Организация работы службы безопасности в гостинице

Служба безопасности в гостинице работает, как правило, по двум направлениям. Их можно условно обозначить как безопасность клиентов и безопасность имущества. Обеспечение безопасности клиентов предусматривает принятие мер по охране постояльцев, недопущению краж и предупреждению прочих насильственных действий по отношению к гостям отеля. Эти функции выполняет служба охраны отеля или секьюрити. Оптимальное число персонала в службе охраны отеля определяется исходя из трех факторов: статуса отеля, числа номеров и уровня общей криминализации страны нахождения отеля. В среднем, на гостиницу 3* с 300 номерами оптимально число сотрудников охраны – 8-10 человек. В штат службы безопасности включают не только охрану отеля, но также швейцаров или даже горничных.

Введение. 2
Глава 1. Службы гостиницы, их назначение, структура управления 5
1.1 Служба управления номерным фондом (отдел обслуживания или служба размещения) 7
Глава 2.Служба безопасности в гостинице. Задачи, функции, структура. 14
2.1 Основные задачи. 14
2.2 Общие функции. 15
2.3 Структура. 17
2.4 Права и обязанности сотрудников службы безопасности. 17
Глава 3. Технология работы отдела безопасности в гостинице 19
3.1 Структурное подразделение. 19
3.2 Сектор режима. 22
3.3 Сектор охраны. 25
3.4 Специальный отдел. 27
Заключение. 30