Расчет и проектирование пункта послеуборочной обработки зерна в условиях опытно-производственного хозяйства «Орошаемое»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Ноября 2013 в 16:25, курсовая работа

Краткое описание

Технологии, применяемые в области хранения и переработки продукции, являются продолжением работ крупнейших исследований ХVIII-ХIХ вв., заложивших основу современной науки в данной отрасли. От качества выращенного зерна, плодов и овощей зависит пищевая ценность продуктов питания. Даже незначительное улучшение качества сельскохозяйственной продукции – это дополнительное количество белка, жира, крахмала, витаминов – веществ, необходимых для питания человека.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1.ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ РАБОТЫ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)
2.ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 Общие сведения о предприятии, почвенно - климатические условия
2.2. Размеры производства, специализация и организованная структура предприятия
3.ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
3.1. Расчет параметров площадок и размещение зерновых масс
3.2. Предварительная оценка качества зерна в лаборатории предприятия
3.3. Организация очистки зерна и семян в потоке
3.4. Активное вентилирование зерна и семян
3.5. Расчет потребной емкости специализированных и универсальных хранилищ
3.6. Контроль за качеством хранящегося зерна
4.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА НА ПРЕДПРИЯТИИ
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая СПР Т-41.doc

— 4.47 Мб (Скачать документ)

Рм – Текущий ремонт и техобслуживание машин и оборудования, р;

Э-  затраты на электроэнергию, р;

Т- затраты на топливо, р;

З- зарплата обслуживающему персоналу, р;

Пс- производительность за год, т/год.

Зп=(170+100+300+150+6+1350+1400)/147=23,7=24 р/т

Уставновлены следующие нормы отчислений, % от балансовой стоимости (зарплаты) : амортизация зданий -2; амортизация оборудования-10; текущий ремонт зданий- 4; текущий ремонт и техобслуживание машин и оборудования-13; начисление на зарплату обслуживающего персонала-4,4; стоимость 1 кВт*ч электроэнергии – 0,01 р.

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

Исходя из данных, полученных в ходе расчетов, можно увидеть следующее:

    1. Данное хозяйство  специализированное элитно – семеноводческое. На полях хозяйства выращивают семена пшеницы сильных сортов, озимой ржи, ячменя, кукурузы, люцерны, рапса, картофеля. Общая площадь смытых почв составляет 84,8 тыс. га, сельскохозяйственных угодий, из них пашни - 51,3 тыс. га.
    2. Севооборот со следующим чередованием культур: тритикале озимый, ячмень яровой, овес, сорго. Площадь, которых занимала по 7,6 тыс. га. Урожайность этих культур: 1,94 т/га у озимого тритикале, 1,8 т/га у ярового ячменя, 1,4 т/га у овса и 2,5 т/га у сорго. По среднемноголетним показателям объемная масса этих культур составила 752, 610, 540 и 720 кг/м3 соответственно.
    3. Рассчитав, необходимое количество единиц уборочной технике можно придти к выводу, что для уборки тритикале озимого необходим 61 комбайн, для ячменя ярового-62, для овса – 66 и для сорго 86 комбайнов.
    4. Общее количество семян каждой из возделываемых в колхозе культур соответственно равно: тритикале озимый – 1900т, ячмень яровой – 1520 т, овес- 1393 т, сорго- 760 т.
    5. Для очистки нам потребуется: для тритикале озимого 5 машин ЗАВ-20, для ячменя ярового-6 машин ЗАВ-20, для овса – 5 машин ЗАВ-20 и для сорго 11 машин ЗАВ-40.
    6. Были проведены все необходимые операции, такие как расчет активного вентилирования, расчет потребной емкости хранилищ. Так емкость секции составит: для тритикале - 210 т, для ячменя - 169 т, для овса-148 т, для сорго- 124т.
    7. Была рассчитана экономическая эффективность хранения, по которой затраты труда составили 4 чел-ч/т, а прямые затраты-24 р/т

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Войсковой,  А. И. Хранение и оценка качества зерна и семян: учебное пособие для студентов по агрономическим специальностям / А. И. Войсковой, А. Е. Зубов, О. А. Гурская ; Ставропольский государственный аграрный университет - Издание 2-е, переработанное и дополненное - М. : Колос ; Ставрополь : Агрус, 2008. - 146 с.

2. Ганиев, М.  М. Вредители и болезни зерна и зернопродуктов при хранении: учебное пособие для студентов с.-х. вузов / М. М. Ганиев, В. Д. Недорезков, Х. Г. Шарипов. - М. : КолосС, 2009 (Чебоксары). - 206 с.

3. Ларионов, Г.  А. Практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации зерна: учебное пособие / Г. А. Ларионов, П. В. Диомидов; Чувашская государственная с.-х. академия - Чебоксары : ЧГСХА, 2008. - 236 с.

4. Пилипюк, В.  Л. Технология хранения зерна  и семян : учебное пособие для студентов, обучающихся по агрономическим специальностям / В. Л. Пилипюк. - М. : Вузовский учебник, 2009. - 455, [1] с.

5. Юдаев, Н.  В. Элеваторы, склады, зерносушилки : учебное пособие для студентов  вузов / Н. В. Юдаев. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 118 с.

6. Закладной, Г. А. Защитите зерно от насекомых и клещей / Г. А. Закладной // Защита и карантин растений. - 2008. - № 9. - С. 42-43.

7. Закладной,  Г. А. Плач о зерне / Г. А.  Закладной // Защита и карантин  растений. - 2009. - № 10. - С. 18.

8. Алябьева, Н. Н. Влияние биопрепаратов на микологическую загрязненность хранящегося зерна / Н. Н. Алябьева // Защита и карантин растений. - 2010. - № 2. - С. 34-35.

9. Аскарова, А. А. Совершенствование процессов первичной обработки и хранения зерна / А. А. Аскарова, А. Д. Аскаров // Аграрная наука. -

2010. - № 9. - С. 26-28. - Библиогр.: с. 27-28 (18 назв.).

10. Карпов, Б.А. Технология послеуборочной обработки и хранения зерна/ Б.А. Карпов; М.: Агропромиздат, 1987-234с.

11. Крылов, М.И. Хранение зерна/ М.И. Карпов; М. : Агропромиздат, 1986.- 176 с.

12.Трисвятский, Л.А. Хранение зерна/ Л.А. Трисвятский; М.: Агропромиздат, 1986- 218с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Расчет и проектирование пункта послеуборочной обработки зерна в условиях опытно-производственного хозяйства «Орошаемое»