Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2012 в 12:53, курсовая работа
Целью данной работы является изучение закупочной деятельности на примере торгового предприятия "Меркурий", занимающегося закупкой, хранением и реализацией продовольственных товаров.
Основными задачами данной работы являются изучение теоретического материала по организации закупок товаров. А именно, раскрытие содержания закупочной работы, ознакомление с оперативным планирование закупок и ознакомление с закупочной деятельностью торгового предприятия "Меркурий".
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОВЕДЕНИЯ ЗАКУПОК
1.1 СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ ЗАКУПОЧНОЙ РАБОТЫ
1.2 ИССЛЕДОВАНИЕ ТОВАРНЫХ РЫНКОВ
1.3 ОПЕРАТИВНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ОПТОВЫХ ЗАКУПОК
2. АНАЛИЗ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА «ЗАКУПКИ».
2.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ "МЕРКУРИЙ"
2.2. ПРОЦЕСС ПОСТРОЕНИЯ УПРОЩЕННОЙ МОДЕЛИ ЗАКУПКИ ТОВАРА ( ПРАКТИЧЕСКАЯ
ЧАСТЬ).
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - Москва, 2008.
6 Леви М., Бартон А. Основы розничной торговли. - Москва, 2007.
7. Панкратов Ф.Г., Серегин Т.К. Коммерческая деятельность. - Москва, 2009.
8. Экономика предприятия торговли и сферы услуг / Под ред. В.В. Басконова М: ИНФРА - М, 2007.
9. Экономика торгового предприятия. Под ред. проф. А.И. Гребнева, 2003.
Информация о работе Анализ и совершенствование процесса «Закупки»