Система менеджмента качества, стандарты ISO

Содержание

 

Введение	30
1 Теоретические аспекты системы менеджмента качества на предприятии	50
1.1 Качество продукции как объект управления	50
1.2 Система менеджмента качества, стандарты ISO	80
1.3 Этапы создания системы менеджмента качества	130
2 Анализ системы менеджмента качества на ЗАО «Вяснянка»	17
2.1 Общая характеристика ЗАО «Вяснянка»	17
2.2 Состояние системы менеджмента качества на ЗАО «Вяснянка»	23
3 Пути совершенствования системы менеджмента качества	28
3.1 Рекомендации по совершенствованию процесса управления качеством на предприятии	28
Заключение	31
Список использованных источников	32
Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

На сегодняшний  день основным фактором развития и экономической жизнеспособности предприятия является уровень качества продукции и предоставляемых услуг, отвечающий требованиям потребителя. В связи с этим качество становится основным ориентиром в процессе разработки и успешного внедрения управленческих и технических программ, направленных на реализацию первостепенных задач фирмы. Условием повышения качества продукции является существующая обстановка, среда, в которой действует фактор повышения качества продукции, к числу таких условий можно отнести: технические, организационные, экономические, правовые, социальные и другие условия.

Основными факторами  оказывающими  непосредственное воздействие на качество продукции и услуг являются: рынки сбыта, финансовые ресурсы, организация производства, людские ресурсы, стимулирование, материальные ресурсы, оборудование, современные методы обработки информации, организация работ с поставщиками, взаимоотношения в коллективе и тому подобное. Для каждого из этих факторов характерны свои многочисленные требования, влияющие, как никогда раньше, на производство продукции.

Повышение качества продукции происходит в результате проведения мероприятий, которые воздействуют на факторы и условия, что, в свою очередь, приводит к изменению свойств  продукции. В этом и заключается механизм повышения качества, который проявляется на всех стадиях создания и использования продукции.

Согласно ГОСТ 15467-79 под управлением качеством  продукции следует понимать действия, осуществляемые при создании и эксплуатации (потреблении) продукции в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества.  
Международный стандарт ИСО 8402 «Управление качеством и обеспечение качества. Словарь» давал следующее определение: «Управление качеством это методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству».

Большой вклад  в разработку теории управления качеством  внесли зарубежные и отечественные  ученые. Работы русских ученых П. Л. Чебышева и А. М. Ляпунова являются теоретической  основой выборочного контроля качества. Большой вклад в разработку применяемых в настоящее время систем управления качеством внесли отечественные ученые И. Г. Венецкий, А. М. Длин, американские ученые У. А. Шухарт, Э. Дэминг , А. Фейгенбаум.

Цель данной курсовой работы – рассмотреть управление качеством продукции и выявить основные направления усовершенствования системы качества в ЗАО «Вяснянка». Достижение цели возможно лишь в случае выполнения ряда задач:

1. рассмотреть теоретические основы управления качеством продукции;

2. провести анализ действующей системы качества ЗАО «Вяснянка»;

3. наиболее критично оценить недостатки существующей системы качества;

4. разработать рекомендации по совершенствованию системы управления качеством в ЗАО «Вяснянка» на основании имеющихся данных.

Объект исследования: ЗАО «Вяснянка» – одно из крупнейших предприятий швейной отрасли  республики, в настоящее время  фирма специализируется на выпуске  изделий верхнего ассортимента. Предмет  исследования: существующая система  управления качеством в ЗАО «Вяснянка», на основании изучения которой будут внесены предложения по усовершенствованию.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические аспекты системы менеджмента качества на предприятии                                                      

 

1.1 Качество продукции как объект управления

 

В рыночной экономике  проблема качества является важнейшим  фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество – комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. Важнейшей составляющей всей системы качества является качество продукции.

В соответствии со стандартом ISO 9000:1994: качество – это совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности [4, c. 14].

Несмотря на то, что в настоящее время действует  редакция международного стандарта ISO 9000:2000, авторы учебных пособий считают, что приведенное выше определение больше соответствует сути современных представлений о предмете.

При этом определение  качества относится как к товарам, так и к процессам производства товаров и оказания услуг. Любая  продукция должна соответствовать  определенным требованиям потребителей. Качество характеризует соответствие товара этим требованиям.

Качество товара, его эксплуатационная безопасность и надежность, дизайн, уровень послепродажного  обслуживания являются для современного покупателя основными критериями при  совершении покупки и, следовательно, определяют успех или не успех фирмы на рынке.

Современная рыночная экономика предъявляет принципиально  новые требования к качеству выпускаемой  продукции. Это связанно с тем, что  сейчас выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяется уровнем конкурентоспособности. В свою очередь, конкурентоспособность связана с действием нескольких десятков факторов, среди которых можно выделить два основных - уровень цены и качество продукции. Причем второй фактор постепенно выходит на первое место.

Современное управление качеством исходит из того, что  деятельность по управлению качеством  не может быть эффективной после  того, как продукция произведена, эта деятельность должна осуществляться в ходе производства продукции. Важна также деятельность по обеспечению качества, которая предшествует процессу производства.

Качество определяется действием многих случайных, местных  и субъективных факторов. Для предупреждения влияния этих факторов на уровень  качества необходима система управления качеством. При этом нужны не отдельные разрозненные и эпизодические усилия, а совокупность мер постоянного воздействия на процесс создания продукта с целью поддержания соответствующего уровня качества.

Для эффективной  организации управления качеством продукции необходимо, чтобы был не только ясно выделен объект управления, но и чтобы четко были определены категории управления, то есть явления, позволяющие лучше осознать и организовать весь процесс.

В отношении  управления качеством продукции следует выделить как минимум следующие категории:

Объект управления – качество продукции. Иногда в качестве объекта выступает конкурентоспособность, технический уровень или какой-либо другой показатель, характеристика. Как объект управления может выступать либо вся совокупность свойств продукции, либо какая-то их часть, группа или отдельное свойство.

Цель управления – уровень и состояние качества продукции с учетом экономических  интересов производителя и потребителя, а также требований безопасности и экологичности продукции. Речь идет о том, какую совокупность свойств и какой уровень качества следует задать, а потом достигнуть и обеспечить, чтобы данная совокупность и данный уровень соответствовали характеру потребности. При этом возникают вопросы эффективности производства и потребления, доступности цены для потребителя, уровень себестоимости и прибыльности продукции для её разработчика и производителя. Нельзя также упускать из виду сроки разработки продукции, развертывания ее производства и доведения до потребителя, что напрямую связано с конкурентоспособностью.

Субъект управления – управляющие органы всех уровней  и лица, призванные обеспечить достижение и содержание планируемого состояния  и уровня качества продукции.

Методы и  средства управления – способы, которыми органы управления воздействуют на элементы производственного процесса, обеспечивая достижение и поддержание планируемого состояния и уровня качества продукции. Управление качеством использует следующие четыре типа методов:

1) экономические методы, обеспечивающие создание экономических условий, побуждающих коллективы предприятий, конструкторских, технологических и других организаций изучать запросы потребителей, создавать, изготавливать и обслуживать продукцию, удовлетворяющую эти потребности и запросы. К числу экономических методов относятся правила ценообразования, условия кредитования, экономические санкции за несоблюдение требований стандартов и технических условий, правила возмещения экономического ущерба потребителю за реализацию ему некачественной продукции;

2) методы материального  стимулирования, предусматривающие,  с одной стороны, поощрение  работников за создание и изготовление  высококачественной продукции ( к числу этих методов относятся:  создание систем премирования  за высокое качество, установление надбавок к заработной плате), а с другой – взыскание за причиненный ущерб от ее не качественности;

3) организационно  – распорядительные методы, осуществляемые  посредством обязательных для  исполнения директив, приказов , указаний  руководителей. К числу организационно распорядительных методов управления качеством продукции относятся также требования нормативной документации;

4) воспитательные  методы, оказывающие влияние на  сознание и настроение участников  производственного процесса, побуждающие их к высококачественному труду и четкому выполнению специальных функций управления качеством продукции. К их числу относятся: моральное поощрение за высокое качество продукции, воспитание гордости за честь заводской марки.

Выбор методов  управления качеством продукции и поиск их наиболее эффективного сочетания – один из самых творческих моментов в создании систем управления, так как они оказывают прямое воздействие на людей, участвующих в процессе создания и изготовления продукции, то есть на мобилизацию человеческого фактора.

Средства управления – включают оргтехнику (в том  числе, компьютеры), средства связи, словом, все то, что используют органы и  лица, управляющие выполнением специальных  функций в системах управления качеством. В состав средств управления качеством продукции также включаются:

-  банк нормативной документации, регламентирующей показатели качества продукции и организующей выполнение специальных функций управления качеством;

-  метрологические средства, включающие (в зависимости от уровня системы) государственные эталоны физических величин, образцовые и/или рабочие средства измерений;

-  государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ);

-  государственная служба стандартных справочных данных о свойствах веществ и материалов (ГССД).

Управленческие  отношения, то есть отношения субординации (подчинения) и координации (сотрудничества).

Отношения субординации обычно характеризуются вертикальными  связями от руководителя к подчиненным. Содержание этих отношений определяется степенью централизации и децентрализации функций и задач управления качеством продукции. На уровне предприятия отношения субординации по управлению качеством определяется производственной структурой предприятия и структурой действующей системы управления качеством. Управленческие отношения базируются на сочетании единоначалия, коллегиальности, активности членов трудового коллектива, на экономических, моральных и материальных стимулах.

Отношения координации  характеризуются горизонтальными  связями между отдельными работниками и организациями, вступающими во взаимодействие ради обеспечения определенного уровня качества продукции или его улучшения.