Анализ конкурентоспособности ресторана

Борьба за потребителя идет не на уровне качества или цены услуг, а на уровне возможностей компании предложить воплощенное в услугах новое потребительское свойство. Мировая экономика привела к тому, что в настоящее время практически каждая компания встречается с появлением на занимаемом ею рынке товаров и услуг иностранных конкурентов. В этих условиях для любого производителя главным фактором успеха становится конкурентоспособность компании, способность противостоять сопернику и опережать в своем бизнесе.
Конкурентоспособность следует исследовать с позиции общей теории управления, то есть рассматривать конкурентоспособность в качестве управляющего объекта, воздействующего на внутреннее состояние предприятия.

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………….2

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

1.1. Основные понятия конкуренции и конкурентоспособности…..4
1.2 Методы повышения конкурентоспособности…………………..6

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕСТОРАНА

2.1. Краткая характеристика деятельности ресторана «Аэродром»…………….………………………………………………8
2.2. Анализ конкурентного положения ООО «Ресторан – клуб Аэродром»…………………………………..……………………..….12
2.3. Стратегический анализ ресторана «Аэродром»……………....15
2.4. Организационные мероприятия для улучшения конкурентоспособности ресторана……………………………….…16

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………….…20
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………....21