Формирование стратегии развития КФ “Саратовская”

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июня 2014 в 22:03, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность темы исследования. Конкурентоспособность предприятия в значительной мере зависит от правильности выбранной стратегии, ее реализации, следовательно, от эффективной работы менеджеров в области стратегического планирования. Поэтому в современных условиях развития российской экономики одной из актуальных проблем прикладного характера на предприятиях пищевой промышленности становится разработка методологических и методических основ стратегического планирования.
Радикальное реформирование российской экономики заставило руководство предприятия по-новому взглянуть на роль стратегического планирования. Основная идея рыночной экономики сводится к тому, что люди осуществляют свой личный выбор, а предприятия подстраиваются под предпочтения потребителей, при этом, пытаясь предложить продукцию, отличающуюся от продукции конкурентов. Правильно подстроится под платежеспособный спрос и успешно конкурировать на рынке – основная задача деятельности предприятия, ориентированного на рынок, что достигается по средствам формирования и реализации стратегии.

Содержание

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы стратегического планирования на предприятии пищевой промышленности 5
1.1 Роль стратегического планирования в обеспечении конкурентоспособности предприятия 5
1.1.1 Понятие и функции стратегического планирования 5
1.1.2. Предмет, объект и методология стратегического планирования 11
1.2. Стратегия предприятия как основа стратегического планирования 16
1.2.1. Сущность стратегии предприятия 16
1.2.2. Общие и функциональные стратегии предприятия 21
1.2.3 Конкурентные стратегии предприятия 26
1.2.4. Базисные типы стратегий 36
1.3. Особенности стратегического планирования на предприятиях пищевой промышленности 40
Глава 2. Анализ стратегии развития КФ “Саратовская” 46
2.1. Общая характеристика предприятия и основные показатели его деятельности 46
2.2. Анализ финансового положения предприятия 61
2.3. Оценка стратегии развития предприятия 66
Глава 3. Формирование стратегии развития КФ “Саратовская” 78
3.1. Совершенствование организации стратегического планирования на предприятии 78
3.2. Разработка стратегии развития ОАО КФ “Саратовская”. 84
3.3. Экономическое обоснование (бизнес-план) выпуска нового вида продукции 94
Заключение 109
Библиографический список 113

Прикрепленные файлы: 1 файл

Strategicheskoe_planirovanie.doc

— 1.17 Мб (Скачать документ)

 

В течение 2001-2005 гг. наблюдается увеличение производительности труда, причем это увеличение идет непропорционально изменению среднемесячной заработной платы. Заработная плата растет опережающими темпами по сравнению с производительностью труда. Следует отметить, что наибольшее увеличение производительности труда, среднемесячной заработной платы и фонда оплаты труда наблюдалось в 2002г.            Итак, можно сделать следующие выводы:

2005 год стал для кондитерской  фабрики годом, в который заложена  прочная основа дальнейшего роста предприятия. Именно в этом году было принято решение и начато строительство нового корпуса, что фактически удвоит производственные возможности предприятия, в основном в самом рентабельном и перспективном сегменте рынка – производстве вафель.

Развитие продуктового портфеля постоянно продолжается. Каждая серия обладает индивидуальными характеристиками. Технологи фабрики постоянно работают над уникальными рецептурами, развитием технологий производства, делая продукцию еще более привлекательной для потребителя. Сегодня компания интенсивно работает над новой стратегией увеличения объема производства за счет освоения и заполнения новых рынков сбыта качественной продукцией компании.

Динамика развития предприятия позволяет рассчитывать на то, что к концу 2006 года ОАО «Кондитерская фабрика «Саратовская» сможет производить до 60 тыс. тонн продукции в год, что позволит  занять ей не менее 3% российского рынка кондитерских изделий и войти, таким образом, в 10 лидеров российского рынка.

 

 2.2. Анализ финансового положения предприятия

 

Финансовое состояние предприятия это совокупность показателей отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов. Анализ финансового положения предприятия позволяет оценить реальное состояние предприятия на дату составления отчетности и его прогнозы на перспективу.

Финансовый результат предприятия характеризуется прибылью или убытком. Прибыль отражает абсолютную эффективность хозяйственной деятельности. Убытки предприятие может получать, но они не должны носить систематического характера. Проведем горизонтальный  анализ прибыли  предприятия (таблица 2.11). Данные таблицы показывают, что все показатели финансовых результатов имеют положительное значение, кроме того прибыль от реализации в 2005 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 56,61%, балансовая прибыль на 56.31% и чистая прибыль на 56,58%.

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                             Таблица 2.11

Формирование прибыли ОАО КФ  "Саратовская" за 2001-2005 гг., тыс.

руб.

   

Наименование показателей

2001 г.

2002 г.

Темп роста, %

2003 г.

Темп роста, %

2004 г.

Темп роста, %

2005г.

Темп роста, %

Выручка от реализации в сопоставимых ценах, тыс. руб.

50683

117888

232,60

205313

174,16

315068

153,46

473321

150,23

Себестоимость реализации

44765

102094

228,07

173567

170,01

265835

153,16

396217

149,05

Валовая прибыль

5918

15794

266,88

31746

201,00

49233

155,08

77104

156,61

Прибыль от реализации

5918

15794

266,88

38095,2

241,20

49233

129,24

77104

156,61

Прочие          операционные доходы

223

714

320,18

936

131,09

1356

144,87

1435

105,83

Прочие          операционные расходы

98

345

352,04

678

196,52

965

142,33

1162

120,41

Внереализационные доходы

545

967

177,43

1459

150,88

1856

127,21

2487

134,00

Внереализационные расходы

438

765

174,66

1098

143,53

1765

160,75

2154

122,04

Балансовая прибыль

6150

16365

266,09

32365

197,77

49715

153,61

77710

156,31

Налог на прибыль

1476

3927,6

266,09

7767,6

197,77

11931,6

153,61

18650,4

156,31

Чистая прибыль

4674

12437,4

266,09

24597,4

197,77

37783,4

153,61

59059,6

156,31


 

Вертикальный анализ прибыли предприятия показывает, что в структуре финансовых результатов за анализируемый период произошли некоторые изменения (таблица 2.12).

                                                                                                                                                                                                                      Таблица 2.12

Вертикальный анализ прибыли ОАО КФ "Саратовская" за 2001-2005 гг., %

 

Наименование

2001г.

2002г.

2003г.

2004г.

2005г.

Изменение

показателей

         

2002-2001

2003-2002

2004-2003

2005-2004

Прибыль от реализации

Выручка от реализации

11,68

13,40

15,46

15,63

16,29

1,72

2,06

0,16

0,66

                 

Прибыль от реализации

Прибыль отчетного года

96,23

96,51

98,09

99,03

99,22

0,28

1,58

0,94

0,19

     

 

   

 

 

 

Чистая прибыль

Прибыль отчетного года

54,00

56,00

56,50

57,80

57,90

2,00

0,50

1,30

0,10

 

 

     

 

 

   

Чистая прибыль

Выручка от реализации

6,55

7,77

8,91

9,12

9,51

1,22

1,13

0,21

0,39

                 

Прибыль от реализации

Себестоимость реализации

13,22

15,47

18,29

18,52

19,46

2,25

2,82

0,23

0,94

               

 

Чистая прибыль

Себестоимость реализации

7,42

8,98

10,54

10,81

11,36

1,56

1,56

0,27

0,55


 

По данным таблицы 2.12 видно, что доля прибыли от реализации в выручке от реализации увеличилась, что говорит о рационализации расходов, включаемых в себестоимость, а также о положительном влиянии сальдо операционных и внереализационных доходов и расходов. Можно сделать вывод, что предприятие является рентабельным.

Финансовое состояние предприятия характеризуется такими группами показателей как: коэффициент финансовой устойчивости,  коэффициент оборачиваемости активов, рентабельности, ликвидности. Расчеты данных показателей представим в виде таблицы 2.13.

 

                                                                                                    Таблица 2.13

 Коэффициенты финансового состояния за 2001-2005гг. на   ОАО КФ "Саратовская"

 

Наименование показателей

Формула

Годы

Норма

 

 

2001

2002

2003

2004

2005

 

Коэффициенты финансовой устойчивости

К автономии

Соб.кап./источ.

0,69

0,60

0,57

0,62

0,62

>0,5

К    финансовой зависимости

Источ./соб.кап.

0,31

0,39

0,43

0,38

0,38

<0,5

К  финансовой устойчивости

Соб.кап.+долсроч.обяз./источ.

2,25

1,52

1,31

1,60

1,61

< 1,25

К обеспеченности собственными оборотными средствами

Соб.обор. ср./тек.акт.

0,40

0,48

0,55

0,56

0,57

>0,3

К  маневренности собственных оборотных средств

Соб.обор.ср./     соб.кап..

0,16

0,30

0,42

0,41

0,41

>0,5

Коэффициенты ликвидности

К   быстрой ликвидности

Деб.зад.+ден.ср.+крсроч./крсроч.

0,70

0,81

0,88

0,89

0,92

0,5-1

К абсолютной ликвидности

Ден.сроч.+крсроч.влож./крсроч.обяз.

0,27

0,34

0,44

0,41

0,43

0,2-0,25

Коэффициенты оборачиваемости активов

К оборачиваемости активов

Выруч. от реал./активы

1,16

1,64

1,93

2,06

2,42

-

К оборачиваемости собственного капитала

Выруч.от реал./соб.кап.

1,68

2,71

3,41

3,34

3,92

-

К оборачиваемости основных средств

Выруч.от реал./основ.ср.

2,07

2,67

2,77

- 2,70

2,59

-

К оборачиваемости дебиторской задолженности

Выруч.от реал./деб. зад.

22,53

24,63

33,17

31,52

40,53

-

К оборачиваемости денежных средств

Выруч.от реал./ден. ср.

36,62

32,25

43,64

44,89

56,90

-

К оборачиваемости текущих активов

Выруч.от реал./тек.акт.

4,37

4,34

4,47

4,59

5,42

-

Коэффициенты рентабельности

рентабельности

Рентабельность активов, % "

Чист.приб./активы

7,63

12,72

17,20

18,76

22,99

-


 

                                                                             Продолжение таблицы 2.13

Рентабельность собственного капитала, %

Чист.приб./соб.кап.

11,02

21,10

30,33

30,45

37,29

 

Рентабельность текущих    активов, %

Чист.приб./текущ.актив.

28,61

33,70

39,79

41,84

51,53

 

Общая рентабельность, %

Чист. приб./выруч. от реал.

6,55

7,77

8,91

9,12

9,51

 

Рентабельность реализованной продукции

Приб. от реал./выруч. от реал.

11,68

13,40

15,46

15,63

16,29

-


 

Коэффициент автономии показывает, какую часть всего капитала составляют собственные средства, т. е. независимость предприятия от заемных средств. Доля собственных средств в общей сумме капитала за весь анализируемый период уменьшилась на 0,07 (с 0,69 до 0,62),  но соответствует норме (> 0,5).

Коэффициент финансовой устойчивости определяет, сколько рублей собственного капитала приходится на 1 рубль заемных средств. Этот показатель за 2001-2005гг. не соответствовал норме (< 1,25), но произошло его уменьшение с 2,25 до 1,61.

Коэффициент финансовой зависимости показывает, какую часть всего капитала составляют заемные средства. Этот показатель увеличился на 0,07 (с 0,31 до 0,38), следовательно, предприятие стало более зависимым от финансирования оборотных средств за счет заемные источников.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами показывает долю собственных оборотных средств в активах предприятия.  Значение данного коэффициента не соответствует норме(>0,3).

Коэффициент маневренности собственных оборотных средств показывает какая часть собственного капитала используется для финансирования текущей деятельности, то есть вложена в оборотные средства.

Коэффициент ликвидности показывает, достаточно ли оборотных  средств у предприятия, в размере теоретически  достаточного для погашения краткосрочных обязательств. В нашем случае, предприятие  в состоянии рассчитаться со своими обязательствами. 

Информация о работе Формирование стратегии развития КФ “Саратовская”