Отчет по практике в ООО «Мыс»

Емкость оборудования зависит  от его типа, используемых элементов и приспособлений для выкладки товаров, а также от вида товаров, выкладываемых на нем. Определяется по формуле:

 

С_об = V_об*К_пу*J_m,                                                                                

где     С_об — емкость оборудования;

V_об — объем оборудования;

К_п.у — коэффициент плотности укладки товаров;

J_m — объемный вес товара.

 

Результаты расчетов представлены в таблице 15.

 

 

Таблица 15

Расчет емкости оборудования

Vоб	Кп.у	Jm	Соб, кг
26	0,7	260	4 732

 

Таким образом, емкость торгового оборудования составила 4732 кг, что говорит о высокой эффективности принятого оборудования объемом 26м³, так как плотность товара составляет 4732/26=182кг/м³ при обычной плотности 167кг/м³.

Коэффициент емкости торгового  оборудования определяется по формуле:

К_е = S_эксп/S_у,                                                                                         

где S_эксп – экспозиционная площадь,

S_у – установочная площадь.

 

Результаты расчетов представлены в таблице 16

Таблица 16

Расчет коэффициента емкости торгового  оборудования

Sэксп	Sу	Ке
42,5	19	2,24

 

Коэффициент емкости  торгового оборудования в зависимости от его типа составляет 2,2-3,0.

В нашем примере коэффициент емкости торгового оборудования составил 2,24.

Потребность  в  торговой  мебели, рассчитанная  на  основании  схемы  технологической  планировки, отражается  в  спецификации,  с  учетом  которой производится  закупка    магазином торгово-технологического оборудования.

Организация производства представляет собой совокупность методов, обеспечивающих наиболее целесообразное соединение и использование во времени и пространстве средств труда, предметов труда и самого труда с целью выполнения установленных для предприятия плановых заданий. Тем самым обеспечивается сочетание в пространстве и во времени всех процессов: основных (технологических), вспомогательных (инструментальная, энергетическая и ремонтная службы) и обслуживающих (контроль за качеством продукции, транспортные и складские операции).

Организация производства - комплекс мероприятий, направленных на эффективное выполнение программы выпуска продукции при наиболее целесообразном использовании выделенных трудовых, материальных и денежных ресурсов. Она предусматривает выполнение работ по установлению режима, обеспечению взаимодействия основных и вспомогательных подразделений, внедрению различных форм организации труда, снабжению материально-техническими ресурсами и т.д.

Организация производства призвана обеспечивать выполнение объема продукции, договорных обязательств, снижение издержек производства, решение социальных и экономических задач. Повышение ее уровня осуществляется в порядке, предусматривающим последовательное совершенствование производства с внедрением новой техники и технологии, прогрессивной организации труда.

Анализ предполагает оценку достигнутого уровня организации производства, а также выполнения плана мероприятий по его повышению на основе сопоставления базисных и фактических показателей; изучения причин, обусловивших невыполнение конкретных заданий плана; использования резервов. Неполное использование ресурсов, особенно дорогостоящего оборудования, механизмов, квалифицированного труда, вызывает рост издержек производства.

Основными показателями, характеризующими уровень организации и управления производством, являются:

- уровень специализации, концентрации, кооперирования и

комбинирования;

-пропорциональность и ритмичность  производства;

- режим работы предприятия;

- рациональное построение организационной  и производственной структуры производства и управления;

- внедрение АСУП.

Состояние уровня организации производства необходимо начать с изучения достигнутых на предприятии показателей степени специализации, кооперирования, концентрации и комбинирования производства.

Уровень специализации определяется прежде всего тем, что повышение уровня специализации позволяет совершенствовать технику, технологию и организацию производства и тем самым более рационально использовать ресурсы предприятия.

Особый интерес представляет анализ состояния специализации вспомогательных производств. Основным показателем для оценки может быть принят удельный вес поставок запасных частей и деталей для ремонта со стороны.

Анализ организации производства должен быть направлен на оценку выполнения принципиальных положений, важнейшими из которых являются: пропорциональность, непрерывность, ритмичность.

Пропорциональность в организации  производства - это соответствие производственных возможностей всех цехов, участков, отдельных рабочих мест предприятия по выпуску продукции в единицу времени. Анализ пропорциональности должен выявить наличие «узких мест», недоиспользованных мощностей в отдельных звеньях. Выводы, полученные в результате анализа, должны быть использованы при разработке мероприятий, направленных на поддержание пропорциональности.

По способам выявления резервы  делят на явные (ликвидация очевидных  потерь и перерасходов) и скрытые, которые могут быть   выявлены   посредством   глубокого   финансово-экономического анализа, применения его особых методов, например сравнительного межхозяйственного анализа, функционально-стоимостного анализа и др.

Возможны и другие принципы классификации  резервов; их необходимость определяется конкретными условиями и задачами каждого предприятия. Для построения механизма поиска резервов можно сформулировать условия реализации их выявления и мобилизации:

- массовость поиска резервов, т.е.  необходимость вовлечения в поиск  резервов всех работников в  порядке выполнения ими своих  служебных обязанностей, развертывания  соревнования и распространения накопленного опыта;

-определение ведущего звена  повышения эффективности производства, т.е. выявление тех затрат, которые составляют основную часть себестоимости продукции и сокращение которых может дать самую большую экономию;

-выявление «узких мест» в  производстве, которые лимитируют рост производства и снижение себестоимости продукции;

-одновременный поиск резервов  по всем стадиям жизненного  цикла объекта или изделия;

-определение комплектности резервов, чтобы экономия материалов, например, сопровождалась экономией труда и времени использования оборудования. Важнейшая задача современного этапа экономического развития - интенсификация производства. Для обеспечения роста уровня интенсивности производства большое значение имеет непрерывность производственного процесса, предполагающая минимизацию затрат времени на различные перерывы по технологическим, техническим и организационным причинам.

Эффективность производственного  процесса во многом определяется тем, насколько удается удовлетворить требования потребителя в продукции, полученной в установленные сроки в виде поставок руды, концентратов. Решение названных вопросов в значительной степени зависит от ритмичности производства. Ритмичность - свойство производственной системы за определенной период выпускать равные количества продукции в единицу времени.

Необходимо рассмотреть вопрос о том, является ли перевыполнение плановых заданий нарушением ритмичности. Однозначный ответ на этот вопрос дать затруднительно. В случае, если продукция является дефицитной и ей обеспечен сбыт, то перевыполнение не является нарушением ритмичности. При анализе ритмичности работы различных участков перевыполнение заданий, равно как и их невыполнение, следует рассматривать как нарушение ритмичности, поскольку при этом имеются факты негативного характера, отрицательно сказывающиеся на результатах деятельности предприятия, в частности, на сбыте продукции.

Анализ аритмичности не должен завершаться  констатацией факта; необходимо рассмотреть  конкретные причины, обусловившие перевыполнение или невыполнение плановых заданий.

Режим работы предприятия в целом, любого производственного комплекса, рабочего процесса - это установленные порядок и продолжительность производственной деятельности во времени.

Для выбора оптимального режима работы предприятия необходимо одновременно учитывать экономические, организационные, социальные, психофизиологические факторы. В процессе анализа следует комплексно анализировать режим работы с учетом интересов экономики, технологии и организации производства (табл. 17).

Таблица 17

Показатели, характеризующие режим работы предприятия

Факторы, подлежащие анализу	Анализируемые элементы	Показатели  эффективности
Технологические	Время на проведение осмотров оборудования и текущих ремонтов	Состояние оборудования, количество простоев из-за его поломок, минимум затрат времени
Экономические	Время, затрачиваемое  на производства продукции	Максимум производства продукции в единицу времени
Социальные	Соотношение между длительностью рабочей смены, числом дней работы и отдыха. Число рабочих занятых в ночную смену	Работоспособность, производительность труда
Организационные	Удовлетворение сырьем основных потребителей: обогатительных фабрик, металлургических заводов, электростанций, транспорта	Величина затрат на хранение минерального сырья, его качество

 

Особенно важно проанализировать режим работы с социальной точки зрения. Одним из направлений повышения уровня организации производства является концентрация производства. Степень концентрации производства характеризуется объемом выпуска продукции в натуральном или денежном выражении. Большое значение имеет правильный выбор оптимальный производственной мощности предприятия, обеспечивающее наибольшую эффективность производственной и хозяйственной деятельности предприятия.

Концентрация производства - сосредоточение выпуска однородной продукции на специализированных предприятиях и укрупнение предприятий, которое находит выражение в увеличении их размеров. Она способствует применению высокопроизводительной техники, внедрению прогрессивной технологии и наиболее рациональных форм организации производства и труда. Все это обусловливает повышение эффективности производства.

Для анализа эффективности концентрации производства по отраслям промышленности применяют аналитические Группировки, в которых группировочным признаком является объем производства продукции или размер основных промышленно-производственных фондов, а результирующими показателями - производительность труда, себестоимость продукции, фондоотдача, величина оборотных средств и др.

Важным показателем уровня организации  производства является степень кооперирования. Правильная организация внутриотраслевого, внутрирайонного и межотраслевого кооперирования - одна из важных задач развития отраслей промышленности,     Вопрос о конкретных связях по кооперированию должен peшаться на основе технико-экономических обоснований, учитывающих транспортные и другие факторы, определяющие экономическую эффективность кооперирования.

Одним из показателей, характеризующих  уровень организации производства, следует считать рациональную производственную структуру предприятия. Эффективность организации производства в значительной степени предопределяется производственной структурой предприятия, под которой понимается принцип построения цехов, участков и пропорциональность производства. Основными направлениями совершенствования производственной структуры является укрупнение цехов и участков, их специализация, ликвидация излишних мелких вспомогательных цехов и служб с передачей их функций специализированным предприятиям и объединениям.

Основная задача управления - обеспечить оперативность и экономичность  ведения хозяйства. Это достигается  на основе рационального сочетания  административных, экономических и социологических методов управления, централизации управленческих функций, создания рациональной организационной структуры построения органов управления, внедрения современных машин для механизации инженерно-технических и учетных работ, механизации сбора и передачи, обработки и хранения информации, сокращения количества учетных документов. Наиболее высоким уровнем организации управления является внедрение АСУП на крупных предприятиях.

Коммерческая  деятельность в торговле представляет собой совокупность последовательно выполняемых торгово-организационных операций, которые осуществляются в процессе купли-продажи товаров и оказания торговых услуг с целью получения прибыли.