Создание бизнес – плана свадебного салона

2) производственное кооперирование;

3) контроль производственного  процесса;

4) система охраны окружающей  среды;

5) производственная программа;

6) производственные мощности  и их развитие;

7) потребность в долгосрочных  активах;

8) потребность в оборотных  средствах;

9) прогноз затрат.

6. Организационный план

Данный раздел бизнес-плана посвящается системе управления фирмой и ее кадровой политике.

Структура раздела может иметь следующий вид:

1) организационная структура;

2) ключевой управленческий  персонал;

3) профессиональные советники  и услуги;

4) персонал;

5) кадровая политика фирмы;

6) календарный план;

7) план социального развития;

8) правовое обеспечение  деятельности фирмы.

Организационную структуру характеризуют количество звеньев, иерархичность, характер распределения полномочий и ответственности по вертикали и горизонтали структуры системы управления. Организационные структуры, используемые в промышленности, зависят от множества факторов - размеров предприятия, объемов фондов, численности занятых, принципа работы, структуры рынка и т. д. [17;21]

7.  Финансовый план

Данный раздел бизнес-плана рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования денежных средств (собственных и привлекаемых) на основе оценки текущей финансовой информации и прогноза объемов реализации товаров на рынках в последующие периоды, т. е. здесь представляется достоверная система данных, отражающих ожидаемые результаты финансовой деятельности фирмы. В данном разделе представляются:

1) отчет о прибылях  и убытках;

2) баланс денежных расходов  и поступлений;

3) прогнозный баланс активов  и пассивов (для предприятия);

4) анализ безубыточности;

5) стратегия финансирования.

8. Анализ рисков

Главная задача этой части бизнес-плана – разработка мер по минимизации последствий рисков.  Рисковые обстоятельства могут быть объективными, т.е. не зависящими от воли и сознания людей (например, стихийные бедствия), и субъективными, связанными с волей и сознанием людей (например, принятие неправильных решений, нарушение техники безопасности).   К основным факторам риска относятся:

• стихийные бедствия;

• политическая нестабильность;

• финансовая нестабильность;

• рыночная конъюнктура;

• недобросовестность деловых партнеров;

• ущемление прав предпринимателей государственными органами;

• вымогательство со стороны государственных чиновников;

• вымогательство со стороны криминальных структур;

• недобросовестность отдельных сотрудников предприятия.

По каждому существующему фактору риска в бизнес-плане разрабатываются мероприятия по минимизации вероятного ущерба. Одной из важных задач этого раздела является определение степени влияния изменения факторов экономической деятельности на финансовый результат проекта, что представляет собой так называемый «анализ чувствительности».

В первой главе были рассмотрены понятие, цели и функции бизнес плана, а также его структура, таким образом, бизнес план представляет собой экономически обоснованный документ, в котором дается описание основных разделов развития организации на конкурентном рынке с учетом собственных и заемных финансовых источников, материальных и кадровых возможностей и предполагаемых рисков, возникающих в процессе реализации предпринимательских проектов. [21;104]

В структуру бизнес плана входит титульный лист и резюме, анализ рынка, производственный план, организационный план, финансовый план, план маркетинга, а также анализ рисков.

 

 

ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО ОТКРЫТИЮ СВАДЕБНОГО САЛОНА «ЛЮКС»

2.1. Резюме

Бизнес-план разработан для обоснования эффективности организации салона по пошиву свадебных нарядов по индивидуальным заказам с целью привлечения инвесторов (партнеров) для расширения предприятия в будущем.

Салон планирует предоставлять услуги по пошиву свадебных платьев (костюмов) в количестве 30 заказов в среднем за месяц. Методы обработки будут выбираться с учетом требований, стандартов прогрессивной технологии и окупаемости отдельных видов оборудования.

Персонал салона: директор, управляющий, 2 консультанта, швея.

Конкурентоспособность услуг салона обеспечивается высоким качеством, внешним видом, индивидуальностью (на конкретную фигуру заказчицы с учетом особенностей и отклонений), оригинальностью (по направлениям современной моды), сравнительно не высокой стоимостью услуги (15 000 за единицу условного изделия). При высокой квалификации специалистов и узкой специализации услуг сроки изготовления изделия сокращаются до 1 недели.

Затраты на организацию салона составляют 100 000 рублей (стоимость оборудования, расходы на регистрацию юридического лица, реклама).

По результатам расчетов, проведенных в разделах настоящего бизнес-плана, затраты на реализацию проекта окупятся по окончании 4-го месяца от начала работы салона.

2.2 Характеристика продукции или услуги

Салон свадебных платьев «ЛЮКС» предполагается разместить в арендованном помещении площадью 50 кв. м (3-х комнатная квартира) на первом этаже жилого дома с отдельным входом с улицы. Дом располагается на одной из центральных улиц города - на улице Елецкой.

Салон будет заниматься оказанием услуг по пошиву женских свадебных платьев и костюмов по индивидуальным заказам ООО с двумя учредителями, которые внесут по 350 тыс. руб. каждый в уставный капитал предприятия согласно учредительному договору.

Каждая из невест является потенциальной клиенткой салона. Возрастной контингент не ограничен (девушки и женщины 18 - 40 лет), жительницы города и пригородов.

2.3 Исследование и анализ  рынка

Салон оказывает услуги по пошиву женских свадебных платьев и костюмов по индивидуальным заказам на конкретную фигуру заказчицы и заказчика с учетом их индивидуальных особенностей. Преимущество салона, состоит в том, что здесь вы можете приобрести не только свадебный наряд, но и подобрать наряд для какого либо рода,  другого торжественного мероприятия (выпускной, костюмы для деловой встречи), либо оформить заказ на пошив изделия, которое вас интересует. Вместе с тем салон «ЛЮКС»  предоставляет ряд услуг, которые непосредственно относятся к церемонии бракосочетания, предлагаются разные аксессуары, как для невесты, так и для жениха. Предполагаемый ассортимент услуг, которыми можно воспользоваться в салоне «ЛЮКС» представлены в таблице 1

Таблица 1

Услуги, предлагаемых салоном «ЛЮКС»

Наименование услуги	Цена за единицу продукции, руб.	Количество за месяц	Объем продаж, руб.
1. Пошив свадебного платья	15500	10	232 500
2. Пошив жакета	4500	12	67 500
3. Пошив жилета	3500	12	94 500
4. Пошив юбки	5000	10	115 000
5. Изготовление аксессуаров (перчатки, сумочки, венки, зонтики)	2000	150	400 000
6. Мужской пиджак	9000	15	135 000
7. Мужские брюки	4000	15	60 000
8. Мужские сорочки	3000	20	60 000
9. Мужские аксессуары (запонки, галстуки. бабочки, зажимы)	2000	15	30 000
10. Пригласительные	1 шт-75	500	37 500
11. Мантии меховые  (только  аренда)	2500		150 000
ИТОГО			1382 000

 

Выручка за месяц составит 1382 000  руб.

за год –1 382 000 * 12 = 16 584 000 руб.

Так как свадебный бизнес - это сезонный вид предпринимательской деятельности, количество пошива и изготовления ассортимента предлагаемых услуг взято из расчёта средних показателей покупок за год.

Расчёт объёма проката меховой мантии производился исходя из количества холодных месяцев (ноябрь, декабрь, январь, февраль, март, апрель), среднего количества пошитых свадебных платьев и цены за единицу товара.

Содержание услуги:

- прием заказа;

- снятие мерок, создание эскиза  модели изделия;

- создание конструкции, изготовление  лекал;

- раскрой изделия, подготовка к  первой примерке:

- проведение примерки (уточнение  изделия по фигуре, проверка соответствия  эскизу модели);

- пошив изделия (основных конструктивных  швов и деталей):

- проведение второй примерки;

- дошив изделия;

- сдача изделия заказчику, оплата  услуги.

Свадебное платье является многослойным комплексным изделием, внешний вид, потребительские и эксплуатационные свойства которого в значительной степени зависят от качества применяемых материалов, соответствия их требованиям, предъявляемых к данному ассортименту изделий и квалификации персонала.

Изделия в салоне изготавливаются из материалов заказчика (основная ткань, подкладочная ткань, клеевая, отделочная), которые выбираются по желанию клиентки или по рекомендация модельера, нитки и фурнитура предлагаются салоном, квалификация рабочих достаточно высока, качество услуг проверяется на каждой операции самими портными (или технологом), на примерках модельером, а иногда и администратором (по желанию заказчика или при усложненной модели).

Методы обработки изделий в салоне выбираются с учетом требований стандартов прогрессивных технологий и окупаемости отдельных видов оборудования.

Среди особенностей нашей услуги можно выделить следующие:

- высокое качество:

- внешний вид;

- индивидуальность и оригинальность.

Сезоном в свадебном бизнесе считаются летние месяцы. Осенью и зимой продажи не прекращаются окончательно, но уменьшаются в несколько раз,  в этот период деятельность салона будет направлена на продажу нарядов для торжественных встреч и на пошив индивидуальных заказов.  

Таблица 2

Анализ конкурентов

Название  салона	свадебный салон «Уют»	свадебное ателье «Русский портной»
Адрес	г. Волгоград, ул. Мира 15а	г. Волгоград, ул. Ардатовская, дом 27 кор.3
Наличие примерочных	+	+
Продажа аксессуаров	+	-
Наличие зоны отдыха	-	-
Ателье	-	+
Реклама	+	-
Скидки	10% на  некоторые модели	-
Срок выполнения заказа	40-50 дней	30-45 дней

 

 

У свадебного салона «ЛЮКС» существуют два реальных конкурента: свадебный

Салон «Уют», свадебное ателье «Русский портной». Все две организации сравнительно давно функционируют на рынке, и пользуются некоторым спросом определенных кругов потребителей.  
Преимущества  и недостатки деятельности конкурентов. 
   Детально  изучив деятельность потенциальных  конкурентов свадебного салона «ЛЮКС» можно выявить некоторые особенности каждой, из представленных в таблице 2, организаций. В следующем списке выделяются основные достоинства и недостатки свадебных салонов города Волгограда.

Свадебный салон «Уют» имеет  много минусов. Во-первых, отсутствие зоны отдыха значит, что клиент не проведет много времени в салоне. Во-вторых, у салона нет своего ателье. А это значит, клиент может  выбрать лишь модели из каталога. Что не всегда удовлетворяет потребности будущих молодоженов. В-третьих, довольно большой срок выполнения заказа. 
Свадебное ателье «Русский портной» акцентирует свои услуги лишь индивидуальном пошиве свадебных платьев (костюмов). Отсутствие в продаже аксессуаров заставляет клиентов обращаться еще в одно место. Неимение в ателье скидок не стимулирует покупателей. 
         Из проведенного анализа видно, что наш салон имеет некоторые преимущества: качество, которое обеспечивается высоким разрядом швей, местонахождение – оживленная улица города, уровень цены - средний, дизайн - с учетом всех современных требований моды, к тому же это новое предприятие, которое привлечет к себе внимание. 
Отношение потребителей к деятельности конкурентов 
В целом потребительское  отношение к существующим в данный момент  свадебным салонам города Волгограда в Советском районе  складывается не вполне благоприятно. 
В свадебном  салоне «Уют»  клиенты не довольны большим сроком выполнения заказов. 
   Свадебное ателье «Русский портной», в связи со всеми ее вышеперечисленными недостатками с каждым днем теряет доверие клиентов, вследствие чего падает и спрос на услуги этого заведения.

 
2.4 План  маркетинга

      Ценообразование. 
     Главной целью организации является проникновение  на рынок и последующее расширение рыночной доли.  Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению услуг более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж услуг, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа свадебного салона «ЛЮКС». 
    На  данный момент организация ставит перед собой следующие основные цели: