Анализ эффективности деятельности гостиничного предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Мая 2012 в 18:16, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является анализ эффективности деятельности гостиницы и разработка мероприятий по повышению эффективности ее деятельности.
Для выполнения данных задач необходимо рассмотреть такие показатели, как основы эффективности деятельности предприятия (основные показатели, характеризующие эффективность деятельности, методологические основы анализа показателей эффективной деятельности), провести анализ деятельности гостиницы! и разработать мероприятия по повышению эффективности деятельности гостиницы.

Содержание

Введение…………………………………………………………....................4
Глава I. Анализ эффективности деятельности предприятия гостиничного хозяйства и пути ее повышения…………………………………………...7
1.1 Основные показатели, характеризующие эффективность деятельности гостиниц………………………………………………………………………..7
1.2 Характеристика основных показателей экономической деятельности предприятия…………………………………………………………………..10
1.3 Разработка мероприятий по повышению экономической эффективности деятельности предприятия…………………………………………………..25

Глава II. Анализ эффективности деятельности на примере ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» г. Москва……………………….….30
2.1 Общая характеристика ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» г. Москва…………………………………………………………………..……..30
2.2Анализ финансовых результатов деятельности Общества……………..34
2.3 Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия…………………………………………………………………...43
2.4 Анализ эффективности материальных ресурсов предприятия………...45
2.5 Анализ эффективности трудовых ресурсов предприятия……………...46
2.6 Анализ эффективности использования ОПФ и оборотных средств…..48
2.7 Выводы по аналитической части………………………………………....52
Глава III. Пути повышения экономической эффективности деятельности ОАО «Гостиничный комплекс «Космос»………………………………....54
3.1 Мероприятия по повышению эффективности использования материальных ресурсов……………………………………………………….54
3.2 Мероприятия по повышению эффективности использования основных фондов………………………………………………………………………….55
3.3 Мероприятия по повышению эффективности использования трудовых ресурсов………………………………………………………………………..56
3.4 Мероприятия по повышению эффективности использования финансовых ресурсов…………………………………………………………………………58
3.5 Прогноз основных показателей деятельности предприятия на проектный период……………………………………………………………………………59
Заключение……………………………………………………………………..61
Список используемой литературы…………

Прикрепленные файлы: 1 файл

Анализ эффективности деятельности гостиничного предприятия.doc

— 834.50 Кб (Скачать документ)

      Максимальные  доходы получены от  услуг по проживанию и питанию. На их долю приходится более 75 % от общего объема. 

     В целом доходы ОАО «ГК «Космос» в 2008 году составили 1 342 553 тыс. рублей.

     Прибыль от продаж по всем основным видам деятельности по итогам отчетного года составила  364 115 тыс. рублей, в сравнении с 2007 годом выросла на 2 %.

      

    Структура «Прочих доходов  и расходов» (тыс. руб.):

                                                                                

  2008 г.  2007 г. Прирост в % (2008  по отношению  к 2007)
Проценты к получению 36 377 22 061 64,9
Проценты  к уплате - -  
Доходы  от участия в других организациях 255 201 26,9
Прочие  доходы 81 636 147 444  
Прочие  расходы  (72 207) (154 810)  
Итого 46 061 14 896  

 

     Процентные  доходы получены по размещению активов.

     В 2008 г. доходы по курсовым разницам составили 23 993 тыс.руб., что превысило расходы  по ним на 11 511 тыс.руб. 

  В 2008 году чистая прибыль Общества  выросла на 10 % и после учета прочих доходов и расходов составила 310 351 тыс. рублей. 

Структура баланса Общества (тыс. руб.): 

Наименование  статей баланса 2008 г. 2007 г. Прирост в % (2008 по отношению  к 2007)
Долгосрочные  активы 659 931 552 917 19,4
Текущие активы 605 560 547 799 10,5

Суммарный актив

1 265 491 1 100 716 15,0
       
Долгосрочные обязательства 2 592 2 073 25,0
Текущие обязательства 92 082 89 541 2,8
Собственный капитал 1 170 817 1 009 102 16,0

Суммарный пассив

1 265 491 1 100 716 15,0

 

     Балансовая  стоимость имущества  Общества за отчетный период увеличилась со 1 100 716 тыс. рублей до 1 265 491 тыс. руб., валюта баланса Общества увеличилась на 164 775 тыс. рублей.

     Динамика  структуры пассивов характеризуется  увеличением доли собственного капитала с 91,7 % до 92,5 %.

Динамика  структуры заемных  средств (тыс.руб.):        

  2008 г. 2007 г.
Долгосрочные  обязательства 2 592 2 073
Текущие обязательства 92 082 89 541

 

      Долгосрочные  обязательства на конец анализируемого периода незначительно увеличились  и представлены в структуре баланса  отложенными налоговыми обязательствами. Доля текущих обязательств сократилась с 8 % до 7 %.

     Анализ  структуры баланса ОАО «ГК  «Космос» говорит о преобладании собственных источников финансирования его деятельности.

     В структуре  актива баланса долгосрочные активы составили 52 %, а текущие активы 48 %.

     На  изменение структуры актива баланса  повлиял рост суммы долгосрочных активов на 107 014 тыс. рублей или на 19,4 % и рост текущих активов на 57 761 тыс. рублей или на 10,5 %. 

     Достаточность капитала и оборотных средств:

Наименование  показателя 2007г. 2008г.
Собственные     оборотные 
средства, тыс. руб.

Капитал и  резервы    (за    вычетом  собственных   акций,   выкупленных   у акционеров) - целевые финансирование и поступления  + доходы будущих  периодов - внеоборотные активы  -  долгосрочная дебиторская задолженность         

470 986  
 
527 171 
Индекс  постоянного актива

Внеоборотные  активы   +   долгосрочная дебиторская  задолженность/капитал   и 
резервы (за вычетом собственных акций, выкупленных у  акционеров)  -  целевые финансирование  и поступления + доходы будущих периодов

 
0,54
 
0,56

 

Положительное значение величины собственных оборотных  активов предприятия свидетельствует о полном финансировании внеоборотных активов собственными средствами предприятия. Увеличение собственных оборотных средств в 2008г. до 527 171 тыс. руб. связано с увеличением капитала и резервов  фирмы. В 2008г. данный показатель увеличился в 1,12 раза по сравнению с 2007г. 

Индекс  постоянного актива характеризует  долю внеоборотных активов и долгосрочной дебиторской задолженности предприятия в источниках собственных средств. Долгосрочная дебиторская задолженности Общества за анализируемый период равна нулю. Вложения во внеоборотные активы производились за счет собственных источников, значение индекса постоянного актива не превышало 1. В 2008 г. указанный показатель составил 0,56. 
 

 Анализ ключевых финансовых показателей.

 

1. Ликвидность — наличие у предприятия оборотных средств в объеме, обеспечивающем способность оплачивать в срок обязательства и предъявляемые законные денежные требования. Оценивается с помощью коэффициентов ликвидности.

Коэффициенты  ликвидности:

  2008 г. 2007 г.
Коэффициент абсолютной ликвидности

Высоколиквидные текущие (оборотные) активы/ краткосрочные обязательства (текущие пассив, краткосрочная задолженность)

3,97 4,14
Коэффициент срочной ликвидности

Высоко- и среднеликвидные  текущие (оборотные) активы/ краткосрочные  обязательства (текущие пассив, краткосрочная  задолженность)

5,54 5,21
Коэффициент текущей ликвидности

Текущие (оборотные) активы/ краткосрочные обязательства (текущие пассивы, краткосрочная задолженность)

7,99 7,33

 

Высоко- и среднеликвидные текущие активы:

  • Наличные деньги в кассе и на счетах в банках.
  • Дебиторская задолженность платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты.
  • Краткосрочные финансовые вложения.

Текущие пассивы

  • ссуды ближайших сроков погашения (в пределах года).
  • неоплаченные требования (поставщиков, бюджета и т.д.).
  • прочие текущие обязательства.

Коэффициент текущей ликвидности показывает степень, в которой текущие активы покрывают текущие пассивы. В  2008г. этот показатель составил 7,99, что в 1,09 раза  больше, чем в 2007г., это дает больше уверенность кредиторов, что долги будут погашены.

Коэффициент  быстрой ликвидности показывает, насколько ликвидные активы покрывают краткосрочную задолженность. Общепринятое значение данного показателя считается удовлетворительным, если составляет величину, большую 0,7-1. В 2008г. он составил  5,44%, что в 1,04 раза больше, чем в 2007г. Характеризует положительную тенденцию.

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какую часть краткосрочной задолженности предприятие может погасить в ближайшее время. Нормальное значение коэффициента абсолютной ликвидности находится в пределах 0.2-0.25. В 2008 г. он составил 3,97, что на 0,17 меньше по сравнению с 2007 г.

     Анализ  ликвидности имущества характеризует  общую обеспеченность Общества оборотными средствами для ведения хозяйственной  деятельности и своевременного погашения  текущих (срочных) обязательств.

     Высокие значения коэффициентов являются показателем низкого финансового риска и хороших возможностей для привлечения коммерческого кредитования.

     Финансовую устойчивость предприятия, соотношение собственных и заемных средств характеризуют коэффициенты структуры капитала.

Показатели  финансовой зависимости:

  2008 г. 2007 г.
Коэффициент финансовой  независимости

Собственный капитал / Суммарный пассив

0,93 0,92
Коэффициент обеспеченности собственными средствами

Собственные оборотные средства/ Оборотные активы

0,84 0,83
Коэффициент финансирования

Собственный капитал/ Заемный капитал

12,37 11,02
Коэффициент финансовой устойчивости

(Собственный  капитал + Заемный долгосрочный  капитал)/ Суммарный пассив

0,93 0,92

 

      Анализ  динамики показателей финансовой устойчивости и независимости Общества  говорит об удовлетворительной структуре баланса Общества.

      Эффективность предприятия, его способность приносить доход оценивается с помощью коэффициентов рентабельности.

Показатели  рентабельности:

  2008 г. 2007 г.
Рентабельность  продаж

Прибыль от реализации / Выручка от реализации*100%

27,12 26,81
Рентабельность  собственного капитала

Чистая прибыль/Собственный  капитал*100 %

26,14 27,51
Рентабельность  затрат

Прибыль от реализации/ Полная себестоимость*100

45,75 61,07

 

Рентабельность  собственного капитала показывает эффективность использования собственного капитала. В 2008г. по сравнению с 2007г. рентабельность собственного капитала Общества снизилась в 1,05  раза.

Рентабельность  продаж характеризует основную деятельность и показывает, сколько прибыли приходится на единицу реализованной продукции (услуг). В 2008г. данный показатель  составил 27,12 %, что в 1,01 раз больше, чем в 2007г. 

Рентабельность  затрат показывает размер прибыли, полученной с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции (услуг). В 2008 г. этот показатель в 1,33 раз стал меньше, чем был в 2007 г. 

    Динамика показателей рентабельности продаж, собственного капитала и затрат говорит о росте эффективности деятельности ОАО «ГК «Космос».

Коэффициенты оборачиваемости средств характеризуют эффективность финансового менеджмента.

Показатели  оборачиваемости:

  2008 г. 2007 г.
Коэффициент оборачиваемости активов

Выручка от реализации/ Итог актива баланса

1,06 1,2
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности

Выручка от реализации/ Кредиторская задолженность

19,9 18,99
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности

Выручка от реализации/ Дебиторская задолженность

11,3 16,6
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов

Выручка от реализации/ Оборотные активы

2,22 2,42

Информация о работе Анализ эффективности деятельности гостиничного предприятия