Влияние продуктов «фаст фуда» на организм человека

Тема: Влияние  продуктов «фаст фуда» на организм человека

СОДЕРЖАНИЕ

Введение;

Немного из истории возникновения «фаст фуда»;

Эксперименты по изучению влияния  «фаст фуда» на организм;

Влияние компонентов «фаст фуда» на организм человека;

Заключение.

Список использованных источников.

ВВЕДЕНИЕ:

В конце прошлого века на рынке  появился новый вид продуктов  – „фаст фуд“ („fast food“ - быстрое питание). Гамбургеры и супы быстрого питания, каши-минутки и чипсы стали частью питания многих людей. У спешащих жителей мегаполисов нет времени для приготовления полноценного завтрака, обеда и ужина. Кофе пьется на ходу из торговых автоматов. Забежал после работы в ресторанный дворик или же дома разогрел замороженные полуфабрикаты - ну что, кажется, может быть проще? Производители фаст-фудов намеренно стараются сделать блюда калорийными, скушал один недорогой гамбургер и уже сыт. Фаст фуд устраивается поудобней даже в жизни тех, кто радеет за здоровое питание. Ведь воплотить здоровую идею в жизнь деловым людям очень и очень не просто. Руководство современных компаний заинтересованно, что бы работники меньше времени тратили на перекусы и походы на бизнес-ланчи вот отчего набирают свою популярность так называемые обеды в офис. И в большинстве своем, они оказываются лишь очередной версией фаст-фуда, а не полноценной домашней едой. Для тех, кто живет в высоком темпе и не имеет времени готовить ежедневно нормальные обеды и ужины, продукты быстрого питания, представляются удачным выходом. Но так ли это? Давайте рассмотрим их внимательно.

НЕМНОГО ИЗ ИСТОРИИ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ФАСТ ФУДА:

Наши блюда сегодня во многом совпадают с традиционными блюдами  советского общественного питания (сокращенно «общепит» – организация коллективного принятия пищи по одному и тому же меню). К таким заведениям в СССР принадлежали столовые, в которых питалась большая часть городских жителей в рабочее или учебное время: рабочие, служащие, студенты, школьники. Общепит как явление родился гораздо раньше – в начале ХХ века, в эпоху индустриализации. На первых фабриках и заводах работали крестьяне, недавно перебравшиеся в город. Жили они в бараках, которые предоставляли хозяева. У рабочих, как правило, не было возможности питаться дома, и хозяева начали устраивать для них рабочие столовые. С того времени в Советском Союзе количество предприятий общепита неуклонно росло. Общепит официально взял в качестве образца венскую кухню. Главными блюдами стали сосиски, шницели, котлеты. Казалось бы, ну что особенного? Еда как еда. Но работникам советского общественного питания за несколько десятилетий удалось превратить обычный коллективный прием пищи в явление, до сих пор вызывающее отвращение у многих граждан бывшего СССР. Если бы они вдруг узнали, что ежедневно едят блюда «венской», то есть традиционной австрийской кухни, то сильно бы удивились! Меню каждой столовой состояло из салатов, первого и второго блюд и десерта. При его составлении учитывалась калорийность блюд, соотношение белков, жиров и углеводов, но о наличии необходимого количества витаминов и микроэлементов речь не шла. Главным было сытно накормить людей пищей, не приносящей мгновенного вреда. Для этого продукты подвергали неоднократной глубокой тепловой обработке: варили или жарили, а потом запекали в духовом шкафу. В зависимости от личных пристрастий, посетитель мог выбрать между кусочками селедки с винегретом и плотным комочком картофельного салата, куриным бульоном и молочным супом, куском переваренной рыбы и котлетами с картофельным пюре, макаронами или кашей. На десерт неизменно были чай, кисель, компот. Всеобщая стандартизация убила кулинарную неповторимость изначально вкусных блюд и предлагала их в невообразимом сочетании. Это была пустая еда, одинаковая для всех – серую котлету со слипшимися макаронами вам могли предложить в столовой любого уголка СССР. Советский общепит скончался в 90-х годах ХХ века. На смену ему пришел «фаст-фуд» – в переводе с английского «быстрая еда». Первым фаст-фуд-заведением стала огромная корпорация «Макдоналдс», охватившая к тому времени весь мир. Когда-то и «Макдоналдс», и «Бюргер Кин», и «KFC» («Кентукки фрайд чикен»), и десятки других компаний начинали свой путь по миру с небольших торговых точек на Западе США в то же самое время, когда рождался советский общепит. В 1990-е привычка питаться в фаст-фудах стала для американцев национальной традицией. Мелкие частные фирмы стали транснациональными пищевыми гигантами не по указанию генерального секретаря КПСС, а благодаря техническому прогрессу и законам экономики. Американцы в 1950-х годах, поголовно пересаживаясь в личные автомобили, нуждались в новом подходе к вопросам питания. В угоду спешащим клиентам появилось ускоренное обслуживание. Порцию «быстрой еды» можно было получить, не выходя из машины. Благодарные автомобилисты полюбили новые заведения. Вскоре сети быстрого питания, приносившие огромную прибыль их владельцам, распространились по США, а позже и по всему миру…

…Придорожный ветер выносит  на дорогу яркие пакеты, в которые  заворачивают еду на вынос в заведениях фаст-фуда. При въезде в большие города на придорожных столбах можно увидеть яркие таблички, зазывающие автомобилистов в эти самые заведения. Теперь это примета современной жизни. Они растут словно грибы, все похожие друг на друга. Сам собой напрашивается вопрос: какая в них еда – вредная, полезная?

Когда американские заведения быстрого питания только появились в странах  постсоветского пространства, каждый гражданин страны стремился там  побывать. Отвратительный запах советской  столовой сменился специфическим запахом  жареного масла, а разбитые стулья и  вечно грязные пластиковые столы  – уютными интерьерами. Счастливых посетителей охватывало чувство  гордости от того, что картофель  фри, поданный в Днепропетровске, ничем  не отличается от нью-йоркского. Но когда эйфория прошла, стало ясно, что котлета в гамбургерах ничуть не лучше общепитовской, а многие блюда вообще мало пригодны в пищу, потому что чересчур калорийны и невкусны. Если внимательно изучить состав этого самого фаст-фуда, появляется недоумение, еда ли это вообще? В блюдах огромное количество гомогенизированных жиров, эмульгаторов, ароматизаторов, красителей, соли, подсластителей и усилителей вкуса. Перечень составляющих этой пищи больше похож на отчет из химической лаборатории, чем на рецепт из кулинарной книги. Все это – пищевые добавки, многие из которых оказывают неблагоприятное воздействие на организм человека. В еде, предлагаемой заведениями фаст-фуда, излишнее количество жиров и углеводов и совсем нет витаминов. Правда, в последнее время, после многочисленной критики общественности, в меню появились салаты, но это не изменило расстановку сил между витаминами и углеводами. В США давно бьют тревогу по поводу массового увлечения населения фаст-фудом. В Федеральном суде Манхэттена однажды состоялся судебный процесс. В обвинении фаст-фуд назвали «главным виновником национальной эпидемии детского ожирения». Адвокат представлял интересы трех ожиревших подростков, в том числе 15-летнего юноши, вес которого был 180 килограммов (он имел привычку питаться в заведениях фаст-фуда до 4-х раз в день). Во всем мире жертвы такого питания подают массовые судебные иски. Тем не менее, в рекламах фаст-фуда утверждается, что гамбургерами и биг-маками можно питаться каждый день. Медики все чаще свидетельствуют, что такая пища способствует ожирению, увеличивает риск возникновения диабета, гипертонии, аллергии, и даже рака. Становится очевидным, что питаться фаст-фудом – вредно!

ЭКСПЕРИМЕНТЫ  ПО ИЗУЧЕНИЮ ВЛИЯНИЯ ФАСТ ФУДА НА ОРГАНИЗМ:

1. Данный эксперимент проводился в НИИ биологии Харьковского национального университета имени Каразина. Вместе с директором, профессором А. И. Божковым, был разработан план исследований, которые помогли бы выявить влияние фаст-фуда на организм. Идеальным объектом для опытов мог стать человек. Но найти того, кто согласился бы истязать себя, рискуя здоровьем, оказалось нелегко. Поэтому объектом исследований стали крысы – животные, на которых проверяют безопасность того или иного вещества, предназначенного для человека. Как известно, крыса – животное неприхотливое. Когда только задумывались опыты, некоторые ученые убеждали, что крысы всеядны, а значит, фаст-фуд никак не повлияет на их состояние и результатов никаких не будет. Эксперименты проводились на молодых одномесячных животных (для человека это возраст 5–8 лет). Именно в этом возрасте современные дети тащат родителей в уютные заведения фаст-фуда, чтобы съесть картофель фри, гамбургер и выпить кока-колу. Было проведено несколько серий экспериментов, одна из которых сводилась к тому, что животные получали в пищу 100%-ный фаст-фуд. Во время такого эксперимента крысы первой группы ели чипсы и сухарики в равных пропорциях, вторую группу кормили гамбургерами и картофелем фри. Была еще и контрольная группа крыс, которым давали обычный корм. В экспериментах участвовали более сотни крыс – достаточное количество для того, чтобы признать результаты опытов достоверными. Количество получаемой крысами пищи превышало то, какое они могли съесть. Животные первой группы были обследованы через месяц после начала опытов, второй – через два месяца после начала употребления фаст-фуда. Несколько групп животных, некоторое время питавшихся фаст-фудом (месяц и два), были опять переведены на обычное питание. При этом контролировался целый ряд показателей, которые иллюстрируют состояние организма животных: вес тела, масса внутренних органов, биохимические, в первую очередь показатели печени, содержание белка в сыворотке крови, альбумины, иммуноглобулины. Измерялась функциональная активность дыхания митохондрий. Результаты стали шокирующими даже для видавшего виды академика Божкова. Крысы, которых кормили только чипсами и сухариками, отказывались от еды. Они предпочитали голодать. Только когда животные чувствовали, что могут погибнуть от истощения, они начинали есть предлагаемую пищу. Однако съедали чипсов и сухариков ровно столько, сколько им требовалось, чтобы не умереть от голода. Животные немного подрастали, прибавляли в весе на несколько граммов, и снова начинали голодать и худеть. Всеядные крысы, которые грызут мыло и бумагу, отказывались есть чипсы и сухарики! Инстинкт самосохранения заставлял их голодать, чтобы выжить! Животные, которых кормили гамбургерами и картофелем фри, первые -несколько недель выглядели очень хорошо. Наверное, пища им понравилась, поэтому съедали они всю огромную порцию, хотя сотрудники НИИ биологии были уверены, что дают излишки корма. Крысы даже обгоняли в росте своих собратьев, которые ели обычный корм. Однако через некоторое время крысы этой группы начали отставать в весе, и потом так и не смогли догнать контрольную группу по массе тела. Видимо, первое время в организме животных, начавших питаться фаст-фудом, еще имелись все необходимые организму вещества: витамины, микроэлементы. Когда же этот запас иссяк, животные начали отставать в росте, так как не получали необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ, к тому же у них увеличилась печень. По окончании опытов выяснилось, что иммунологические показатели у крыс обеих групп, которых кормили только фаст-фудом, изменились. Все они указывали на формирование пред патологии, то есть наблюдалось общее угнетение функций организма. Харьковские ученые называют такое состояние «напряженностью иммунитета». Главный результат экспериментов – вывод о том, что если животные едят фаст-фуд достаточно долго (2 месяца), в их организме происходят необратимые изменения. Масса тела таких животных никогда не восстанавливается, даже когда их переводят на нормальное питание. Мы посещаем заведения быстрого питания все чаще, привыкаем к такой пище. Люди в большинстве своем пока едят не только фаст-фуд. Поэтому был проведен еще один ряд экспериментов. Теперь животных кормили фаст-фудом только на 50%. Остальные 50% составлял стандартный корм для крыс, содержавший все необходимые для их жизнедеятельности вещества. В эксперименте участвовали три группы животных. Крысы первой группы получали пищу, которая наполовину состояла из гамбургеров и картофеля фри. В корме, предназначавшемся для второй группы животных, 50% от всей его массы составляли чипсы и сухарики в равных пропорциях. Крысы третьей группы – контрольной – питались стандартным кормом. Через три месяца были получены результаты…Добавление крысам в пищу блюд из «Макдоналдса» в количестве 50% всего ее объема привело к глубоким перестройкам в организмах животных. По сравнению с крысами контрольной группы, у них сильно увеличилась масса тела, нарушился белковый обмен в организме и изменился иммунный статус. А вот размер печени стал меньше нормы. Когда в первой части эксперимента выяснилось, что на 100%-ном питании гамбургерами крысы похудели, некоторые удивлялись: «А как же всеобщие уверения, что от фаст-фудов поправляются?». Так вот, когда крысы получали фаст-фуд наполовину, они действительно поправлялись! Крысы, получавшие чипсы и сухарики в количестве 50% от общей массы еды, также отказывались их есть, но были вынуждены употреблять снеки в пищу, когда основного корма не хватало. По окончании опытов иммунологические показатели животных тоже изменились – крысы находились в состоянии пред патологии. Вывод однозначен: употребление фаст-фуда приводит к изменениям некоторых внутренних органов и систем организма человека.

2. В ходе исследования, результаты которого были опубликованы в конце апреля журнале Journal of Nutrition, ученые проверили реакцию на стресс у 30 здоровых взрослых людей. Вечером все добровольцы воздерживались от ужина, а на завтрак одной группе давали жирную пищу (фастфуд для экспериментов брали в "Макдоналдсе"), другой - обезжиренную: овсяные хлопья с молоком, батончики «мюсли» и нежирный йогурт. В дополнение к обезжиренным продуктам испытуемые принимали пищевые добавки, чтобы сбалансировать содержание натрия и калия. Количество калорий, которые получали добровольцы из первой и второй группы, было одинаковым. Через два часа после завтрака все участники эксперимента должны были пройти через физические или психологические испытания: им предлагалось, например, решить сложную математическую задачу, выступить перед большой аудиторией на эмоциональную тему, или надолго погрузить руку в ледяную воду. При этом ученые следили за состоянием их сердечно-сосудистой системы. «Во время всех этих испытаний мы зарегистрировали большую восприимчивость сердечно-сосудистой системы у тех добровольцев, кто ел на завтрак жирную пищу. У них сильнее менялось кровяное давление, пульс и состояние сосудов», - рассказала соавтор исследования Фабиджана Джакули. Руководитель исследования, доктор Тэвис Кэмпбелл, подчеркивает: самое поразительное не в самом по себе негативном воздействии жирной пищи на состояние организма, а в том, что это негативное воздействие чувствуется после единственного приема пищи. «Наше исследование показывает, какой вред наносит жирная пища сердечно-сосудистой системе. Документально подтверждено, что следствием диеты, богатой жирами, становятся атеросклероз и высокое давление, а сильная продолжительная реакция сердечно-сосудистой системы на стресс связана с возможностью гипертонии в будущем, - говорит Кэмпбелл. - Теперь, когда стало известно, что даже один-единственный прием жирной пищи делает, нас через два часа после завтрака все участники эксперимента должны были, пройти через физические или психологические испытания: им предлагалось, например, решить сложную математическую задачу, выступить перед большой аудиторией на эмоциональную тему, или надолго погрузить руку в ледяную воду. При этом ученые следили за состоянием их сердечнососудистой системы. «Во время всех этих испытаний мы зарегистрировали большую восприимчивость сердечнососудистой системы у тех добровольцев, кто ел на завтрак жирную пищу. У них сильнее менялось кровяное давление, пульс и состояние сосудов», - рассказала соавтор исследования Фабиджана Джакули. Руководитель исследования, доктор Тэвис Кэмпбелл, подчеркивает: самое поразительное не в самом по себе негативном воздействии жирной пищи на состояние организма, а в том, что это негативное воздействие чувствуется после единственного приема пищи. «Наше исследование показывает, какой вред наносит жирная пища -сердечнососудистой системе. Документально подтверждено, что следствием диеты, богатой жирами, становятся атеросклероз и высокое давление, а сильная продолжительная реакция сердечнососудистой системы на стресс связана с возможностью гипертонии в будущем, - говорит Кэмпбелл. - Теперь, когда стало известно, что даже один-единственный прием жирной пищи делает нас более восприимчивыми к стрессу, у людей появился серьезный повод задуматься над тем, как они питаются». В то же время, предупреждает Кэмпбелл, необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять механизм этого явления. «Запрещать людям что-либо есть - не выход, - говорит он. - В то же время во многих странах наблюдается резкий рост количества тучных людей. Важно, чтобы люди владели информацией и могли сделать осознанный выбор».

Напрашивается вопрос: что же делать?

В наше стремительное и беспощадное  к человеку время мы, не заботясь о полноценном питании из натуральных  продуктов, все реже готовим дома. Количество же заведений фаст-фуда постоянно растет. Противиться этому процессу мы не сможем, как бы ни хотели. Даже у приверженцев домашней кухни бывают ситуации, когда без посещения заведений быстрого питания не обойтись. Но ведь они тоже бывают разные! Если вам необходимо перекусить, а кроме фаст-фуда нет других вариантов, идите туда, где в меню есть вкусный борщ и большой выбор овощных салатов.

ВЛИЯНИЕ КОМПОНЕНТОВ  «ФАСТ ФУДА» НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Вред фаст-фуда прежде всего связан с: Высоким содержанием жиров, соли, сахара и высокой энергетической ценностью. Низким содержанием клетчатки. Отсутствием важных питательных веществ, витаминов и минералов.

Чем может грозить грозит быстрое питание?

стремительный набор веса, инфаркты, диабет, снижение иммунитета, необратимые изменения печени, повышения уровня холестерина в крови.

Жир, содержащийся в фаст-фуде, состоит преимущественно из насыщенных жирных кислот, которые откладываются на стенках сосудов, так же в фаст-фуде неправильное соотношение жиров, белков и углеводов. Обычно гамбургер, хот-дог и картофель фри запиваются холодными газированными напитками. Из-за низкой температуры употребляемого вместе с гамбургером напитка, жир, содержащийся в его начинке, моментально застывает и практически не разлагается. Много споров в последние годы вызывают транс-жиры, которые используются в индустрии быстрого питания. Процесс гидрогенизации позволяет из жидких растительных масел получать твердые жиры. Гидрогенизированные масла и маргарины на их основе имеют ряд преимуществ: они дешевле масла сливочного, дольше хранятся и позволяют многоразовое использование при жарке. Именно поэтому гидрогенизированный жир (транс-жир) стал основой индустрии фаст-фуда и двигателем её бурного развития. Загвоздка в том, что во время гидрогенизации происходят изменения на молекулярном уровне, и сегодня учёные уже доказали, что если пичкать свой организм бракованными транс-жирами, это приведёт к серьёзным нарушениям - сердечнососудистым заболеваниям, ожирению, снижению иммунитета и т.д.

Диетологи, сойдясь в  едином мнении, расставили по позициям самые вредные продукты, быстрого питания: картофель фри, сладкие газированные напитки.. Они отличаются огромным содержанием - сахара: в одном стакане его не менее пяти чайных ложек. Получается, что такие напитки не только не утоляют жажду, а, наоборот, её вызывают! Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре. Это смесь углеводов и жира с искусственными  вкусовыми добавками. Сладкие батончики. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность, и желание есть их снова и снова. Неправильное питание, синтетические обеды ( картофельное пюре, которое надо заливать кипятком с кусочками якобы мяса, быстрорастворимые супы, лапша быстрого приготовления и т.д.) Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, и с помощью вкусовых добавок их маскируют под мясо. Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде. В список продуктов, попавших под подозрение диетологов, вошли индийские и китайские блюда, рыба с картофелем фри — так называемый «фиш-энд-чипс», и кебаб, более известный как шаурма. Оказалось, что почти все блюда быстрого приготовления содержат повышенное количество жиров. Изучив состав и калорийность наиболее популярных блюд быстрого питания, ученые пришли к неутешительному заключению: всего в одной порции фаст-фуда, будь то шаурма, фиш энд чипс (жареная рыба с картошкой фри), пицца или гамбургер, содержится дневная норма жиров. Причем звания главного "убийцы" удостоилась шаурма. В ней содержится в среднем 120 г жира, притом, что дневная норма потребления жиров не должна превышать 70-80 г. Съесть шаурму - все равно, что выпить бокал растопленного кулинарного жира. Помимо увеличения веса, любителям шаурмы грозит развитие сердечнососудистых заболеваний. Объясняется это тем, что жир представляет собой соединение глицерина и жирных кислот, большая часть из которых является насыщенными. Именно они в избытке присутствуют в шаурме, они же и наиболее опасны для здоровья. Понятно, что съеденная несколько раз в год шаурма не станет причиной серьезных проблем со здоровьем. Однако регулярное употребление хотя бы дважды в неделю — и вы в группе риска. В картофеле фри содержится целый ряд вредных веществ, в том числе насыщенный жир и акриламид. Доказано, что акриламид оказывает токсичное действие на нервную систему человека и вызывает генетические изменения. Он обнаружен в пищевых продуктах, которые богаты углеводами и готовятся при высокой температуре, как картофель «фри» и картофельные чипсы. Если картофель варить, а не жарить, акриламид не образуется. Шведские биохимики определили, что пакет чипсов может содержать в 50 раз больше акриламида, чем максимально допустимая концентрация, установленная Всемирной организацией здравоохранения для питьевой воды. В картофеле фри и гамбургерах, которыми торгуют предприятия «Макдоналдс», концентрация акриламида превышает норму в 10 раз. У детей, которые питаются в основном гамбургерами, чипсами, конфетами, газированными напитками, может развиться витаминная недостаточность. Пища, приготовляемая в предприятиях «фастфуд», содержит чрезвычайно высокий процент натрия, поскольку в качестве добавок используются, кроме столовой соли, бикарбонат натрия (разрыхлитель теста), глютамат натрия (усилитель вкуса), динатрийфосфат. Избыток натрия в пище может оказаться вредным для людей с высоким кровяным давлением или сердечными заболеваниями. Недавно американские ученые, перед которыми задача борьбы с неправильным питанием давно уже ставится на уровне национальной идеи, установили, что излишняя любовь к хот-догам может спровоцировать изменение ДНК или, проще говоря, мутацию. А она, в свою очередь, многократно увеличивает риск развития раковых заболеваний. Страшный секрет кроется в веществе под названием нитрит натрия, или азотисто-кислый натрий. Сей химикат используется в производстве колбас для сохранения аппетитного красного цвета мяса. В хот-догах он, учитывая необходимую по рецептуре сосиску, тоже присутствует, но все дело в пропорции. По данным исследователей, которые изучили продукцию разных производителей, в некоторых хот-догах допустимая норма нитрита натрия превышена в 240 раз! Сидни Мирвиш, химик из университета штата Небраска, считает проведенное исследование невероятно важным. По его словам, как только вредоносное действие технологии с использованием повышенных доз азотисто кислого натрия будет доказано окончательно, можно будет потребовать у производителей внести коррективы в процесс изготовления полуфабриката. Пока же говорить о конкретных фатальных результатах рановато. Поэтому Мирвиш пока сохраняет полную корректность: "Мы не, требуем от людей не, есть хот-доги, мы лишь предупреждаем их о возможной опасности". В настоящее время университетские лаборатории готовятся к проведению более масштабного эксперимента: упомянутым продуктом будут откармливать мышей, а потом вычислять процент риска возникновения раковых заболеваний. Джеймс Ходджес, президент американского Института мясной промышленности в Вашингтоне, напоминает, что пока исследование не установило канцерогенное влияние хот-догов на человеческий организм, о смертельной опасности говорить неправомерно. При этом он отметил, что возможные последствия употребления в пищу нитрита натрия, о которых твердят исследователи из Небраски, должны быть свойственны не только хот-догам, но сушеной рыбе и некоторым приправам и соусам, например, соевому.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Какой же можно предложить выход, человеку живущему в напряженном ритме  и который не находит достаточно времени, что бы приготовить себе обед из 3-х полезных блюд?

Заменяйте! Картофелю фри, предпочтите  пачку кефира или молока, банан, яблоко.

Конечно, до нас еще не докатилась волна продажи здоровых продуктов  питания через торговые автоматы. Но в Японии, например, через такой  автомат, можно купить, порцию приготовленного  свежего риса. Налепите дома на выходные котлет, заморозьте, а дома по вечерам  просто готовьте свои же полуфабрикаты. Вот и полноценный ужин состоящий, к примеру, из куриных котлет и  гречки. И приучайте себя, есть, больше вареных и запеченных овощей ведь запечь картофель или свеклу в  фольге самим особо труда не представляет. Газировке предпочтите обычную  воду. Никто не сомневается что  простая чистая вода, приносит организму  намного больше пользы, чем газировка  из пластиковой бутылки. И напоследок: чувство меры в еде - тоже очень значимый фактор. Ведь злоупотребление даже самыми полезными продуктами также может привести к нежелательным последствиям.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

http://click02.begun.ru/click.jsp

http://www.exp21.com.ua/standpoint/71-2.htm

http://www.stapravda.ru

www.gzt.ru/health/2007/05/02/220018.html

www.medportal.ru

УО «Белорусский государственный  университет культуры и искусств»

 

 

 

 

Кафедра белорусской народна-песенной творчести

Факультет музыкального искусства

Специализация: пение (народное)

Учебная группа №119б

 

Контрольная работа по курсу «Безопасность жизнедеятельности  человека»

На тему: «Влияние продуктов «фаст фуда» на организм человека»

 

 

 

 

Работу выполнила студентка

Шмигеро Алеся Юрьевна

Преподаватель Виленчик Борис  Тимофеевич

Оценка работы__________________________

Дата___________подпись_________________

 

 

Минск 2013г.