План производства и реализации продукции. Методы оценки качества продукции

Целью курсового проекта – является раскрытие и рассмотрение методов оценки, анализа качества продукции.
В первой главе курсового проекта рассматриваются теоретически основы анализа качества продукции, стандартизация и сертификация в области качества. А также издержки связанные с выпуском качественной продукции. Во второй главе рассматривается анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции. А также показываются методы определения качества продукции.

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы анализа качества продукции 4
1.1 Общественные потребности. Понятие качества продукции. Анализ качества продукции 4
1.2 Оценка качества. Стандартизация и сертификация в системе обеспечения качества 9
1.3 Стоимость плохого качества. Оптимальное качество продукции 15
Глава 2. План производства и реализации продукции. Методы оценки качества продукции 23
2.1 Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции
2.2 Объективные методы определения показателей качества 28
2.2.1 Измерительный метод. Регистрационный метод 28
2.2.2 Расчётный метод. Метод опытной эксплуатации 30
2.3 Эвристические методы 31
2.3.1 Органолептический метод. Дегустационный метод 31
2.3.2 Экспертный метод. Социологический метод 32
2.4 Статистические методы контроля и управления качеством 33
2.5 Комплексный метод оценки уровня качества продукции 34
Заключение 36
Библиографический список 38