Оглавление
Введение…………………………………………………………………………..2
Глава 1. Туристский
продукт в деятельности туроператора
1.1 Понятие туристского продукта………………………………………………………………..................4
1.2 Особенности туристического
продукта…………………………………...10
Глава 2 . Разработка
туристского продукта
2.1 Потребительские свойства
и качества туристского продукта…………...16
2.2 Этапы разработки туристского
продукта………………………………….22
Глава 3. Формирование
туров
3.1. Создание тура………………………………………………………………24
Глава 4. Сущность
и специфика туров по системе «ALL INCLUSIVE»
4.1История создания туров
«All inclusive»…………………………………….27
4.2 Система питания в
«All inclusive…………………………………………...30
4.3 Развлекательные программы
для гостей отелей «All inclusive»………….32
4.4 Классификация All inclusive………………………………………………...33
4.5 Рекомендации по выбору
тура «All inclusive»……………………………..35
Заключение……………………………………………………………………..38
Список использованной
литературы……………………………………….40
Введение
Туризм является одним из распространённых
видов отдыха. Туризм (французское tourisme,
от tour - прогулка, поездка), путешествие
(поездка, поход) в свободное время. Туризм
- наиболее эффективное средство удовлетворения
рекреационных потребностей, так как он
сочетает различные виды рекреационной
деятельности - оздоровление, познание,
восстановление производительных сил
человека. Туризм - составная часть здравоохранения,
физической культуры, средство духовного,
культурного и социального развития личности.
История мирового туризма начинается
с первых путешествий из одного города
в другой. В России туризм как вид деятельности
стал формироваться в начале XVII века когда
Петр I подписал указ об учреждении первого
в России курорта. Далее происходили изменения,
а в начале ХХ века туризм стал существовать
как вид экономической деятельности. Так
же в ХХ веке появились такие предприятия
как туроператор и турагент занимающиеся
формированием, продвижением туристских услуг. Создание
и продажа туров для групповых и индивидуальных
путешествий является основной деятельностью
многочисленных туристских фирм. Сегодня,
на туристическом рынке, когда наблюдается
жёсткая конкуренция между фирмами, возникает
необходимость внедрения различных нововведений
для укрепления своих позиций и дальнейшего
развития. В сложившейся ситуации создание
устойчивого развития туризма возможно
только при условии постоянного повышения
качества предоставляемых услуг, способных
удовлетворить потребности современного
туриста в организации его досуга. Высокий
уровень качества туристского продукта
является необходимым условием для развития
турбизнеса.
В настоящее время в сфере туризма
сформировалось новое направление - отдых
по системе «ALL INCLUSIVE». Сначала эта
система действовала только на круизах.
С годами системой заинтересовались и
отели. В своей курсовой работе я попытаюсь
поподробнее рассказать, что из себя представляет
такой отдых, все его преимущества и недостатки.
Актуальность этой темы заключается в
том, что каждая туроператорская фирма
заинтересована в том, что бы предоставлять
на туристский рынок конкурентоспособный
продукт. А для этого, сотрудникам турфирмы
необходимо знать технологию разработки
туров.
Цель данной работы - изучить
отдых по системе «ALL INCLUSIVE».
Задачи, поставленные мною в
данной работе:
1) Изучить туристский продукт
в деятельности туроператора.
2) Научиться разрабатывать
туристический продукт.
3) Разобраться с сущностью и
спецификой туров по системе «ALL INCLUSIVE».
Для написания работы мной
были использованы учебные пособия, периодические
издания и Интернет ресурсы.
Глава 1. Туристский
продукт в деятельности туроператора.
1.1. Понятие туристского
продукта.
Туристский продукт – это комплекс
услуг, предоставляемых туристско-экскурсионными
предприятиями гражданам (туристам). Туристский
продукт - это реализуемая по единой цене,
заранее подготовленная (предварительно
разработанная) комплексная туристская
услуга, в состав которой входят как минимум
две из следующих услуг: а) перевозка; б)
размещение; в) туристская услуга, не составляющая
существенную часть туристского продукта,
при условии, если обслуживание охватывается
периодом от 24 часов до 6 месяцев подряд
или размещением более одной ночёвки.
Отдельная оплата услуг, входящих в туристский
продукт, а также формирование туристского
продукта по конкретному заказу туриста,
не освобождает туроператора или турагента
от оказания всех услуг, входящих в туристский
продукт, независимо от того, кем эти услуги
оказываются.
Успех любой фирмы на рынке
зависит в первую очередь от привлекательности
производимого продукта. Он образует основную
часть маркетингового комплекса, на которой
завязаны все остальные элементы: цена,
продвижение на рынке и распространение.
Расхождение в восприятии туристского
продукта между потребителями и производителями
осложняют экономические исследования
в сфере туризма. Проблема состоит в том
что, продукты выходящие на рынок не всегда
совпадают с теми что запрашивают покупатели.
Приобретая туры, покупатель в действительности
ищут совсем иное, нежели набор услуг.
Одни отправляясь на отдых, покупают путевку
на курорт, чтобы расслабиться, отдохнуть,
загореть, поправить здоровье. Другие
же выезжают в командировку для проведения
деловых переговоров и заключению контрактов.
Изучив особенности восприятия туристского
продукта потребителями, поставщики перестраивают
свою работу в соответствии с ними, они
предлагают наборы услуг и рекламируют
не столько продукты, сколько их потребительские
качества и свойства.
Поскольку туристский продукт
в момент его приобретения существует
в воображении потребителя, узнать, что
ждёт туриста от поездки можно только
с помощью исследований. Проводя маркетинговые
исследования, работники маркетинговых
служб проводят анализ имеющихся и потенциальных
потребностей и желаний покупателя, выявляя
однородные группы клиентов. Они стремятся
получить ответ на главные вопросы: что
представляет собой искомый потребителем
туристский продукт, и в какой степени
рыночное предложение удовлетворяет его
запросы? Что в действительности будет
покупать потребитель? Люди покупают на
рынке не товары, а их способность удовлетворить
определённую человеческую потребность.
Так, турист оплачивает не гостиничное
размещение, а новые ощущения и знакомство
с неизвестным. Как только клиент осознает,
что товар способен удовлетворить его,
он становится покупателем. Результаты
маркетинговых исследований служат основой
комплекса стимулирования и совершенствования
туристского продукта.
Успех коммерческой деятельности
на рынке туризма определяется, в первую
очередь, привлекательным туристским
продуктом. Туристский продукт одновременно
представляет собой совокупность весьма
сложных разнородных элементов:
- Природные ресурсы ( воздух,
вода, солнце, ландшафти др.) исторические,
культурные, архитектурные достопримечательности,
которые могут привлечь туриста и побудить
его совершить путешествие.
- Оборудование (средства
размещения туристов, рестораны, оборудование
для отдыха, занятий спортом и
т. д.), которое само по себе
не является фактором, влияющим
на мотивацию путешествия, но
при его отсутствии возникают многочисленные
препятствия возможному путешествию.
- Возможности передвижения,
которые в определенной мере зависят
от моды на различные виды транспорта,
используемые туристами. Такие возможности
оцениваются, скорее всего, с точки зрения
их экономической доступности, чем с точки
зрения быстроты передвижения.
В большинстве случаев туристский
продукт – это результат усилий многих
предприятий. Как известно, туристский
продукт - это любая услуга, удовлетворяющая
потребности туристов во время путешествий
и подлежащая оплате с их стороны. На практике
действует понятие основных и дополнительных
услуг. Однако с точки
зрения потребительских свойств, каких-либо
существенных различий между ними нет.
Так, включённые в комплексное обслуживание
экскурсии считаются основными услугами,
но если их турист приобретает самостоятельно
в месте пребывания, то они уже становятся
дополнительными.
Таким образом, разница между
основными и дополнительными услугами
состоит в их отношении к первоначально
приобретённому туристом пакету или комплексу
туристских услуг.
Основным туристским продуктом
в практической деятельности является
комплексное обслуживание — стандартный
набор услуг, продаваемый туристам в одном
туре (пэкидж-туры).
По аналогии с товарами, имеющими
материально-вещественную форму, в туристском
продукте также выделяют три уровня :
- продукт по замыслу;
- продукт в реальном
исполнении;
- продукт с подкреплением.
В основе любого туристского
продукта лежит необходимость удовлетворения
какой-либо потребности. Поэтому сердцевину
продукта, его сущностную сторону представляет
так называемый замысел, то есть его
направленность на решение определённой
проблемы, удовлетворение конкретной
нужды. Что же на самом деле приобретает
турист? В действительности, как уже отмечалось,
он приобретает не продукт, как таковой,
имеющий определённый набор свойств, а
его способность удовлетворить некоторую
свою потребность. Следовательно, для
туристского предприятия огромное значение
имеет представление и распространение
не свойств своего продукта, а реальной
пользы и выгоды от него
для своего клиента.
Если замысел туристского продукта
выступает как его содержательная сторона,
то по форме туристский продукт в реальном
исполнении представляет
собой именно определенный набор свойств,
позволяющих реализовать этот замысел,
то есть удовлетворить некую потребность
клиента. Поэтому на втором уровне туристского
продукта рассматриваются его свойства
и характеристики: уровень качества, комфорт,
престиж, экономичность, безопасность,
впечатление и т.д.
Третий уровень — это туристский
продукт с подкреплением. Деятельность
туристского предприятия должна быть
направлена на формирование дружеских
отношений с клиентом, оказание ему всесторонней
помощи, дополнительных и символических
выгод. Это может быть достигнуто путем
высокого уровня качества и скорости обслуживания,
консультациями и информацией, неформальным
общением и т.д.
Подкрепление туристского продукта
в значительной степени способствует
поиску и закреплению клиентов. Так, качество
обслуживания определяется:
- оперативностью работы
по подбору и организации туров
по запросам клиентов;
- вежливостью обслуживания,
которое выражается в радушии
сотрудников туристской фирмы, их
внимании к запросам каждого
клиента, терпении при обсуждении
маршрута;
- соответствием предлагаемого
тура реальному содержанию,
- наличием согласования
всех составных частей комплексного
обслуживания.
Скорость обслуживания в комплексе
определяет степень удовлетворения каждого
клиента:
- сроками подбора маршрута;
- сроками оформления необходимых
документов (загранпаспорта, виз, билетов
и др.);
- сроками получения справочной
информации.
Несмотря на то, что информационные
услуги предоставляются бесплатно, именно
благодаря им туристские фирмы в значительной
степени обеспечивают реализацию своего
туристского продукта.
Для информирования потребителей
обычно используются каталоги, проспекты,
брошюры, информационные листы, в которых
содержатся подробные сведения о содержании
и качестве пакета услуг, ценах и т. д .Эти
материалы должны быть предоставлены
каждому клиенту, заявившему о своем желании
приобрести тот или иной тур. Кроме того,
потребитель должен получить дополнительную
информацию и консультации о порядке бронирования,
оплаты, изменения и аннуляции тура, а
также обо всех других вопросах (паспортно-визовом,
таможенном и валютном регулировании,
природно-климатических достопримечательностях,
медицинской помощи, страховании и т.д.),
связанных с туристской поездкой.
Наличие информационного материала,
его знание персоналом туристского предприятия
и свободное представление по запросу
туриста является безусловным требованием
создания туристского продукта и его успешной
реализации на рынке.
Идея подкрепления туристского
продукта заставляет пристально взглянуть
на систему поведения клиента, к тому,
как он комплексно подходит к проблеме,
которую пытается решить благодаря приобретению
туристского продукта. С точки зрения
конкуренции, такой подход позволяет туристскому
предприятию выявить возможности подкрепить
своё товарное предложение наиболее эффективным
способом. Поэтому туристские фирмы должны
постоянно искать эффективные пути подкрепления
предлагаемых на рынок продуктов.