Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Мая 2013 в 10:56, курсовая работа
Цель курсовой работы – освоить методику расчёта экономической эффективности производства картофеля; научиться определять пути повышения экономической эффективности и использования интенсивных технологий производства картофеля.
Картофелеводство – традиционная отрасль сельского хозяйства, прочно стоящая на втором месте после зерновых культур. Россия является основным производителем картофеля в мире, занимая первое место по площади, второе – по валовому сбору, хотя, к сожалению, одно из последних мест – по урожайности. При этом 0,3 млн. тонн картофеля импортируется. Количество его потребления на человека считается одним из самых высоких в мире – не случайно культура получила определение «второй хлеб России».