Инновационные стратегии

Инновационные компании, имеющие возможность  реализации эффективных стратегий, получают следующие преимущества:

• реализуя имеющиеся технические и маркетинговые возможности, инновационные компании могут создавать новые рынки;
•          инновации способны вдохнуть новую жизнь в рынки, достигшие вершины развития, привлекая новых потребителей или создавая новые способы использования продуктов;
• инновационные компании, используя свои ресурсы для выхода на новые рынки, постепенно расширяют, или существенно изменяют свою сферу интересов;
• компания, которая совершенствует свою продукцию, постоянно внося в нее небольшие изменения, имеет больше шансов сохранить свои конкурентные преимущества, чем те, которые стремятся к глобальному единовременному прорыву.[11]

 

 

2.2 Реализация инновационной стратегии и ее корректировка.

Сфера производства молочных продуктов  – чрезвычайно интересная отрасль  пищевой промышленности, что объясняется  гарантированным существенным потреблением ее продукции населением и возможностью получения высоких финансовых результатов (более 100% рентабельности в месяц) за счет короткого производственного  и жизненного цикла продукции, при  организации эффективного высоко оборачиваемого финансового цикла.

 

 

  Устойчивое  обеспечение населения продовольствием  является одним из важнейших условий  стабильности государства. В России проблема производства основных видов животноводческой продукции, в том числе молока, всегда была актуальна. В начале 90-х годов наблюдалась тенденция отставания объемов производства молока и молочной продукции от возрастающей потребности населения. Сокращалась эффективность инвестиций в отрасль и их окупаемость. С 1992 года началось реформирование аграрного производства и изменение формы хозяйствования сельхозпредприятий и их взаимоотношений с перерабатывающими предприятиями, развитие рыночной инфраструктуры. Это всё привело к спаду производства: более чем на треть сократилось производство и потребление молока и молочных продуктов.

В начале становления отечественного рынка молочных продуктов на прилавках  магазинов появилась продукция  иностранных производителей, которая  выгодно отличалась от отечественной  разнообразием ассортимента (такие  популярные продукты как йогурты, десерты  с наполнителем и молоко длительного  хранения просто отсутствовали в  отечественной товарной номенклатуре), красочностью и удобством упаковки, и, наконец, что в условиях инфляции немаловажно, - сроком хранения. К 2004 году в 5,8 раза увеличился импорт молочной продукции, которая продавалась по демпинговым ценам, снижая спрос на отечественную продукцию. В 2004 году по сравнению с 1992 годом производство цельномолочной продукции сократилось на 60%, детских молочных продуктов - на 90%, сыров твердых - на 41% и масла животного - на 27%. Потребление молочных продуктов в России на 14% процентов ниже медицинских норм. Одновременно резко снизился покупательский спрос населения, являющийся одним из основных факторов формирования рынка.    

 

Практически все производители  молочной продукции (перерабатывающие предприятия) в той или иной мере используют прямую продажу молока и молочной продукции, что дает возможность реализовать продукцию конечному потребителю с минимальной торговой наценкой и полностью осуществлять контроль за продажами. Примером такого распределения может быть сеть фирменных магазинов и киосков перерабатывающего предприятия ОАО «Молоко».

 

      Калининградский молочный комбинат (с 1992 года ОАО «Молоко») начал производственную деятельность в 1977 году. Ежегодно предприятие заготавливает около 40 тыс. л молока, поставляемого более чем 35 сельхозпредприятиями области. Около 6000 семей селян пополняют свои бюджеты, сдавая молоко самому крупному региональному переработчику. Подразделениями ОАО «Молоко» по первичной обработке и охлаждению молока являются 5 низовых заводов: Нестеровский, Озерский, Черняховский, Тимирязевский, Железнодорожный.

 

 

Конкуренция достаточно большая, так как на рынке  много предложений. Многие предприятия  предлагают очень широкий ассортимент  товаров. Такие известные в области  заводы как:

ООО "Гусевмолоко" - известный в регионе производитель молока и молочных продуктов. На заводе "Гусевмолоко" изготавливают молоко, сыры, йогурты, кефир, сметану, творог, масло и другие молочные продукты и ЗАО "Нестеровское молоко". Жесткую конкуренцию представляет собой рынок мороженого. Основные конкуренты: Калининградский филиал ОАО "Русский холод".

Специалисты предприятий постоянно работают над улучшением качества выпускаемой  продукции и повышением ее конкурентоспособности, расширением ассортимента, формированием  фирменного стиля предприятия.

 

 

На сегодняшний  день ассортимент выпускаемой продукции  ОАО «Молоко» насчитывает более 200 тысяч наименований – молоко различной  жирности, кисломолочные продукты, сметана, сливки, творог и творожные  изделия, твердые и плавленые  сыры, масло, сухое молоко и сыворотка, различные виды мороженого. Продукция  компании ОАО «Молоко» пользуется постоянно  растущим спросом и заслуженным  потребительским признанием не только Калининградского региона, но и за его  пределами. Гармонично сочетая в  себе достижения современного менеджмента, перспективные технологии и изучение европейского опыта, компания ОАО «Молоко» добилась высоких результатов своей  деятельности и по праву является лидером Калининградского рынка  молочных продуктов.

 

 

Ежегодно  в производство внедряется несколько  десятков видов новой продукции. Особое внимание уделяется качеству упаковок и дизайну этикеток. Ведь прочная ,яркая, красивая упаковка – это прежде всего, уважение к покупателю.

 

Предприятие имеет разветвленную торговую сеть. Продукцию ОАО «Молоко» в Калининграде и области предлагают около 1000 магазинов. Принцип работы предприятия - сервис и надежность в обслуживании .

 

Основными видами деятельности ОАО «Молоко» являются:

 

1. Выработка  и реализация молочной продукции.

 

2. Переработка  молока, производство кисломолочных  продуктов,

 

3. Производство  масла, творога, сыров,

 

4. Производство  майонеза, мороженого.

 

5. Оказание  услуг по переработке молока  и молочной сыворотки;

 

6. В рамках  основной деятельности оказывает  посреднические и маркетинговые  услуги.

 

 

Внедрение новой техники  позволило увеличить  объем производства и расширить  ассортимент цельномолочной, десертной  продукции и сыров. Сегодня на комбинате выпускается широкий  ассортимент как традиционных молочных продуктов: стерилизованное молоко и сливки, пастеризованное молоко, кисломолочные продукты - кефир, ряженка, сметана, масло биокефир, йогурты питьевые, глазированные сырки с различными наполнителями, питьевые йогурты, десертные творожные продукты; сыры твердые и плавленые.

На рынке  Калининграда молоко предлагают в основном местные производители и производители  областных городов, реже присутствует импортная продукция.

Это самый  покупаемый молочный продукт. ОАО "Молоко" выпускает молоко различной жирности: низкокалорийное - 2,5% и повышенной жирности - 3,2% , в различной упаковке, емкости 0,5; 0,9 и 1 литр.

 

ОАО "Молоко" производит серию БИО-продуктов, привычных  для потребителя по вкусовым характеристикам  и одновременно обладающих лечебно-профилактическими  свойствами.

 

Также вырабатывает весь ассортимент российских масел: сливочное - жир 82,5%; Крестьянское - 72,5%. Для людей старшего возраста вырабатывается масло Городское облегченное 70% жира, 45% из которого составляет смесь высококачественных растительных жиров. Отличается сбалансированной калорийностью и низким содержанием  холестерина. Масло фасуется в ламинированную фольгу массой брикета 100 и 180 грамм.

 

В 2004 году ОАО «Молоко» начало выпуск мороженого. Сейчас они предлагают более сорока пяти видов натурального мороженого высшего качества. Новейшая итальянская  линия «Techno ice» позволяет производить восемь тысяч штук в час мороженого самого различного вида и вкуса: в стаканчиках, эскимо, семейное.

В производстве ОАО «Молоко» придерживаемся принципа использования экологически чистых продуктов: цельного коровьего молока, сливок, настоящего сливочного масла, орехов, какао, шоколада, карамели, сгущенного молока и фруктовых наполнителей.

Яркий дизайн упаковки, вкус натурального пломбира – это элементы гармонии настоящего мороженого, и потребитель всегда может в этом убедиться.

Компания  чутко реагирует на запросы рынка. Отдел по выпуску новых видов  продукции совместно с отделом  маркетинга ежегодно разрабатывает  новые виды мороженого с использованием различных кондитерских вкусов и  натуральных ягодно-фруктовых наполнителей. [12]

 

Анализ  ОАО «Молоко» показал, что предприятие имеет неплохие показатели на региональном уровне. Основными слагающими успеха являются: применение нового современного оборудования, внедрение передовых технологий, позволяющих выпускать продукцию высочайшего качества и ежегодно пополнять ассортимент не только вкусными, но и очень полезными видами молочной продукции.

ОАО «Молоко» остается приверженным стратегии регионального развития, постоянно увеличивая предложение молока и молочных производных продуктов в регионах по мере роста регионального потребления. [13]

 

Для улучшения  качества выпускаемой продукции  и обеспечения ее высокой конкурентоспособности, на предприятии в комплексе решаются задачи, предприятия и включающей в себя следующие основные мероприятия: рост объемов производства, в том  числе и экспортной продукции; совершенствование  маркетинговой деятельности; освоение выпуска новой продукции и  совершенствование технологий; сертификация новых видов продукции; проведение технического перевооружения; совершенствование  кадровой политики.

 

 

 

 

Заключение

 

В самом общем виде стратегия - это  генеральное направление действия организации, следование которому в  долгосрочной перспективе должно привести ее к поставленной цели.

В настоящее  время существует множество определений  стратегии, но все их объединяет понятие  стратегии как продуманной и  обоснованной совокупности правил и  норм, лежащих в основе принятия стратегических решений, влияющих на будущую  деятельность предприятия.

Существует большое количество базовых инновационных стратегий. Они разделены по видам на основе опыта многих организаций. Каждая организация, занимающаяся инновационной деятельностью, может выбрать любой вид стратегии, исходя из собственного направления  развития. Но при выборе инновационной  стратегии необходимо учесть общую  стратегию фирмы и ее организационную  структуру управления. Общие и  инновационные цели должны гармонировать  друг с другом. Стратегические планы  должны быть разработаны так, чтобы  не только оставаться целостными в  течение длительных периодов времени, но и быть достаточно гибкими, чтобы  при необходимости можно было осуществить их модификацию и  переориентацию.

Реализация любой инновационной  стратегии связана с необходимостью перестройки организации или  ее реструктуризацией в сочетании  с текущими производственными процессами. Инновационные изменения необходимо сочетать с жизненными циклами изделий, технологий, организации.

Таким образом, разработка инновационной  стратегии фирмы – это неотъемлемая часть успешного развития фирмы. Для того чтобы достойно конкурировать в современном изменчивом и непредсказуемом мире, необходимо выстроить грамотную и правильную стратегию развития.

 

Список литературы

1. Филатов В.В. Карасев М.В. Роль инноваций в развитии мирового сообщества . Материалы ХVII Международной научно-практической конференции «НАУКА И СОВРЕМЕННОСТЬ – 2012», (НС-17) 22 июня, -Новосибирск: Издательство НГТУ,

2012, с.304-312

2. Инновационный менеджмент, С.Д. Ильенкова, учебно-практическое пособие, - Москва: МЭСИ, 1999.
3. Базилевич А.И. Инновационный менеджмент предприятия: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям экономики и управления / А.И. Базилевич; под ред. В.Я. Горфинкеля. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 231 с.
4. Мытник Н.П. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие/ Алт. гос. техн. ун-т. - Барнаул: АлтГТУ. 2004. - 119 с.
5. Экономическая стратегия фирмы. Под ред. проф. Градова А.П. Учебное пособие. С-Пб.: Специальная литература, 2000 г.
6. Деревлева М., миссия организации// HR - Portal., 2007.
7. Инновационный менеджмент, С.Д. Ильенкова, учебно-практическое пособие, - Москва: МЭСИ, 1999.
8. Иванов, И.А. Инновационный менеджмент: учебник для вузов / И.А. Иванов. - Ростов-на-Д.: ООО «Издательство БАРО-ПРЕСС», 2001.-288 с.
9. Инновационный менеджмент: Учебник. / Под ред. Проф. В.А. Швандара, проф. В.Я. Горкинкеля. - М.: Вузовский учебник, 2006. - 382 с.
10. Медынский В.Г. Инновационный менеджмент: Учебник. - М.: ИНФА-М, 2007. - 295 с.
11. Основы инновационного менеджмента. Теория и практика: Учебник / Л.С. Барютин и др.; под ред. А.К. Казанцева, Л.Э. Миндели. 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ЗАО «Издательство Экономика», 2004. – 518 с.
12. http://www.aomoloko.com/
13. http://knowledge.allbest.ru/