Анализ деятельности предприятия и разработка предложений по улучшению его работы (на примере ООО "Вико")

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2012 в 18:29, курсовая работа

Краткое описание

Целью данного дипломного проекта является анализ финансовой деятельности предприятия на примере клуба «Вико», а также разработка направлений в области совершенствования работы предприятия.
Переход к рыночной экономике требует от предприятий по¬вышения эффективности производства, конкурентоспособнос¬ти изготавливаемой продукции и услуг на основе внедрения достижений науч¬но-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и современных методов управления персоналом.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………. 3
1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КЛУБА «ВИКО» …………………………………………………………………. 5
1.1 Организационно-правовая основа деятельности клуба «Вико» …. 5
1.2 Структура организации, характеристика продукции и оказываемых услуг ………………………………………………………………………………... 7
1.3 Организационная структура управления и функциональные обязанности ……………………………………………………………………….. 9
1.4 Анализ внешней среды предприятия ……………………………... 18
1.4.1 Классификация предприятий общественного питания ………. 18
1.4.2 Характеристика посетителей клуба …………………………… 26
1.4.3 Характеристика поставщиков сырья ………………………….. 27
1.4.4 Характеристика конкурентов …………………………………... 28
1.5 Вывод о современном состоянии предприятия ………………….. 30
1.6 Организация и оплата труда ………………………………………..32
1.7 Анализ использования основных фондов и оборотных средств .. 38
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ВИКО» .. 47
2.1 Абсолютные показатели финансовой устойчивости ……………. 47
2.2 Анализ прибыли и рентабельности предприятия ……………….. 54
2.3 Обоснование предложений по улучшению работы клуба ООО «Вико» …………………………………………………………………………… 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………… 66
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ……………………………………………….. 69

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовик ВИКО.doc

— 600.00 Кб (Скачать документ)

Наименование

обозначение

2010 год

2010 год

2012 год

Себестоимость реализации товаров

Срп

22228

22460

13332

Прибыль до налогообложения

БП

935

963

1078

Средняя стоимость основных средств

__

ОС

-

2694

3062

Средняя стоимость материально-производственных запасов

___

МПЗ

-

2638

3302

 

Средняя стоимость активов

_

А

-

12262

16925

Средняя стоимость внеоборотных активов

__

ВОА

-

3009

3502

Средняя стоимость оборотных  активов

__

ОА

-

13253

13424

Средняя стоимость чистого  капитала

___

ЧОК

-

5611

6071

Средняя стоимость собственного капитала

__

СК

-

6563

7336

 

Средняя стоимость инвестиций

_

И

-

8618

9569

Прибыль от реализации

Пр

1783

1801

1805

Чистая прибыль

ЧП

700

730

815


 

  1. Рентабельность реализованной продукции показывает, сколько прибыли от реализации продукции приходится на один рубль затрат и вычисляется по формуле (15).

 

Ррп = (Пр / Срп) * 100                                                                      (15)

 

2010 год = 1783 / 22228 * 100 = 8,021

2011 год = 1801 / 22460 * 100 = 8,018

2012 год = 1805 / 13332 * 100 = 13,54

В 2012 году рентабельность реализованной продукции увеличилась на 68,8% за счет повышения валовой прибыли и снижения себестоимости продукции.

  1. Рентабельность производства отражает величину прибыли, приходящейся на каждый рубль производственных ресурсов (материальных активов) предприятия и определяется по формуле (16).

                                    

Рп = БП / (ОС + МПЗ) * 100                                                             (16)

                      

2011 год = 963 / (2694 + 2638) * 100 = 18,06

2012 год = 1078 / (3062 + 3302) * 100 = 16,94

Данные показатели свидетельствуют, что рентабельность уменьшилась, за счет снижения суммы среднегодовой стоимости основных фондов на 13,7 и среднегодовой стоимости  материально-производственных запасов на 25,17.

  1. Рентабельность активов (имущества) показывает, сколько денежных средств, понадобилось предприятию для получения одной денежной единицы прибыли. Этот показатель является одним из самых важных в оценке конкурентоспособности предприятия. Вычисляется он по формуле (17).

                             

РА = (БП / А) * 100                                                                              (17)

 

2011 год = 963 / 12262 * 100 = 7,85

2012 год = 1078 / 16925 * 100 = 6,37

Рентабельность снизилась, за счет повышения средней стоимости  активов.      

  1. Рентабельность внеоборотных активов характеризует величину прибыли, приходящейся на каждый рубль внеоборотных активов и определяется формулой (18).

                                    

РВОА = БП / ВОА                                                                               (18)

 

2011 год = 963 / 3009 = 0,320

2012 год = 1078 / 3502 = 0,307

В 2011 году на каждую единицу внеоборотных активов приходилось 32 копейки, а в 2012 году – 30 копеек.

  1. Рентабельность оборотных активов показывает величину прибыли, приходящейся на один рубль оборотных активов и вычисляется по формуле (19).

                                   

РОА = БП / ОА                                                                                      (19)

 

2011 год = 963 / 13253 = 0,072

2012 год = 1078 / 13424 = 0,080

6. Рентабельность чистого  оборотного капитала характеризует  величину бухгалтерской прибыли, приходящейся на рубль чистого оборотного капитала и определяется формулой (20).

                              

РЧОК = БП / ЧОК                                                                                  (20)

 

2011 год = 963 / 5611 = 0,171

2012 год = 1078 / 6071 = 0,177

7.  Рентабельность  собственного капитала показывает, сколько денежных единиц чистой  прибыли заработала каждая единица  собственником компании. То есть  расчет данного коэффициента  – это попытка определить эффективность использования вложенного капитала и сравнить этот показатель с возможным получением дохода от вложения этих средств, например, в ценные бумаги. Рассчитывается по формуле (21).

 

РСК = ЧП / СК                                                                               (21)

 

2011 год = 730 / 6563 = 0,111

    1. год = 815 / 7336 = 0,111

8. Рентабельность инвестиций отражает величину чистой прибыли, приходящейся на рубль инвестиций, то есть авансированного капитала и определяется формулой (22).

                                      

РИ = ЧП / И                                                                                    (22)

 

2010 год = 730 / 8618 = 0,084

    1. год = 815 / 9569 = 0,085

9. Коэффициент рентабельности реализации по валовой прибыли и по чистой прибыли. Коэффициент, рассчитываемый по чистой прибыли дает нам понимание того, сколько денежных единиц чистой прибыли принесла каждая единица реализованной продукции.

2010 год = 700 / 1783 = 0,392

2011 год = 730 / 1801 = 0,405

2012 год = 815 / 1805 = 0,451

Представим результаты расчетов коэффициентов рентабельности в табл. 20.

  Таблица 20

Результаты расчетов коэффициентов рентабельности

Наименование

Условное обозначение

2010 г

2011 г

2012 г

Изменения

2010 г от 2011

2012 г от 2010 г

Рентабельность реализованной продукции

Ррп

8,021

8,018

13,54

-0,003

+5,46

Рентабельность производства

Рп

-

18,06

16,94

-

-1,12

Рентабельность активов

РА

-

7,85

6,37

-

-1,48

Рентабельность внеоборотных активов

РВОА

-

0,32

0,307

-

-0,013


Продолжение табл. 20

Рентабельность оборотных активов

РОА

-

0,072

0,080

-

+0,008

Рентабельность чистого  оборотного капитала

РЧОК

-

0,171

0,177

-

+0,006

Рентабельность собственного капитала

РСК

-

0,111

0,111

-

0

Рентабельность инвестиций

РИ

-

0,084

0,085

-

+0,001

Рентабельность реализации по чистой прибыли

-

0,392

0,405

0,451

+0,013

+0,046


 

Из приведенной табл. 20 следует, что в целом по предприятию наблюдается небольшой рост рентабельности, что подтверждает эффективность деятельности предприятия. Увеличились показатели рентабельности реализованной продукции, оборотных активов, чистого оборотного капитала, инвестиций.  Снизились: рентабельность внеоборотных активов на 0,013% и рентабельность производства на 1,12%.

 

 

2.3 Обоснование предложений по улучшению работы клуба ООО «Вико»

 

 

Крупные предприятия главное внимание обращают на проблемы контроля за изменениями на рынке и стараются понижать роль внешнего фактора, или финансовой производительности. Дело в том, что одним из условий процветания предприятия является расширение перечня услуг. Поскольку этот процесс не сопровождается снижением цен на потребляемые ресурсы, то роль дефлятора цены в формировании доходности предприятия понижается.

В клубе «Вико», главным фактором роста уровня рентабельности должна стать работа по расширению перечня услуг, что ведет к повышению конкурентоспособности, а следовательно — росту прибыли. 

В клубе «Вико» он составил 3,61 тыс. руб., что демонстрирует рост затрат на производство и говорит о не вполне эффективной работе управленческого персонала.

Одним из факторов, способным реально повлиять на рост рентабельности, на этом предприятии может стать увеличении перечня услуг.

Таким образом, в клубе «Вико» резервы роста рентабельности еще существуют.  Но с учетом того, что рентабельность продукции на  предприятии напрямую зависит от изменения себестоимости, а отпускные цены не всегда можно устанавливать на желаемом уровне, так как всегда существуют спросовые ограничения по цене, то можно предположить, что рентабельность можно увеличить за счет более эффективного использования ресурсов, а также внедрения нововведений, обеспечивающих снижение затрат.

В настоящее  время, когда в стране наблюдается  диспаритет цен, (не раз отмечавшийся Президентом РФ) в том числе  вследствие действий монополий, всякое изменение уровня цен на входные ресурсы находят отражение не сразу, а с определенным лагом; либо соответствующего изменения не происходит вовсе.  Однако стоит отметить, что роль ценовой политики со временем будет неуклонно падать, по отношению к таким мерам воздействия, как товарная, сбытовая и стимулирующая политика.  Возникает необходимость разработки и внедрения качественной маркетинговой стратегии развития предприятия, которая должна включать действия по сегментации рынков сбыта, поиску рыночных “ниш”,  совершенствованию качества товаров; то есть предприятие должно переориентировать свою деятельность на конечного потребителя.

  Таким образом, напрашивается вывод о том, что клуб «Вико», предоставляющая услуги массового потребления в целях роста прибыли и рентабельности должно стремиться к:

  • уменьшению ресурсозатрат, ведущее к снижению себестоимости;
  • ускорению оборачиваемости оборотных средств;
  • снижению затрат на рубль товарной продукции;
  • росту прибыли за счет эффекта масштаба, а не повышения цен на продукцию;

На мой взгляд,  увеличить прибыль предприятия, возможно предприняв ряд определенных мер, тем более что отрасль и вид деятельность предпринимателя позволяют это:

1. Повышение технического  уровня производства. Это внедрение  новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов техники и материалов; прочие факторы, повышающие технический уровень производства.

2. Совершенствование  организации производства и труда. Снижение себестоимости и увеличение прибыли предприятия может произойти в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации развлекательного центра; совершенствования управления предприятием и сокращения затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации предприятия.

3. Изменение объема  и структуры продукции, которые  могут привести к относительному  уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, увеличению перечня услуг, повышению ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества перечня услуг. С увеличением объема производства их количество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости.

Информация о работе Анализ деятельности предприятия и разработка предложений по улучшению его работы (на примере ООО "Вико")