Анализ и проектирование мотивация персонала

- для стимулирования  работников не применяется премирование;

- и как следствие  указанных проблем наблюдается высокая текучесть кадров (20%).

В таблице 37 представлен график реализации проекта.

 

Таблица 37

График реализации проекта

Мероприятие	Ответственный исполнитель	Срок реализации
Анализ системы мотивации труда	Управляющий рестораном	Май 2008
Разработка программы совершенствования  системы мотивации труда	Управляющий рестораном	Июнь 2008
Оценка эффективности предложенных мероприятий	Управляющий рестораном, Бухгалтер	Июнь 2008
Разработка системы материального  стимулирования	Управляющий рестораном, Бухгалтер	Июль 2008
Подготовка локальной документации	Бухгалтер	Июнь-Июль 2008
Модификация АСОИ	Системо-техник (1С)	Июль 2008
Ознакомление персонала с новой  мотивации труда	Управляющий рестораном	Июль-Август 2008
Опробация системы мотивации труда	Управляющий рестораном, Бухгалтер	Октябрь-Декабрь 2008

 

Внедрение новой системы  материального стимулирования проходит в III квартале 2008 г.

Во IV квартале в ООО «Пять звезд» планируется опробация предложенной системы материального стимулирования. По итогам работы будет принято решение в его внедрении.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Правильная система  мотивации персонала способна определять весь успех или неуспех деятельности компании, ведь в конечном итоге  только от заинтересованности ваших  специалистов, их сознательном и ответственном отношении к работе зависит точность и своевременность реализации ваших планов и достижение целей. Применение самых современных методик позволяет оказывать эффективное воздействие на деятельность каждого сотрудника компании и быть уверенным в его преданности общему, корпоративному делу.

В рамках проведенного исследования было проанализировано современное  состояние ООО «Пять звезд».

За анализируемый период практически  все показатели деятельности предприятия улучшились. ООО «Пять звезд» наращивало объемы реализации продукции. В 2006 г. по сравнению с 2005 г. выручка увеличилась на 2579 тыс. руб. или на 7,7%; в 2007 г. по сравнению с 2006 г. – на 13296,6 тыс. руб. (т.е. на 36,7%). Это связано с расширением рынка сбыта услуг 9большим числом проведения корпоративных вечеров и подобных услуг), с налаживанием более тесных и продуктивных связей как со старыми партнерами, так и с привлечением новых.

Затраты на 1 руб. выручки имеют  высокий уровень. В 2005-2006 гг. их уровень  составил 0,92 руб. на 1 руб. выручки, а в 2007 г.  – 0,87 руб., т.е. наблюдается снижение уровня затрат на 0,05 руб. или 5,1%.

Наряду с увеличением реализованной  продукции и услуг, увеличивалась  также их себестоимость. В 2006 г. по сравнению  с 2005 г себестоимость выросла на 2476 тыс. руб. или на 8,0%, а в 2007 г. по сравнению с 2006 г. соответственно – на 9907,3 тыс. руб. или на 29,7%. Темп роста  себестоимости ниже темпа роста выручки, что положительно сказывается на уровне прибыли и рентабельности предприятия.

В 2006 г. по сравнению с 2005 г. сумма прибыли от реализации сократилась на 55 тыс. руб. (т.е. на 2,4%), что связано с опережающим ростом себестоимости. В 2007 г. по сравнению с 2006 г. прибыль от реализации увеличилась на 3018,3 тыс. руб. или на 133,9%. Данное отклонение является положительным показателем.

Чистая прибыль в 2006 г. по сравнению  с 2005 г. сократилась на 452,1 тыс. руб., или на 24,4%, это связано с ростом расходов, не включаемых в себестоимость. В 2007 г. по сравнению с 2006 г. выросла  на 2082,4 тыс. руб., или на 148,4%.

Показатели использования основных фондов и оборотного капитала по выручке  имеют в целом неплохое значение. Более подробно данные показатели рассматриваются  в следующих разделах работы.

Численность работников увеличилась  в 2006 г. на 1 чел. (5,9%), в 2007 г. на 2 чел. (11,1%). При этом наблюдается рост производительности труда в 2006 г. на 33,32 тыс. руб. (1,7%), в 2007 г. на 463,13 тыс. руб. (23%). Если в 2006 г. рост численности был опережающим по отношению к производительности труда, то в 2007 г. наоборот темп роста производительности труда опережает темп роста численности работников, что является показателем развития деятельности предприятия и повышением эффективности использования персонала.

Кадровый состав относительно молод, имеет высокий уровень образования.

В 2005 г. рост средней заработной платы по организации составил 19,2%. Наибольший рост приходится на административно-управленческий и оперативный персонал – 20%.

В 2006 г. рост средней заработной платы по организации составил 27,8%. Наибольший рост приходится на оперативный персонал – 31%, средняя заработная плата административно-управленческого персонала выросла на 25%.

Сумма ФОТ в 2005 г. выросла  на 26,2%, в 2006 г. на 42,1%.

 

Финансовое состояние предприятие  оценивается как условно ликвидное, финансово устойчивое, с высоким уровнем деловой активности.

прибыльность (доходность) предприятия  увеличилась.

Показатели рентабельности возросли.

В 2006 г. показатели рентабельности капитала увеличиваются по сравнению с 2005 г. почти в 2 раза. Это положительно характеризует работу данного предприятия, т.к. ООО «Пять звезд» занимается не только производством и реализацией собственной продукции и товаров других фирм, но и предоставляет услуги населению. Отсюда, рентабельность мобильных средств составляет в 2006 г. 55,59% и увеличивается 41,50%.

За анализируемый период оборачиваемость  капитала предприятия остается примерно на одном уровне, тогда как рентабельность (доходность) увеличивается почти  в два раза. Даже небольшое снижение оборачиваемости мобильных средств не повлияло на рост их рентабельности.

Анализ показателей рентабельности реализации и рентабельности продаж показывает положительный результат, оба коэффициента находятся и увеличиваются примерно на одном уровне, однако есть и различия. Рентабельность реализации немного больше рентабельности продаж, а это может означать, что на предприятии 1 руб. затрат приносит больше прибыли, чем 1 руб. продаж.

Таким образом, на предприятии ООО  «Пять звезд» в 2005-2007 гг. за счет достигнутых  финансовых результатов увеличивается финансовый потенциал предприятия, характеризующийся его платежеспособностью, ликвидностью активов и его финансовой устойчивостью.

По  данным анализа существующей системы  управления персоналом ООО «Белая Ворона»  выявлены следующие проблемы:

- функции управления  персоналом не закреплены, поэтому  необходимо их закрепить за  зам. директора и отразить их  закрепление в должностной инструкции;

- при подборе персонала  проводить комплексную оценку (профессиональных  и личностных качеств), что позволит сократить текучесть кадров, а соответственно расходы на поиск, подбор персонала;

- не проводиться аттестация  административно-управленческого персонала,  что не позволяет выявить реальные  навыки и резервы развития  управленческих работников, следовательно, это затрудняет разработка программы развития кадрового резерва;

- не выделяются средства  на обучение, повышение квалификации  персонала, не проводится работа  по профессиональному развитию  работников;

- слабо развито стимулирование  труда, т.к. заработная плата не зависит от трудового вклада работника, соответственно у работников нет стимула для достижения наибольших трудовых результатов; система материального стимулирования не способствует развитию персонала;

- для стимулирования  работников не применяется премирование;

- и как следствие  указанных проблем наблюдается  высокая текучесть кадров (20%).

Совершенствование системы  управления персоналом можно провести с применением 3-х мероприятий:

- программа дополнительных отпусков;

- разработка программы профессионального развития и дополнительного обучения персонала;

- совершенствование системы  материального стимулирования.

Наиболее перспективным  направлением является совершенствование  системы материального поощрения.

В работе предложена система  поощрения на примере работников ресторана (официантов).

Оценка предложенных мероприятий позволила сделать  вывод о реальности их внедрения.

Внедрение новой системы  материально поощрения признана наименее капиталоемкой и наиболее действенной, с целью увеличения получения труда, роста выручки.

Внедрение системы материального  поощрения экономически выгодно  и является наиболее перспективным для совершенствования системы мотивации ООО «Пять звезд».

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Гражданский кодекс Российской Федерации // Сборник законодательства Российской Федерации. М.: Закон, 2006.
2. Трудовой кодекс Российской Федерации // Сборник законодательства Российской Федерации. М.: Закон, 2006.
3. Авдеев О.В. Оплата труда на предприятиях. М.: Финансы и статистика, 2003.
4. Аширов Д.А., Большаков С.В. Организационное поведение. М.: Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права, 2002.
5. Базаров Т.Ю. Управление персоналом: Учебник. М.: Изд-во Банки и биржи, 2008.
6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: ИНФРА-М, 2006.
7. Балашов Ю.К., Коваль А.Г. Мотивация и стимулирование персонала: основы построения системы стимулирования // Кадры предприятия. 2002. № 7-8.
8. Баранова Г.И. Модели управления персоналом: Учеб. пособие. Иркутск: Изд-во ИГЭА, 2007.
9. Белкина В., Белкина М. Мотивы и стимулы труда // Социальная защита. 2001. № 8. С. 43-45.
10. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. М.: ТАНДЕМ; ЭКМОС, 1998.
11. Бурмистров А. , Газенко Н. Какие методы повышения мотивации персонала являются наиболее действенными? // Управление персоналом. 2002. № 7. С. 48-49.
12. Виханский О.С, Наумов А.И. Менеджмент: Учебник для эк. спец. Вузов. – М.: Высшая Школа, 2004.
13. Верхолазенко В. Система мотивации // Консультант директора.  2005. № 4.
14. Волгин Н. А. Оплата труда: производство, социальная сфера, государственная служба (Анализ, проблемы, решения). М.: Экзамен, 2003.
15. Герасимов Б.Л., Морозов В.Л. Мотивация в управленческой деятельности. Самара: УДЦ, 2000.
16. Герасимов Б.Л., Чумак В.Я., Яновлева НТ Менеджмент персонала организации: Учеб.-метод, пособие. Самара: СГАУ, МИР, 2001.
17. Гутгард Р.Д. Эволюция подходов к проблеме управления кадрами предприятия // Управление персоналом. 2002.
18. Гущина И. Трудовая мотивация как фактор повышения эффективности труда // Общество и экономика. 2000. № 1.
19. Дряхлов Н. , Куприянов Е. Системы мотивации персонала в Западной Европе и США // Проблемы теории и практики управления. 2002. № 2. - С. 83-88.
20. Елин А. Мотивация в системе управления // Служба кадров. 2001.  № 11 (ноябрь). С.9-11.
21. Как работает система мотивации / Сотникова Ирина Коппек Вероника // Мотивация и оплата труда. 2006. № 2.
22. Климова Р.Н., Сорокина М.В., Шакланова Р.И. Организация и стимулирование труда. Учебное пособие. СПб.: Изд-во СПбТЭИ, 2006.
23. Комаров Е.И. Стимулирование и мотивация в современном управлении персоналом // Управление персоналом. 2002. № 1.
24. Котнекова Т.В. Нематериальная мотивация работников ресторанов// Рестораны. 2006. № 4.
25. Литвак Б.Г. Разработка управленческого решения: Учебник. 3-е изд., испр. М.: Дело, 2002.
26. Методы немонетарной мотивации и подходы к ней / Бахарев А. // Мотивация и оплата труда. 2005. № 4.
27. Модель Портера-Лоулера /
28. Мотивация персонала шаг за шагом / Чиркова Руслана // Мотивация и оплата труда. 2005. № 1.
29. Музыченко В.В. Управление персоналом. Лекции: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / М.: Издательский центр «Академия», 2003.
30. Мусийчук С.В. Мотивация трудовой деятельности: Учебное пособие.  Магнитогорск, 2005.
31. Озерникова Т. Профессионализм и трудовая мотивация // Служба кадров. 2002.  февраль.
32. Озерникова Т. Мотивационное значение заработной платы // Служба кадров. 2002.  март.
33. Окрепилов Д.К. Мотивация персонала // Ресторанные ведомости.  2006. июнь.
34. Организационная психология и управление. Хрестоматия. - М.: ИНФРА-М, 2008.
35. Организационное сопровождение функции мотивации и стимулирования труда работников / Беркович Т. // Управление развитием персонала. 2007. № 2.
36. Оценка эффективности системы мотивации в компании / Михайлова Елена Могилевкин Евгений Иванова Юлия Юртайкин Евгений // Управление человеческим потенциалом. 2006. № 2.
37. Построение системы мотивации в компании / Рыжкина Вера Чумакова Екатерина // Управление человеческим потенциалом. 2005. № 1.
38. Применение пирамиды иерархии потребностей Маслоу при проектировании системы мотивации / Хлебников Д.В., hd@bkg.ru
39. Пустынникова Ю. Система мотивации персонала в ресторанах и кафе// http://www.zhuk.net
40. Система мотивации в компании: как оценить эффективность / Котляренко Ольга // Управление человеческим потенциалом. 2006. № 2.
41. Система мотивации персонала на предприятии / Лазарев С. // Мотивация и оплата труда. 2006. № 3.
42. Система премирования, ориентированная на бизнес-цели компании / Белова Я. // Мотивация и оплата труда. 2007. № 3.
43. Система управления удовлетворенностью и лояльностью персонала /  Чудакова Елизавета // Управление человеческим потенциалом. 2005. № 3.
44. Старобинский Э. Мотивация // Консультант директора. 2002. № 12.
45. Слоненко А. Платить или не платить? // Служба кадров. 2002. май.
46. Сурков С.А. Построение структуры организации на основе системы мотивации. // Кадры предприятия.  2002. №10
47. Сурков С.А. Закономерности мотивации персонала. // Управление персоналом. 2002. № 7.
48. Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия: Учеб.-практ. пособие. 5-е изд. М.: Дело, 2003.
49. Травин В., Магура В. Авторитет и рабочее поведение // Служба кадров. 2002. июль.
50. Управление персоналом: Учебник для вузов / Под ред. Т. Ю. Базарова, Б.Л.Еремина.  М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 2003.
51. Управление персоналом организации: Учебное пособие / В.Н. Федосеев, С.Н. Капустин.  М.: Издательство «Экзамен», 2004.
52. Управление персоналом организации: Учебник / под ред. А.Я. Кибанова М.:ИНФРА-М, 2002.
53. Управление процессом мотивации. Практическое использование теорий мотивации / Соколова М. // Мотивация и оплата труда. 2007. № 3.
54. Управление рестораном. / Под редакцией З.П. Румянцевой. М.: Изд-во Экономика, 2004.
55. Хагеманн Г. Руководство по мотивации./ М.: HIPPO, 2003.
56. Хлебников Д.В. Применение пирамиды иерархии потребностей Маслоу при проектировании системы мотивации. // Менеджмент сегодня, №3, 2002. // http://www.cfin.ru/management/people/maslow.shtml
57. Эффективная система мотивации / Степанцова Е. // Мотивация и оплата труда. 2006. № 3.
58. Якокка Л. Карьера менеджера. Минск, 1996.
59. Ямпoльcкaя Д., Зoниc М. Процессуальные теории мотивации. Модель Портера-Лоулера. // http://www.inventech.ru/lib/management/management-0029/

 

 

Приложение 1

 

Агрегированный Бухгалтерский баланс 2005-2007 (форма 1)

Показатель	Код строки	2005	2006	2007
АКТИВ
1 ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Основные средства(01, 02, 03)	120	4608,8	5295,8	6114,7
Незавершенное строительство (07, 08)	130	632,2	444,4	469,9
Доходные вложения	135
Долгосрочные фин. вложения	140	0,2	0,2
Отложенные налоговые активы	145			20
ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ 1	190	5241,2	5740,4	6604,6
2 ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы, в т.ч.	210	1684,7	2313,4	3168,2
сырье, материалы и  другие аналогичные ценности	211	598,8	763,1	1062,8
готовая продукция	214	1067,9	1517,2	2032,8
расходы будущих периодов	216	18	33,1	72,6
НДС по приобретенным ценностям	220	563,5	171,6	179,8
Дебиторская задолженность (платежи  в течение 12 мес. после отчетной даты)	240	590	1086,3	2117,7
в т. ч.: покупатели  и заказчики	241	574,3	382,4	1899,9
Краткосрочные финансовые вложения	250	31,8	3,3	3,3
Денежные средства	260	26,4	103,2	676,6
ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ 2	290	2896,4	3677,8	6145,6
БАЛАНС	300	8137,6	9418,2	12750,2
ПАССИВ
3. КАПИТАЛЫ И РЕЗЕРВЫ
Уставный капитал	410	110	1130	1130
Собств. акции, выкупленные у акционеров	411
Добавочный капитал	420	615	605	605
Резервный капитал	430	623,4	623,4	623,4
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	470	5036,1	6430,9	9752,7
ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ 3	490	6384,5	8789,3	12111,1
4 ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Долгосроч займы и кредиты	510	11,3	9,7	4
Отложенные налоговые обязательства	515			156,1
ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ 4	590	11,3	9,7	160,1
5 КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Краткосроч займы и кредиты	610	578	230	179,8
Кредиторская задолж-ть	620	1163,5	389,2	298,7
в т ч поставщики и  подрядчики	621	842,7	109,7	143,5
задолж-ть п/д персоналом  организации	624	80,2	45,6	53,3
зад-ть п/д гос внебюдж  фондами	625	65,9	29,3	43,7
зад-ть по налогам и сборам	626	71	52,9	50,4
прочие кредиторы	628	103,7	151,7	7,8
Задолж-ть учредителям по выплате  доходов	630			0,5
ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ 5	690	1741,5	619,2	479
БАЛАНС	700	8137,3	9418,2	12750,2