Анализ производства и реализации продукции животноводства и направления их улучшения в СХПК «Колхоз Барабинский» Барабинского района Но

Основными задачами анализа реализации продукции и финансовых результатов деятельности являются:

• изучение возможностей получения прибыли в соответствии с имеющимся ресурсным потенциалом предприятия и коньюнктурой рынка;
• систематический контроль за процессом формирования прибыли и изменением её динамики;
• определение влияния как внешних, так и внутренних факторов на объём реализации продукции и финансовые результаты;
• выявление резервов увеличения суммы прибыли и повышения уровня доходности бизнеса;
• оценка работы по использованию воможностей наращивания объёма реализации продукции, прибыли и рентабельности;
• разработка мероприятий по повышению эффективности системы управления прибылью [6, с. 218]

Таблица 22

Динамика объемов продажи основных видов продукции животноводства, ц

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к
				2009 г.	2010 г.
Крупный рогатый скот в живой массе	3345	3803	2980	89,1	78,4
Молоко цельное	27374	23860	22754	83,1	95,4
Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу), реализованная в переработанном виде	912	1180	941	103,2	79,7

При анализе динамики объемов продажи основных видов продукции животноводства было выявлено, что больше остальных снизилась реализация цельного молока, за 3 года его объём продаж сократился на 17%. Увеличилась реализация мяса и мясопродукции в переработанном виде на 3,2 %.

 Рис. 9. Динамика объемов продажи основных видов продукции животноводства, ц

Таблица 23

Состав и структура выручки от реализации продукции животноводства в СХПК «Колхоз Барабинский»

Наименование показателя	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	ден, тыс. р.	%	ден, тыс. р.	%	ден, тыс. р.	%
1	2	3	4	5	6	7
Скот и птица в живой массе, всего:	14393	37,4	20004	40,1	18968	38,1
в том числе:       КРС	13715	35,7	19227	38,6	17912	36,0
свиньи	286	0,7	273	0,5	280	0,6
лошади	392	1,0	504	1,0	776	1,6
Молоко цельное	20546	53,4	27375	54,9	28522	57,2
1	2	3	4	5	6	7
Прочая продукция животноводства	42	0,1	78	0,2	104	0,2
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде	3484	9,1	2367	4,8	2230	4,5
в том числе:    стоимость переработки	41	0,1	12	0,0	21	0,0
Всего:	38465	100	49824	100	49824	100

 

Как видно из таблицы 23, структура выручки от реализации продукции животноводства в СХПК «Колхоз Барабинский» за последние 3 года значительно не меняется. Наибольший удельный вес в структуре составила выручка от реализации цельного молока, за анализируемый период его массовая доля увеличилась с 53% до 57%, в абсолютном выражении это составило практически 8 млн руб. За три года на 5 % снизилась доля продукции животноводства, реализованной в переработанном виде, от этой продукции было получено на 1,3 млн руб выручки меньше.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 24

Влияние факторов на отклонение выручки от реализации продукции животноводства

Вид продукции:	Объём реализации, ц		Цена реализации 1 ц, руб.		Выручка от реализации продукции, тыс. р.			Отклонение выручки 2011 г. от выручки 2009 г. (+,-), тыс. р.
	2009 г.	2011 г.	2009 г.	2011 г.	2009 г.	условная	2011 г.	Всего:	В т.ч. за счёт изменения
									количества	цены
1	2	3	4	5	6	7=(3*4)/	8	9=8-6	10=7-6	11=8-7
Крупный рогатый скот в живой массе	3345	2980	4,10	6,01	13715	12218	17912	4197	-1497	5694
Молоко цельное	27374	22754	0,75	1,25	20546	17078	28522	7976	-3468	11444
Мясо и мясопродукция реализованная в переработанном виде	912	941	3,74	2,16	3410	3518	2032	-1378	108	-1486

 

Таблица 25

Динамика финансовых результатов от реализации

основных видов продукции животноводства и предприятию в целом

Вид продукции	Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.р.			Выручка от реализации, тыс. р.			Финансовый результат (прибыль, убыток), тыс.р.
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Животноводство – всего,	36583	42138	47432	38465	49824	49824	1882	7686	2392
в том числе: крупный рогатый скот в живой массе	14109	17438	15515	13715	19227	17912	-394	1789	2397
молоко цельное	17613	18264	25544	20546	27375	28522	2933	9111	2978
мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу) реализованная в переработанном виде	3847	5432	4940	3410	2295	2032	-437	-3137	-2908
Всего по предприятию (ф. № 2)	42009	54207	54335	43787	62106	56280	1778	7899	1945

 

 

Анализ выручки от реализации продукции животноводства и факторов, повлиявших на неё, говорит о следующем. Выручка от реализации цельного молока и крупного рогатого скота в живой массе в 2011 г. увеличивается на 8 и 4 млн р. соответственно. В большей мере на это повлиял рост цен на реализуемую продукцию, за счёт чего было получено больше на 11 млн р. выручки от реализации молока и практически на 7 млн р. выручки от реализации крупного рогатого скота в живой массе. Но ввиду сокращения объёмов реализации данной продукции, должный эффект от роста цен не был получен. Сократилась в анализируемом периоде выручка от реализации мяса и мясопродукции, данная ситуация сложилась из-за снижения цен на данный вид продукции, в результате организацией было недополучено около 1,5 млн р. выручки.

Как видно из таблицы 25 в общем по предприятию, как и в общем по животноводству, за весь анализируемый период получена прибыль от реализации. Что касаемо отдельных видов продукции, то неизменно прибыльной в СХПК «Колхоз Барабинский» является лишь реализация цельного молока. Убыточной для организации является реализация мяса и мясопродукции в переработанном виде, по этому виду продукции за все три года получен убыток.

 

 

Таблица 26

Финансовые результаты от реализации основных видов продукции животноводства, тыс. р.

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.
КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ В ЖИВОЙ МАССЕ
Полная себестоимость реализованной продукции	14109	17438	15515
Выручка от реализации	13715	19227	17912
Прибыль (+), убыток (-)	-394	1789	2397
Уровень рентабельности (убыточности), %	-2,9	9,3	13,4
МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ
Полная себестоимость реализованной продукции	17613	18264	25544
Выручка от реализации	20546	27375	28522
Прибыль (+), убыток (-)	2933	9111	2978
Уровень рентабельности, %	14,3	33,3	10,4
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА, РЕАЛИЗОВАННАЯ В ПЕРЕРАБОТАННОМ ВИДЕ
Полная себестоимость мяса и мясопродукции КРС	3959	5531	5198
Выручка от реализации	3484	2367	2230
Прибыль (+), убыток (-)	-475	-3164	-2968
Уровень рентабельности, %	-0,1	-1,3	-1,3
ИТОГО ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Полная себестоимость реализованной продукции	36583	42138	47432
Выручка от реализации	38465	49824	49824
Прибыль (+), убыток (-)	1882	7686	2392
Уровень рентабельности, %	4,9	15,4	4,8

Анализ финансовых результатов от реализации основных видов продукции животноводства в СХПК «Колхоз Барабинский» свидетельствует о рентабельности животноводства как отрасли на протяжении всего исследуемого периода. Однако, в результате реализации некоторых видов продукции был получен убыток. К ним относятся мясо и мясопродукции в переработанном виде в 2009-2011 гг. и крупный рогатый скот в живой массе в 2009 г. Соответственно, данные виды продукции для хозяйства являются нерентабельными, и отношении них необходимо разработавать направления улучшения реализации.

 

Таблица 27

Влияние факторов на отклонение уровня рентабельности по основным видам продукции животноводства

 

Вид продукции	Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. р.		Прибыль (+), убыток (-), тыс. р.		Уровень рентабельности (убыточности), %			Отклонение уровня рентабельности (убыточности) 2009 г. от 2011 г., %
	2009 г.	2011 г.	2009 г.	2011 г.	2009 г.	При себестоимости отч. года и прибыли базисного года	2011 г.	Общее	в т.ч. за счет изменения
									себестоимости	прибыли
1	2	3	4	5	6=4/2* 100%	7=4/3*100%	8=5/3* 100%	9=8-6	10=7-6	11=8-7
Крупный рогатый скот в живой массе	14109	15515	-394	2397	-2,8	-2,5	15,4	18,2	0,3	18,0
Молочные продукты	17613	25544	2933	2978	16,7	11,5	11,7	-5,0	-5,2	0,2
Мясо и мясопродукция, реализованная в переработанном виде	3959	5198	-475	-2968	-12,0	-9,1	-57,1	-45,1	2,9	-48,0