Туристская деятельность как предпринимательская деятельность

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Июня 2013 в 12:50, курсовая работа

Краткое описание

Целью работы является разработка экономической стратегии развития предприятия туризма,
Задачами курсовой работы являются:
изложение теоретических положений в секторе социально-культурной сферы;
проведение экономического анализа и оценка деятельности туристской организации, на основе которых, выполняется работа;
выявление проблем в организации, выработка оптимальных направлений совершенствования деятельности организации и подготовка рациональных организационно – технических мероприятий.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТУРИСТСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КАК ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ 5
1.1Понятие и история становления туристской деятельности 5
1.2 Туристский рынок 8
1.3 Туроператор как единица туристического бизнеса 12
ГЛАВА 2 КОМПЛЕКСНЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ДАНКО ТРЭВЕЛ КОМПАНИ» 16
2.1 Характеристика ООО «ДАНКО Трэвел Компани» 16
2.2 Анализ ассортимента оказываемых услуг 21
2.3.Анализ основных и оборотных фондов ООО «ДАНКО Трэвел Компани» 23
2.4. Себестоимость услуг и ценообразование «ДАНКО Трэвел Компани» 24
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА ПЕРСПЕКТИВНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ ПОЗИЦИЙ НА РЫНКЕ 27
3.1 Цели предлагаемых мероприятий 27
3.2 Проект мероприятий по повышению квалификации персонала 28
3.3 Проект мероприятий по усовершенствование рекламной деятельности 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 34
ПРИЛОЖЕНИЯ 35

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая работа.doc

— 807.50 Кб (Скачать документ)

Должность

Количество человек

ФОТ (тыс.р.)

2010

2011

2010

2011

1. Руководитель офиса

1

1

252

288

2. Старший менеджер по работе с клиентами

1

1

172

204

3. Менеджер по персоналу

1

1

135

168

4. Бухгалтер

1

1

170

204

5. Менеджер по продаже  турпродукта

1

1

135

168

6. Курьер

1

1

72

78

Итого

6

6

936

1110


 

На основании приведенных данных фонд оплаты труда в 2011 году изменился, увеличился на 100,47% при неизменной количества персонала.

В структуре организации нет должности менеджера по персоналу, кадрами занимается руководитель офиса. Это вызвано тем, что расширение не планируется в связи с ограниченностью рабочего пространства (офиса) и, как следствие, отсутствием свободных вакансий, а также отсутствием текучести кадров (со времени основания фирмы состав сотрудников не менялся). Кроме того, турфирма часто использует студентов в качестве рабочей силы с меньшей оплатой труда. Таким образом, проблемы подбора, набора, оформления сотрудников перед объединением не стоят.

Таблица 2.3.

Производительность и  трудоемкость труда

Показатель

2010 год

2011 год

Производительность труда

2151,05

2723,83

Трудоемкость

0,00046

0,00036


 

Производительность труда  за 2011 год повысится, т.е. более эффективно используются трудовые ресурсы. Работодатель получает с одного работника за 2011 год 2723,83 рублей. Трудоемкость за 2011 год уменьшилась, т.е. эффективно используются трудовые ресурсы.

Реализация услуг является связующим звеном между производством  и потребителем. От того, как реализуется  услуга, какой спрос на нее на рынке, зависит, и объем ее производства. Рассмотрим динамику реализации услуг в ООО «ДАНКО Трэвел Компани» (Приложение 3).

Среднегодовой темп роста:

Тр = √1,0 * 1,0242 * 1,1628 = 1,0913 = 109,1%

Среднегодовой темп прироста:

Тпр = 109,1 – 100,0 = 9,1%

Динамику реализации продукции можно также изобразить графически (Приложение 4). Изучив динамику реализации услуг за 2010 – 2011гг., можно сделать вывод о том, что занятие предприятия имеет положительную тенденцию роста валовой продукции, что связано с эффективностью работы данного предприятия за счет рекламной деятельности фирмы и др. факторов. Темпы роста к 2011 году снизились. Из таблицы приложения 5 видно, что на конец 2011 года по сравнению с состоянием на начало года произошли значительные изменения.

Объем валовой продукции  увеличился на 3436,7 руб. при темпе роста 126,63%. Такой показатель, как отработанные всеми работниками человеко-дни на 2011 год снизился, темп роста равен 68,79%, что в стоимостном выражении равно соответственно: 422 чел./дней. Среднее число дней, отработанное одним работником увеличилось на 102,2%.

Увеличение выручки  от реализации при измененной численности  работников привело к приросту среднегодовой  выработки на 572,78 руб.; среднедневная выработка увеличилась на 2,17 руб., а среднечасовая – на 0,27 руб.

2.2 Анализ ассортимента оказываемых услуг

 

Ежегодно турфирма «ДАНКО Трэвел Компани» предлагает туристам туры по всему миру, страховые услуги, оформление загранпаспортов, виз. «ДАНКО Трэвел Компани» наработала множество постоянных клиентов. Клиентам обратившимся в турфирму, предоставляют полную информацию об имеющихся турах, показывают каталоги, фотографии и прайс-листы.

Клиенты встречаются  с вежливыми и приветливыми менеджерами, вследствие чего возникает ощущение, что их здесь ждали и рады видеть. Клиентам, которые уже имели дело с туристской фирмой «ДАНКО Трэвел Компани», делается скидка 5 %. На сегодняшний день фирма предоставляет туры по всему миру со страховыми услугами и оформление виз. ООО «ДАНКО Трэвел Компани» предлагает следующие виды услуг, представленные в таблице 2.4:

 

 

Таблица 2.4.

Анализ ассортимента услуг

Показатель

2010 год

2011 год

Отклонение, %

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

1.Авиабилеты

1 020

7,9

1 443

8,8

141

2.Визы

966

7,4

1 321

8

136

3.Туры

9 914,3

76,8

12 479

76,3

125

4.Страховые  услуги

1 006

7,8

1 100

6,7

109

Итого

12 906,3

100

16 343,0

100

126


 

Таким образом, проанализировав  данные таблицы 2.4, необходимо отметить, что в течение года имеется тенденция роста цен на обнаруживаемые услуги на 130,11 %. Наибольший рост приводится на туры 142,01 % и продажу авиабилетов 133,33 %.

Анализ показателей  уровня обслуживания клиентов на предприятии предусматривает изучение: внедрение новых видов услуг; качества оказываемых услуг.

К новым видам услуг  относятся консультирование клиентов по вопросам обеспечения безопасности туризма, продажа билетов на железную дорогу.

Таблица 2.5.

Внедрение новых видов услуг

Показатель

период

2010 г.

2011 г.

1. Объем реализации  услуг

12906,3

16343,0

2.Объем услуг,  предлагаемых впервые

193,9

260,3

3.Коэффициент  освоения новых видов

15,02

15,93

4.Темп роста,  коэффициента освоения новых  видов  услуг

118,26

97,19


 

Из таблицы видно, что  валовая продукция услуг увеличилась, так же как и объем услуг предлагаемых впервые. Темп роста коэффициента освоения новых видов услуг снижается к 2011 году.

2.3.Анализ  основных и оборотных фондов  ООО «ДАНКО Трэвел Компани»

 

Анализ эффективности  использования основных фондов следует  начать с рассмотрения состава и  структуры  на предприятии, отраженного в таблице приложения 6.

Как видно из таблицы  в 2011 году поступило новое оборудование и вычислительная техника, увеличилась на 13,12%. Хозяйственный инвентарь на 13,33%, производственный на 1,64%, а средства связи сократились на 67,23%. Общая стоимость активной и пассивной части ОПФ постоянна, а незначительные изменения не влияют на общий состав ОПФ.

Эффективность использования  оборотных средств определяется скоростью их движения - скоростью  оборота, или оборачиваемостью. Чем  быстрее совершается кругооборот  оборотных средств, тем меньшая  их сумма потребуется предприятию для успешного выполнения производственной программы. Структура оборотных активов турфирмы представлена в таблице 2.6.

Таблица 2.6.

Анализ структуры и динамики оборотных активов

Показатель

Периоды (тыс.р.)

Изменение

2010

2011

+/-

%

Расчеты с дебиторами

154

215

61

1,3

Кредиторская  задолженность

226

318

92

1,4

Денежные средства

376

423

47

1,1

Итого оборотных  активов

756

864

108

14,29


 

Как видно из таблицы 2.6, на предприятии «ДАНКО Трэвел Компани» наибольший удельный вес в оборотных активах занимает кредиторская задолжность, по сравнению с 2010 годом в 2011 году уменьшились денежные средства на 45 тыс. руб. В силу ряда причин у фирмы возникли временные дополнительные потребности в оборотном капитале. В этом случае финансовое снабжение сопровождается притягиванием заемных источников: банковских и коммерческих кредитов, что и было сделано в 2010 и 2011 годах. К 2011 году по сопоставлению с 2010 годом значительно увеличилась доля дебиторской задолженности на 61 тыс.рублей, что свидетельствует о неравномерной работе предприятия и об ухудшении финансовой ситуации.

2.4. Себестоимость услуг и ценообразование  «ДАНКО Трэвел Компани»

 

Себестоимость туристского  продукта - представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства и продажи туристского продукта материальных и иных ресурсов, а также других затрат на его производство и продажу. Анализ себестоимости реализации услуг ООО «ДАНКО Трэвел Компани»  дан таблице приложения 7.

С увеличением объема производства сумма переменных затрат возрастает на 8,51%. Полная себестоимость за 2010 год больше чем за 2011 год на 88,17%. В 2011 году уменьшилось число постоянных затрат.

В туристском бизнесе  применяется позаказный метод калькулированию  себестоимости. При позаказном методе учета и калькулированию на каждый отдельный заказ открывается отдельная карточка по учету затрат. Заказу присваивается шифр или номер, который указывается в первичных документах по учету прямых затрат.

Калькулирование полной себестоимости турподукта предполагает расчет всех затрат, связанных с формированием и реализацией единицы турпродукта. Калькулирование полной себестоимости турпродукта - это система учета, в которой все затраты (как переменные так и постоянные) распределяются на все виды турпродукта.

 

 

 

 

Таблица 2.7

Калькуляция на группу 10 человек на 5 дней

Цена - основной инструмент коммерческой политики туроператора. И поэтому стратегия ценообразования должна быть увязана с общими целями турфирмы в соответствии с системой маркетинга и отражать их. Часто можно встретить утверждение, что основной целью любой фирмы является максимизация прибыли. Это не совсем так: во-первых, в силу внешних факторов (появление опасных конкурентов на рынке, нестабильная обстановка в стране) более важным может оказаться сохранение доли продаж на рынке. Во-вторых, стремление к максимизации ценности турфирмы (т. е. суммы денег, которую владельцы турфирмы могли бы получить при продаже ее активов по рыночной стоимости) может потребовать временного сокращения прибыли для обеспечения устойчивых перспектив развития.

Необходимым элементом  анализа является исследование результатов  финансовой деятельности и направлений  использования полученной прибыли. Анализ структуры прибыли ООО «ДАНКО Трэвел Компани» представлен в таблице приложения 8. 

На основании таблицы приложения 8 можно сделать следующие выводы. Выручка от реализации увеличилась на 3436,7 тыс. руб., при этом себестоимость реализации работ увеличилась на 26%. Вследствие этого прибыль от реализации за период увеличилась на 853,7 тыс. руб.

В приложении 9 сведены  в единую таблицу основные показатели экономической деятельности работы ООО «ДАНКО Трэвел Компани», которые  позволяют дать общую оценку экономической  деятельности туристского предприятия  на рынке услуг.

По результатам проведенного экономического анализа деятельности ООО «ДАНКО Трэвел Компани» можно сделать следующие выводы:

- за 2010-2011 гг. в деятельности организации наблюдается положительная тенденция роста объемов реализации услуг;

- деятельность ООО довольно обеспечена оборотными средствами, используются они эффективно;

- в 2011 году увеличилась выручка на 3 436,7 тыс. руб., балансовая прибыль на 853,7 тыс.руб., производительность труда на 572,78 тыс.руб., фондоотдача на 10,48 руб;

- организация платежеспособна,  доходна: ее финансовое состояние стабильно.

Несмотря на положительные  экономические показатели, в ближайшем  будущем успешная деятельность ООО «ДАНКО Трэвел Компани» может оказаться под угрозой, и связано это с постоянно растущей конкуренцией. Поэтому возрастает необходимость повышения уровня квалификации персонала. Для увеличения эффективности деятельности ООО «ДАНКО Трэвел Компани», то есть роста доходов за счет привлечения наибольшего количества потребителей, необходимо разработать мероприятия по решению следующих проблем: недостаточный профессионализм персонала, который не позволяет раскрыть весь потенциал туроператора на рынке Новосибирска узкий круг потребителей, ограниченный региональными рынком и высокой конкуренцией. 

ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА ПЕРСПЕКТИВНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ ПОЗИЦИЙ НА РЫНКЕ

3.1 Цели  предлагаемых мероприятий

 

Для решения выявленных проблем построим дерево целей (рис. 4).

Рис. 4 Дерево целей для разработки мероприятий

Данная схема показывает, что для повышения качества услуг  будут разработаны следующие мероприятия:

- повышение квалификации  персонала, через систему тренингов и семинаров;

- усовершенствование  рекламной деятельности, для поднятия узнаваемости фирмы;

Цель мероприятий по стабилизации населению является удовлетворение требований потребителей к персоналу компении, производство конкурентоспособных услуг.

Задачи:

  • оценить кадровые перспективы в организации (соответствует ли уровень компетенции сотрудников занимаемым должностям, есть ли возможность карьерного роста);
  • задействовать всех сотрудников в повышении квалификации;
  • выявить наиболее эффективные способы повышения квалификации персонала, его оценки, усовершенствования рекламной деятельности предприятия, стимулирования и мотивации труда сотрудников;
  • обеспечить постоянное совершенствование и развитие предприятия;
  • получение прибыли предприятием.

Информация о работе Туристская деятельность как предпринимательская деятельность