Совершенствование службы приема и размещения на примере парк-отеля «Флора»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Апреля 2014 в 15:30, курсовая работа

Краткое описание

Цель данного исследования – выявить особенности приема и размещения клиентов в гостинице.
Для достижения поставленной цели требуется решение следующих задач:
- изучить теоретические аспекты организации работы по приему и размещению клиентов в гостиницах;
- анализировать особенности приема и размещения клиентов различных категорий в гостиницах;
- проследить особенности обслуживания клиентов в парк-отеле «Флора».

Содержание

Введение 2
1. Теоретические аспекты заезда, приема и размещения клиентов 5
1.1. Процесс заезда и регистрации клиентов 5
1.2. Особенности приема и размещения туристических групп 10
1.3. Особенности регистрации иностранных граждан 13
1.4. Регистрация VIP-клиентов 16
1.5. Автоматизация процесса регистрации в гостиницах 19
2. Совершенствование службы приема и размещения на примере
парк-отеля «Флора» 21
2.1. Разработка стойки службы приема и размещения 21
2.2. Разработка формы для персонала службы приема и размещения 23
2.3. Рекомендации к внешнему виду работника гостиницы 26
2.4. Телефонный этикет 28
2.5. Работа гостиницы с пластиковыми картами 31
Заключение 36
Список использованной литературы