Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Марта 2014 в 13:32, курсовая работа
В российском свиноводстве самыми распространенными породами свиней являются украинская степная белая, литовская белая, крупная белая, северокавказская, миргородская, эстонская беконная. Всего же свиноводы России разводят одиннадцать зарубежных пород и шестнадцать отечественных, а также занимаются разведением породных групп.
В течение последних лет свиноводческая отрасль в России начала все чаще прибегать к промышленному производству мяса свиней, в связи с чем увеличилось число свиноводческих комплексов и крупных специализированных ферм.
Крупные предприятия свиноводческой отрасли организуют свое производство таким образом, что затраты на труд, кормление, содержание и уход за животными снижаются, уменьшается себестоимость продукции, а сам объем производства свинины растет.
Введение…………………………………………………………………...3
1. Характеристика поточной технологии производства свинины…….4
2. Определение цикла воспроизводства и интенсивности использования свиноматок ……………………………………………………………………...6
3. Определение количества молодняка………………………………….7
3.1 Количество новорожденных поросят……………………………….7
3.2 Количество поросят-отъемышей, на доращивании и откорме……7
4. Определение количества свиноматок и хряков разного физиологического состояния…………………………………………………..8
5. Расчет ритма производства свинины…………………………………10
6. Расчет технологических групп свиней…………………………….…11
7. Кормление свиней и годовая потребность в кормах………………..12
8. Расчет затрат на заработную плату и корма………………………...19
9. Экономическая эффективность хозяйственной деятельности……….21
Выводы и предложения………………………………………………..…22
Библиографический список………………………………………………24
Таблица 1
Динамика живой массы и прироста свиней
Группа свиней |
Живая масса, кг |
Кормо-дни |
Прирост | ||
начальная |
конечная |
Валовой, кг |
Среднесуточный, г | ||
Поросята-сосуны |
1,3 |
8 |
27 |
6,7 |
248 |
Поросята отъёмыши |
8 |
18,5 |
30 |
10,5 |
350 |
На доращивании |
18,5 |
44 |
60 |
25,5 |
425 |
На откорме |
44 |
117 |
102 |
73 |
715 |
Взрослые на откорме |
210 |
260 |
60 |
50 |
833 |
7. Кормление свиней и годовая потребность в кормах.
При составлении рационов необходимо принимать во внимание направление продуктивности исходных пород для получения гибридов.
При составлении рационов потребность в питательных веществах следует определять в кормовых единицах, обменной энергии, переваримом протеине, учитывать содержание клетчатки, кальция, фосфора, соли и лизина. Исходя из составленных рационов, рассчитывают годовую потребность в кормах.
7.1
Составление рационов
Рацион кормления свиноматок холостых, супоросных (II половина)
название |
% |
ОЭ, МДж |
ПП, г |
Лизин, г |
СК, г |
Са, г |
Р, г |
соль |
сут. дача корма, кг |
норма |
100 |
11 |
90 |
6,6 |
70 |
10 |
8 |
5 |
3,5 |
ячмень |
51 |
6,3 |
43,4 |
2,1 |
25,0 |
1,0 |
2,0 |
1,785 | |
ячмень бп |
3,8 |
0,5 |
3,8 |
0,2 |
0,8 |
0,03 |
0,13 |
0,133 | |
отруби пш |
10 |
0,9 |
9,7 |
0,54 |
8,8 |
0,2 |
0,96 |
0,35 | |
кукуруза |
6 |
0,82 |
4,38 |
0,13 |
2,3 |
0,03 |
0,31 |
0,21 | |
дерть пш |
12,5 |
1,625 |
13,5 |
0,375 |
2,1 |
0,16 |
0,45 |
0,4375 | |
жмых соев |
3 |
0,465 |
9,6 |
0,68 |
2,19 |
0,282 |
0,28 |
0,105 | |
мяс. кос м |
2,5 |
0,29 |
8,525 |
0,54 |
3,575 |
1,85 |
0,0875 | ||
соль |
5 |
5 |
0,175 | ||||||
лизин кор |
0,2 |
1,7 |
0,007 | ||||||
мел |
5 |
2,0 |
0,175 | ||||||
КС 1 |
1 |
0,035 | |||||||
ИТОГО |
100 |
11,0 |
92,8 |
6,3 |
41,2 |
7,3 |
6,0 |
||
н +, - |
0,0 |
0,0 |
2,8 |
-0,3 |
-28,8 |
-2,7 |
-2,0 |
Таблица 3
Рацион кормления подсосных свиноматок
название |
% |
Питательные вещества | |||||||
ОЭ, МДж |
ПП, г |
Лизин, г |
СК, г |
Са, г |
Р, г |
соль |
сут. дача корма, кг | ||
норма |
100 |
12,4 |
125 |
6,9 |
60 |
8 |
6,5 |
5 |
6 |
ячмень |
18 |
2,2 |
15,3 |
0,7 |
8,8 |
0,4 |
0,7 |
1,08 | |
ячмень бп |
17 |
2,4 |
16,8 |
0,8 |
3,7 |
0,12 |
0,60 |
1,02 | |
отруби пш |
2,5 |
0,2 |
2,4 |
0,14 |
2,2 |
0,05 |
0,24 |
0,15 | |
кукуруза |
15 |
2,04 |
10,95 |
0,32 |
5,7 |
0,075 |
0,78 |
0,9 | |
дерть пш |
23,4 |
3,042 |
25,272 |
0,702 |
4,0 |
0,30 |
0,84 |
1,404 | |
шрот соев |
3 |
0,438 |
11,34 |
0,813 |
2,1 |
0,114 |
0,20 |
0,18 | |
жмых соев |
7,1 |
1,1005 |
22,72 |
1,60 |
5,183 |
0,6674 |
0,67 |
0,426 | |
мяс. кос м |
8 |
0,92 |
27,28 |
1,74 |
11,44 |
5,92 |
0,48 | ||
соль |
5 |
5 |
0,3 | ||||||
КС 3 |
1 |
0,06 | |||||||
ИТОГО |
100 |
12,4 |
132,1 |
6,9 |
31,7 |
13,1 |
9,9 |
||
н +, - |
0,0 |
0,0 |
7,1 |
0,0 |
-28,3 |
5,1 |
3,4 |
||
Таблица 4
Рацион кормления свиноматок 1 половины супоросности
название |
% |
ОЭ, МДж |
ПП, г |
Лизин, г |
СК, г |
Са, г |
Р, г |
соль |
сут. дача корма, кг |
норма |
100 |
10 |
90 |
5,2 |
70 |
7,5 |
6,2 |
5 |
3,5 |
ячмень |
43 |
5,3 |
36,6 |
1,8 |
21,1 |
0,9 |
1,7 |
1,505 | |
ячмень бп |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,00 |
0,00 |
0 | |
отруби пш |
36,9 |
3,4 |
35,8 |
1,99 |
32,5 |
0,738 |
3,54 |
1,29 | |
кукуруза |
0 |
0,00 |
0 |
0,00 |
0,0 |
0 |
0,00 |
0 | |
дерть пш |
7 |
0,91 |
7,56 |
0,21 |
1,2 |
0,09 |
0,25 |
0,245 | |
мяс. кос м |
3 |
0,35 |
10,23 |
0,65 |
4,29 |
2,22 |
0,105 | ||
соль |
5 |
5 |
0,175 | ||||||
лизин кор |
0,1 |
0,9 |
0,0035 | ||||||
мел |
4 |
1,6 |
0,14 | ||||||
КС 1 |
1 |
0,035 | |||||||
ИТОГО |
100 |
10,0 |
90,1 |
5,5 |
54,7 |
7,5 |
7,7 |
||
н +, - |
0,0 |
0,0 |
0,1 |
0,3 |
-15,3 |
0,0 |
1,5 |
Таблица 5
Рацион кормления хряков
название |
% |
ОЭ, МДж |
ПП, г |
Лизин, г |
СК, г |
Са, г |
Р, г |
соль |
сут. дача корма, кг |
норма |
100 |
12,2 |
133 |
8,2 |
60 |
8 |
6,5 |
5 |
4 |
ячмень |
12,5 |
1,6 |
10,6 |
0,5 |
6,1 |
0,3 |
0,5 |
0,5 | |
ячмень бп |
13 |
1,8 |
12,9 |
0,6 |
2,9 |
0,09 |
0,46 |
0,52 | |
отруби пш |
1,2 |
0,1 |
1,2 |
0,06 |
1,1 |
0,024 |
0,12 |
0,05 | |
кукуруза |
0 |
0,00 |
0 |
0,00 |
0,0 |
0 |
0,00 |
0 | |
дерть пш |
53 |
6,89 |
57,24 |
1,59 |
9,0 |
0,69 |
1,91 |
2,12 | |
шрот соев |
8,5 |
1,241 |
32,13 |
2,3035 |
5,95 |
0,323 |
0,55 |
0,34 | |
мяс. кос м |
5,5 |
0,63 |
18,755 |
1,19 |
7,865 |
4,07 |
0,22 | ||
соль |
5 |
5 |
0,2 | ||||||
лизин кор |
0,3 |
2,6 |
0,012 | ||||||
КС 1 |
1 |
0,04 | |||||||
ИТОГО |
100 |
12,2 |
132,8 |
8,9 |
25,0 |
9,2 |
7,6 |
||
н +, - |
0,0 |
0,0 |
-0,2 |
0,7 |
-35,0 |
1,2 |
1,1 |
Таблица 6
Рацион кормления поросят сосунов
название |
% |
ОЭ, МДж |
ПП, г |
Лизин, г |
СК, г |
Са, г |
Р, г |
соль |
сут. дача корма, кг |
норма |
100 |
15,5 |
202 |
13,5 |
30 |
12 |
9 |
3 |
0,82 |
ячмень |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0 | |
ячмень бп |
11 |
1,5 |
10,9 |
0,5 |
2,4 |
0,58 |
0,39 |
0,0902 | |
отруби пш |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,00 |
0,0 |
0 |
0,00 |
0,00 | |
кукуруза |
25 |
3,40 |
18,25 |
0,53 |
9,5 |
0,125 |
1,30 |
0,205 | |
дерть пш |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,0 |
0,00 |
0,00 |
0 | |
мяс. кос м |
0 |
0,00 |
0 |
0,00 |
0 |
0 |
0 | ||
соль |
3 |
3 |
0,0246 | ||||||
обрат сух |
60 |
9,06 |
202,8 |
17,58 |
8,74 |
6 |
0,492 | ||
КС 3 |
1 |
0,0082 | |||||||
ИТОГО |
100 |
14,0 |
231,9 |
18,6 |
11,9 |
9,4 |
7,7 |
||
н +, - |
0,0 |
-1,5 |
29,9 |
5,1 |
-18,1 |
-2,6 |
-1,3 |
Информация о работе Расчет объема производства свинины на промышленном комплексе на 54 тыс. голов