Оценка природных условий зоны (района) виноградарства

Содержание

 

 

1. Введение

 

2. Оценка природных условий  зоны (района) виноградарства.

 

2.1. Климатические условия

 

2.2. Почвенные условия

 

2.3. Проектная эксплуатация  земель

 

3. Выбор и подготовка  участка под виноградник

 

4. Организация территории  проектируемого виноградника

 

5. Подбор сортов винограда  и их размещение на участке.

 

6. Система выделения, формирования  ежегодной обрезки кустов винограда

 

7. Обработка почвы и  система удобрений, при рассадки виноградных насаждений и на подходящих виноградниках

 

8. Система защиты виноградных  насаждений от болезни и вредителей

 

9. Организация территории  проектируемого виноградника

 

выводы и предложения

 

список использованной литературы

 

Введение

 

 

 Виноградарство – является  важной отраслью в народном  и сельском хозяйстве. Виноград  потребляют в свежем виде и  используют в качестве сырья  для винодельческой и консервной  отрасли промышленности. Виноград  имеет хорошо развитую разветвленную  и глубоко проникающую в почву  корневую систему. Площадь листьев  на одном гектаре виноградника  составляет 30-40 тысяч. м2, т.е. в 3-4 раза больше поверхности почвы, занятой кустами. В сравнении с другими плодово-ягодными культурами, виноград не прихотлив к почве. Высокий урожай винограда собирают и на неорошаемых виноградниках. При создании оптимальных условий, с одного гектара виноградника можно собрать 400-500 ц. ягод и более.

 

 Виноград обладает  высокими питательными, диетическими  и лечебными свойствами. Количество  сахара в ягодах наблюдается  от 16 до 35%-тов. Виноградный сахар  содержит глюкозу и фруктозу, что обуславливает быстрое и  легкое усвоение его организмом  человека.

 

 Ягоды содержат от 0,5 до 14%-тов органических кислот (винокалиевая, яблочная, щавелевая, муравьиная и другие), а так же соли кальция, натрия, магния, фосфора, серы, железа, меди, цинка, марганца и др. элементы. В литре клеточного сока содержится 2-3 гр. минеральных веществ.

 

 Витамины А (каротин), В (тиамин), В2 (рибофламин), С (аскорбиновая кислота) и другие витамины, которые содержаться в винограде, явления наблюдаемые для питания человека.

 

 Ценные питательные  свойства ви6нограда обусловили  его применение как лечебное  средство при заболевании: органов  дыхания, пищеварительного тракта  и других заболеваний.

 

 Виноградное растение, является одним из наиболее  древних цветковых растений. Найденные  в различных частях земного  шара отпечатки листьев, древесины,  усиков, цветков, ягод и семян  винограда – свидетельствуют,  что третичном периоде он был  уже широко распространенным  растением.

 

 Однако первоначальное  возделывание растения человеком,  относится к периоду бронзового  века.

 

2. Оценка природных условий  зоны (района) виноградарства.

 

 

 Территория землевладения  П.К. им. Ленина находится на  полях Слободзейского района.

 

 Учитывать тепло и  влагообеспеченность физико-географические  условия, территория хозяйства  относится к третьему агроклиматическому  району.

 

 Климат региона умеренно  континентальный. Наряду с его  положительными сторонами – продолжительный  теплый период года, мягкая зима, обилие света и тепла имеются  и отрицательные: интенсивные  ливни, резкие перепады температур, особенно зимой и в переходные  периоды. Примечательным фактором  климата является частая повторяемость  засушливых периодов и засух  (засушливые периоды 6-7 раз, а  сухие 3-4 раза за 10 лет).

 

2.1.Климатические условия

 

 

 По данным АМСГ Тирасполь  средняя многолетняя температура  воздуха за год составляет 9,80С.  В 2006 году за год температура  воздуха превысила многолетнее  значение на 0,60С и составила 10,40С.

 

 Среднемесячная температура  воздуха в июле составила 22,10С, самым жарким месяцем был август (22,80С), а самым холодным январь (-4,30С). Положительные температуры удерживаются в течение 9 месяцев. Продолжительность безморозного периода в год исследований составила 190 дней для минимума в воздухе. В течение зимы наблюдается неоднократное промерзание и оттаивание почвы в результате оттепелей. Сумма активных температур выше +100С оказалась равной 3386,20С, что выше среднего многолетнего значения.

 

 По количеству выпадающих  осадков данный регион относится  к зоне недостаточного увлажнения.

 

 Среднегодовое количество  выпадение осадков составляет 480мм. За вегетационный период выпадает 355,9 мм. осадков. Большая часть выпадения осадков около 70% - приходится на теплый период года (апрель – ноябрь), остальные 30% - на холодный период года.

 

 

 Таблица №1

 

 Агроклиматические условия№ п/п Показатели 

Значение 0С

 

 

 

 

1 Среднегодовая температура воздуха, град С + 9,8

2 2005 год +10,0

3 2006 год +10,4

 

 

 Таблица №2

 

 Виды заморозковГод Дата заморозков воздуха Безморозный период Сумма активных температур +10

 

последнего первого 

 

 

Средн. многолет. 7.04 – 19.04 12.10 – 20.10 176 3100 – 3350

2005 24.04 21.10 179 3791,7 – 3480,3

2006 3.04 17.10 190 3904,1 – 3386,2

 

 

 

2.2.Почвенные условия

 

 

 В колхозе им. Ленина  с. Парканы, наиболее распространенными почвами являются:

 

 

 Чернозем обыкновенный  преимущественно тяжелого механического  состава , его площадь составляет 2356га, а оценочный бал естественного плодородия равен 82;

 

 

 Чернозем карбонатный  мощный, его площадь составляет 1765га, а оценочный бал естественного  плодородия равен 71;

 

 

 На низинах распространены  лугово-черноземные намытые почвы,  они занимают площадь 154га.

 

 

 А также есть пойменно-луговые  почвы различного механического  состава, и они занимают площадь  154га.

 

 Остальная часть территории  землепользования, занимают смытые  почвы. В связи с тем, что  у них почвенный слой смыт  частично, или полностью – то  их оценочный балл колеблется  в пределах от 28 до 57.

 

 В черноземах энергично  происходят процессы нитрификации, поэтому содержание подвижных  форм азота значительно меняется  в течение вегетационного периода.

 

 Гранулометрический состав  черноземов однороден по профилю,  содержание коллоидных и илистых  частиц большое и примерно  одинаковое во всех генетических  горизонтах. Верхняя часть профиля  имеет хорошо выраженную структуру.  Поэтому водно-воздушные свойства  черноземов также благоприятны: влагоемкость их высокая - 50-60%, в то же время хорошо водопроницаемы. Общая пористость достигает 50-60%, соотношение между агрегатной и межагрегатной пористостью оптимальное и обеспечивает наличие воды и воздуха даже в периоды максимального увлажнения.

 

 Черноземы обладают  рядом свойств, определяющих их  высокое плодородие. Это большая  мощность гумусового горизонта,  высокое содержание гумуса, азота  и элементов минерального питания,  благоприятная реакция, большая  емкость поглощения катионов, насыщенность  комплекса основаниями, активная  микробиологическая деятельность  и, наконец, наличие водопрочной  структуры, определяющей хорошие  водные и воздушные свойства.

 

 

 Таблица №3

 

 Результаты анализа  почвенных образовНазвание почвы S, га Глубина образца, см Гумус, % Азот, мг/100г Подвижные вещества в мг/100г Гранулированный песок pH почвы

 

 

 

 

 

 

P2O5 

K2O глина песок 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Чернозем обыкновенный 2356 20 3,44 7 2,5 22 48 52 7,1

Чернозем карбонатный 1765 40 2,0 7 1,5 11,6 49 51 7,3

 

 

 

2.3.Проектная экспликация  земель

 

 

 Рельеф землепользования  в данном хозяйстве в основном  равнинно-волнистый. Преобладающими  формами рельефа являются: пойма  реки Днестр и прилегающие  к ней территории с полого-покатыми  склонами большой протяженности;  овражно-балочная сеть слабо выражена, и микрорельеф поймы так же  слабо выражен.

 

 Таблица №4

 

 Проектная экспликация  земельНаименование угодий Площадь, га Удельный вес, %

 

 

 

 

Виноградные насаждения в.т.ч.: 490 га 

 

столовые сорта 245 га 44,6%

Технические сорта 245 44,6%

Дороги 40,1 га 7,3%

Хозяйственные постройки 0,5 га 0,09%

Лесополосы 548,9 100%

 

 

 

3.Выбор и подготовка  участка под виноградник

 

 

 Виноградник является  многолетней лианой, плантации которой  эксплуатируют в течение 40-ка  лет и более, поэтому для  получения его постоянной и  высокой продуктивности необходимо  создать условия, обеспечивающие  сильный рост кустов, высокую  урожайность и качество продукции.  Поэтому до закладки виноградника  необходимо установить ассортимент  винограда (а для районов с  подвойной культурой – сорт  подвоев) и размещение сортов  на участке; выбрать земельный  участок и провести мелиоративное  и подготовительные работы на  нем, включая предпосадочную обработку почвы, обозначить систему введения культуры. При выборе участка земли под виноградники, учитывают рельеф местности, экспозицию склонов, а так же посадочные материалы и микроклиматические условия. Необходимо так же учитывать, что виноград требователен к свету и теплу.

 

 Виноградное растение  произрастает на различных типах  почв за исключением сильно  засаленных и заболоченных типах  почв. Однако при закладке виноградников,  следует выбирать плодородные  почвы, легкие по механическому  составу, глубоко водо- и воздухо- проницаемые почвы. На данном участке так же необходимо учитывать особенности почвообразующей породы, механического и химического ее состава, а так же водных и воздушных свойств. Участки земли с близким залеганием к поверхности почвы горизонтов известняка, ракушечника и других отложений – не пригодных для посадки винограда.

 

 Виноградное растение может произрастать на малопродуктивных и не пригодных для других культур почвах, в частности на сухих почвах, влажных приморских песках, шиферных почвах, глубоко-скилетных по механическому составу, так же на каменистых почвах и других. Такая пластичность объясняется особенностями корневой системы винограда, ее способностью проникать глубоко в почву. Однако в почвенных условиях в значительной степени определяют рост растений в т.ч. количество и качество урожая.

 

 В первую очередь  под виноградники используют  легко поддающиеся освоение земельные  участки и такие из них, которые  могут дать наиболее высокий  урожай наилучшего качества, позволяющие  широко применять механизацию  и достигнуть высокой производительности  труда. Выбирая участок под  виноградники, следует учитывать  также назначение получаемой  продукции.

 

 На равных, обеспеченных  влагой участках можно возделывать столовые сорта винограда, а так же сорта, используемые для производства вино - коньячных изделий материалов и столовых вин. Для получения высококачественных шампанских вин – материалов предпочтение следует отдавать почвам со сравнительно высоким содержанием извести.

 

 Выбирать участки на  равнине надо так, чтобы в последствии максимально механизировать работы на виноградниках и производительно использовать машины и механизмы. Не рекомендуется высаживать виноград на участках с пониженным (горизонтом) рельефом, где растение может повреждаться заморозками.

 

 Важным звеном при  предпосадочной подготовке почвы на участках, которые планируют орошать являются особенно тщательное выравнивание поверхности участков, при помощи грейдеров, бульдозеров и скрептеров.

 

 В ряде районов в  связи с отсутствием свободных  земель возникает необходимость  осваивать под культуру винограда,  склоны гор и холмы. Выбирая  место под виноградник на склонах,  необходимо учитывать, что с  увеличением культуры повышаются  материальные и трудовые затраты  при закладке и эксплуатации  насаждений.

 

 Склоны, имеющие крутизну  больше 10-120, необходимо террасировать.  Склоны восточной, южной, западной  экспозициях и промежуточные между ними – пригодны для выращивания винограда, а на склонах северной экспозиции крутизной более 4-50, закладывать виноградники нецелесообразно. Выделяемый под виноградник участок должен иметь определенную конфигурацию. Наиболее целесообразной конфигурацией; там где позволяет рельеф, является вытянутый прямоугольник длиной 1000м и шириной 500м, не считая и защитных лесополос. Такой участок позволяет обеспечить высокую производительность тракторов и сельскохозяйственных машин. Для повышения плодородия почвы и улучшению ее структуры, рекомендуется высевать многолетние злаково-бобовые травосмеси – это способствует созданию прочной мелко-комковатой структуры и обогащению почвы элементами питания. После вспашки травяного пласта: повышается водопроницаемость, влагоемкость, улучшается воздушный режим почвы, создаются благоприятные условия для развития микроорганизмов, а так же защита почвы от эрозии. В тех случаях, когда перед плантажной вспашки, травы не высевали, необходимо внести полные дозы органических и минеральных удобрений: вносят навоз 40-120 т/га, фосфор (Р2О5) 200-900 кг/га и калий (К2О) по действующему веществу 300-1000кг/га. Потом проводят плантажную вспашку на глубину -70см. плугом ППН -50 или ППУ -50А, агрегатируемые с трактором Т -150. Данную вспашку можно проводить осенью или весной, в зависимости от конкретных сроков по закладке виноградника. Очень важно и необходимо учитывать, что после поднятия плантажа должно пройти два три месяца до закладки виноградника, т.к. почва должна хорошо осесть после плантажа. В противном случае при посадке по свежее поднятому плантажу в процессе активного оседания почвы происходит обрыв корней, что отрицательно сказывается на приживаемость и развитие молодых растений. С учетом этого проведения плантажа в осенний период более предпочтительно, так как под влиянием зимних осадков почва после плантажа лучше оседает и в ней накапливается больше влаги. Для понижения уровня грунтовых вод устраивают открытый или закрытый дренаж.