Особенности обслуживания в отелях класса 2* на примере трех гостиниц Ярославля

Цель данной курсовой работы – выявить особенности обслуживания
туристов в гостиницах на примере гостиниц «Турист», «Волга», «Колос»
(г. Ярославля).
Для достижения нашей цели мы определили следующие задачи:
- раскрыть классификацию средств размещения и дать характеристику
гостиничным услугам;
- подробно рассмотреть особенности обслуживания клиентов гостиницы;

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………………………………………………………………….…………..3
1. КЛАССИФИКАЦИЯ ОТЕЛЕЙ
1.1 Критерии классификации гостиниц…………………………………………………………………………………………..5
1.2 Международная классификация……………………………………………………………………………………………….8
1.3 Классификация гостиниц в Российской Федерации………………………………………………………………..11
2. ПРИМЕРЫ НА ГОСТИНИЦАХ
2.1 Особенности обслуживания гостиницы «Турист»…………………………………………………………………...19
2.2 Особенности обслуживания гостиницы «Колос»…………………………………………………………………….20
2.3 Особенности обслуживания гостиницы «Волга»…………………………………………………………………... 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………………………………………………………………..22
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………………………………………………………………………………………24