Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Октября 2013 в 17:25, отчет по практике
Производственная практика является одним из важнейших этапов подготовки специалистов. Она направлена на закрепление и расширение теоретических знаний полученных в высшем учебном заведении путем приобретения навыков самостоятельной практической работы.
Место прохождения практики – КУП «Минскхлебпром» хлебозавод, расположенный по адресу г.Минск, пр-т Партизанский, 97.Основной целью прохождения практики является закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения, приобретение практических навыков работы по специальности, формирование профессиональных навыков работы, а также получение практического опыта работы в коллективе.
Табл. 1.3 Объем и структура розничного товарооборота
Вывод: Рост объема реализации наблюдается практически по всем товарам, за исключением бакалейных товаров (снижение составило – 9,7%), соки и воды (объем их реализации снизился на 6,07 Млн. руб., а удельный вес – на 3,7%) и замороженные полуфабрикаты (объем их реализации снизился на 5,5%).