Совершенствование систем организации и планирования деятельности ООО "Сoca-Cola"

 

 

 

                                                 Содержание

 

Введение……………………………………………………………………...3

Глава 1. Анализ систем организации и планирования деятельности ООО "Coca-Cola"…………………………………………………………………...5

1.1 Анализ организации  и планирования предприятия и образования источников имущества деятельности ……………………………………...5

1.2 Анализ организации  управления…………………………………….... .6

1.3 Анализ организации  основного вида деятельности вспомогательного и обслуживающего  хозяйства……………………………………………… 10

1.4 Анализ управления персоналом  в организации………………………13

Глава 2. Оценка систем организации и планирования деятельности  ООО "Coca-Cola"………………………………………………………………….20

2.1 Организация маркетинговой  деятельности………………………….. 20

2.2.  Организация финансовой деятельности ………………………….. ..33

Глава 3. Совершенствование  систем организации и планирования деятельности ООО "Сoca-Cola"…………………………42 

3.1.Совершенствование системы мотивации……………………………. 42

 3.2.Совершенствование финансовой деятельности…………………….. .44 

3.3. Совершенствование основного вида деятельности ……………….. .48

 3.4. Совершенствование системы инновационной деятельности……… 51

Заключение………………………………………………………………. …55

Список литературы………………………………………………………….58

      

 

 

 

 

 

 

                                            Введение

 

Сложно найти человека, которому не был бы знаком этот логотип: округлые белые буквы на красном фоне, складывающиеся в слова, священные для большинства  американцев - Coca-Cola. Это один из самых  успешных и узнаваемых брендов: эксперты оценивают его более чем в 80 миллиардов долларов. В связи с  этим сейчас мало кому придет в голову, что первый год существования  самого популярного газированного  напитка был убыточным для  его создателей. Известно, что выручка  с продаж в течение первого  года составила всего 50 долларов, тогда  как на производство напитка было затрачено 70 долларов.

Началась  же история этого, даже по американским меркам невероятно успешного бизнеса, как часто случается, с пустяка. С домашнего рецепта, составленного  химиком-любителем и по совместительству владельцем небольшой фармацевтической фирмы Джоном Ститом Пембертоном  в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Бывший армейский кавалерист, капитан Пембертон после поражения  конфедератов оказался не у дел и  был вынужден крутиться, чтобы свести концы с концами. Перебравшись из родного Коламбуса в Атланту, он открыл фармацевтическую фирму, т.к. с юных лет увлекался химическими  опытами. Сварив сироп он позвал своего друга и по совместительству бухгалтера Френка Робинсона (Frank M. Robinson) и поделился  с ним открытием. Френк посоветовал  ему записать этот чудесный рецепт. Сироп, был сладким и густым. Джон отнес его в самую крупную  в городе аптеку «Джекобса» (Jacobs' Pharmacy). В тот же день первые порции сиропа, по пять центов за стакан, были проданы  посетителям. На протяжении своего первого  года существования «Кока-Колу»  раскупали в количестве девяти стаканов в день, как было упомянуто выше.

Название  для нового напитка придумал бухгалтер  Пембертона Фрэнк Робинсон, который, также владея каллиграфией, и написал  слова Coca-Cola красивыми фигурными  буквами, до сих пор являющимися  логотипом напитка.

Бизнес  стремительно пошел в гору. И в 1916 году появляется оригинальная бутылка Coca-Cola, которая сейчас безошибочно  выделяется потребителями в ряду конкурентов.

На  сегодняшний день товарный знак Coca-Cola является наиболее известным товарным знаком в мире, а компания Кока-Кола -- известнейшей компанией на Земле. Торговую марку Coca-Cola знают 98% всего  населения земного шара. Coca-Cola продается  почти в 200 странах мира. Каждый день во всем мире продается около 1 миллиарда  единиц продукции компании.

Дорожная карта начинается с  миссии. Компания заявляет, наша цель, служит эталоном, на который мы взвешивать свои действия и решения.

1. Утолять жажду наших потребителей;

2. Строить партнерские отношения  с нашими клиентами;

3. Достойно вознаграждать наших  акционеров;

4. Способствовать улучшению уровня  жизни в странах где мы работаем.

Видение служит основой для нашей  дорожной карты и руководства  в каждом аспекте нашего бизнеса, описывая то, что мы должны выполнить  в целях дальнейшего обеспечения  устойчивого, качественного роста.

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Анализ систем организации и планирования деятельности ООО «Coca-cola»

 

 

                     1.1 Анализ организации и планирования предприятия и образования источников имущества деятельности 

Планирование неотъемлемый процесс деятельности предприятия.

Рассмотрим на рисунке 1.1.1 процесс планирования в компании

Coca-Cola : Рис 1.1.1 Декомпозиция функций планирования предприятия ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия»

Первый функциональный блок - это  планирование продаж. Планирование продаж осуществляется на основании отчетов  АФХД и о продажах за предыдущий временной период. Выходная информация это план продаж для дальнейшего  планирования производства. Планирование производства осуществляется на основании  плана продаж, а также отчета производства за предыдущий временной период. Выходная информация в данном функциональном блоке это план производства.

На основании данного плана  производства, плана продаж и складского отчета за предыдущий временной период производится планирование складирования  продукции.

Последний функциональный блок планирования это планирование доставки готовой  продукции клиентам компании, осуществляется на основе плана продаж, плана складирования  и отчета по доставке за предыдущий временной период. На выходе из последнего функционального блока – отчет  по доставке.

В функциональном блоке отдела планирования есть также функциональный блок формирования сводного плана, в котором концентрируются  и обрабатываются все данные по планам, рассчитанным в предыдущих функциональных блоках.

Выходной информацией в процессе формирования сводного плана являются данные для финансового анализа  по отделу планирования.

 

                          1.2 Анализ организации управления

Во главе сети компании ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» по России - генеральный директор, ему  подчиняются все подразделения  компании, в частности топ-менеджмент, который состоит из следующих  руководителей:

• финансовый директор;
• директор по продажам;
• директор по производству;
• директор по логистике;
• директора по филиалам (11 человек)

Организационная структура  предприятия отражена на рисунке  2. «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» .

Генеральный директор осуществляет общее руководство компанией  ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» (центральный офис и филиалы).

Финансовый директор осуществляет руководство финансово-экономической  деятельностью предприятия ООО  «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия». В его  подчинении находятся финансовый отдел, финансовые аналитики, а также ИТ отдел.

Директор по производству руководит процессом производства готовой продукции. В подчинении директора отдела продаж находятся  отдел продаж и отдел маркетинга. Директор по логистике руководит  службами планирования, складирования, доставки.

 

Рис. 1.2.1 Организационная структура управления центральным офисом компании ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия»

Генеральному директору  подчиняются, также, директора одиннадцати  филиалов. Организационная структура  управления филиалами является линейно-функциональной. Директор по филиалу подчиняется генеральному директору и осуществляет общее руководство филиалом. Финансовый менеджер осуществляет руководство финансово-экономической деятельностью филиала. В его подчинении находятся финансовый отдел и ИТ отдел. Менеджер по производству руководит процессом производства готовой продукции в филиале. В подчинении менеджера отдела продаж находятся отдел продаж и отдел маркетинга. Менеджер склада руководит процессами складирования готовой продукции в филиале. Менеджер по доставке осуществляется руководство над процессом доставки готовой продукции в торговую сеть.

В филиалах отсутствует отдел  планирования, т.к. планирование осуществляется центральным офисом. Планы составляются для всех филиалов на основании отчетов  о выполнении планов за предыдущий временной период.

Отдел планирования состоит  из пятнадцати человек. Общее руководство  отделом планирования осуществляет менеджер. Непосредственное руководство  специалистами по управленческим функциям осуществляет супервайзер. В отделе работают тринадцать специалистов: по планированию продаж (два специалиста), по планированию производства (один специалист), по планированию складирования (пять специалистов) и по планированию доставки (пять специалистов). Но, т.к. планирование осуществляется поэтапно, начиная от продаж и заканчивая отгрузками, то деятельность специалистов взаимно  координирована. Координацию планов осуществляет супервайзер.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1.2.2 Организационная структура управления отделом планирования предприятия ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» .

Так как вопросами внедрения  ИС занимается ИТ отдел, то необходимо представить структуру управления ИТ отдела. Возглавляет ИТ одел менеджер, который осуществляет общее руководство  и координацию деятельности ИТ отделом. В ИТ отделе четыре группы: по проектированию ИС, по техническому обеспечению, по программному обеспечению, а также системные  администраторы. Каждую группу возглавляет  супервайзер. Группа по проектированию ИС занимается осуществлением проектов ИС, а также составлением планов по проектированию ИС, и доработкой. На время осуществления проекта, создается группа по проектированию ИС, которую возглавляет один из специалистов группы по проектированию ИС. На время осуществления проекта  он является менеджером по проектированию ИС. Группа по техническому обеспечению  занимается техническим обслуживанием  элементов ИС, а также их покупкой и установкой. В группе по программному обеспечению работают программисты, которые занимаются разработкой  и сопровождением ПО и ПС.Группа системных администраторов занимается администрированием сети, действующих ПС и ПО.

 

1.3 Анализ организации основного вида деятельности. вспомогательного и обслуживающего  хозяйства

Для того, чтобы определить основные характеристики предприятия и специфику его  деятельности, необходимо рассмотреть  миссию предприятия.

Миссия ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи  Евразия» - это удовлетворение потребности  потребителей в безалкогольных напитках производства компании.

Одна из задач компании – это достижение высокого качества в производстве продукции и обслуживании клиентов.

Для понимания специфики  развития компании на рынке, необходимо рассмотреть историю The Coca-Cola Company (далее TCCC) в России.

В России напитки Кока-Кола появились в 1979 году, когда перед  Олимпиадой 1980 года, было начато производство напитка «Фанта». В 1985 году вендор компании появился в холе гостиницы «Международная», но продажа осуществлялась только за валюту.

Официально, весь ассортимент  напитков компании был впервые представлен  в России в ресторане быстрого питания «Макдональдс», открывшегося в Москве в январе 1990 года. В 1991 году ТССС принимает программу долгосрочных инвестиций в производство в России. Приход компании на российский рынок  сопровождался широкомасштабными  рекламными акциями. Одной из таких  акций стало испытание «космической»  баночки Кока-Кола на Международной  космической станции «Мир» (впервые  в космос Кока-Кола отправилась в 1985 году на борту «Атлантис»). В рамках вновь принятой программы инвестиций в ноябре 1991 года учреждается Coca-Cola Refreshments Moscow (ККРМ) - первое в России акционерное общество. В декабре 1992 в Москве начато строительство первого завода Coca-Cola в России (ККРМ), официальное открытие которого состоялось в апреле 1994 года. В мае 1995 года в ходе своего визита в Москву президент США Билл Клинтон посетил завод Кока-Кола – символ крушения железного занавеса и окончания холодной войны. В ноябре того же 1995 года в Санкт-Петербурге открылся второй завод Кока-Кола в России, а в марте 1996 года оборудование для заводов доставлено в Красноярск и Владивосток доставлено самолетами АН-124, в Красноярск из Великобритании, а во Владивосток из США (Атланта).

В августе 1996 года компания Кока-Кола вышла на первое место  по объемам продаж безалкогольных напитков в России, а в феврале 1997 по итогам 1996 года напиток Coca-Cola вышел на первое место по объемам продаж напитков категории «кола». За время своей  работы на российском рынке продукция  компании не раз была удостоена престижными  титулами. Такими как: 1998 - SPRITE - «Народная  марка», 1998/9 - COCA-COLA - «Брэнд года», 2000 - COCA-COLA - «Народная марка».

В августе 2000 года в результате слияния Coca-Cola Leventis и Coca-Cola Beverages образуется Coca-Cola Hellenic Bottling Company.

Следующее широкомасштабное объединение  состоялось в рамках России. 23 ноября 2001 года Компании ССНВС и Coca-Cola Bottlers of Eurasia слились в одну: Coca-Cola HBC Eurasia. Теперь на территории России функционирует один – единый сильный боттлер с 11 заводами и 5200 сотрудников.

В декабре того же 2001 года, после  того, как в компанию влились еще  три прибалтийские государства: Литва, Латвия и Эстония, образовался  крупнейший в мире, боттлер «Кока-Кола». Сейчас ССНВС Eurasia работает в 28 странах: Австрия, Армения, Греция, Белоруссия, Италия, Босния и Герцеговина, Швейцария, Болгария, Республика Ирландия, Северная Ирландия, Молдова, Чехия, Румыния, Словакия, Нигерия, Хорватия, Украина, Словения, Россия, Македония, Венгрия, Польша, Кипр, Сербия, Черногория, Латвия, Литва, Эстония.