Организация обслуживания
Курсовая работа, 24 Мая 2012
Актуальность данной темы обуславливается тем, что необходимость развития сферы услуг требует существенной перестройки структуры потребления населения, значительного возрастания доли услуг и сокращения удельного веса материального потребления. Коренным образом нужно улучшить качество и культуру обслуживания, расширить сеть соответствующих предприятий, увеличить объем реализации услуг, внедрить их новые виды и формы.
Целью курсовой работы является разработка мероприятий по улучшению качества оказываемых услуг.
Организация бизнес обслуживания
Реферат, 02 Декабря 2013
В наше время каждый четвертый из десятков миллионов человек, ежедневно покидающих свой дом, чтобы отправиться в поездки – ближние и дальние, краткосрочные и длительные – делает это по служебной надобности. И весь огромный сектор поездок, совершаемых с самыми разнообразными деловыми целями, именуется деловым туризмом. Деловой туризм играет важнейшую роль в развитии национальной экономике любой страны, активно содействуя ее интеграции в мировой рынок.
Организация обслуживания банкета
Курсовая работа, 26 Октября 2014
На объектах ОП любого типа и цикла должны обеспечиваться безопасность потребителей и сохранность их имущества. На объектах ОП должны выполнятся требованиями нормативных документов по безопасности услуг: санитарно - гигиенические и технологические требования, требования к безопасности продовольственного сырья и продуктов. Классификация объектов ОП:
Ресторан –объект общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, вино - водочные изделия, табачные и кондитерские изделия в сочетание с организацией отдыха и высокой культурой обслуживания.
Организация и обслуживание банкета
Курсовая работа, 22 Ноября 2013
Цель государственной политики – сохранение и укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, обусловленных неправильным питанием детей и взрослых. Основной задачей этой политики является создание экономической, законодательной и материальной базы, обеспечивающей:
- производство в необходимых объемах продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- доступность пищевых продуктов для всех слоев населения;
- высокое качество и безопасность пищевых продуктов;
- обучение населения принципам рационального, здорового питания;
- постоянный контроль за качеством питания населения.
Организация обслуживания в гостинице
Курсовая работа, 29 Мая 2013
Оздоровительный отдых нужен каждому. Даже любителям спортивного или приключенческого туризма хотя бы раз в несколько лет необходим оздоровительный отдых на курорте или необходимо сопроводить на такой отдых своих родных, близких или друзей. Курорт (нем. Kurovt, от Киг - лечение и Ort - место) - освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях территория с природными лечебными ресурсами. Лечебные свойства природных объектов и условий устанавливаются на основе научных исследований, многолетней практики и утверждаются федеральным органом исполнительной власти, ведающим вопросами здравоохранения.
Организация обслуживания в ресторане
Курсовая работа, 18 Декабря 2013
Целью данной работы является исследование процесса обслуживания клиентов и посетителей в ресторане.
Поставленная цель конкретизируется рядом задач:
1. рассмотреть теоретические основы обслуживания клиентов в ресторане
2. на примере ресторана «Дружба» рассмотреть практические аспекты организации обслуживания банкета по случаю дня рождения.
Организация обслуживания дня рождения
Курсовая работа, 08 Января 2014
Тема данной курсовой работы - «Организация и технология обслуживания Дня
рождения (банкет на 50 посадочных мест)». В ходе работы я попытаюсь описать,
как можно организовать и провести подобный банкет. Следовательно, основная
цель, стоящая передо мной - подробное изучение технологии организации и
проведения банкета, а также применение этих знаний при расчёте реального
банкета.
Организация обслуживания дня рождения
Курсовая работа, 08 Января 2014
Тема данной курсовой работы - «Организация и технология обслуживания Дня
рождения (банкет на 50 посадочных мест)». В ходе работы я попытаюсь описать,
как можно организовать и провести подобный банкет. Следовательно, основная
цель, стоящая передо мной - подробное изучение технологии организации и
проведения банкета, а также применение этих знаний при расчёте реального
банкета.
Организация гостиничного обслуживания
Контрольная работа, 04 Марта 2014
Гостиница - это коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг (минимум — заправку постелей, уборку номера и санузла) и сгруппированное в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и образованием номеров. Гостиницы различаются по вместимости, то есть по количеству мест для проживания и количеству номеров в них.
Гостиница является составной частью индустрии гостеприимства, которая в свою очередь относится к более крупной индустрии – туризм. Гостиница может быть определена как коммерческое предприятие, основной задачей которого является предоставление туристам услуг по размещению и питанию, а также предоставление в аренду конференц-залов
Организация кафе быстрого обслуживания
Практическая работа, 22 Ноября 2012
Бизнес-план посвящен открытию пункта общественного питания, а именно нового кафе-бара,в Минске в микрорайоне каменная горка . Данный проект планируется реализовать без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности.
Планируемый объем выручки в месяц при достижении производственной мощности будет составлять около 100 миллионов рублей. Производственная мощность по проекту будет достигнута в течение 3-х месяцев.
Общая стоимость проекта составляет 192 миллиона белорусских рублей. Планируется, что источником финансирования проекта будет «Белпромстройбанк».
Организация и обслуживание рабочих мест
Контрольная работа, 05 Ноября 2014
Материально-техническое обеспечение производства как компонент обеспечивающей подсистемы системы производственного менеджмента во многом определяет качество процесса переработки "входа" системы в ее "выход"- готовый продукт. При низком качестве "входа" системы невозможно получить высокое качество ее "выхода".
Процесс материально-технического обеспечения производства направлен на своевременную поставку на склады предприятия или сразу на рабочие места требуемых в соответствии с бизнес-планом материально-технических ресурсов.
Организация и обслуживание рабочих мест
Реферат, 25 Марта 2013
Понятие о рабочих местах и их классификация. Важнейшей составной частью комплекса работ по совершенствованию организации труда на предприятий является улучшение организации обслуживания рабочих мест (РМ). РМ следует рассматривать как первичное звено производственного процесса, его организационно-техническую основу. Рабочее место часть производственной площади с расположением на ней техническим, вспомогательным, подъемно-транспортным оборудованием и устройствами, оснасткой и различным инвентарем, необходимым исполнителем или группе исполнителей для выполнения производственного задания.
Организация и обслуживание рабочих мест
Контрольная работа, 17 Октября 2014
Рабочее место является первичным звеном производственно-технологической структуры предприятия, в которой осуществляется процесс производства, его обслуживание и управление. Именно здесь происходит соединение трех основных элементов этого процесса и достигается его главная цель - производства предметов труда, оказание услуг либо технико-экономическое обеспечение и управление этими процессами
Организация и обслуживание рабочих мест
Курсовая работа, 03 Сентября 2014
В условиях перехода к системе рыночного хозяйствования в соответствии с изменениями в экономическом и социальном развитии страны существенно меняется и политика в области оплаты труда, социальной поддержки и защиты работников. Многие функции государства по реализации этой политики переданы непосредственно предприятиям, которые самостоятельно устанавливают формы, системы и размеры оплаты труда, материального стимулирования его результатов.
В современных условиях высокоразвитого производства, оснащенного сложной техникой, необходим научный подход к организации труда на рабочих местах.
Организация и обслуживание рабочих мест
Реферат, 24 Сентября 2014
Рабочее место является первичным звеном производственно-технологической структуры предприятия (организации), той элементарной ячейкой, в которой осуществляется процесс производства, его обслуживание и управление. Именно здесь происходит соединение трех основных элементов этого процесса и достигается его главная цель - производство предметов труда, оказание услуг, либо технико-экономическое обеспечение и управление этими процессами. От того, как организованы рабочие места, во многом зависит эффективность использования самого труда, орудий и средств производства и, соответственно, производительность труда, себестоимость выпускаемой продукции, ее качество и многие другие экономические показатели функционирования предприятия.
Организация мелиоративного обслуживания
Контрольная работа, 19 Сентября 2013
Работы, выполняемые подразделениями мелиоративных организаций на сельскохозяйственных предприятиях, в зависимости от их характера и источников оплаты, подразделяютя на две группы: строительство оросительных и осушительных систем; техническое обслуживание эксплуатируемых мелиоративных систем и сооружений.
Строительство оросительных и осушительных систем проводят специализированные подразделения мелиоративных организаций за счет средств федерального бюджета. К ним относятся передвижные механизированные колонны, другие формирования областных, краевых и республиканских подразделений «Росводстрой».
Организация обслуживания номерного фонда
Реферат, 28 Декабря 2013
Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Её развитие представляет обширный рынок рабочих мест.
В XX в. туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают третье место после затрат на питание и жильё.
Организация обслуживания банкета -фуршета
Реферат, 19 Сентября 2012
В конце сентября состоится церемония вручения Национальной театральной премии «Золотая Маска». Для угощения лауреатов и гостей фестиваля будут поданы 700 бокалов с коньяком «А.Бержерак», созданным из французских спиртов.
Организация послепродажного обслуживания
Контрольная работа, 18 Мая 2015
Для того, чтобы наиболее эффективно организовать систему послепродажного обслуживания, прежде всего необходимо разработать схему, пусть не очень подробную, которая должна помочь оценить эффективность смешанного сервиса, т.е. дать общую картину соотношений между доходами и издержками послепродажного обслуживания. Также важно наряду с этим создать надежную систему информации. Она является основным орудием, которое позволяет предприятию варьировать предложение продукции во время ее «потребления» клиентом, а также вносить изменения в разработку и производство изделий, тем самым приспосабливая предложение к потребностям, которые выражает сам клиент или которые выявляются в результате анализа.
Организация кассового обслуживания в банке
Контрольная работа, 06 Февраля 2013
Выбор клиентом коммерческого банка для кассового обслуживания обязывает коммерческий банк к обеспечению высокого качества оказания расчетных услуг, которые должны выполняться своевременно, экономично и надежно. Поскольку контакты с банком по кассовому обслуживанию регулярны, то в зависимости от качества работы банка клиенты принимают решение о целесообразности дальнейшего сотрудничества с банком, о степени обоснованности установленных банком тарифов на кассовые услуги. Организация кассового обслуживания является "визитной карточкой" любого банка.
Организация обслуживания банкета "Свадьба"
Курсовая работа, 21 Декабря 2013
В связи с этим, можно отметить актуальность данной работы, которая посвящена организации и рациональному проведению на предприятии питания одного из самых замечательных событий в жизни человека - его свадьбы.
Целью курсовой работы является организация свадебного банкета на предприятии общественного питания в соответствии с типом предприятия, его классом, набором предоставляемых услуг. И в соответствии с этим ставится ряд таких задач, как организация заказа на банкет, непосредственно само устройство и проведение банкета, составление меню банкета.
Организация обслуживания питания в гостинице
Курсовая работа, 30 Января 2014
Питание – это одна из основных услуг в гостиничном обслуживании. При классификации предприятий питания туристической индустрии используется ряд критериев. Наиболее важным среди них является торгово-производственная деятельность и её характер. Рассмотрим классификацию предприятий питания в зависимости от характера торгово-производственной деятельности.
Организация обслуживания питания в гостинице
Курсовая работа, 04 Февраля 2014
Услуга оказания питания в гостиничных комплексах является одной из основных, поэтому очень ценится в высококатегорийных гостиницах. Питание – это неотъемлемая часть процесса оказания услуг в отелях в целом. Она приносит дополнительный доход гостиницам, потому что имеет место быть. Обслуживание гостей в ресторанах разных гостиниц отличается друг от друга и способами подачи блюд, и типами меню, и квалификацией рабочего персонала, а главным образом стандартами гостиниц.
Организация бытового обслуживания в гостинице
Контрольная работа, 29 Ноября 2013
Целью данной контрольной работы является овладение основными знаниями в области технологии гостиничного обслуживания. Моей задачей является изучение:
- организация бытового обслуживания в гостинице.
- усвоить требования государственного стандарта к материально-технической базе современных гостиниц различных классов;
- усвоить должностные обязанности работников гостиницы.
Организация банкета с частичным обслуживанием
Курсовая работа, 02 Февраля 2013
Ресторан является одним из самых первоклассных заведений общественного питания во всех странах. Именно поэтому тема курсовой работы – организация банкета, посвященного Дню Офтальмолога в ресторане под названием «IceBerg».
В последнее время особой популярностью среди населения российских городов, а также среди приезжих в Россию туристов из самых разных стран пользуются рестораны, предлагающие на выбор огромный ассортимент блюд из традиционной русской кухни.
Организация VIP – обслуживания в банковском деле
Курсовая работа, 11 Ноября 2013
VIP-обслуживание клиентов в сферах деятельности любых организаций имеет свои особенности, так как отличается от обычного сервиса персонификацией услуги, то есть услуга становится зависимой от пожеланий и запросов одного единственного человека и, соответственно, так же индивидуально оплачиваемой.
Организация производства и обслуживания гостей
Курсовая работа, 24 Ноября 2013
Целью данной курсовой работы является освещение вопросов методологии и практики организации обслуживания в курортных гостиницах.
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
- рассмотреть организационную структуру управления курортной гостиницей;
- изучить основные и дополнительные услуги в курортных гостиницах;
- охарактеризовать организацию бронирования приема и размещения в курортных гостиницах;
- проанализировать организацию обслуживания на примере конкретно определенной курортной гостиницы.
Организация производства и обслуживания гостей
Курсовая работа, 09 Марта 2013
Целью данной курсовой работы является освещение вопросов методологии и практики организации обслуживания в курортных гостиницах.
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
- рассмотреть организационную структуру управления курортной гостиницей;
- изучить основные и дополнительные услуги в курортных гостиницах;
- охарактеризовать организацию бронирования приема и размещения в курортных гостиницах;
- проанализировать организацию обслуживания на примере конкретно определенной курортной гостиницы.
Организация торгового обслуживания покупателей
Лекция, 18 Декабря 2014
Организация торгового обслуживания имеет своей основной целью создание наиболее благоприятных условий для покупателей при приобретении товаров, т. е. торговое обслуживание покупателей охватывает операции, опережающие продажу, собственно процесс продажи и следующие за продажей операции:
Характер операций по торговому обслуживанию и их специфика зависят от формы организации торговли и методов продажи, особенностей ассортимента и характера покупательского спроса.
Рассмотрим наиболее характерные элементы, составляющие торговое обслуживание покупателей:
Организация и обслуживание питанием в гостинице
Курсовая работа, 11 Августа 2014
Цель данной курсовой работы рассказать об устройстве работы ресторанов, баров, кафе и т.д. в больших и малых гостиницах. Также будут затронуты темы систем питания, привлечения гостей и эстетике кухонь мира. Одной фразой- организация и технология обслуживания питанием в гостиницах.
Организация обслуживания в пивном баре на 50 мест
Контрольная работа, 09 Апреля 2014
Пивной бар - одна из самых популярных на сегодняшний день концепций. Наиболее успешные заведения существуют годами, а новые пабы и пивные рестораны появляются почти каждый месяц и почти всегда находят свою аудиторию. В пивных барах и ресторанах популярна деревянная мебель и деревянные барные стойки, природные украшения, яркий текстиль, оформление в национальном стиле. В пивном баре предлагают, как правило, 10-15 сортов бочкового пива (в некоторых барах предложение состоит из нескольких десятков позиций), а также крепкие спиртные напитки. Коктейльная карта, как правило, бывает ограничена специальными напитками на основе пива в сочетании с сиропами, соками, лимонадом и крепким алкоголем.
Организация обслуживания в общественном питании
Отчет по практике, 28 Апреля 2015
Ознакомление с организаций общественного питания - местом прохождения практики. Задачи практики по профессиональному модулю. Вводный инструктаж по технике безопасности и правилам внутреннего распорядка.
Составление таблицы «Выявление потребностей в продукции и услугах посетителей общественного питания» (на основе теоретических знаний по МДК «Маркетинге).
Проведение опроса для выявления запросов потребителей по следующим этапам: подготовительный (согласование с руководством организации общественного питания проведения опроса, составление анкеты и согласование ее с руководителем практики и руководством организации общественного питания), основной (проведение анкетирования выборочным методом), заключительный (обработка анкет, анализ и оценка данных составление справки с результатами опроса и предложениями по улучшению степени удовлетворенности посетителей общественного питания).
Организация транспортного обслуживания туристов
Контрольная работа, 16 Мая 2012
Требования Гражданского кодекса РФ к перевозкам пассажиров и багажа: общие положения о перевозке, договор перевозки пассажира, договор фрахтования (чартер), прямое смешанное сообщение, перевозка транспортом общего пользования, провозная плата, сроки доставки пассажира и багажа, ответственность за нарушение обязательств по перевозке, ответственность перевозчика за задержку отправления пассажира, ответственность перевозчика за утрату, недостачу и повреждение (порчу) багажа, ответственность перевозчика за причинение вреда жизни или здоровью пассажира [10, ст. 784 800 и др.], [1, п. 7.7].
Важность сервисного обслуживания для организации
Контрольная работа, 16 Октября 2014
Логистику рассматривают как совокупность действий для комплексного управления циркуляционными и информационными потоками в сфере экономики и как междисциплинарную науку. Специалисты считают, что бесспорно логистика выступает как научное направление, а ее наиболее радикально настроенные последователи и пропагандисты считают логистику новой наукой. Логистика занимает ведущую роль в рационализации и автоматизации производства. В условиях «рынка покупателя» продавец вынужден строить свою деятельность, исходя из покупательского спроса. При этом спрос не ограничивается спросом на товар
Организация обслуживания гостей в малой гостинице
Курсовая работа, 23 Мая 2014
Малые отели предлагают не только высокий уровень сервиса отелей высшего класса, а уют и гостеприимство, можно сравнить с теплом дома. Небольшие размеры отелей дают возможность создать домашнюю атмосферу, избавиться от чувства дискомфорта от пребывания на новом месте и, таким образом, привлечь клиентов, которых не устраивают большие гостиницы. Малые гостиницы - это перспективное направление развития индустрии гостеприимства.
В малых гостиницах предоставляют услуги не только по проживанию. Они могут также развивать другие дополнительные отрасли, такие как услуги питания (ресторан, бар, кафе), предоставления специализированных помещений для занятий спортом (Фитнес - центр, бассейн, сауна, спортивные залы, кегельбан и др.). Особенно важным является так называемый человеческий фактор в сфере гостиничного обслуживания. Указанное требует уделять особое внимание управлению структурой и подбором персонала в малых отелях. Сотрудники должны быть хорошо подготовлены и иметь соответствующую профессиональную подготовку, определенные личные и деловые качества.
Организация обслуживания клиентов парикмахерской
Курсовая работа, 15 Мая 2013
Целью курсовой работы является: расчет стоимости проектируемой модели прически.
Задачи: рассчитать себестоимость услуг; рассчитать отпускную цену, прибыль и рентабельность проектируемой модели; рассчитать экономические показатели.
Организация обслуживания Банкет-фуршет на 300 гостей
Курсовая работа, 23 Февраля 2015
Актуальность темы заключается в изучении организации банкета-фуршета, его особенность по сравнению с другими видами банкетов, расчетов обслуживающего персонала, количества посуды, приборов, столового белья, длинны столов.
Эта тема представляет научный интерес и нуждается в тщательном изучении, ведь чем лучше отлажена система организации обслуживания банкета-фуршета, тем больше спрос на банкеты в данном предприятии, а спрос в итоге даст результаты – предприятие будет работать эффективно, а это самый главный финансовый показатель, к которому стремится руководитель предприятия.
Особенности организации обслуживания в пансионатах
Курсовая работа, 07 Апреля 2013
Цель – на основе рассмотрения характеристики пансионатов, выявить их сущность, направленность, назначение и значимость, разработать проект устройства и организации обслуживания в пансионате.
Для достижения данной цели необходимо решить несколько задач:
1. Рассмотреть общие характеристики пансионатов России.
2. Рассмотреть особенности организации деятельности пансионатов.
3. Разработать общий проект пансионата "Волжская ночь".
4. Разработать проект организации обслуживания в пансионате "Волжская ночь".
Организация послепродажного обслуживания продукции
Творческая работа, 21 Июля 2013
Работа содержит презентацию по дисциплине "Социология"
Организация обслуживания в баре-ресторане «Кофейня»
Курсовая работа, 04 Ноября 2013
Предприятие общественного питания «Кофейня» - относится к классу баров-ресторан. Отличается гармоничностью, комфортностью и выбором услуг, разнообразным ассортиментом блюд, изделий и напитков сложного приготовления.
Бар-ресторан «Кофейня» рассчитан на 50 посадочных мест. В состав здания входят: бар, зал ресторана, производственные помещения, административные помещения, складские помещения, бытовые помещения для персонала, технические.
Организации обслуживания посетителей кафе «Пятница»
Курсовая работа, 23 Апреля 2013
Особый интерес представляет развитие малого бизнеса в такой сложной и многообразной сфере, как ресторанно - гостиничные услуги.
Неразработанность проблемы и в то же время необходимость ее обобщения и решения определили актуальность настоящей работы.
Объектом исследования данного курсовой работы является кафе «Пятница»
Предмет курсовой работы связан с организацией обслуживания посетителей предприятия общественного питания.
Цель данной курсовой работы: исследовать организацию обслуживания посетителей предприятий общественного питания. Провезти анализ рынка кафе г.о. Тольятти.
Организация обслуживания юбилея на 60 посадочных мест
Курсовая работа, 02 Декабря 2012
В ходе работы автор пытается описать, как можно организовать и провести подобный банкет. Следовательно, основная цель, стоящая перед ним – подробное изучение технологии организации и проведения банкета, а также применение этих знаний при расчёте реального банкета.
Организация логистического обслуживания предприятия
Контрольная работа, 05 Января 2014
Основная задача логистики - использование материалов, энергии, информации, персонала и средств производства. Предоставить потребителю продукцию в заданное время заданного качества в заданное место и за определенную цену.
Показатели логистики:
- время поставки;
- точность, верность, обязательность поставки;
- готовность к поставке;
- качество поставок - определяется долей заказов, выполненных без дефектов в соответствии со спецификацией;
- гибкость – готовность предприятия выполнить вносимые клиентом изменения;
- информация – способность предприятия выдавать запрашиваемые клиентом сведения на всех стадиях.
Организация логистического обслуживания предприятия
Курсовая работа, 19 Августа 2013
В данной курсовой работе использованы как отечественные, так и зарубежные источники информации, документы станции Новополоцк.
В первом разделе рассмотрены структура предприятия, а также рассмотрены функции и задачи основных подразделений. Описаны материальные и информационные логистические потоки.
Во втором разделе рассмотрена организации логистического обслуживания предприятия.
Организация и технология обслуживания номерного фонда
Контрольная работа, 24 Марта 2014
Постепенно и неприметно, вначале за океаном, а потом и в европейских государствах, баня, принцип "полного омовения" и проточная вода (в виде душа) – были признаны атрибутами "нормального" цивилизованного образа жизни. Сауна и турецкая баня одинаково хорошо прижились по обе стороны Атлантики, Балтийского и Черного моря. Как будто бы, такое положение существовало изначально.
Организация кассвого обслуживания в коммерческом банке
Курсовая работа, 13 Мая 2013
Данная тема актуальна, так как популярность наличных кассовых операций по-прежнему остается достаточно высокой, хотя развитие безналичного оборота, сопровождаемого распространением электронных технологий.
Задачей курсовой работы является:
Рассмотрение основной нормативной базы, по которой происходит весь кассовый процесс, также какими должностными обязанностями наделен кассовый работник и как осуществляется открытие, сопровождение и закрытие операционного дня в филиале банка.
Рассмотрение основных кассовых операций банка с физическими лицами на примере ОАО КБ « Восточный экспресс».
Организация производства и обслуживания в Кафе «Монарх»
Курсовая работа, 11 Января 2014
Цель исследования: Сделать анализ организации производства и обслуживания на предприятии общественного питания.
Задачи исследования:
проанализировать состояние и тенденции развития предприятий питания;
оценить роль производственного процесса в функционировании предприятия;
выявить организационно-экономические характеристики и описать структуру предприятия;
описать объемно-планировочное решение предприятия;
Организация рабочего места, его обслуживание и аттестация
Контрольная работа, 11 Марта 2014
Необходимая часть организации труда— организация рабочих мест. Рабочее место — это первичное звено производства, зона трудовой деятельности рабочего или группы рабочих (если рабочее место коллективное), оснащенная необходимыми средствами для выполнения производственного задания. Под организацией рабочего места понимается система его оснащения и планировки, подчиненная целям производства. Эти решения, в свою очередь, зависят от характера и специализации рабочего места, от его вида и роли в производственном процессе. В зависимости от специфики производства рабочие места могут быть специализированными и универсальными, индивидуальными и коллективными, стационарными и подвижными, одно-станочными и многостаночными, постоянными и временными, а также рабочими местами ручной работы, механизированными, автоматизированными, аппаратными, рабочими местами служащих и др.
Организация выполнения работ по техническому обслуживанию
Курсовая работа, 30 Декабря 2013
В производстве продуктов питания для населения и сырья для промышленности осуществляется большой объем перевозок.
В связи с этим предъявляются принципиально новые требования к транспорту. Прежде всего необходимо:
повышать производительность труда;
снижать транспортные расходы;
не допускать снижения качества продукции и уменьшать потери на транспортировке, перевалке и хранении продуктов;
бесперебойно снабжать население продуктами питания;
бережно использовать землю, отводимую под дороги;
улучшать условия труда на транспорте, при перевалке и хранению грузов;
Организация культуры и качества обслуживания в гостиницах
Курсовая работа, 28 Марта 2014
Проявление высокой культуры обслуживания определяется через поведение персонала, который четко знает, как действовать в любой ситуации и что от него ожидают клиенты и руководство, установление стандартов обслуживания, а также тем, что высокая культура делает всех работников целеустремленными и заставляет с уважением относиться к своей гостинице.