Готовую смесь можно раздавать мобильными
кормораздатчиками, но лучше стационарными.
В этом случае не ухудшается микроклимат
помещений из-за въезда транспорта в коровник.
В организации кормления коров существенное
значение имеет кратность кормления. Установлено,
что при двукратном кормлении переваримость
питательных веществ рационов была несколько
ниже по сравнению с трех- и четырехкратным
кормлением (на 3,4%), но зато значительно
снизились затраты труда на кормление
коров. Проведенные исследования позволяют
рекомендовать двукратный режим кормления
на молочных фермах промышленного типа,
особенно для коров средней продуктивности,
до 3-4 тыс. кг молока в год.
Все работы на фермах должны выполняться
по распорядку дня, в котором определяют
кратность доения в зависимости от уровня
продуктивности коров и кратность кормления
в зависимости от объема кормовой дачи.
В распорядке дня предусматривают время
для активных прогулок (они обязательны
в зимний период). После активной прогулки
коровы некоторое время находятся в загонах
около коровников, где в кормушках должны
быть грубые корма. Необходимо предусмотреть
и время отдыха для коров.
Распорядок дня коров без необходимости
менять не следует, т. к. при перемене его
обычно происходит снижение удоя. Особенно
недопустимы перебои в кормлении.
Система летнего содержания коров должна
быть основана на сочетании пастьбы с
раздачей корма в стойлах. Пастьба животных
оказывает благоприятное действие на
организм. Движение животных во время
пастьбы, действие солнечного облучения,
потребление полноценного пастбищного
корма способствуют усилению обмена веществ,
улучшают все воспроизводительные функции,
повышают удои. В пастбищный период в крови
животных увеличивается количество гемоглобина,
в организме создается резерв каротина
и некоторых других жизненно необходимых
веществ, повышается сопротивляемость
организма к инфекционным заболеваниям.
Основу летнего кормления молочного
скота составляют зеленые корма, в первую
очередь пастбищная трава. В зеленом корме
содержатся все питательные вещества,
необходимые животному: полноценные протеины
с незаменимыми аминокислотами, витамины,
ферменты, минеральные вещества. Хлорофилл
зеленых кормов активизирует процессы
кроветворения у животных.
Пастбищное содержание молочного скота
только тогда эффективно, когда на пастбище
в течение всего лета достаточно травы
для обеспечения потребности животных
в питательных веществах в соответствии
с планируемой продуктивностью. Если травы
на пастбище недостаточно, животных следует
подкармливать другими кормами - силосом,
сенажем или сеном, концентратами и зелеными
кормами за счет культур зеленого конвейера.
Зеленый конвейер в разных зонах имеет
свои особенности, но главным требованием
при его организации будут бесперебойное
снабжение молочного стада в течение всего
лета высококачественными зелеными кормами
и своевременная доставка их на фермы.
Для успешной организации летнего содержания
молочного скота необходимо уделить особое
внимание ряду условий, удовлетворение
которых обеспечивает получение максимальной
продуктивности животных в летний период.
Прежде всего должна быть проведена хорошая
подготовка к пастбищному сезону. Она
заключается в подготовке пастбищ к выпасу,
ремонте лагерей, загонов и изгородей.
Необходимо определить места водопоев,
стоянок, продумать обеспеченность животных
водой, наметить прогоны. Одновременно
с благоустройством лагерей и пастбищ
проводится подготовка животных к пастбищному
содержанию: расчищают и подрезают копыта,
обрезают кончики рогов у бодливых коров,
животных обрабатывают против кожного
овода, проверяют номера и т. д. Коров взвешивают
и формируют гурты. Задолго до начала полевых
работ тщательно разрабатывается схема
зеленого конвейера. Подбираются пастухи.
Очень важно обеспечить правильный перевод
животных от стойлового содержания к пастбищному.
Этот переход следует осуществлять постепенно,
в течение 7-8 дней. В этот период утром
до выгона коров на пастбище их подкармливают
грубыми кормами, сенажем и силосом. В
переходный период надо, чтобы в рационах
было достаточное количество клетчатки
для нормализации рубцового пищеварения,
иначе перевод животных на высокобелковый
пастбищный корм с низким содержанием
клетчатки приведет к серьезным расстройствам
обмена веществ, нарушениям соотношения
в рубце отдельных ЛЖК и уменьшению образования
уксусной кислоты, что всегда сопровождается
резким снижением жирности молока. Если
в зимний период в рационах мало было сочных
кормов, то переходный период должен быть
длиннее, до 10-14 дней. Начинают выпас скота
в первый день в течение 2-3 ч и постепенно
к концу переходного периода доводят продолжительность
пастьбы до 12 ч.
Большое значение в нормализации обмена
веществ в переходный период имеет также
правильное минеральное питание. Для предупреждения
специфического заболевания - пастбищной
тетании необходимо наряду с контролем
за общепринятыми показателями минерального
питания обращать внимание на обеспеченность
животных магнием.
Рекомендуется также весной за 15-20 дней
до выгона коров на пастбище и в течение
1-1,5 месяца пастбищного сезона давать
коровам в составе смеси концентратов
уксуснокислый натрий (ацетат натрия)
в дозе 500 г на одну голову в день. Это не
только предотвращает снижение жирности
молока в переходный период, но и способствует
его увеличению.
Очень важно, чтобы в летний период животные
были обеспечены поваренной солью. В хорошо
сбалансированных рационах для дойных
коров отношение натрия к калию должно
быть 0,4-0,5. В зеленых кормах много калия
и мало натрия. Поваренная соль в соответствии
с нормами должна включаться россыпью
в составе концентратов. Кроме того, в
местах стоянок и водопоя желательно иметь
соль-лизунец в корытах.
Большое значение при организации летнего
пастбищного содержания молочного скота
имеет загонная пастьба. При недостатке
зеленых кормов целесообразно в летние
рационы коров включать консервированные
корма - силос и сенаж.
41. Технология
выращивания ремонтного молодняка
для молочных ферм и комплексов.
Один из существенных приемов
профилактики новорожденных телят от
легочно-желудочных заболеваний - периодическая
санация профилактория с выводом из него
всех животных. Установлено, что при постоянном
заполнении профилактория телятами в
нем накапливается условно-патогенная
микрофлора, что часто вызывает заболевания
телят, поступивших в более поздние сроки.
В связи с этим на крупных фермах целесообразно
иметь несколько сменных изолированных
профилакториев, каждый из которых обычно
комплектуют в течение 4-5 дней и используют
в течение 15-20 дней. После вывода партии
животных из профилактория его подвергают
дезинфекции.
Телки и нетели
В крупных специализированных
хозяйствах и на фермах применяют разные
способы содержания телят с 10-15-дневного
возраста и до конца молочного периода.
Заслуживает внимания опыт организации
выращивания ремонтного молодняка на
специализированной ферме в опытном хозяйстве
«Тарту». В этом хозяйстве всех телят по
окончании молозивного периода переводят
в специализированное отделение. Здесь
имеется 7 переоборудованных помещений
общей вместимостью 1450 голов молодняка
разного возраста. В двух помещениях на
350 голов содержат телят до двухмесячного
возраста на привязи на глубокой торфяной
подстилке. Молоко, сено и концентраты
раздают при помощи мобильных средств.
После этого телок переводят на беспривязное
содержание на глубокой, периодически
сменяемой торфяной подстилке. Группы
комплектуют по 70-80 голов со следующей
разбивкой по возрасту: 2-4 месяца, 4-6, 6-15,
15-20 и старше 20 месяцев.
В стойловый период ремонтный
молодняк имеет ежедневные прогулки, в
пастбищный - находится на культурных
многолетних выпасах. На этой ферме один
человек обслуживает более 100 телок. При
расходе умеренных количеств молочных
(185 кг цельного молока и 550 кг обрата) и
концентрированных кормов (30- 33%) телки
красной эстонской породы к 15 месяцам
достигают живой массы 300 кг. Коровы-первотелки
в возрасте 24-26 месяцев имеют живую массу
430-450 кг и удои за 1-ю лактацию 3500-4500 кг молока
жирностью 4,0-4,1%.
Телки и нетели
Специализированную ферму по
выращиванию телок и нетелей чаще создают
одну на хозяйство, реже - две. В первом
случае на ферме содержат телок с 15-20-дневного
возраста и нетелей до 5-7-месячной стельности.
На этой же ферме может быть организован
и контрольный двор для проверки и отбора
первотелок по продуктивности и пригодности
к использованию в условиях промышленной
технологии. Во втором случае на одной
ферме выращивают телок до года или до
случного возраста, на другой - весь последующий
период вплоть до проверки коров за 1-ю
лактацию.
Чтобы обеспечить поточность
производства и полную занятость всех
секций в помещениях (кроме дней санитарной
обработки), периоды выращивания телок
должны быть по продолжительности тесно
увязаны друг с другом, а также с периодичностью
их завоза на комплекс.
Непременное условие формирования однородных
групп животных по секциям - цикличное
комплектование специализированного
хозяйства молодняком через интервалы
не более 15 дней. Перевод животных в старшие
группы и отправку в хозяйства, специализирующиеся
на производстве молока, осуществляют
через определенные интервалы.
В первые две недели телочек,
поступивших на комплекс или ферму промышленного
типа, содержат безвыгульно в индивидуальных
клетках размером 45X120X100 см или в полубоксах
на привязи. Для этого одну секцию помещения
первого периода выращивания оборудуют
клетками или полубоксами. Возможен вариант
содержания телочек с момента поступления
на комплекс в групповых станках с боксами
(по 8-10 голов). Секции с боксами снабжают
приспособлениями для групповой фиксации
телят в станках в момент выпойки молока
или его заменителя. Групповая фиксация
телят позволяет подавлять рефлекс сосания
(каждый теленок выпивает только свою
порцию молока).
На специализированных фермах
и комплексах наиболее прогрессивный
и экономически целесообразный способ
содержания телок и нетелей -беспривязный
в боксах при раздаче кормов мобильными
или стационарными средствами, при удалении
навоза мобильными средствами, с помощью
дельта-скрепера или через решетчатый
пол в подпольное навозохранилище. Боксовое
содержание ремонтного молодняка предусматривает
устройство разделителей боксов (перегородок)
на 4/5 длины пола. Размеры боксов должны
соответствовать возрастным особенностям
животных.
В помещениях для телок и нетелей
необходимо поддерживать оптимальные
параметры микроклимата. Для прогулок
животных предусматривают устройство
выгульно-кормовых площадок из расчета
4-5 м2 на голову.
Телок старшего возраста можно
содержать в помещениях облегченного
типа, используя для кормления специальные
площадки.
Нетель
Хорошие результаты при содержании
ремонтных телок в облегченных помещениях
на глубокой подстилке с кормлением на
площадке получены в хозяйстве «Ворсино»
Калужской области. Здесь телок размещают
группами по 125 голов в секции, при каждой
секции имеется выгульная площадка. В
среднем за год суточные приросты телок
составляют 550-600 г, от выращенных в таких
условиях коров за 1-ю лактацию получают
по 3600-3800 кг, за 2-ю - 4200-4500 кг молока.
Рациональное кормление молодняка
организуют на основе норм потребности
животных в питательных веществах в соответствии
с планом роста, обеспечивающим выращивание
коров живой массой 500-550 кг или 600-650 кг,
в зависимости от особенностей породы.
При выращивании телок и нетелей
для получения коров с удоем до 4500-5000 кг
за лактацию исходят из потребности на
выращивание одной нетели до 2-летнего
возраста 3700-3900 корм. ед. При расчете потребности
в кормах следует учитывать также возможные
потери питательных веществ при хранении
и транспортировке кормов (до 10-15%).
Кормление молодняка проводят
дифференцированно по периодам выращивания
с учетом возрастных особенностей животных.
В условиях крупных ферм и специализированных
хозяйств для телят с 10-15-дневного возраста
надо шире использовать заменитель цельного
молока. При его отсутствии следует пользоваться
традиционными схемами кормления
телят, рекомендованными институтом животноводства.
Для кормления телят молочного
периода следует использовать специальные
комбикорма. В качестве витаминной подкормки
в рационы таких телят включают препараты
витаминов A, D и Е, травяную муку и морковь.
Поваренная соль и фосфорно-кальциевые
добавки должны постоянно находиться
в кормушках.
В послемолочный период применяют
рационы, близкие по типу к рационам молочного
скота данной зоны или хозяйств объединения.
Исходя из конкретных условий, используют
силосный, сенажный, комбинированный (силосно-сенажный)
и другие типы кормления. В летний период
максимально используют зеленые корма
путем выпаса животных или скармливания
их из кормушек.
С наступлением пастбищного
сезона весь ремонтный молодняк с 6-8-месячного
возраста выпасают. В зависимости от конкретных
условий допускается частичное использование
пастбищ путем скашивания зеленой массы
и скармливания ее молодняку из кормушек
в стационарных помещениях или лагерях.
Оптимальный размер гурта, который формируют
с учетом живой массы и возраста животных,
150-200 голов. За каждым гуртом закрепляют
отдельное пастбище, которое разбивают
на загоны. Для телят до года выделяют
6-7 пастбищных участков, для молодняка
более старшего возраста - 4-6.
При расчете площадей под пастбище
учитывают возраст животных, потребность
в корме, продуктивность пастбища, продолжительность
выпаса. При этом исходят из того, что молодняку
до года требуется 22-25 кг зеленой массы
в сутки на одну голову. Пастбища для них
должны находиться поблизости от ферм.
Молодняку старше года выделяют пастбища
из расчета 40-50 кг зеленой массы в сутки
на одну голову. Продолжительность пастбищного
периода в лесной зоне 130-140 дней, лесостепной
- 150, степной - 170, в сухостепной зоне - до
200 дней. В некоторых районах полупустынной
и пустынной зон орошаемые пастбища можно
использовать в течение 250 дней.