Технология приёма и размещения туристов в гостиницах

Актуальность проблемы исследования. Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Актуальность данного исследования в области анализа организации и технологии приема и обслуживания в гостиничном бизнесе обусловливается необходимостью в нынешних условиях поиска лучших управленческих решений, совершенствования управления в сфере гостеприимства. Рассмотрение способов анализа качества сервиса гостиничных услуг направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий и т.д.

Введение
1. Теоретические основы организации приема и размещения туристов в гостинице
1.1 Понятие и функции служб приема и размещения в гостинице
1.2 Особенности приема и размещения туристских групп
Выводы по первой главе
2. Организация приема и размещения в гостинице "Зори Урала" и оценка его эффективности
2.1 Характеристика приёма и размещения в гостинице "Зори Урала"
2.2 Рекомендации по совершенствованию приёма и размещения туристских групп в ООО "Гостинице "Зори Урала"
Выводы по второй главе
Заключение
Список использованных источников