Сущность,цели,альтернативы и этапы обучения персонала

Некоторые формы обучения возможны только на рабочем месте, например, ротация операций, натаскивание (репетиторство) и обучение таким видам работ, которые редко требуются в  ходе производственного процесса, и  поэтому нет надобности специально обучать навыкам их выполнения с  отрывом от производства. Напротив, теоретическая подготовка вряд ли может  быть эффективно осуществлена в производственных условиях; обучающийся должен посещать колледж, а это уже обучение с  отрывом от основного места работы.

Методы профессионального обучения вне рабочего места предназначены прежде всего для получения теоретических знаний и для обучения умению вести себя в соответствии с требованиями производственной обстановки.

Методы обучения персонала вне рабочего места

№ п/п	Методы обучения	Характерные особенности  метода
1	Чтение лекций	Пассивный метод обучения, используется для изложения теоретических  и методических знаний, практического  опыта
2	Программированные курсы  обучения	Более активный метод обучения, эффективен для получения теоретических  знаний
3	Конференции, семинары, беседы «за круглым столом», экскурсии, дискуссии, встречи с руководством	Активный метод обучения, участие в дискуссиях развивает  логическое мышление и вырабатывает способы поведения в различных  ситуациях
4	Метод обучения руководящих  кадров, основанный на самостоятельном  решении конкретных задач из производственной практики	Моделирование организационной  проблемы, которую должны решить участники (слушатели) группы. Позволяет соединить  теоретические знания и практические навыки, предусматривает обработку  информации, конструктивно-критическое  мышление, развитие творчества в процессах  принятия решений
5	Деловые игры	Обучение манере вести  себя в различных производственных ситуациях, при ведении переговоров, причем обладатели ролей должны вырабатывать альтернативные точки зрения
б	Тренинг	Ежедневное обучение, в  ходе которого один инструктирует или  тренирует другого относительно основ его деятельности путем  интенсивного обучения, демонстрации и практической работы в целях  повышения эффективности деятельности
7	Самостоятельное обучение	Наиболее простой вид  обучения, для которого не требуется  ни инструктор, ни специальное помещение, ни определенное время: обучающийся  учится там, тогда и так, как ему  удобно, но для этого нужна сознательность и желание самого обучающегося усваивать  новые знания
8	Методы решения производственно- экономических проблем с помощью  моделей	Моделирование процессов, происходящих на конкурирующих предприятиях. Слушатели  распределяют между собой роли конкурирующих  между собой фиктивных организаций. С помощью исходных данных слушатели  должны принять соответствующие  решения для нескольких стадий производства продукции или услуг (производство, сбыт, финансирование, кадровые вопросы и т.д.)
9	Кружок качества «вместо  учебы», рабочая группа	Молодые специалисты разрабатывают  конкретные решения по проблемам  управления организацией, объединившись  в рабочие группы. Разработанные  в рабочих группах предложения  передаются руководству организации, которое рассматривает предложения, принимает по ним решения и  информирует рабочую группу о  принятии или отклонении ее предложений

 

Кроме обучения на рабочем  месте и вне его, возможно сочетание  того и другого метода. К таким  формам обучения относится:

• опытное или эмпирическое обучение — обучение путем самостоятельной работы, но в некотором логическом порядке;
• демонстрация и практика под руководством — обучающий показывает стажеру, как делать, затем обучающий дает возможность сделать это самому работнику, но под его руководством;
• программируемое обучение — книга или машина, которая «ведет» читателя и периодически проверяет его знания постановкой вопросов;
• обучение с помощью компьютера — собственно программируемое обучение путем взаимодействия с компьютером, использование сети Интернет;
• обучение действием — обучение в ходе выполнения действий, например, участие вместе с другими в разработке проекта или группового задания, или работа «во втором составе» другого подразделения.

Обучение квалифицированных  кадров является эффективным в том  случае, если связанные с ним издержки будут в перспективе ниже издержек организации на повышение производительности труда за счет других факторов или  издержек, связанных с ошибками в  найме рабочей силы. Поскольку  определение результатов, достигаемых  с помощью обучения квалифицированных  кадров, сопряжено с определенными  трудностями, налицо экономическая  эффективность обучения в форме  снижения издержек, которые поддаются  точному расчету. Обучение квалифицированных  кадров затрагивает важные факторы  социальной эффективности. Повышение  профессионального мастерства положительно отражается на гарантии сохранения рабочего места, на возможностях повышения в  должности, на расширении внешнего рынка  труда, на величине доходов организации, на чувстве собственного достоинства  и возможностях самореализации.

Оценка обучения персонала

Путем расчета затрат на обучение и сопоставления их с  финансовыми выгодами для компании от работы обученного сотрудника проверка действенности обучения может быть расширена до его оценки. При этом простота и точность оценки сильно варьируются:

• затраты на обучение с отрывом от основной работы гораздо проще оценить, чем затраты на обучение без отрыва от производства;
• финансовые выгоды обучения гораздо проще вычислить, если речь идет о физическом, а не об умственном труде;
• достаточно легко оценить издержки неадекватного обучения, например, стоимость брака, испорченных исходных материалов, жалоб клиентов, сверхурочной работы для исправления ошибок;
• польза от обучения выходит за пределы простого повышения эффективности работы;

Значительные трудности  могут возникнуть при попытке  оценить эти выгоды в финансовых показателях.

 

2. РАСЧЕТНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1. Организационная  структура предприятия «Петрохолод»

ОАО "Петрохолод" - один из крупнейших производителей мороженого Северо-Западного  региона России.

Сегодня это крупнейшее, современнейшее производство, оснащенное по последнему слову науки и техники.

А начиналось все в 1939 году со строительства  у железнодорожной станции Кушелевка  холодильника №6 системы Росмясомолторга.

В 60-е годы на территории 6-го холодильника были построены еще два корпуса, и он по приказу министра был переименован в Ленинградский хладокомбинат  №6.

Основным его назначением с  момента ввода в эксплуатацию было хранение мясо-молочной, а позже  рыбной и ягодной продукции. Производство на хладокомбинатах отсутствовало, предприятия изначально являлись необходимыми, но и убыточными.

В поисках выхода из этой ситуации на хладокомбинатах стали создаваться  различные производственные участки : фасовочные , по выпуску мороженого.

На хладокомбинате № 6 цех мороженого был открыт осенью 1946 года, в том  году налажено производство вафельной  продукции.

25 апреля 1989 года на общем собрании  трудового коллектива директором  Хладокомбината №6 был избран  Какабадзе Бадри Давидович. Сегодня  он успешно работает на посту  генерального директора ОАО "Петрохолод".

В 1993 году, объединяясь в акционерное  общество, коллектив думал о создании высокотехнологичного производства, обеспечивающего  выпуск высококачественной продукции, способной выстоять перед зарубежными  аналогами, заполнившими российский рынок.

Осуществление программы реконструкции  предприятия началось с обновления материально-технической базы. Произведена  замена устаревшего оборудования в  компрессорном цехе, котельной. Построены  и введены в эксплуатацию административно-бытовой  корпус, новые складские помещения, магазин розничной торговли, мелкооптовый склад.

Произведен капитальный ремонт помещений главного административного  здания с переоборудованием их в  современные офисы.

Условия рыночной экономики диктуют  динамичное развитие собственного производства, внедрение новых, передовых технологий. В связи с чем, на предприятии  осуществляется переоснащение производственных мощностей цеха мороженого, цеха по выпечке вафельной продукции.

Высокопроизводительные линии  и передовая технология позволяют  выпускать продукцию высочайшего  качества. Сегодня изготавливается  более 80-ти видов мороженого с различными натуральными наполнителями и добавками: клюква, черная смородина, абрикос, орехи, кофе и др.

Огромный вклад в развитие предприятия  сделал генеральный директор ОАО  «Петрохолод» Какабадзе Б.Д.

 

 

 

 

 

 

Рис. 2. Организационная структура  управления ОАО «Петрохолод»

 

 

 

Организационная структура подразделения

(Кадровой службы)

№ п/п	Наименование должности	Кол-во человек
1	Начальник отдела кадров	1
2	Начальник отдела по подбору  персонала	2
3	Заместитель начальника отдела кадров	1
4	Заместитель начальника по подбору персонала	1
5	Ведущий специалист	1
	ВСЕГО по подразделению	6

 

Организационная структура подразделения

(Производственного  отдела)

№ п/п	Наименование должности	Кол-во человек
1	Технолог	2
2	Мастер	3
3	Старшие мастера	9
4	Кладовщик	2
5	Грузчики	3
	ВСЕГО по подразделению	19

 

Организационная структура подразделения

(Службы маркетинга)

№ п/п	Наименование должности	Кол-во человек
1	Начальник отдела	1
2	Специалист отдела рекламы	1
3	Специалист по созданию рекламы	1
4	Креативщик	1
5	Ведущие специалист отдела сбыта	2
6	Специалист по продажам	1
	ВСЕГО по подразделению	7

 

 

 

Организационная структура подразделения

(Отдела безопасности)

№ п/п	Наименование должности	Кол-во человек
1	Начальник отдела безопасности	1
2	Охранник тех безопасности	2
3	Охранник территории	4
	ВСЕГО по подразделению	7

 

 

 

 

Унифицированная форма N Т-3

Утверждена постановлением Госкомстата

 

 

2.2. Штатное расписание ОАО «Петрохолод»
Наименование организации
									Номер документа	Дата составления
ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ														УТВЕРЖДЕНО
на период		с "		"			20		г.
Приказом организации  от																"			"				20			года
														Штат в количестве							38					единиц
Структурное подразделение						Должность (специальность, профессия), разряд, класс (категория) квалификации						Количество штатных единиц	Тарифная ставка (оклад) и пр., руб		Надбавки, руб							Всего,           руб (гр.5 +гр.6+гр.7+гр.8)			Примечание
наименование			код												За знания языка
1			2			3						4	5		6			7		8		9			10
Администрация			01			Директор						1	50 000		0			0		0		50 000
			01			Зам. директора						1	35 000		3 000			0		0		38 000
			01			Помощник директора						1	25 000		2 000			0		0		27 000
Кадровая служба			02			Начальник отдела кадров						1	30 000		2 000			0		0		32 000
			02			Начальник по подбору персонала						2	30 000		2 000			0		0		32 000
			02			Заместитель начальника отдела кадров						1	28 000		0			0		0		28 000
			02			Заместитель начальника по подбору  персонала						1	28 000		0			0		0		28 000
			02			Ведущий специалист						1	25 000		0			0		0		25 000
Производственный отдел			03			Технолог						2	22 000		0			0		0		12 000
			03			Мастер						3	15 000		0			0		0		10 000
			03			Старшие мастера						9	10 000		0			0		0		48 000
			03			Кладовщик						2	9 000		0			0		0		14 000
			03			Грузчики						3	8 000		0			0		0		24 000
Служба маркетинга			04			Начальник отдела						1	18 000		2 000			0		0		20 000
			04			Специалист отдела рекламы						1	15 000		0			0		0		15 000
			04			Специалист по созданию рекламы						1	12 000		1 000			0		0		13 000
			04			Креативщик						1	12 000		0			0		0		12 000
			04			Ведущие специалист отдела сбыта						2	12 000		0			0		0		12 000
			04			Специалист по продажам						1	12 000		0			0		0		24 000
Отдел безопасности			05			Начальник отдела безопасности						1	10 000		0			0		0		10 000
			05			Охранник тех безопасности						2	8 000		0			0		0		8 000
			05			Охранник территории						4	10 000		0			0		0		40 000
Итого												40	-		-			-		-		500 000
Руководитель кадровой службы
								должность			личная подпись				расшифровка подписи
Главный бухгалтер											личная подпись				расшифровка подписи