Реклама на примере ресторана "Темнота"
06 Ноября 2013 в 20:13, курсовая работа
Цель работы – разработка рекламной компании ресторана «Темнота». Задачи работы, обусловленные достижением поставленной цели: - изучение истории создания компании
-изучение сферы деятельности и организационные основы функционирования
-анализ внешней макросреды (STEP-анализ, 5 сил Портера, Маркетинг- микс, матрица БКГ)
-анализ внутренней среды (SWOT- анализ ресторана «Темнота» и конкурирующего предприятия, Матрица жизненного цикла товара, Анализ продукта по модели Ансоффа И).
-анализированние существующей рекламной компании и разработка мер ее усовершенствования
Стресс в организации (на примере ресторана «Глиссада»)
28 Марта 2013 в 22:48, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение понятия стресса, причин, вызывающих стресс, методов предотвращения стресса, а так же как стресс оказывает влияние на работника и на организацию в целом.
Задачи курсовой работы состоят в следующем: Дать полную характеристику понятию стресса, Определить причины стресса, Изучить методы предотвращения стресса, Дать характеристику ресторана «Глиссада», Выявить причины стресса в ресторане «Глиссада», Разработать рекомендации по предотвращению стресса в ресторане «Глиссада».
Бюджетирование деятельности компании на примере ресторана IL PATIO
16 Мая 2013 в 23:02, курсовая работа
Целью курсовой работы является следование системы бюджетирования как эле-мент системы управления предприятием.
Для достижения поставленной цели были выявлены следующие задачи:
1. раскрыть функции и сущность системы бюджетирования;
2. выявить закономерность формирования системы бюджетирования в системе планов предприятия;
3. определить подходы к оценке эффективности системы бюджетирования и вы-явлению резервов ее совершенствования.
Анализ ценовой политики на примере ресторана быстрого питания McDonalds
30 Ноября 2014 в 21:34, реферат
Ценообразование является очень важным, но вместе с тем, и противоречивым процессом. Причина в том, что приходится решать задания по усовершенствованию рентабельности и привлекательности товара для покупателей и его конкурентоспособности.
Ресторан Mc Donalds, использует метод ценообразования ориентированный на спрос, так как политика ценообразования учитывает предпочтения потребителей и их представления о потолке возможной цены ,в данном методе широко используются социологические методы исследования.
Эффективное управление персоналом на примере ресторана ООО «Анфилада»
10 Июня 2015 в 15:41, дипломная работа
Цель дипломной работы - повышение эффективности системы управления персоналом ООО «Анфилада».
Для достижения поставленной цели необходимо решения ряда задач:
- изучение теоретических основ системы управления персоналом организации;
- исследование системы управления персоналом на примере ООО «Анфилада»;
- разработка рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом ООО «Анфилада».
Объект дипломной работы – общество с ограниченной ответственностью ресторан «Анфилада».
Корпоративная культура в организации (на примере ресторана «Забайкалье»)
11 Февраля 2014 в 23:09, курсовая работа
В последнее время становится все более очевидным то, что корпоративная культура играет существенную роль в сфере услуг.
Корпоративная культура – это новая область знаний, входящая в серию управленческих наук. Она выделилась из также сравнительно новой области знаний – корпоративного управления, которое изучает общие подходы, принципы, законы и закономерности в управлении большими и сложными организациями.
Анализ финансовой деятельности на примере ресторана ООО «Гранд кафе «Бульвар»
24 Октября 2015 в 20:06, дипломная работа
Целью данной дипломной работы является анализ финансовой деятельности на примере ресторана ООО «Гранд кафе «Бульвар».
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
ü Изучить теоретические основы анализа финансового состояния предприятия, его инструменты и методологию,
ü Дать характеристику деятельности ООО «Гранд кафе «Бульвар»,
ü По данным Бухгалтерского баланса провести анализ финансового состояния предприятия ООО «Гранд кафе «Бульвар», рассчитать основные коэффициенты,
Пути совершенствования системы управления на примере французского кафе-ресторана
10 Августа 2014 в 09:12, курсовая работа
Таким образом, на примере французского кафе-ресторана «N» мы рассмотрим и проанализируем насколько оптимальна или же несовершенна система управления на данном предприятии, исходя из общих сведений, основного вида деятельности, кадрового состава предприятия. А также, на основании анализа организационной структуры системы управления предприятием, анализа качества этой структуры; характеристики деятельности структурных подразделений и, проведя SWOT-анализ деятельности данного предприятия.
Анализ обучающих тренингов для барменов на примере ресторана «Кавказская пленница»
23 Ноября 2014 в 14:57, курсовая работа
Обучение персонала для большинства организаций в настоящее время приобретает особое значение. Это связано с тем, что работа в условиях рынка предъявляет высокие требования к уровню квалификации персонала, их знаниям и навыкам, тогда как они имеют свойство терять свою действенность в условиях современной меняющейся экономики.
Культура сервисного обслуживания на примере ресторана «Искушение» в городе Набережные Челны
25 Февраля 2015 в 19:32, курсовая работа
Целью курсовой работы является рассмотрение повышения качества культуры обслуживания в ресторане.
Для достижения поставленной цели мы выделили следующие задачи:
- изучить литературу, законодательство и периодические издания по теме работы;
- рассмотреть требования к персоналу, который обеспечивает этику и качество предоставления услуг;
- охарактеризовать организацию повышения культуры и качества обслуживания в ресторане;
Механизм ценообразования на предприятии общественного питания на примере ресторана ООО «КАРАВАН»
07 Мая 2013 в 02:44, курсовая работа
Цель курсовой работы - исследовать механизм ценообразования на предприятиях общественного питания.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
• дать теоретическое обоснование ценообразования на предприятиях питания, рассмотреть сущность, структуру, функции и значение цены на предприятиях питания;
• проанализировать механизм ценообразования на предприятии питания;
• предложить рекомендации по совершенствованию ценовой политики предприятия.
Анализ и совершенствование системы управления персоналом предприятия (на примере ресторана «Шансон у Вакано» ООО «СПИЧ»)
28 Февраля 2013 в 00:50, дипломная работа
Управленческая деятельность выступает в современных условиях как один из важнейших факторов функционирования и развития предприятий России. Осуществляемые в нашей стране экономические реформы существенно изменили статус предприятия как основного звена народного хозяйства. Наряду с предприятиями, базирующимися на государственной собственности, появились организации частные, смешанные, имеющие коллективную собственность.
Совершенствование корпоративной культуры в организации социально-культурного сервиса и туризма (на примере ресторана «Волынь»,базы отд
04 Июня 2015 в 22:42, дипломная работа
Корпоративная культура – это новая область знаний, входящая в серию управленческих наук. Она выделилась из также сравнительно новой области знаний – корпоративного управления, которое изучает общие подходы, принципы, законы и закономерности в управлении большими и сложными организациями.
Корпоративная культура является основой жизненного потенциала организации. Особенности отношений между людьми, устойчивые нормы и принципы жизни и деятельности организации, образцы положительного и отрицательного поведения и многое другое, что относится к ценностям и нормам, имеют важное значение для эффективного управления.
Современные руководители и управляющие рассматривают культуру своей организации как мощный стратегический инструмент, позволяющий ориентировать все подразделения и отдельных лиц на общие цели, мобилизовать инициативу сотрудников и облегчать продуктивное общение между ними. Они стремятся создать собственную культуру для каждой организации так, чтобы все служащие понимали и придерживались её.