Реклама на примере ресторана "Темнота"
Курсовая работа, 06 Ноября 2013
Цель работы – разработка рекламной компании ресторана «Темнота». Задачи работы, обусловленные достижением поставленной цели: - изучение истории создания компании
-изучение сферы деятельности и организационные основы функционирования
-анализ внешней макросреды (STEP-анализ, 5 сил Портера, Маркетинг- микс, матрица БКГ)
-анализ внутренней среды (SWOT- анализ ресторана «Темнота» и конкурирующего предприятия, Матрица жизненного цикла товара, Анализ продукта по модели Ансоффа И).
-анализированние существующей рекламной компании и разработка мер ее усовершенствования
Стресс в организации (на примере ресторана «Глиссада»)
Курсовая работа, 28 Марта 2013
Целью курсовой работы является изучение понятия стресса, причин, вызывающих стресс, методов предотвращения стресса, а так же как стресс оказывает влияние на работника и на организацию в целом.
Задачи курсовой работы состоят в следующем: Дать полную характеристику понятию стресса, Определить причины стресса, Изучить методы предотвращения стресса, Дать характеристику ресторана «Глиссада», Выявить причины стресса в ресторане «Глиссада», Разработать рекомендации по предотвращению стресса в ресторане «Глиссада».
Бюджетирование деятельности компании на примере ресторана IL PATIO
Курсовая работа, 16 Мая 2013
Целью курсовой работы является следование системы бюджетирования как эле-мент системы управления предприятием.
Для достижения поставленной цели были выявлены следующие задачи:
1. раскрыть функции и сущность системы бюджетирования;
2. выявить закономерность формирования системы бюджетирования в системе планов предприятия;
3. определить подходы к оценке эффективности системы бюджетирования и вы-явлению резервов ее совершенствования.
Анализ ценовой политики на примере ресторана быстрого питания McDonalds
Реферат, 30 Ноября 2014
Ценообразование является очень важным, но вместе с тем, и противоречивым процессом. Причина в том, что приходится решать задания по усовершенствованию рентабельности и привлекательности товара для покупателей и его конкурентоспособности.
Ресторан Mc Donalds, использует метод ценообразования ориентированный на спрос, так как политика ценообразования учитывает предпочтения потребителей и их представления о потолке возможной цены ,в данном методе широко используются социологические методы исследования.
Эффективное управление персоналом на примере ресторана ООО «Анфилада»
Дипломная работа, 10 Июня 2015
Цель дипломной работы - повышение эффективности системы управления персоналом ООО «Анфилада».
Для достижения поставленной цели необходимо решения ряда задач:
- изучение теоретических основ системы управления персоналом организации;
- исследование системы управления персоналом на примере ООО «Анфилада»;
- разработка рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом ООО «Анфилада».
Объект дипломной работы – общество с ограниченной ответственностью ресторан «Анфилада».
Корпоративная культура в организации (на примере ресторана «Забайкалье»)
Курсовая работа, 11 Февраля 2014
В последнее время становится все более очевидным то, что корпоративная культура играет существенную роль в сфере услуг.
Корпоративная культура – это новая область знаний, входящая в серию управленческих наук. Она выделилась из также сравнительно новой области знаний – корпоративного управления, которое изучает общие подходы, принципы, законы и закономерности в управлении большими и сложными организациями.
Анализ финансовой деятельности на примере ресторана ООО «Гранд кафе «Бульвар»
Дипломная работа, 24 Октября 2015
Целью данной дипломной работы является анализ финансовой деятельности на примере ресторана ООО «Гранд кафе «Бульвар».
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
ü Изучить теоретические основы анализа финансового состояния предприятия, его инструменты и методологию,
ü Дать характеристику деятельности ООО «Гранд кафе «Бульвар»,
ü По данным Бухгалтерского баланса провести анализ финансового состояния предприятия ООО «Гранд кафе «Бульвар», рассчитать основные коэффициенты,
Пути совершенствования системы управления на примере французского кафе-ресторана
Курсовая работа, 10 Августа 2014
Таким образом, на примере французского кафе-ресторана «N» мы рассмотрим и проанализируем насколько оптимальна или же несовершенна система управления на данном предприятии, исходя из общих сведений, основного вида деятельности, кадрового состава предприятия. А также, на основании анализа организационной структуры системы управления предприятием, анализа качества этой структуры; характеристики деятельности структурных подразделений и, проведя SWOT-анализ деятельности данного предприятия.
Анализ обучающих тренингов для барменов на примере ресторана «Кавказская пленница»
Курсовая работа, 23 Ноября 2014
Обучение персонала для большинства организаций в настоящее время приобретает особое значение. Это связано с тем, что работа в условиях рынка предъявляет высокие требования к уровню квалификации персонала, их знаниям и навыкам, тогда как они имеют свойство терять свою действенность в условиях современной меняющейся экономики.
Культура сервисного обслуживания на примере ресторана «Искушение» в городе Набережные Челны
Курсовая работа, 25 Февраля 2015
Целью курсовой работы является рассмотрение повышения качества культуры обслуживания в ресторане.
Для достижения поставленной цели мы выделили следующие задачи:
- изучить литературу, законодательство и периодические издания по теме работы;
- рассмотреть требования к персоналу, который обеспечивает этику и качество предоставления услуг;
- охарактеризовать организацию повышения культуры и качества обслуживания в ресторане;
Механизм ценообразования на предприятии общественного питания на примере ресторана ООО «КАРАВАН»
Курсовая работа, 07 Мая 2013
Цель курсовой работы - исследовать механизм ценообразования на предприятиях общественного питания.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
• дать теоретическое обоснование ценообразования на предприятиях питания, рассмотреть сущность, структуру, функции и значение цены на предприятиях питания;
• проанализировать механизм ценообразования на предприятии питания;
• предложить рекомендации по совершенствованию ценовой политики предприятия.
Анализ и совершенствование системы управления персоналом предприятия (на примере ресторана «Шансон у Вакано» ООО «СПИЧ»)
Дипломная работа, 28 Февраля 2013
Управленческая деятельность выступает в современных условиях как один из важнейших факторов функционирования и развития предприятий России. Осуществляемые в нашей стране экономические реформы существенно изменили статус предприятия как основного звена народного хозяйства. Наряду с предприятиями, базирующимися на государственной собственности, появились организации частные, смешанные, имеющие коллективную собственность.
Совершенствование корпоративной культуры в организации социально-культурного сервиса и туризма (на примере ресторана «Волынь»,базы отд
Дипломная работа, 04 Июня 2015
Корпоративная культура – это новая область знаний, входящая в серию управленческих наук. Она выделилась из также сравнительно новой области знаний – корпоративного управления, которое изучает общие подходы, принципы, законы и закономерности в управлении большими и сложными организациями.
Корпоративная культура является основой жизненного потенциала организации. Особенности отношений между людьми, устойчивые нормы и принципы жизни и деятельности организации, образцы положительного и отрицательного поведения и многое другое, что относится к ценностям и нормам, имеют важное значение для эффективного управления.
Современные руководители и управляющие рассматривают культуру своей организации как мощный стратегический инструмент, позволяющий ориентировать все подразделения и отдельных лиц на общие цели, мобилизовать инициативу сотрудников и облегчать продуктивное общение между ними. Они стремятся создать собственную культуру для каждой организации так, чтобы все служащие понимали и придерживались её.