Анализ себестоимости 1 единицы зерновых культур

Некоторые расходы  хотя и учитываются в  фактических  затратах на производство, однако в  силу их особого характера  также  не могут включаться в плановую себестоимость  продукции. К таким затратам относятся разного рода непроизводительные расходы и потери, например,  обусловленный отступлениями от установленного технологического процесса производственный брак (потери от брака планируются только лишь в литейных, термических, вакуумных, стекольных, оптических, керамических и консервных производствах, а также в особо сложных производствах новейшей техники в минимальных размерах по нормам, устанавливаемым вышестоящей организацией).

В плане по себестоимости продукции  на предприятии наряду с затратами  на 1 руб. товарной продукции имеются  следующие показатели: себестоимость  отдельных видов продукции, себестоимость  товарной продукции, снижение себестоимости  сравнимой продукции.

 Определение  плановой себестоимости отдельных   видов продукции служит основой  планирования затрат на производство. Плановая себестоимость всей  товарной продукции рассчитывается  на основе данных об объеме  выпуска товарной продукции и  плановой себестоимости отдельных  видов изделий.

Оценка  выполнения плана по себестоимости  всей товарной продукции осуществляется с учетом происшедших в течение отчетного  года изменений цен на материалы  и тарифов на перевозки и энергию.

Вся товарная продукция при планировании и  учете себестоимости на предприятиях подразделяется на сравнимую и несравнимую. Сравнимой считается продукция, выпускавшаяся в предыдущем (по отношению к плановому) году, а также изделия с длительным циклом производства, которые выпускались в прошлом году в единичных экземплярах. В состав сравнимой продукции не включаются работы по заказам на сторону, услуги, оказанные своему капитальному строительству, работы по капитальному ремонту и продукция, изготовлявшаяся в опытном порядке. К несравнимой относится продукция, освоенная производством в текущем году.

В плане предприятия  определяется задание по снижению себестоимости  сравнимой продукции. Оно выражается процентом снижения себестоимости  продукции по отношению к прошлому году. Наряду с этим может быть указана  и сумма планируемой экономии в результате снижения себестоимости  сравнимой продукции.

Для определения  задания по снижению себестоимости  сравнимой товарной продукции составляется расчет себестоимости по всей номенклатуре изделий исходя из предусмотренного планом предприятия объема продукции  и с учетом планового показателя по уровню затрат на 1 руб. товарной продукции  в оптовых ценах.

2.5 Пути снижения затрат на производство продукции

В условиях свободной конкуренции  цена продукции, произведенной предприятиями (фирмами) выравнивается автоматически. На нее воздействуют законы рыночного  ценообразования. В то же время каждый предприниматель стремится к  получению максимально возможной  прибыли. И здесь, помимо факторов увеличения объема производства продукции, продвижения  ее на незаполненные рынки,  неумолимо  выдвигается проблема снижения затрат на производство и реализацию этой продукции, снижения издержек производства [3, 581].

Затраты, формирующие себестоимость  продукции (работ, услуг), составляют подавляющую  часть расходов предприятия. Поэтому  их величина напрямую влияет на размер прибыли, получаемой предприятием. Снижение себестоимости является основным фактором повышения эффективности хозяйственной  деятельности предприятия. Это может  достигаться за счет снижения материалоемкости продукции, повышения загрузки оборудования, улучшения использования трудовых ресурсов [2, 218].

Снижения трудоемкости продукции, роста производительности труда  можно достичь различными способами. Наиболее эффективные из них - механизация и автоматизация производства, разработка и применение прогрессивных, высокопроизводительных технологий, замена и модернизация устаревшего оборудования. Однако одни мероприятия по совершенствованию применяемой техники и технологий не дадут должной отдачи без улучшения организации производства и труда.

Важное значение для повышения производительности труда имеет надлежащая его организация: подготовка рабочего места, полная его загрузка, применение передовых методов и приемов труда и др.

Материальные ресурсы занимают до 3/5 в структуре затрат на производство продукции. Отсюда понятно значение экономии этих ресурсов, рационального  использования. На первый план здесь  выступает применение ресурсосберегающих технологических процессов [3, 581].

В отраслях АПК, где доля сырья и  материалов в себестоимости продукции  колеблется в пределах 60-92%, их экономия является главным направлением сокращения себестоимости, важным фактором повышения эффективности производства. Трудно составить схему путей экономии материальных ресурсов, общую для всех предприятий и каждого работника. Все зависит от характера производства, от конкретных условий, в которых протекает трудовой процесс.

Вместе с тем при всем многообразии конкретных путей экономии материальных ресурсов можно выделить следующие  основные направления:

• рациональное использование сырья, материалов, топлива, электроэнергии;
• сокращение отходов и потерь;
• ликвидация брака;
• внедрение новых видов экономических материалов и заменителей;
• комплексное использование сырья и материалов;
• уменьшение возвратных отходов;

Продуктивность использования  факторов производства - это очень  сложная проблема, связанная с  экстенсивным и интенсивным характером развития производства, рациональным расходом сырья и материалов, рабочей  силой и т.д. В ее решении наибольшее внимание должно уделяться интенсивным факторам, поскольку они в большей степени по сравнению с экстенсивным ведут к сбережению затрат труда и материальных ресурсов в расчете на единицу продукции, улучшению конечных результатов производства [5, 338].

3 СТАТИСТИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕКПРОИЗВОДСТВА И  СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ СПК  «СВОБОДА» СЕЛТИНСКОГО Р-НА УР

3.1 Характеристика основных  статистических методов

3.1.1 Средние величины

Вариация, представляющая собой различие индивидуальных значений единиц совокупности, есть необходимое условие существования  и развития массовых явлений. В жизни  общества, как и в природе, каждой массовой совокупности, массовому процессу присуща некоторая специфическая  мера вариации ее элементов, при которой  данный процесс протекает оптимально.

Главное значение средних величин  состоит в их обобщающей функции, т.е. замене множества различных  индивидуальных значений признака средней величиной, характеризующей всю совокупность явлений. Например, на производства одного и того же количества товара определенного вида и качества разные производители (заводы, фирмы) затрачивают неодинаковое количество труда и материальных ресурсов. Но рынок усредняет эти затраты, и стоимость товара определяется средним расходом ресурсов на производство.

Каждая средняя величина характеризует  изучаемую совокупность по какому-либо одному признаку. Чтобы получить полное и всестороннее представление об изучаемой совокупности по ряду существенных признаков, в целом необходимо располагать системой средних величин, которые могут опираться на явление с разных сторон [7,60].

Более часто на практике используются следующие виды средних величин:

• средняя арифметическая простая: применяется, когда значение вариантов встречается по одному числу раз;
• средняя арифметическая взвешенная: применяется, когда отдельное значение признака повторяется неодинаковое количество раз, т.е. она используется в расчетах средней по сгруппированным данным или вариационным рядам, которые могут быть дискретными и интервальными;
• средняя гармоническая простая: применяется в тех случаях, когда известно произведение X_i*F_i; при этом эти значения равны между собой или равны 1;
• средняя гармоническая взвешенная: применяется, когда известно значение индивидуального значения признака (X_i) и известно произведение X_i*F_i, а значения частот (F_i) неизвест<span class="List_0020Paragraph__Char" style=" font-size: 14pt; "