Приёмка товаров по количеству и качеству в магазинах

 

 

 

Вывод: наш объект исследования осуществляет приёмку товара по товарно-транспортным накладным и товар пиходит в магазин точно в поставленные сроки по договору.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Структура ассортимента в магазине «Магнит»:

 

В городе Орске основным и продуктами частого спроса являются: хлеб, молоко, колбаса и напитки.

В магазине «Магнит» из всего ассортимента: Хлебобулочных изделий – 28%

Молочной продукции – 22%

Колбасной продукции – 18%

Напитков – 12%

Прочее – 20%

 

Вывод: Ведущей группой товаров является хлеб и хлебобулочная продукция.

 

 

 

 

Молочная продукция :

 

В результате анализа изученного спроса покупателей на молоко и молочную продукцию в магазине «Магнит» можно сделать выводы, что:

ООО «Молоко» - 30% из молочной продукции

ООО «Торговый дом Летний луг» - 25% из молочной продукции

ОАО «Компания Юнимилк» - 20% из молочной продукции

ОАО «Кемеровский молочный комбинат» - 15% из молочной продукции

Компания «Магнит» - 10% из молочной продукции

 

Вывод:  Покупатели отдают большее предпочтение Новотроицкое молоко 3,2%. Потому, что у них более доступные цен для всех потребителей и качественный продукт.

 

Хлеб и хлебобулочные изделия:

В результате анализа изученного спроса покупателя на хлеб и хлебобулочные изделия в Магазине «Магнит» можно сделать вывод, что:

ОАО «Хлебопродукт ДМВ» - 32%

ОАО «Новотроицкий КХП» -23%

ЧП Степанян – 15%

ОАО «Орский хлеб» - 25%

Компания «Магнит» - 5%

Вывод: Покупатели отдают своё предпочтение хлебобулочным изделиям изготовителя ОАО «Хлебопродукт ДМВ». Потому, высокое качество хлебобулочных изделий, всегда свежий ассортимент, приятный вкус и хороший запах .

 

Колбасные изделия:

 

В результате анализа изученного спроса покупателей на ассортимент колбасных изделий в магазине «Магнит» можно сделать вывод, что:

ООО «Мяском» - 35%

ЧП «Полулях» - 23%

ОАО «Турбослинские бройлеры» - 20%

ОАО «Великолукский мясокомбинат» - 17%

Компания «Магнит» - 5%

Вывод: Покупатели отдают своё предпочтение колбасным изделиям производителю ООО «Мяском». Потому, что высокое качества товара, хороший вкус и широкий ассортимент.

Напитки:

 

В результате анализа изученного спроса покупателей на ассортимент напитков в магазине «Магнит» можно сделать вывод, что:

ТЦ «Исток» - 30%

ИП Колесникова – 21%

ООО «Национальная водная компания» - 24%

ИП Патнина – 20%

Компания «Магнит» - 5%

Вывод:  Покупатели отдают своё предпочтение напиткам производителя ТЦ «Исток». Потому, что приятный вкус, охлаждающие напитки и широкий ассортимент товара.

                                          Заключение

 

Одной из важнейших составных частей технологического процесса в магазине является приёмка поступивших товаров по количеству и качеству. Этой операцией завершаются закупочные операции, и одновременно начинается складская обработка поступивших товаров. В ходе приёмки проверяют выполнения обязательств поставщика по количеству, ассортименту, качеству и срокам поставки товаров, их расфасовки, упаковке, затариванию, способам доставки.

 

Приёмка товара по количеству – это сверка массы, число мест, единиц фактических поступивших товаров с данными сопроводительными документов (товарно-транспортная накладная, счёт-фактура).

 

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди стремительно развивающихся методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступает интернет торговля. 
 
Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве. 
 
В настоящее время ни одно предприятие (будь то производственное или торговое предприятие) не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производством и потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бесперебойной работы производственных (в промышленном предприятии) и предприятия в целом. 
 
Анализ курсовой работы показал, что эффективная организация приемки товаров по качеству способствует развитию торговли, своевременной поставке товаров, сбалансированности спроса и предложения. 
 
В курсовой работе были изложены основные направления и содержание организации приемки товаров по качеству. Используя стандарты качества, предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с требованиями, обусловленными сущностью и ролью торговли продовольственными товарами, что позволяет избегать различные нарушения, связанные с приёмкой товаров и их реализацией, а также выявлять сильные и слабые стороны хозяйственной деятельности и соответствующим образом ее планировать. 
 
В настоящее время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия. 
 
Таким образом, эффективная складская работа ведет к успешному выполнению работ в других функциональных сферах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. Гражданский Кодекс Российской Федерации
2. О.В.Памбухчиянц «Организация и технология коммерческой деятельности» -   Учебник для  ССУзов. - М.: Дашков и К, 2012
3. О.В.Памбухчиянц « Организация коммерческой деятельности». М.: .Дашков и     К, 2007
4. М.А.Николаева « Принципы и правила выкладки товаров» М.ОЦПКРТ, 2012
5. Альбеков А.У., Федько В.П., Митько О.А. Логистика коммерции. Серия «Учебники, учебные пособия». Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
6. Бланк И. А. Управление торговым предприятием. Учебник. - М. - 1998 г.
7. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. Санкт-Петербург: «Нева - Ладога-Онега», 1993.
8. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений.-3-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001
9. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К.Коммерческая деятельность: Учебник для вузов.;4-е изд., перераб. и доп.-М. Информационно- внедренческий центр «Маркетинг», 2000
10. Панкратов Ф.Г. и др. Организация и технология торговых процессов. - М., Экономика, 1994.
11. http://magnit-info.ru/
12. https://ru.wikipedia.org
13. http://www.znaytovar.ru/