Биологические особенности и технология возделывания гречихи в УНИЦ «Агротехнопарк»

Почвенный покров землепользования хозяйства в основном представлен черноземами типичными, выщелоченными и обыкновенными (прил. 1 табл.1). Имеющиеся в хозяйстве почвы имеют в основном тяжелосуглинистый механический состав, обладают высоким потенциальным плодородием. Содержание гумуса в почвах хозяйства колеблется от 4,7 до 5,2%. Гидролитическая кислотность почвы составляет 1,3-3,0  /10/.

По данным близлежащей агрометеостанции в зоне расположения УНИЦ «Агротехнопарк» среднегодовая температура воздуха составляет +6,3°С. Средняя температура самого теплого месяца (июль) - +20,1°С, самого холодного (январь) - -7,6°С  (прил. 2 табл. 2).

Зимний режим погоды обычно устанавливается не сразу, чаще начало зимы бывает с неустойчивой погодой, со сменой морозных дней на оттепели. Средняя продолжительность зимнего периода 125-140 дней.

Среднегодовое количество осадков составляет 539 мм. Максимальное их количество выпадает в летний, а минимальное - в зимний период.

Климат хозяйства характеризуется значительной континентальностью: жарким летом и сравнительно холодной зимой, большой продолжительностью безморозного периода. В целом почвенно-климатические условия юго-запада Центрально-Черноземной зоны вполне соответствуют биологическим требованиям возделываемых в хозяйстве полевых культур.

Районированные сорта гречихи

Гречиха – Шатиловская 5

 

2.1. Место гречихи в севообороте

Важнейшее условие получения  высоких и, главное, устойчивых урожаев  гречихи (как и любой другой культуры) - определение ее места в севообороте.

Лучшие предшественники  для гречихи во многих зонах РФ — зерновые бобовые, озимые зерновые, идущие по пару, и пропашные культуры /2/.

Для этого необходимо установить влияние предшественников на формирование урожая гречихи и эффективность  ее использования в качестве предшественника  других культур.

Влияние предшествующей культуры на урожай последующей определяется их биологическими особенностями и  количеством вносимых удобрений, которые  наряду с плодородием почвы и  факторами внешней среды данной почвенно-климатической зоны обуславливают  условия произрастания растений и уровень продуктивности посевов.

Наиболее высокий урожай гречихи обеспечивают предшественники, под которые вносят высокие дозы органических и минеральных удобрений. Последствие этих удобрений эффективно использует гречиха. Хорошие предшественники  для этой культуры бобовые поздних  сроков уборки - вика, люпин, соя, семенники  трав. При выборе предшественников следует учитывать, что гречиха  чувствительна к последствию  гербицидов.

Качество предшественника  определяется степенью и характером его влияния на последующую культуру, которое зависит от биологических  особенностей предшествующей культуры и осуществляется через почву. Это  влияние выражается, прежде всего, объективными показателями: количеством потребляемых питательных веществ и влаги, агрофизическими свойствами почвы  и воздействием на ее засоренность, наличием инфекционного начала болезней, вредителей, а также уровнем токсичности  почвы.

Ценность предшественника  в значительной степени зависит  и от применяемой агротехники - качества и своевременности обработки  почвы, посева, ухода за посевами и  уборки.

Гречиха с урожаем выносит  умеренное количество элементов  минерального питания, а после нее  остаются пожнивные и корневые остатки  с большим содержанием питательных  веществ.

Поле после выращивания  гречихи обычно менее засорено, чем  после других зерновых культур. При  высоком уровне агротехники гречихи  обеспечивается сохранение и рациональное использование влаги, благодаря  чему содержание ее на полях, занятых  гречихой, бывает обычно более высоким, чем на участках под другими зерновыми  культурами сплошного посева.

Установлено, что гречиха - хороший предшественник и для  основных яровых и других культур /4/. Гречиха как предшественник способствует очищению полей от овсюга, пырея, осота.

В структуре посевных площадей удельный вес гречихи обычно небольшой, что позволяет размещать ее по лучшим предшественникам в соответствующем  поле севооборота. Однако до настоящего времени эта ценная крупяная культура не заняла должного места в севообороте - нередко гречиху размещают после  культур, под которые не вносили  удобрения, и даже на запольных участках. Такое положение объясняется  отчасти тем, что гречиху считают  мало требовательной к плодородию почв и фонам питания.

Таким образом, правильный подбор предшественника определяет высоту урожая не только гречихи, но и последующих  культур. Поэтому при размещении ее в севообороте необходимо учитывать  почвенно-климатические условия  хозяйства, структуру посевных площадей, характер принятого севооборота, влияние  гречихи на урожай последующих культур  и общий уровень культуры земледелия.

 В УНИЦ «Агротехнопарк» предшественником является соя, т.е. хороший предшественник.

Схема севооборота, возделываемая  в хозяйстве, следующая:

1. Многолетние травы
2. Озимая пшеница
3. Подсолнечник
4. Овес
5. Соя
6. Гречиха

 

 

2.2. Система обработки  почвы

Учитывая особенности  биологии гречихи, система обработки должна быть направлена на создание оптимальных условий для роста и развития растений, накопление и сохранение влаги, на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями и повышение уровня плодородия почвы. Система обработки почвы зависит от почвенно-климатических и погодных условий, предшественника, степени засоренности поля и других условий и включает основную и предпосевную обработки.

Способы и сроки проведения основной обработки почвы главным образом зависят от предшественника. При размещении гречихи после стерневых культур обработку почвы начинают сразу после уборки предшественника с лущения стерни дисковыми орудиями на глубину 6...8 см, а при засорении корнеотпрысковыми сорняками — лемешными лущильниками на глубину 10...12 см. При массовом появлении всходов сорняков проводят зяблевую вспашку на глубину 20...22 см, а там, где позволяет пахотный горизонт, на глубину 25...27 см. Основная обработка почвы после пропашных культур состоит из одной вспашки или дискования /5/. В засушливых районах, а также в районах, где почвы подвергаются водной и ветровой эрозии, применяют плоскорезную обработку с оставлением стерни на поверхности поля.

Установлено, что ранняя (августовская) зябь с последующей полупаровой обработкой почвы обеспечивает наиболее высокую урожайность гречихи. Посев гречихи по весновспашке недопустим. В степных районах снегозадержание в зимний период и задержание талых вод весной — обязательные приемы.

Весеннюю обработку начинают с боронования зяби при наступлении физической спелости почвы. Это мероприятие необходимо провести в очень короткий срок, так как среднесуточные потери влаги почвой в этот период составляют 40...100 м³Да. В оставшийся до посева период в большинстве зон России применяют 2...3 культивации с боронованием для сохранения влаги и борьбы с сорняками. Первую культивацию проводят одновременно с посевом ранних зерновых культур на глубину 10...12 см. Она способствует прогреванию почвы и прорастанию сорняков. Вторую, предпосевную, культивацию осуществляют перед посевом на глубину заделки семян. Обычно бывает достаточно проведения двух обработок до посева. При выпадении осадков ливневого характера и образовании почвенной корки проводят дополнительную культивацию с боронованием. На тяжелых заплывающих почвах, особенно при обильном выпадении осадков, целесообразно провести глубокое рыхление на 14... 16 см с боронованием.

Технологические операции возделывания гречихи в УНИЦ «Агротехнопарк» с использованием минимальной технологии  представлены в таблице 3 приложения 3.

Минимализация достигается благодаря использованию комбинированных почвообрабатывающих агрегатов, выполняющих ряд операций за один проход, поверхностной обработки почв под озимые /9/.

При предпосевной подготовке почвы важно не допускать разрыва между культивацией и посевом. Культивацию в хозяйстве осуществляют агрегатом Т-150 +  БЗСС-1,0

Высокая потребность гречихи  в питательных элементах связана  с интенсивным нарастанием вегетативной массы, быстрым вступлением в генеративный период, образованием большого числа цветков при продолжительном цветении и формировании вегетативных органов.

 

2.3.  Система удобрений

Анализ показывает, что в хозяйстве по возможности вносятся органические удобрения. При урожайности 2т/га зерна и 0,6т/га соломы гречиха выносит из почвы, кг: N — 86, Р₂О₅ — 61 и К₂О — 151.

Норму удобрений рассчитывают на планируемый урожай с учетом выноса элементов питания с урожаем и коэффициентов использования их из почвы или используют рекомендации агрохимических станций. На черноземных почвах органические удобрения под гречиху не вносят. Она хорошо использует их последействие.

Учитывая отрицательную  реакцию гречихи на хлор, калийные хлорсодержащие удобрения (хлорид калия, калийная соль) необходимо вносить заблаговременно, под вспашку зяби, что обеспечивает вымывание хлора за пределы корнеобитаемого слоя. Лучше использовать калийные удобрения, не содержащие хлор.

Гречиха требовательна к  обеспеченности азотом. Однако при  излишнем азотном питании происходит сильное развитие вегетативной массы и снижается урожай зерна. Азотные удобрения вносят весной под предпосевную культивацию и в подкормку (10... 15 кг/га) при широкорядном способе посева в период массового цветения растений.

Наряду с основным удобрением большое значение в повышении урожайности гречихи имеет припосевное. Оно обеспечивает растения питательными веществами в начальный период роста и способствует лучшему развитию корневой системы. При посеве вносят гранулированный суперфосфат (10...15 кг д. в/га) или сложные удобрения (по 10 кг д. в/га).

На почвах с низким содержанием  бора применяют боризированный суперфосфат  или борат магния. При отсутствии этих удобрений семена перед посевом обрабатывают раствором борной кислоты или буры (2 кг на 1 т семян) /5/.

 

2.4. Подготовка семян к посеву

Для посева гречихи в каждом хозяйстве рекомендуется  использовать не менее двух рекомендованных сортов, отличающихся по длине вегетационного периода со всхожестью не менее 92 %. Одно из основных условий получения высоких урожаев гречихи — тщательная подготовка семян к посеву, так как в пределах одного растения семена значительно различаются по посевным качествам и урожайным свойствам. Это обусловлено тем, что цветение и плодообразование проходят в течение продолжительного времени, при различных погодных условиях, а семена формируются как на основном стебле, так и на ветвях первого, второго и третьего порядков, т. е. у гречихи четко выражена разнокачественность семян по размерам и массе, а следовательно, они будут различаться и по урожайным свойствам. Для посева следует отбирать крупные и тяжеловесные семена, которые обеспечивают урожайность на 0,3...0,35 т/га выше, чем неотсортированные семена.

Отбор полноценных  семян целесообразно сочетать с  воздушно-тепловым обогревом в течение 3...5 дней в теплую погоду на открытых площадках или под навесом. Для предупреждения грибных заболеваний семена гречихи заблаговременно (за 2...3 мес. до посева) протравливают сухим или полусухим способом, используя при этом разрешенный препарат. Эффективность протравливания существенно повышается при совместной обработке протравителей с микроэлементами. При опудривании микроудобрения в хозяйстве применяют в следующих дозах: марганцевые (сернокислый марганец) — 50...100 г/ц, цинковые (сернокислый цинк) —50, медные (медный купорос) — 50...100, борные (борная кислота) — 100...200 г/ц. Масса 1000 семян у диплоидных - не ниже 25 г, у тетраплоидных - 35 г .

Для посева используют удельно-плотные семена (1/4 или 1/3 от всей массы).

2.5. Посев

К посеву гречихи  приступают, когда почва на глубине  8...10 см прогреется до 10...14°С, минует опасность заморозков и низких положительных температур (2...4°С), а время цветения и плодообразования не будет совпадать с периодом максимальных температур. В каждом хозяйстве сроки посева следует устанавливать с учетом почвенно-климатических и погодных условий, а также особенностей сорта. Наиболее благоприятный срок посева для большинства районов возделывания гречихи — конец мая — начало июня. В Центрально-Черноземных областях оптимальный срок посева — вторая и третья декады мая. При запаздывании с посевом существенно снижается урожай гречихи. Слишком ранние посевы страдают от весенних заморозков, а запоздалые — от жары и засухи. Среднеспелые и позднеспелые сорта предпочтительно высевать в более ранние сроки, а скороспелые - несколько позже. Хозяйство преступает к посеву гречихи рядовым способом в 3 декаде апреля.

Гречиху высевают обычным рядовым (междурядья 15см) и  широкорядным (45...60 см) способами /4/. На эффективность способа посева оказывают влияние многочисленные факторы: плодородие почвы, гранулометрический состав, засоренность, срок посева и т. д.

Обычный рядовой  посев применяют на легких почвах, при посеве раннеспелых маловетвящихся сортов, на менее засоренных участках и при более позднем сроке посева, благодаря чему можно уничтожить сорняки в предпосевной период.

Норма высева зависит от почвенно-климатических условий, срока и способа посева, засоренности поля и особенностей сорта. Более низкие нормы применяют на плодородных, малозасоренных участках, при посеве более позднеспелых сортов семенами высокого качества в зонах недостаточного увлажнения.

Оптимальная норма высева на черноземных почвах – рядовой 3,5...4,5 млн и широкорядный 2,0...2,5 млн /9/. Глубина заделки семян. При посеве семян на небольшую глубину слабее развивается корневая система и всходы получаются невыравненными. При большой глубине посева гречиха с трудом выносит на поверхность семядоли, всходы бывают изреженными и ослабленными.