Формирование эстетического вкуса обучающихся по профессии парикмахер в процессе проектной деятельности

 

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

(ФГБОУ ВПО «ЧГПУ»)

Профессионально-педагогический институт

Кафедра подготовки педагогов профессионального обучения и предметных методик

 

 

ФОРМИРОВАНИЕ ЭСТЕТИЧЕСКОГО ВКУСА ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ПРОФЕССИИ ПАРИКМАХЕР В ПРОЦЕССЕ ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

 

Выпускная квалификационная работа

Направление подготовки 051000 - Профессиональное обучение (по отраслям)

Профиль «Декоративно-прикладное искусство и дизайн прически»

 

Выполнила:

Студентка

( ЗФ-309/080-4-1)

(Дементьева Анастасия  Николаевна)

 

Научный руководитель:

(к.п.н., доцент Пахтусова  Н.А.)

Работа допущена к защите

«___»____________2014 г.

Зав. кафедрой ПППО и ПМ

______________(к.п.н., доцент Корнеева  Н.Ю.)

 

Челябинск

2014

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание.

Введение                                                                                                       стр. 3                         

Глава I: Теоретические основы проблемы формирования эстетического вкуса обучающихся в процессе проектной деятельности.

1. Особенности эстетического воспитания на современном этапе развития общества                                                                                          стр.10
2. Метод проектов в процессе общеобразовательной деятельности техникума                                                                                                         стр.21
3. Условия эффективного эстетического воспитания обучающихся  в рамках проектной деятельности КРИТЕРИИ И ПОКАЗАТЕЛИ СФОРМИРОВАННОСТИ ЭСТЕТИЧЕСКОГО ВКУСА                                                                      стр.35

Выводы по первой главе                                                                     стр.45

Глава II: Возможности проектной деятельности в эстетическом воспитании студентов

1. Цели и задачи экспериментальной работы                              стр.46
2. Специфика организации эстетического воспитания в рамках проектной деятельности                                                                                стр.57
3. Сравнительный  анализ и интерпретация результатов экспериментальной работы                                                                         стр.65

Выводы по второй главе                                                                     стр.76

Заключение                                                                                          стр.78

Список литературы                                                                             стр.81

Приложение                                                                                         

 

Введение

На современном этапе развития, общество предъявляет образованию задачу подготовки разносторонне образованной, творческой, морально и физически здоровой личности. Существующее противоречие между уровнем образования и воспитания молодого специалиста и требованиями общества приводят к плохой адаптации человека в новых условиях, коллективе.

Использование компетентностного подхода в настоящее время обусловлено необходимостью формирования не столько знаний и умений молодого специалиста, сколько его личностных качеств, ценностных ориентаций, определяющих активную жизненную позицию.

Педагогика в процессе воспитания и обучения ориентируется на следующие принципы: «гуманитарный характер образования, приоритет общечеловеческих ценностей, жизни и здоровья человека, свободного развития личности. Воспитание гражданственности, трудолюбия, уважения к правам и свободам человека, любви к окружающим, свободе, родине, семье», чем на данный момент занимается нравственное и трудовое воспитание. Соблюдение этих принципов должно обеспечить оптимальные условия для разностороннего развития личности ребенка, сохранения и укрепления его здоровья, формирования у него универсальных способностей. Эта цель ставится перед системой образования как приоритетная, тем самым упускается то, что содержание образования должно обеспечивать интеграцию личности национальную и мировую культуру, успешную адаптацию в профессиональной среде, а значит и качественное применение полученных знаний. А это можно достигнуть только при хорошем эстетическом воспитании личности. Но, к сожалению, считается, что эстетическое воспитание обучающихся можно достигнуть и косвенным путем: в процессе изучения предметов, проведении культурно-развлекательных мероприятий и т.д.

Качество эстетического воспитания обучающихся зависит от того, какие методы обучения и воспитания применяются. Выдающимися педагогами и психологами, были разработаны условия, принципы, критерии и  методы обучения и воспитания, позволяющие существенно повысить качество эстетического воспитания обучающихся. Однако, совершенствование обучения опять  же предусматривает второстепенность эстетической направленности личности. В то время, как должны существовать методы, напрямую связанные с эстетическим воспитанием обучающихся.

Мы считаем, что эстетическое воспитание будет более эффективным, при условии предоставлении обучающимся возможности самостоятельно «открывать» законы красоты и гармонии и применять их в процессе собственной творческой деятельности. Таким образом, проводится более качественное получение и усвоение знаний, а также, развитие кругозора учащихся и воспитание чувств.

В 20-е годы XX века в США Д.Дьюи и его учеником В.Х.Килпатриком  был описан метод проектов. Его называли также методом проблем и связывался он с идеями гуманистического направления в философии и образовании. В России же идеи проектного обучения возникли еще в 1905 году. Под руководством русского педагога С.Т.Шацкого  была организована небольшая группа сотрудников, пытавшаяся активно использовать проектные методы в практике преподавания. Позднее, уже при советской власти, эти идеи стали широко, но недостаточно продуманно внедряться в школу, и постановлением ЦК ВКП(б) метод проектов был осужден[36, 65].

В последнее время метод проектов становится в нашей стране не просто популярным, но и «модным». Часто приходится слышать о широком применении этого метода в практике обучения, хотя на поверку выходит, что речь идет о работе над той или иной темой, просто о групповой работе или о подготовке в каком-то внеклассном мероприятии. Тогда как технология метода проектов включает в себя совокупность исследовательских, поисковых, проблемных  методов.

В России теория и практика эстетического воспитания в своём развитии опираются на концепции М.М.Бахтина, Л.С.Выготского, П.Е.Георгиевского, Д.С.Лихачёва, А.Ф.Лосева, Ю.М.Лотмана, П.А.Флоренс-кого, Ф.Шиллера и др., определяющие процесс эстетического воспитания на основе принципа бинарности духовного и материального, прекрасного и выразительного в эмоционально-чувственном освоении, оценке личностью эстетических свойств реальности и искусства.

Развитием метода проекта в России занимались такие педагоги и психологи, как Безрукова Н.С., Горбатов Д.С., Олешкевич Д.И., Пидкасис-тый П.И., Полат Е.С. и другие. Проектная деятельность рассматривается ими как связь теоретического обучения с практической деятельностью. В процессе работы с этим методом у обучающихся развивается техническое мышление, творческие способности, повышается качество технологической подготовки, и формируются исследовательские качества. Кроме того, с помощью метода проектов более успешно реализуется задача социализации и социальной адаптации обучающегося. Таким образом, обучающие и развивающие свойства метода проектов успешно используются в современной системе образования, тогда как использование проекта как метода эстетического воспитания школьников изучено мало.

Проектная деятельность влияет на формирование организационно-деятельностных качеств обучающихся (способность осознания целей учебной и проектной деятельности, умения поставить цель и организовать ее достижение), а также креативных качеств (вдохновение, гибкость ума, терпимость к противоречиям, прогностичность, критичность, наличие своего мнения, коммуникативные качества, обусловленные необходимостью взаимодействовать с другими людьми, с объектами окружающего мира, воспринимать его информацию, выполнять разные социальные роли в группе и коллективе).

Следует отметить, что проблема использования проектной деятельности является одной из самых актуальных проблем в воспитательной работе.

Актуальность проектной деятельности в наши дни обуславливается, прежде всего, необходимостью понимать смысл и предназначение своей работы, самостоятельно ставить профессиональные цели и задачи, продумывать способы их осуществления и многое другое, что входит в содержание проекта.

 

Все вышесказанное привело нас к мысли о необходимости выявить возможности метода проектов в процессе эстетического воспитания обучающихся на уроках. Решение этой проблемы определило тему работы:

«Формирование эстетического вкуса обучающихся по профессии парикмахер в процессе проектной деятельности».

Цель работы: исследование возможностей метода проектов в обеспечении условий для эффективного эстетического воспитания обучающихся в процессе проектной деятельности.

Объект исследования: процесс обучения эстетического вкуса в проектной деятельности обучающихся.

Предмет исследования: организация проектной деятельности, как средство эффективного эстетического воспитания обучающихся.

Гипотеза исследования: предполагается, что использование метода проектов в эстетическом вкусе обучающихся является успешным, если:

• учтены психологические особенности обучающихся в эстетическом восприятии окружающего мира;
• при выборе средств и методов обучения учтены особенности эстетического воспитания обучающихся на современном этапе развития общества;
• учтены особенности применения  метода проектов на уроке технологии.

В соответствии с проблемой, целью, объектом, предметом и выдвинутой гипотезой были поставлены следующие задачи исследования:

1. изучить особенности эстетического восприятия обучающихся;
2. изучить теоретические основы использования метода проектов в обучающих и развивающих целях в рамках уроков технологии;
3. изучить условия эффективного эстетического воспитания обучающихся в процессе проектной деятельности;
4. изучить уровень эстетического вкуса обучающихся на основании теоретических исследований и результатов констатирующего эксперимента составить программу эстетического вкуса обучающихся в процессе проектной деятельности на уроках технологии;
5. провести исследование влияния метода проектов на эстетический вкус обучающихся;
6. проанализировать результаты опытно-экспериментальной работы и сделать выводы.

Для решения поставленных задач были использованы следующие методы исследования:

• изучение и анализ психолого–педагогической литературы;
• диагностические методы: метод наблюдения, метод экспертных оценок, тестирование;
• количественный и качественный анализ полученных результатов исследования.

Методологической базой исследования является положение педагогики и психологии о том, что эстетическое воспитание является неотъемлемой частью формирования всесторонне развитой личности; приобщение обучающихся к красоте духовно обогащает их, способствует стремлению студентов создавать прекрасное в трудовой, игровой, спортивной и других видах деятельности (Коджаспирова Г.М., Макаренко А.С., Подласый И.П., Шацкий С.Т.); метод проектов позволяет  обеспечить качественное усвоение учебного материала каждым обучающимся на доступном ему уровне (Пидкасистый П.И., Полат Е.С.).

Научная новизна работы заключается в том, что обоснована актуальность эстетического воспитания обучающихся на современном этапе развития общества, выявлены условия эффективного  эстетического воспитания обучающихся в процессе проектной деятельности на уроках технологии, уточнение понятия «эстетическое воспитание обучающихся».

 Практическая значимость исследования заключается в том, что разработана программа эстетического воспитания  в процессе проектной деятельности обучающихся на уроках технологии, которая может быть успешно применена в практической деятельности мастеров п/о технологии; а также составлен и апробирован тест, позволяющий выявить уровень эстетического воспитания обучающихся (на основании развития эстетического вкуса).

Опытно-экспериментальной базой исследования выступали студенты по профессии «Парикмахер» ГБОУ СПО (ССУЗ) ЮЭТ г. Южноуральск. Всего на разных этапах  исследования приняли участие 43 студента.

Исследование проводилось в несколько этапов:

Первый этап (сентябрь 2003 г. -  май 2004г.) – поисковый. Проведение констатирующего этапа эксперимента. Изучение и теоретический анализ методологической, педагогической и психологической литературы по проблемам исследования.

Второй этап (сентябрь 2004 г. – февраль 2005 г.) – опытно–экспериментальный. Разработка и апробация отдельных блоков экспериментальной программы. Проведение формирующего эксперимента.

Третий этап (март 2005 г. – май 2005 г.) – обобщающий. Анализ полученных результатов. Формулирование выводов, оформление результатов исследования.