Сущность менеджмента туризма

Тема: Сущность менеджмента туризма

План:

1. Определение менеджмента
2. Функции менеджмента

 

I Менеджмент это наука искусства и практики эффективного

управления. Понятие управления более широко, чем понятие менеджмент. Менеджмент – это управление организацией. Различают:

• Административный менеджмент – менеджмент не коммерческой организации.
• Бизнес-менеджмент управление фирмами.

Менеджмент это самостоятельный  вид профессионально 

осуществляемой деятельности  направленный на достижение определенных намеченных целей (прибылей) в процессе рационального использования материальных и трудовых ресурсов.

Менеджмент – это  управление в условиях рынка. Что  означает:

• Ориентацию фирмы на потребительский спрос;
• Стремление к повышению эффективности производства (с минимальными затратами и максимальным результатом);
• Хозяйственная самостоятельность;
• Постоянное корректирование целей и программ в зависимости от состояния рынка;
• Конечный результат действующей фирмы;

В управлении постоянно  происходит изменение 

теоретического воззрения.

Основные положения  централизованного управления:

• Базирование на трактате экономического развития;
• Роль экономического фундамента справедливого распределения в результате труда выполняемым общественной собственности план выступал как регулятор производства централизованного планирования сверху вниз;
• Экономическая теория социализма обосновала

необходимость реализации таких принципиальных положение  как концентрация производства его  монополизации на государственных  предприятиях и т. д.

• Управление экономикой СССР было централизовано.

 

Фундаментальные положения управленческого  науки 

социализма:

• Централизация управления;
• Моноцентрическая система хозяйствования;
• Прямое управление предприятиями со стороны государства;
• Ограничение хозяйственной самостоятельности;
• Жесткое распределение связей между предприятиями.

Особенности управления в рыночных условиях:

• Децентрализация систем управления;
• Переход к полицентрической системе хозяйствования;
• Сочетание рыночных и административных методов управления предприятием – зависит от статуса предприятия;
• Формирование функционирования хозяйственных рыночных субъектов как открытых соцориентированных систем.

 

Организация является открытой системой, так как она имеет 

вход и выход, т.е. контактирует с окружающей средой.

Организация

 ВХОД                                                              ВЫХОД

         Ресурсы                        производство              

 а) Материальные                                                                             ТРУ

 б) Финансовые

 в) Трудовые

Окружающая среда 

 

Внешняя                                                 Внутренняя

-  Микро                                               -   Организация           

-  Макро                                                    производственных                    

                                                                   структур;

• Технология;
• Корпоративные структуры;
• Персонал.

 

 

Микро делится на:

• Поставщики;
• Посредники;
• Потребители;
• Конкуренты;
• Контактирующие аудиторы.

 

Макро делится на:

• ИТ факторы;
• Соцэкономические факторы;
• Культурные факторы;
• Правовые;
• Политические факторы.

 

Внутренняя и внешняя  среда взаимосвязана и взаимозависима.

Для эффективного ведения  бизнеса фирма должна постоянно  анализировать окружающую среду:

• Жесткий контроль за состоянием внутренней среды;
• Контроль за состоянием микросреды внешним окружением;
• Мониторинг (наблюдение) за фактором малой среды внешним окружением;

Методы анализа окружающей среды

Использование методов  для анализа окружающей среды: Метод Болотова.

SWOT – анализ – исследование сильных и слабых сторон внутренней среды организации и возможных угроз со стороны внешнего окружения:

• На основе анализа выявляются сильные и слабые    

     стороны  внутренней среды организации;

• Возможные угрозы со стороны внешнего окружения;
• Рассмотрение всевозможных комбинаций А и Б;
• Из множества комбинаций выбирают наиболее значимые для фирмы которые служат основой для проектирования стратегии фирмы.

 

 

 

 

 

 

 

В ходе анализа строится SWOT – матрица.

В н е ш н я  я с р е д а
Внутренняя  среда	Сильная сторона	Поле СИВ	Поле СИУ
	Слабая сторона	Поле СВВ	Поле СЛУ

 

II Функции менеджмента

Процессы управления разбиваются  на автономные управленческие циклы. Управленческий цикл – это совокупность функций  управления реализованных в процессе достижения определенной управленческой цели.

Управленческий цикл: анализ, планирование, организация, мотивация, координация, контроль, коммуникация.

Основы: анализ, планирование, организация, контроль.

Связующие функции: мотивация, координация, коммуникация.

Управленческое производство – совокупность управленческих циклов.

Современные подходы  к управлению:

• принципы менеджмента;
• современные взгляды на управление за рубежом;
• сущность и виды разделения управленческого труда.

 

Принцип менеджмента – основополагающая базового

положения.

 

Были заложены основателем  административной школы управления –Анри Файолем.  В настоящее время они дополнены, актуализированы:

• лояльность к работающим;
• ответственность;
• коммуникации по горизонтали и вертикали;
• атмосфера в фирме позволяющая раскрыть потенциал работников;
• определение долевого участия каждого работника в общих результатах;
• своевременная реакция на изменение внешней среды;
• методы работы с людьми, обеспечивающие их удовлетворение работой.

 

В настоящее время в связи с изменением условий

существования бизнес систем появились новые концепции 

менеджмента.

Изменение во внешней и внутренней среде бизнес систем

 

1. международное разделение труда;
2. интеграция и глобализация хозяйственных процессов;
3. обострение конкуренции;
4. укрупнение бизнес систем;
5. новые подходы к разделению и специализации труда.

 

Новые подходы к управлению

 

1. децентрализация системы управления на базе сочетания рыночного и государственного регулирования социально-экономическими процессами;
2. переход к полицентрической системе хозяйствования;
3. сочетание рыночных и административных методов управления предприятием;
4. формирование и функционирование предприятий как открытых систем.

Во второй половине XX века развились такие подходы к

управлению как:

• системный;
• процессный;
• ситуационный;
• подход значимости малого фактора.

 

Системный подход рассматривает  организацию как открытую

социотехническую систему. Теория систем впервые была применена  в точных науках и технике.

Система – это некоторая  целостность состоящая из взаимозависимых частей, каждая из которых вносит свой вклад в характеристики целого.

Типы систем:

• биологическая;
• механическая (техническая);
• социальная (общественная).

Организация является открытой социотехнической системой

т.е. в ней происходит соединение трудовых ресурсов со

средствами производства и готовый продукт предназначенный 

для внешней среды.

 

ОРГАНИЗАЦИЯ

ВХОД                                                                                    ВЫХОД

ресурсы                                                                                 готовая

                      продукция

 

 

Закрытая система имеет  жестко фиксированные границы, и  ее

действия не зависят  от среды окружающей системы. Подсистема – 

крупная составляющая сложных систем, сама является системой.

 

Подсистема организации: отделы, цеха, бригады, т.е. социальные и технические составляющие организации.

Организация сложная  открытая система состоящая из нескольких взаимосвязанных подсистем.

Предыдущая теория концепций менеджмента стремилась сосредоточить свое внимание на какой-то одной подсистеме: поведенческая школа – занималась социальной подсистемой; школа научного управления (тейлоризм) занималась техническими подсистемами. Не одна из школ не рассматривала вопросы воздействия окружающей среды на организацию. Это стало возможным благодаря системному подходу.

Модель организации как открытой системы

 

1. организация получает из внешней среды ресурсы (входы);
2. в процессе своей деятельности организация обрабатывает эти входы, преобразуя их в продукцию (услуги, выходы) предназначенные для внешней среды;
3. если система управления эффективна, то в ходе процесса преобразования образуется добавочная стоимость входов. В результате появляются многие дополнительные выходы (прибыль, увеличение доли рынка, рост объемов продаж, рост организаций и т.д.).

Организация как система  подчиняется законам теории систем

(тектологическим законам).

Процессный подход к менеджменту

 

Он был впервые предложен  основоположниками административной школы управления которые пытались определить функции менеджмента. Однако они рассматривали эти функции как независимые друг от друга. Процессный подход рассматривает функции управления как взаимозависимые.

Управление рассматривается  как процесс состоящий из взаимосвязанных и взаимообусловленных функций образующих управленческий цикл. Управленческий цикл – совокупность функций менеджмента ориентированных на достижение определенных целей. Процесс управления – это совокупность управленческих циклов. Функции в свою очередь также являются процессами.

Впервые функции менеджмента  предложены Файолем:

• планирование;
• организация;
• распорядительство;
• координация;
• контроль.