Контрольная работа по «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства»

• Перекрестное опыление самоопылителей

дает возможность сочетать свойства различных сортов. Например, при создании новых сортов пшеницы  у цветков растения одного сорта  удаляются пыльники, рядом в банке  с водой ставится растение другого  сорта, и растения двух сортов накрываются общим изолятором. В результате получают гибридные плоды и семена, сочетающие нужные селекционеру признаки разных сортов.

• Метод получения полиплоидов

является очень перспективным методом современной селекции. У растений полиплоиды обладают большей массой вегетативных органов, имеют более крупные плоды и семена. Многие культуры представляют собой естественные полиплоиды: пшеница, картофель. Искусственно выведены сорта полиплоидной гречихи, сахарной свеклы.

• Отдаленная гибридизация

скрещивают растения, относящиеся  к разным видам. Но отдаленные гибриды  обычно стерильны, так как у них  нарушается мейоз (два гаплоидных набора хромосом разных видов не конъюгируют) и не образуются гаметы. В 1924г. советский  ученый Г.Д. Карпеченко получил плодовитый межродовой гибрид. Он скрестил редьку (2n= 18 редечных хромосом) и капусту (2n = 18 капустных хромосом). У гибрида  в диплоидном наборе было 18 хромосом: 9 редечных и 9 капустных, но при мейозе редечные и капустные хромосомы  не конъюгировали, гибрид был стерильным. В результате удвоения числа хромосом бесплодного гибрида оказались  два полных набора хромосом редьки и капусты (9+9=18). В зиготе вновь  осталось 36 хромосом; гибрид стал плодовитым. Таким способом были получены пшенично- ржаные гибриды, пшенично- пырейные гибриды и др.

• Использование соматических мутаций

применимо для вегетативно размножающихся растений. С помощью вегетативного размножения можно сохранить полезную соматическую мутацию. Кроме того, только с помощью вегетативного размножения сохраняются свойства многих сортов плодово- ягодных культур.

• Экспериментальный мутагенез

основан на открытии воздействия различных излучений для получения мутаций и на использовании химических мутагенов. Мутагены позволяют получить большой спектр разнообразных мутаций, сейчас в мире созданы более тысячи сортов, ведущих родословную от отдельных мутантных растений, полученных после воздействия мутагенами.

Многие методы селекции растений были предложены И.В.Мичуриным. С помощью  метода ментора И.В.Мичурин добивался  изменения свойств гибрида в  лучшую сторону. Например, если у гибрида  нужно было улучшить вкусовые качества, в его крону прививались черенки  с родительского организма, имеющего хорошие вкусовые качества, или гибридное  растение прививали на подвой, в  сторону которого нужно было изменить качества гибрида. И.В.Мичурин указывал на возможность управления доминированием определенных признаков при развитии гибрида. Для этого на ранних стадиях  развития необходимо воздействие определенными  внешними факторами. Например, если растения выращивать в открытом грунте, на бедных почвах, повышается их морозостойкость.

Раздел 6. ЗАДАЧА № 172

Условие:

Определите биологическую урожайность  озимой пшеницы, если к уборке на 1 га сохранилось 4,6 млн. продуктивных стеблей, масса 1000 зерен составляет 40 г., число  зерен в колосе 22.

Решение:

Список литературы

1. Вавилов П.П., Гриценко В.В., Кузнецов В.С. и др. Растениеводство. Под ред. П.П. Вавилова –  М: Агропромиздат, 1986. – 512 с.
2. Гриценко В.В., Калюшина З.М. Семеноведение полевых культур. – М.: Колос, 1984. – 272 с.
3. Губанов Я.В., Мванов Н.Н. Озимая пшеница. – М.: Колос, 1983. –301 с.
4. Иванов А.И. Люцерна. – М.: Колос, 1980. –340 с.
5. Коренев Г.В., Подгорный П.И., Щербак С.Н. Растениеводство с основами селекции и семеноводства. Под ред. Г.В.Коренева – М.: Агропромиздат, 1990. – 575 с.
6. Интернет ресурсы