Современное состояние и развитие животноводства Казахстана

Программы повышения развития животноводства базируются в основном на пунктах - профилактика, вакцинация, лечение  и карантинные мероприятия по зооинфекциям, развитие элитного и племенного животноводства, осеменение, механизация и внедрение высоких технологий в животноводство.

Кроме того в правительстве идет разработка всех законодательных и  нормативных актов, способных юридически охватить и узаконить все нужды  и интересы аула. В частности, разрабатываются  дополнительные условия и возможности  для оформления кредитов в банках второго уровня для сельскохозяйственных работ (в прошлом году в целом  по РК из банков выдано кредитов для  крестьян на сумму свыше 210 млрд. тенге.).

Особое внимание правительством будет  уделено хозяйствам по выработке  молочной продукции и домашней птицы, так как спрос на внутреннем рынке  по этим видам продукции все еще  опережает предложение.

И главное - организация животноводческих кластеров - от производства и выращивания  скота, до его конечной переработки, включая продукты питания и выпуск конкурентно способных товаров  народного и хозяйственного значения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Современное  состояние животноводства и мероприятия  по поддержке его развития.

 

Основные мероприятия  в животноводстве направлены на поддержку  племенного  животноводства и формирование средне и крупнотоварного производства животноводческой продукции. На эти цели из бюджета  с учетом уточнений к 2010 году выделено   548,6  млн. тенге, которые полностью  освоены.

В программе повышения  продуктивности и качества  животноводческой продукции участвуют  69 хозяйств по откорму крупного рогатого скота, 6 свиноводческих хозяйств, 21 по разведению овец,  12  по откорму  лошадей, 11 по производству кумыса, 2 по производству  молока, 1 хозяйство по производству шубата. 

По состоянию  на  1 января  2011 года в области действует 23 племенных хозяйств и 7 племенных заводов, в том числе 17 по разведению крупного рогатого скота, 5 овцеводческих, 7 коневодческих и 1 по разведению верблюдов.

В течение года племенными  хозяйствами  реализовано 714 голов племенного молодняка мясного направления, 2525 голов племенных овец, 234 голов лошадей кушумской  мясомолочной породы.  

В целях повышения генетического  потенциала организована работа 195 пунктов  искусственного осеменения, в которых  в течение 2010 года осеменено 36,6 тыс. голов коров и телок, что на 3,7% больше, чем в 2009 году.

Производство животноводческой продукции.

В отрасли продолжился  рост производства животноводческой продукции. По итогам  года реализация скота и птицы  на убой  в  живой массе  в целом по области составила 77,5 тыс. тонн или 100,2% к  2009 году. Снижение допущено в Зеленовском районе (88,9%), и  хозяйствах г. Уральска (87,4%).

Молока коровьего надоено 236,5 тыс. тонн  или  рост составил 1,3%, рост  достигнут во всех районах, за исключением Каратобинского (93%). Годовой удой молока на 1 корову составил 1726 кг или на 1,5% выше, чем в 2009 году.

Производство яиц куриных  составило 130,1 млн. штук или на 15,6% больше, чем в 2009 году. Средний выход яиц  на 1 курицу-несушку составил 189 штук или на 2,2% выше, чем в 2009 году.

Шерсти овечьей настрижено 1673 тонн или на 2,3% больше, чем в 2009 году. Средний настриг шерсти на одну овцу составил 2,7 кг или 96,4% по сравнению  с 2009 годом.

Численность скота и птицы. По состоянию на 1 января  2011 года численность КРС во всех категориях хозяйств составила 420,7 тыс. голов или 98,2% к соответствующему периоду прошлого года, в том числе в хозяйствах населения - 310,1 тыс. голов (92,1%), в сельхозпредприятиях - 10,3 тыс. голов (103,6%), в крестьянских хозяйствах - 100,3 тыс. голов (122,5%). Наиболее значительное сокращение произошло в Бурлинском районе (80,3%), в Жангалинском (88,1%), в Сырымском (91,1%), в Теректинском (97,1%), в Чингирлауском (95,0%), в хозяйствах г. Уральска (95,3%).

Численность овец составила 667,3 тыс. голов или 105,3% к прошлому году, увеличение достигнуто во всех районах, в хозяйствах г. Уральска сохранилось на уровне прошлого года. Поголовье коз снизилось до 174,6 тыс. голов (97,3%), Наиболее значительное снижение допущено в Сырымском (80,7%), в Чингирлауском районах (85,2%), в Казталовском районе (96,3%).

Численность лошадей увеличилась  до 71,9 тыс. голов (110,3 %), свиней до 27,4 тыс. голов (103,9%). Поголовье верблюдов  составило 3,5 тыс. голов (100,7%), птицы - 956,1 тыс. голов (102%)

Для стимулирования этих процессов  будут использованы меры государственной  поддержки путем их дифференциации. В настоящее время, как сообщил  министр, уже начата работа по реализации этих планов. В прошлом году при  непосредственном участии лизинговой компании «Казагрофинанс» построено и введено в эксплуатацию два крупных молочных комплекса с завозом высокопродуктивных коров из Канады. В ближайшее время ожидается построить еще шесть аналогичных комплексов и ферм. А через 4-5 лет планируется довести количество таких молочных комплексов до 30, что позволит максимально загрузить существующие мощности по переработке молока и добиться полного импортозамещения по молокопродуктам глубокой переработки.

Аналогичным образом идет процесс интенсификации и мясного  производства. В настоящее время  АО «Мал өнімдері корпорациясы» ведется строительство двух крупных откормочных комплексов со всей необходимой инфраструктурой для поставки охлажденного мяса на внешние рынки. В дальнейшем намечается построить и передать в лизинг еще три таких откормкомплекса, ориентированных на экспорт.

3.1.Тенденции развития  животноводства в Казахстане

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более  половины его валовой продукции. Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и  являются главными источниками поставки незаменимого белка. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья  для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и  материальные ресурсы в течение  года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются  ценные органические удобрения - навоз  и навозная жижа.  
Важная задача развития животноводства состоит в повышении качества продукции. Этому способствуют методы селекции и научно-обоснованные нормы кормления и поения животных, улучшение технического оснащения ферм, полная механизация технологических процессов. Общие задачи, которые необходимо решать в отрасли животноводства, состоят в том, чтобы обеспечить рост продуктивности и поголовья скота и на этой основе увеличивать объемы производства высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств. 
Производство продукции сельского хозяйства связано с использованием производственных ресурсов отрасли - трудовых, материальных, земельных, водных, в процессе которого они частично или полностью потребляются, а их стоимость переносится на созданную продукцию.  
Себестоимость - это совокупность текущих, то есть ежегодных затрат предприятия на производство и сбыт продукции, выраженная в денежной форме. Следовательно, производство и себестоимость продукции животноводства является актуальной проблемой.

Удельный вес продукции животноводства составляет в последнее годы около 45% валовой продукции сельского  хозяйства. Развитие животноводства в  значительной степени определяет полноценность  питания населения и подъём материального  благосостояния трудящихся.

Проанализируем изменение поголовья  животных в Казахстане за период 2006-2010 годы (рисунок 1).

Рисунок 1 - Поголовье  основных сельскохозяйственных животных в

Казахстане.

Из графиков видно, что за данный период происходит увеличение поголовья животных, следовательно идет дальнейшее развитие животноводства и полная механизация производственных процессов животноводческих ферм является актуальной задачей, которую необходимо решать с научной точки зрения.

Животноводство неразрывно связано с полеводством. Полное использование всей массы полученного урожая возможно только в хозяйствах с развитым продуктивным животноводством. В свою очередь, эта отрасль дает для полеводства такое ценное удобрение, как навоз. В виде навоза на поля возвращается до 40% органических веществ, скормленных животным.

Правительство Казахстана уделяет большое внимание вопросам развития животноводства. По данным министерства сельского хозяйства Казахстана, поголовье крупного рогатого скота и свиней в 2011 г. несколько сократилось в основном за счет уменьшения его в личных подсобных хозяйствах населения. Количество скота в общественных хозяйствах осталось примерно на уровне предыдущего года. В результате успехов, наметившихся в этой отрасли в нашей стране, отмечается неуклонный рост производства животноводческой продукции. [3]

Проанализируем  изменение поголовья животных в  отдельно взятой области, а именно в  Костанайской области за последние годы (рисунок 2).

Рисунок 2 - Поголовье  основных сельскохозяйственных животных по

Костанайской области.

Для повышения эффективности  животноводства следует:

- повышать молочную  продуктивность коров, развивать  интенсивное молочное животноводство  в хозяйствах и прежде всего  вокруг крупных городов и промышленных  центров; 

- всемерно развивать  специализированное мясное скотоводство  в районах, где это экономически  выгодно широко применять интенсивное  выращивание и откармливание  молодняка крупного рогатого  скота в районах развитого  молочного животноводства и в  специализированных откормочных  хозяйствах;

- более рационально  использовать поголовье свиней, откармливать их до получения  экономически выгодного реализационного  веса;

- повысить настриг  шерсти и мясную продуктивность  овец, увеличить их поголовье,  шире развивать тонкорунное, полутонкорунное  овцеводство; 

- развивать товарное  птицеводство на промышленной  основе путём концентрации его  на птицефабриках и крупных  механизированных птицефермах; 

- развивать прудное рыболовство, кролиководство и пчеловодство как дополнительные отрасли животноводства;

- обеспечить животных  и птицу помещениями, отвечающими  зооветеринарным требованиям; 

- расширять механизацию  работ на животноводческих фермах;

- расширять и  укреплять материально-техническую  базу биологической промышленности  и государственной ветеринарной  сети.

Поставлены задачи по дальнейшему снижению себестоимости  продукции, повышению рентабельности производства.

Решающим условием успешного развития животноводства является улучшение племенного дела и укрепление кормовой базы. За многие годы разработаны основы отбора и подбора животных, биология размножения и искусственного осеменения, а также вопросы рационального кормления.

Решением министерства сельского хозяйства открыли дальнейшие широкие возможности животноводства для развития сельского хозяйства и в том числе животноводства в нашей стране. В плане развития народного хозяйства Казахстана предусматривается увеличение производства таких кормовых культур, которые позволяют в местных условиях получить наибольший выход кормов с единицы площади при минимальных трудовых затратах. Предусмотрено увеличение производства полноценных комбикормов, белково-витаминных добавок, мясо-костной, мясной и рыбной муки не менее чем в два раза, более полное обеспечение животных высокобелковыми кормами, необходимыми аминокислотами, микроэлементами, витаминами, минеральными кормами, консервантами.

В постановлении  Министерства сельского хозяйства  Республики Казахстан отмечается, что  в стране возросла урожайность сельскохозяйственных культур, увеличилась продуктивность животноводства. Среднегодовое производство мяса увеличилось до 10,7 млн. т, производство молока - до 76,2 млн. т, и яиц - до 31,6 млрд. штук. Повысилась рентабельность всех отраслей сельскохозяйственного производства. В Постановлении Министерства Сельского хозяйства указывается, что в центре внимания по-прежнему должно быть значительное и быстрейшее развитие животноводства, повышение продуктивности скота и птицы, снижение себестоимости производства мяса, молока и других продуктов животноводства приобретают народнохозяйственное значение. [2]

Интенсификация  и специализация производства позволит перейти к новым, более совершенным  формам ведения животноводства, полной механизации и электрификации производственных процессов, прогрессивным приемам организации труда, внедрению рациональных методов содержания и кормления животных на базе новой техники и технологии производства.

 

 

 

 

 

2. Важные аспекты  животноводства Казахстана.

 

Сельское хозяйство является одной из ключевых отраслей экономики  Казахстана. Уровень развития аграрного  сектора всегда выступал и продолжает выступать определяющим фактором экономической  и общественно - политической стабильности казахстанского общества.

Являясь одним из приоритетных направлений развития экономики  республики, сельское хозяйство располагает  огромным потенциалом и большими резервами. Разнообразные климатические  условия Казахстана позволяют выращивать почти все культуры умеренного теплового  пояса и развивать животноводство.

 Численность сельского населения – 7,3 млн. человек, или 47,2% от общей численности населения страны, отрасль животноводства является традиционной для населения Казахстана, при этом почти 90% скота находится в домашних хозяйствах населения;

 

1 состояние животноводства в Казахстане

Развитие животноводства осуществляется в двух формах: экстенсивной и интенсивной. Под экстенсивной понимают такую форму развития, при которой объемы продукции увеличиваются за счет расширения поголовья, природных кормовых угодий и использования естественных плодородных пастбищ. При интенсивной форме объемы продукции увеличиваются в результате улучшения здоровья поголовья, повышения его продуктивности на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, совершенствования форм организации производства.

Экстенсивный путь имел важное значение для увеличения производства продукции на ранних этапах развития животноводства. Вместе с тем исторический опыт развития большинства стран мира показывает, что основным и наиболее перспективным направлением развития сельского хозяйства является интенсификация.