Семеноводство овощных культур в Саратовской области

Определение сортовой чистоты посева проводят на основе анализа на сортность растений I группы. В пробах в пределах растений I группы устанавливают соотношение сортных растений (т. е. растений апробируемого сорта) и растений примеси. Это соотношение и дает процент сортовой чистоты посева.

В состав смеси входят: отклонение от основного сорта (растения имеют  тип сорта, но резко отличаются от него по отдельным признакам), гибриды  в пределах одной разновидности; растения других сортов; резкие гибриды, т. е. гибриды между видами и разновидностями, сортами различного типа хозяйственного использования, сортами и дикими формами.

Сортовое обследование семенников перед цветением проводится при  семеноводстве двулетних овощных  культур, редьки летней и редиса апробатором  в присутствии лица, ответственного за семеноводство в хозяйстве, и представителя Сортсемовощ (при обследовании элитных семенников).

Цель сортового обследования семенников — установить соблюдение пространственной изоляции, выполнение агротехнических мероприятий, фактическую площадь и состояние семенников, пораженность последних болезнями и вредителями.

В случае нарушения пространственной изоляции сортовую оценку снижают на одну категорию.

Лабораторный сортовой контроль применяют для культур, семена которых  имеют сортовые различия. Осуществляют лабораторный контроль для выявления резких сортовых примесей у фасоли, гороха, бобов, арбузов, дыни, салата и определения видовых примесей у тыквы, шпината, сахарной кукурузы.

Семена овощного гороха анализируют  на засоренность семенами пелюшки. Для анализа набухшие семена опускают в 1%-ный раствор двухромовокислого калия. При этом семена пелюшки окрашиваются в коричнево-красный цвет, а семена овощного гороха своей окраски не меняют.

Лабораторный контроль является вспомогательным способом и требует последующего грунтового контроля или полевой апробации.

Оранжерейный сортовой контроль проводят для определения видов  капустных растений по рассаде в  возрасте двух-трех настоящих листьев  и всходов столовой свеклы на засоренность ее кормовой и сахарной свеклой. Для оранжерейного контроля высевают четыре пробы по 100 семян в каждой. При этом контроле можно определить сортовые примеси лука по окраске шейки рассады, у томата — по первым настоящим листьям.

Грунтовой контроль проводят с целью установления сортовой чистоты и видовой принадлежности семян. Контролю подвергают семена элиты, гибридные семена исходных родительских форм, выборочно партии семян, предназначенные для семеноводства и для посева на продовольственные цели, импортные семена, а также при необходимости семена арбитражных образцов. Грунтовой сортовой контроль проводят научно-исследовательские учреждения.

Проверяют сортовые качества при грунтовом контроле путем высева образцов семян и  анализа выращенных растений по методике полевой апробации. Посев семян проводят без повторений, прореживание — объективным методом по шаблонам. Анализу на сортность в отличие от апробации подвергают все нормально развитые растения в зависимости от культур — 200—500 шт. в открытом грунте и 100—200 шт. в защищенном. При выращивании растений необходимо строго выполнять агротехнику, принятую в данном районе.

Результат грунтового сортового контроля оформляют актом, который подписывают руководитель организации и специалист по грунтовому контролю.

Внутрихозяйственный сортовой контроль включает следующие  виды контроля: сортовые прочистки семеноводческого посева (высадок), осенний и весенний отбор маточников.

Сортовые прочистки  проводят на всех семеноводческих посевах  на протяжении вегетационного периода  по мере обнаружения примесей и заболевших растений. При беспересадочной семенной культуре сортовые прочистки должны быть особенно тщательными.

Сортовой отбор. После апробации приступают к  сортовому отбору маточников, семенных растений и плодов. Проводят его  под руководством агронома-семеновода, обслуживающего данное хозяйство, при  непосредственном участии лица, ответственного за семеноводство в хозяйстве.

По двулетним  культурам, луку сортовой отбор маточников проводят после апробации во время  уборки и закладки их на зимнее хранение и весной после хранения перед  высадкой в открытый грунт или после перезимовки в грунте. При семеноводстве редиса и редьки летней с пересадкой маточников результаты отбора маточников оформляют Актом осеннего отбора семенников (маточников).

Исключение  посевов и высадок семенников из сортовых проводят по следующим  причинам:

Когда сортовые качества посевов ниже минимальных  норм сортности (ниже III сортовой категории);

Если состояние  посевов при апробации и при  обследовании семенников перед цветением  оценивается как плохое;

Если при  апробации, сортовом обследовании семенников перед цветением и обследовании их перед уборкой установлено, что поражение посевов болезнями, особенно передающимися с семенами, или вредителями выше установленного предельного процента;

Если при  апробации установлено, что хозяйственно негодных растений II группы больше 20%;

Если нарушена пространственная изоляция посевов  или высадок, отнесенных к III сортовой категории;

Если не проведена  необходимая сортовая прочистка, а  также не выполнено требование апробатора по проведению сортовой прочистки у  однолетних овощных культур;

Если не проведен осенний отбор маточников у двулетних  овощных культур на участках, отнесенных к III сортовой категории;

Если отсутствуют  сортовые документы на высеянные  семена.

Семенной контроль. Задача семенного контроля — проверка посевных, физических качеств семян, зараженности их болезнями и вредителями при производстве семян, хранении и реализации.

Государственный семенной контроль осуществляют государственные  семенные инспекции, государственные  инспекции по карантину и защите растений. Государственные семенные инспекции делятся на республиканские, областные и районные. Республиканские, областные инспекции руководят и проверяют работу районных инспекций, инструктируют их, участвуют в подготовке и повышении квалификации работников.

Посевные качества устанавливают государственные  семенные инспекции методом лабораторного  анализа среднего образца семян  от каждой их партии. Средний образец  для определения посевных качеств  семян помещают в чистый мешочек  из плотной ткани, предварительно продезинфицированный. В него вкладывают этикетку и пломбируют или опечатывают сургучной печатью. Образец для определения зараженности семян болезнями помещают в бумажный пакет, а образец для определения влажности и зараженности семян амбарными вредителями — в чистую сухую стеклянную посуду, которую закрывают пробкой и заливают сургучом, воском или парафином. Для арбитражного анализа отбирают арбитражный образец семян.

Внутрихозяйственный семенной контроль — контроль за своевременным  и качественным выполнением семеноводческой агротехники (сроки посева и высадки маточников, предпосадочная подготовка маточников и семян, площади питания, борьба с болезнями и вредителями, орошение, подкормки и др.), обследование семенников на пораженность болезнями и вредителями, установление оптимального срока уборки, режима дозаривания и обмолота семенников, контроль за режимом сушки, хранения семян маточников. Осуществляют его агрономы-семеноводы семеноводческих хозяйств, а также специалисты системы «Сортсемовощ».

68. Десикация семенников.

Проводить десикацию  рекомендуется, в первую очередь, для  позднеспелых культур, особенно при  их выращивания в зонах с прохладным климатом и во влажные годы. Оправдывает  себя и химические сушки семенников многолетних трав, сахарной свеклы и других культур, для которых проблемным получения высоко-качественного семенного материала. Расчеты показывают, что затраты на десикацию растений будут меньше по сравнению со сбором влажного зерна и последующим его термической сушкой. Кроме того, отпадает необходимость иметь специальное оборудование - зерносушилки, стоимость которых слишком высока.

Для проведения десикации следует правильно  выбрать препараты и их дозы в  зависимости от культуры. Ранее для  десикации применяли химические препараты гербицидного действия, или же группу дефолиантов-Десиканты, из которых наиболее распространенным был хлорат магния. Гербициды действовали достаточно жестко, то есть была вероятность резкого приостановления оттока пластических веществ в ранние фазы вегетации и, как следствие, снижению урожая. Хлорат магния нужно было вносить слишком высокой дозой, что затрудняло его практическое применение. В последнее время для десикации испытаны и рекомендованы другие, более эффективные, препараты, например, Реглон, Реглон Супер, Скорпион т.д..

В этом году сложились  особые условия для уборки яровых зерновых и зернобобовых культур, для  которых проведение десикации может  быть целесообразным.

Например, посевы ячменя сравнению низкорослые, повлекшее  их значительную засоренность. Также  в результате выпавших в ряде регионов, в посевах ячменя появился подгон, т.е. образовались боковые побеги - зеленые, с неспелые колосом.

Горох также  низкорослый и заросший бурьяном. Кроме того, особенность этой культуры - неравномерное созревание как между  отдельными растениями, так и в пределах самого растения.

Исходя из таких  технологических обстоятельств, прямая уборка ячменя и гороха может значительно  усложняться. Однако и раздельный способ с скашиванием растений в валки  для их подсыхания - рискованный, поскольку стеблестой сжиженный и не обеспечит размещение валков на стерне.

Как выход из этой ситуации может быть химическая сушка - десикация растений ячменя и  гороха в зависимости от назначениячение  посева и экономической целесообразности. Для десикации семеноводческих посевов ячменя лучше применять препарат Баста 140 (14% в. г.) дозой 2-3 л / га. На товарных посевах эффективным является применение препарата Раундап (36% в. г.) также дозой 2-3 л/га. Проводить десикацию следует за 10-14 суток до уборки. На посевах чистых или тех, где было проведено десикацию, сбор начинают в фазе твердой или полной спелости зерна по его влажности 16-17%. С целью предотвращения потерь урожая на низкорослых посевах следует увеличивать скорость работы режущего аппарата жатки, а мотовило опускать как можно ниже и выносить несколько вперед.

На посевах  гороха десикацию проводят препаратом Реглон (2 л/га) в смеси с аммиачной  селитрой (10 кг/га) за семьдесят дней до прямого сбора. В это время  растения начинают желтеть, а нижние бобы окрашиваются в желто-бурый цвет, влажность зерна составляет около 30%.

Кроме ячменя и  гороха, десикацию можно проводить  на засоренных посевах озимой пшеницы, применяя в таком случае прямую уборку этой культуры. Для десикации пшеницы  применяют Раундап (36% в. г.) в дозе 2-3 л/га и Реглон - 2-2,5 л/га. При использовании этих препаратов следует учитывать особенности их влияния на растение. Например, Реглон быстро подсушивает наземную часть стеблестоя, однако через некоторое время поврежденные сорняки могут отрастать и наращивать вегетативную массу. Раундап действует медленнее, но обеспечивает уничтожение не только надземной массы, а и корневой системы, т.е. его окончательная эффективность как десиканта выше.

Десикация яровых поздних культур.

Среди позднеспелых культур эффективным является проведение предуборочной десикации в посевах сои и подсолнечника. Эти культуры созревают неравномерно, подвержены поражению болезнями и осыпания семян, поэтому их заблаговременная уборка имеет важное значение и обеспечивает сохранность урожая. Десикация сои - уже хорошо изучен и апробирован прием, который сокращает продолжительность вегетационного периода и ускоряет сбор на пять-девять суток в зависимости от срока десикации, погодных условий и состояния посева. Начинать десикацию следует при влажности семян 50% и ниже, урожайность и масса 1000 семян при этом не уменьшаются, содержание белка и масла - также без изменений. Проводят десикацию препаратами Реглон Супер и Скорпион в дозе 2-3 л/га. Можно использовать и другие препараты: Баста (2 л/га), Глифоган (2-3 л/га), Везувий (2-3 л/га). Кроме товарных посевов, предуборочной десикации подлежат также семенники сои.

Десикация семенных посевов дает возможность получать семена сои с высокой энергией прорастания и лабораторной сходством  даже в неблагоприятных для созревания условиях. Семена, собранные после десикации, дает за пересев «потомство», которое имеет высокие посевные и урожайные свойства. Десикация подсолнечника - также хорошо известна производителям агроприем, который проводят с целью ускорения созревания и уборки урожая и снижения его потерь от грибковых заболеваний (белой и серой гнили). Десикацию подсолнечника лучше проводить при влажности семян около 20%, корзин - 80, стеблей - 60%. Практика показывает, что такое состояние наступает через 35-40 дней после массового цветения растений подсолнечника. По опрыскивая  в этот срок происходит быстрое подсыхания растений, поэтому через шесть-десять суток растения подсыхают до такого состояния, что их легко собирать. При сборе семян будет не только сухим, но и чистым, поскольку улучшаются условия комбайнового обмолота.

Так, в случае сбора семян подсолнечника после  десикации содержание примесей в  бункерном массе не превышал 7%, а  без химического сушки составил более 12%. Урожай, качество и масличность семян после десикации, как правило, несколько повышаются за счет ускорения созревания отсталых в развитии растений, снижение потерь на дыхание подсушенного семян. Кроме того, вследствие десикации уплотняются корзины и уменьшается осыпание из них тяжелых, с высокой удельной массой, семян.

Проводить десикацию  подсолнечника можно и при  более высокой влажности (25-30%), поскольку  урожай семян от этого не уменьшается. Однако в таком случае подсыхания растений происходит медленнее и  может несколько снижаться содержание масла.