Исследование кризисных явлений в сфере персонала на примере ОАО «Витебский мясокомбинат»

Учреждение образования Федерации профсоюзов Беларуси

Международный университет «МИТСО»

Витебский филиал

 

 

Факультет экономики и права

 

Кафедра экономики и менеджмента

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по курсу «Антикризисное управление и стратегический менеджмент»

 

на тему: Исследование кризисных явлений в сфере персонала на примере ОАО «Витебский мясокомбинат»

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студент

Соловьева Светлана

Группы 10610з

 

Руководитель:

Доцент Горячева С.М.

 

 

 

 

Дата сдачи работы:

Дата защиты работы:

Оценка после защиты:

 

Члены комиссии:

1.

2.

Витебск 2014

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

	Введение	4
1	Сущность кризиса	7
1.1	Понятие и типология кризиса	7
1.2	Характеристики управления персоналом кризисного предприятия	14
1.3	Система антикризисного управления персоналом	17
1.4	Принципы и методы управления персоналом кризисного предприятия	20
1.5	Система планирования персонала кризисного предприятия	25
2.	Анализ использования трудовых ресурсов ОАО «Витебский мясокомбинат».	29
2.1	Краткая характеристика производственно-хозяйственной деятельности и анализ основных технико-экономических показателей ОАО «Витебский мясокомбинат».	29
2.2	Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.	33
2.3	Анализ использования фонда рабочего времени.	39
2.4	Анализ производительности труда.	44
2.5	Анализ  рентабельности персонала.	48
3	Формирование антикризисной кадровой стратегии на ОАО «Витебский мясокомбинат»	50
3.1	Направления активизации кадровой деятельности на предприятии Согласование кадровых задач со стратегическими целями развития ОАО «Витебский мясокомбинат»	50      55
	Заключение Список использованных источников Приложение А Бухгалтерский баланс за 2011-2012 гг. Приложение Б Отчет о прибылях и убытках за 2011-2012 гг Приложение В Отчет по труду за 2011 г, 2012 г. Приложение Г Отчет о затратах на производство за 2011-2012 гг. Приложение Д Отчет «Кадры» за 2012 г.	65    68

 

ВВЕДЕНИЕ

Выступая материальной сфере в виде процесса производства, труд обуславливает многообразные общественные отношения. В ходе производства человек согласует свое поведение с другими его участниками. Люди своей совместной деятельностью соединяют средства и предметы труда. Средства производства и люди с их умениями, навыками и опытом образуют производительные силы общества. Последние выступают в качестве ведущего агрегированного фактора производства. Поскольку средства труда представляют собой продукт человеческой деятельности, а человек воздействует ими на предмет труда, основным фактором производства является человек с определенными трудовыми навыками и опытом.

Способность человека к труду называется рабочей силой. Под рабочей силой, или способностью к труду, понимают совокупность различных физических и духовных способностей, которыми обладает человек и которые используются им всякий раз, когда он создает какие-либо потребительные стоимости. В процессе труда или производства происходит потребление рабочей силы. Между людьми возникают технико-технологические и социально-экономические отношения. Первые отражают взаимосвязь человека и средств труда человека и природы, вторые – общественное взаимосвязи, в рамках которых осуществляются технико-технологические отношения.

Среди социально-экономических основными являются производственные отношения, формирующиеся на базе отношения к средствам производства. Они включают совокупность отношений па поводу производства, обмена, распределения и потребления продуктов.

Активность людей в процессе труда ведет к развитию отношений, связанных с разделением труда. Участники трудового процесса осуществляют отдельные функции, определяющие роль каждого из них в создании продукта, взаимодействуют друг с другом. Общественные отношения переплетаются и выражают как общие, так и противоположные интересы. Люди организуются в коллективы, распределяют и объединяют работу, сообща создают и применяют практические знания, совершенствуют производственные методы. В процессе труда возникают и другие общественные отношения, но они прямо или косвенно опираются на производственные. К подобным отношениям относятся правовые, политические.

Современный труд представляет собой деятельность крупных коллективов, где производители связаны между собой потоками предметов труда и информации. Поэтому рассмотрение лишь индивидуального труда нарушает эффект целостности. В производстве действуют общественные, или совокупные, производительные силы. Они не просто сумма индивидуальных сил, но и их произведшие, которое приобретает новое качество. Носителем совокупных производительных сил выступает совокупный работник, обладающий совокупной рабочей силой, общественной способностью к труду.

Основной характеристикой трудового потенциала являются трудовые ресурсы, под которыми понимается часть трудоспособного населения, обладающая физическим развитием, умственными способностями и знаниями, необходимыми для работы в народном хозяйстве.

Для ведения результативной хозяйственно–экономической деятельности необходимо предусмотреть возникновение кризисных ситуаций и уметь принять меры по предотвращению их отрицательный последствий.

Исходя из этого, целью данной курсовой работыявляется экономическое обоснование и разработка проекта мероприятий по повышению эффективности использования трудовых ресурсов ОАО «Витебский мясокомбинат» в кризисной ситуации. Цель достигается посредством решения задач:

• осветить теоретические основы, изучит сущность кризисных явлений, изучить типологию кризисов, изучить принципы и методы управления персоналом кризисного предприятия

• дать общую характеристику, провести анализ основных технико-экономических показателей работы предприятия, провести анализ эффективности использования трудовых ресурсов ОАО «Витебский мясокомбинат», в ходе которого проанализировать обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, использование фонда рабочего времени, производительности труда, рентабельности персонала;

• по результатам проведенного анализа определить основные направления повышения эффективности использования трудовых ресурсов ОАО «Витебский мясокомбинат» в кризисной ситуации.

Поставленные задачи логически предопределили структуру работы, которая состоит из введения, трех глав, последовательно раскрывающих тему, заключения и списка использованной литературы.

Основой для исследования взяты работы отечественных экономистов и правовые документы, посвященные антикризисному управлению в Республики Беларусь, в частности в пищевой промышленности.

При написании дипломной работы были изучены нормативно-правовые акты, монографическая и учебная литература, журнальные и газетные статьи, посвященные данной проблеме.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. СУЩНОСТЬ КРИЗИСА

 

1.1 Понятие и  типология кризиса

 

        В современной литературе еще не установилось общепризнанного представления о кризисах в развитии социально-экономической системы. Бытовала точка зрения, что кризисы являются характерной чертой капиталистического способа производства и должны отсутствовать при социалистическом. В прошлом существовали даже такие теоретические положения, что при социализме нет кризисов, есть только «трудности роста». Многие годы в нашей стране само это понятие было, скорее, идеологическим, нежели реальным фактором разработки экономической политики развития производства.

        Некоторые полагают, что оно относится лишь к процессам макроэкономического развития, а в масштабах фирмы или предприятия, например, существуют только более или менее острые проблемы, вызванные ошибками или непрофессионализмом управления. Эти проблемы якобы не свидетельствуют о кризисе развития, они не вызваны объективными тенденциями, хотя и обусловлены некоторыми внешними причинами.

Такие представления односторонни и могут иметь негативные последствия в управлении организацией. Если с этих позиций рассматривать внутрифирменное управление, то при разработке, например, стратегии ее развития нет необходимости предвидеть и учитывать возможность кризиса. Насколько реальной при этом будет стратегия, если в действительности кризисы закономерны?

          Понятие «кризис» теснейшим образом связано и с понятием «риск», которое в той или иной мере влияет на методологию разработки любого управленческого решения. Исключите из него ожидание кризиса, и пропадет острота восприятия риска, станут неожиданными и от этого еще более тяжелыми не только кризисные ситуации, но и вполне обычные ошибки.

         Можно на проблему кризиса взглянуть и в ином ракурсе.Социально-экономическая система в любом своем виде и любой форме, будь то общественная формация, фирма или предприятие, имеет две тенденции своего существования: функционирование и развитие.Функционирование — это поддержание жизнедеятельности, сохранение функций, определяющих ее целостность, качественную определенность, сущностные характеристики.                   Развитие—это приобретение нового качества, укрепляющего жизнедеятельность в условиях изменяющейся среды.

         Функционирование и развитие теснейшим образом взаимосвязаны, отражают диалектическое единство основных тенденций социально-экономической системы. Например, функционирование социально-экономической системы характеризует обязательное наличие предмета труда, средств труда и человека, осуществляющего трудовую деятельность. При этом функционирование социально-экономической системы возможно лишь при определенном соответствии этих признаков: средства труда могут изменять его предмет, человек должен владеть средствами труда, результат должен соответствовать интересам и потребностям человека. Все это условия функционирования.Развитие характеризует изменения в предмете, средствах труда и в человеке.

           Связь функционирования и развития имеет диалектический характер, что и отражает возможность и закономерность наступления и разрешения кризисов. Функционирование сдерживает развитие и в то же время является его питательной средой, развитие разрушает многие процессы функционирования, но создает условия для его более устойчивого осуществления.

         Таким образом, возникает циклическая тенденция развития, которая отражает периодическое наступление кризисов. Кризисы не обязательно являются разрушительными, они могут протекать с определенной степенью остроты, но их наступление вызывается не только субъективными, но и объективными причинами, самой природой социально-экономической системы.

         Кризис — это крайнее обострение противоречий в социально-экономической системе (организации), угрожающее ее жизнестойкости в окружающей среде.

         Причины кризиса могут быть различными. Они делятся на объективные, связанные с циклическими потребностями модернизации и реструктуризации, и субъективные, отражающие ошибки и волюнтаризм в управлении, а также природные, характеризующие явления климата, землетрясения и др.Причины кризиса могут быть внешними и внутренними. Первые связаны с тенденциями и стратегией макроэкономического развития или даже развития мировой экономики, конкуренцией, политической ситуацией в стране, вторые — с рискованной стратегией маркетинга, внутренними конфликтами, недостатками в организации производства, несовершенством управления, инновационной и инвестиционной политикой.

         Если понимать кризис таким образом, можно констатировать то обстоятельство, что опасность кризиса существует всегда и его необходимо предвидеть и прогнозировать.

         Последствия кризиса могут вести к резким изменениям или мягкому продолжительному и последовательному выходу, и послекризисные изменения в развитии организации бывают долгосрочными и краткосрочными, качественными и количественными, обратимыми и необратимыми.

           Разные последствия кризиса определяются не только его характером, но и антикризисным управлением, которое может или смягчать кризис или обострять его. Возможности управления в этом отношении зависят от цели, профессионализма, искусства управления, характера мотивации, понимания причин и последствий, ответственности.

         Практика показывает, что кризисы неодинаковы не только по своим причинам и последствиям, но и по самой своей сути. Необходимость в разветвленной классификации кризисов связана с дифференциацией средств и способов управления ими. Если есть типология и понимание характера кризиса, появляются возможности снижения его остроты, сокращения времени и обеспечения безболезненности протекания.

          Существуют общие и локальные кризисы. Общие охватывают всю социально-экономическую систему, локальные — только часть ее. Это разделение кризисов по масштабам проявления. В конкретном анализе кризисных ситуаций необходимо учитывать границы социально-экономической системы, ее структуру и среду функционирования.