Отчет по практике в гостинице «АМАКС Сити Отель»
Отчет по практике, 29 Марта 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель практики: познакомиться с деятельностью гостиничного предприятия.
Задачи:
Учредительными документами регламентируемой деятельности предприятий.
Изучить особенности и основные направления деятельности предприятий (организации).
Изучить организационные структуры взаимодействия подразделений.
Работой основных категорий работников предприятий сервиса и получение начальных навыков представление об их работе, включая изучение их должностных инструкций.
Содержание
1.Введение……………………………………………………………………………………………………….6
2.Общая характеристика гостиничного предприятия…………………………………….3
3.Организация бронирования, приема и размещения гостей……….................7
4.Организационная структура внутреннего структурного подразделения.....11
5.Функциональные обязанности сотрудников……………………………………………….13
6.Заключение…
7.Список используемых источников……………………………………………………………….15
8.Приложение………………………………………………………………………………………………….17