой вспашки. Там, где удобрения внесены с осени, поле культивируют на полную глубину пахотного слоя или обрабатывают плугами с отнятыми отвалами. Если наблюдается сильное уплотнение пахотного слоя, особенно на тяжелых почвах, вызванное осенним или весенним переувлажнением, применяют перепашку зяби. Хороший эффект дает внесение органических удобрений в дозе до 200 т/га, но не менее 50 - 60 т/га. Лучшее органическое удобрение для картофеля - полуперепревший навоз. Он однороден, содержит меньше жизнеспособных семян сорняков, оказывает большее, по сравнению со свежим навозом, влияние на урожай картофеля. Хорошие результаты получают при сочетании минеральных удобрений с органическими, в первую очередь с навозом. При таком использовании удобрений потребности картофеля в питательных веществах в течение всего периода вегетации удовлетворяются полнее. Оптимальная доза минеральных удобрений под картофель 10 ц/га. Рекомендуемые дозы вносят до посадки при основной или предпосадочной обработке почвы, а часть - при посадке. Последующие поверхностные подкормки, как правило, неэффективны. . При внесении удобрения локально - ленточным способом эффективность его повышается. За последние годы в производство стали внедрять предпосадочное рыхление почвы фрезами. По некоторым данным предпосадочное фрезерование почвы на глубину 18 - 20 см способствует повышению урожайности и более широкому прим картофелеуборочных комбайнов, а также улучшаются степень крошения и агрономическое сложение почвы в слое 0 - 15 см. За два - три дня до посадки картофеля проводят

 

 

предпосадочную культивацию (на 8 - 10 см) с одновременным боронованием. Все предпосадочные обработки ведут поперек или по диагонали к направлению вспашки.

 

 

   Расчёт сопротивления плуга ПЛН-6-35=6*35*27*8=45360H

 

 

 

 

Вывод: Таким образом сопротивление плуга ПЛН-6-35−45360H

 

 

 

 Расчёт нормы оргонических удобрений т/га = Г*25*П/100*KN=5,5*25*2,8/100*0,17=385/17=22,6т/га

 

 

 

 

Вывод: Таким образом для получения урожая картофеля

60га на данном  поле требуется вносить в расчете 22,6т/га.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.Подготовка семенного материала для посева картофеля.

Урожайность картофеля в значительной мере зависит от качества посадочного материала. Использование для семенных целей здоровых, выравненных, неповрежденных, типичных для сорта, с высокими урожайными свойствами клубней - резерв повышения урожайности.Семенной материал готовят задолго до посадки. Осенью, сразу же после поставки с поля, клубни с семенных участков закладывают под навесы для дозревания и озеленения. Через 12 - 15 дней, когда их кожура огрубеет, а травмированные части «опробковеют», приступают к сортировке на три весовые фракции: 30 - 50 г, 50 - 80 г и свыше 80 г. Для посадки используют клубни второй и третьей фракции. Однако при загущенных посадках можно использовать и более мелкие клубни (30 - 50 г), если они выращены на семенном участке. Здоровые крупные клубни можно резать на части с 2 - 3 глазками. Лучше всего это делать в день посадки. Нож, которым разрезают клубни, периодически для дезинфекции опускают в 3 - 5% раствор лизола. При качественной уборке в благоприятную погоду с применением ручной подборки клубней сортировку можно перенести на весну.Семенной материал хранят при температуре 2-3 градуса С. Для того, чтобы накопить запас холода на тёплый весенний период, в конце зимы температуру хранения снижают до 1 - 1,5 градуса С.Осенняя сортировка не освобождает от проведения весенней переборки клубней, которую проводят заблаговременно (до посадки или закладки клубней на проращивание). При переборке клубни с нитевидными ростками, трещинами, повреждённые вредителями и болезнями, а также нетипичные для данного сорта по окраске и форме выбраковывают и используют на продовольственные или кормовые цели. При наличии в хозяйстве нескольких сортов их перебирают отдельно, не допуская смешивания. Перед посадкой клубни обрабатывают микроэлементами, бактериальными удобрениями, древесной золой, ростовыми веществами и фунгицидами. Применение микроудобрений не только повышает валовой сбор продукции, но заметно улучшает её качество и

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

резко снижает поражение грибными болезнями. В качестве микроудобрений применяют слабые растворы солей меди, цинка, марганца, молибдена, кобальта, бора и йода. Предпосевное опудривание клубней древесной золой (5 кг золы на 1 т), которая содержит ряд микроэлементов, оказывающих положительное действие на фотосинтез, способствует дружному появлению всходов и увеличивает урожай на 10 - 15%. Обработка клубней минеральными удобрениями ускоряет появление всходов и клубнеобразование. Для предотвращения поражения растения паршой, ризоктонией и чёрной ножкой семенной картофель обрабатывают препаратом ТМТД, гранозаном или формалином. Обработка клубней перед посадкой формалином уменьшает поражение паршой в 3,3 раза. ТМТД-2,2-2,6 раза. Формалин для обработки клубней используют в концентрации 1 : 200 и 1 :80. Лучшие результаты получают при применении раствора более высокой концентрации. Готовят его так: одну часть 40% формалина разводят в 80 частях воды из расчёта 30л раствора на тонну клубней. Обрабатывают клубни с помощью опрыскивателя непосредственно в ящиках или в закромах, имеющих активную вентиляцию. Увлажнённые клубни на 4 - 6 ч закрывают брезентами или матами для томления, затем снимают и, не выгружая из закромов, проветривают. Протравливают только непророщенный картофель. Клубни, предназначенные для проращивания, обрабатывают непосредственно перед закладкой.Чтобы ускорить развитие растений и клубнеобразование, применяют предпосевное проращивание. При проращивании всходы появляются на 8 - 10 дней раньше обычного, они более дружней и выровненные, в результате картофель созревает на 10 - 15 дней быстрее. Это даёт возможность провести уборку в ранние сроки, до начало муссоных дождей, и лучше использовать технику. Кроме того, пророщенный картофель успевает накопить более высокий урожай до массового распространения фитофтороза и таким образом уйти от поражения. Существует несколько способов проращивания семенных клубней: на свету, во влажной среде, тепловой обогрев. Проращивание на свету проводят в светлом теплом помещении на многоярусных стеллажах, на полу или в решётчатых ящиках. Клубни проращивают при температуре 12 - 15° С в течение 15 - 30 дней.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для этого используют утеплённые складские помещения, обтянутые плёнкой навесы для картофеля и зерновых культур и другие строения, где устанавливают обогревательные приборы - электрокалориферы или переносные печи для отапливания в ночное время.Заслуживает внимания способ проращивания картофеля в мешках из светопроницаемой полиэтиленовой плёнки шириной 28 - 30 см и длиной 1,3 - 1,5 м. В один мешок входит около 30 кг клубней. По всей длине мешка на расстоянии 10 - 15 см одно от другого делают отверстие диаметром 1 - 1,5 см. Наполнение клубней полиэтиленовые мешки навешивают для проращивания на контейнер - раму, изготовленную из уголкового железа 30x30 мм. Длина контейнера 1200 мм, ширина 1100 мм, высота 900 мм, масса 20 - 25 кг. В одном контейнере можно выращивать примерно 400 кг клубней.Проращивание во влажной среде позволяет получить продукцию в еще более ранние сроки. Клубни предварительно проращивают на свету до образования крепких зеленных ростков, а затем в течении 7-10 дней во влажной среде (торф, опилки, и т.д.). Влажность поддерживают на уровне 75 - 80% от полной влагоёмкости материала. Для приготовления увлажняющего раствора берут 50 г медного купороса на 10 л воды. На тонну торфа или другого материала расходуется примерно 4 -5 ведер раствора. На одну тонну картофеля требуется 1-1,3 т торфа.Воздушно - тепловой обогрев - наиболее доступный способ проращивания. За 10 - 15 дней до посадки температуру воздуха в хранилище повышают до 10 - 12 градусов С. В течение суток массу клубне 5-6 раз продувают тёплым воздухом. За это время на них образуется толстые короткие ростки, не обламывающиеся при механизированной посадке. Воздушно - тепловой обогрев способствует повышению урожайности на 15 - 20% и по эффективности незначительно уступает проращиванию на свету.