Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Октября 2013 в 08:16, реферат
Традиционный турецкий кофе – это отдельная культура, которая включает не только рецепты, но и специальную посуду и способы сервировки.
Кофе появился в XIV веке в Южном Хабешистане. Согласно одной из легенд, пастух по имени Кальди из провинции Каффа заметил, что овцы, обычно на жаре вялые, вдруг оживились, поев плодов какого-то дерева.