Подбор и подготовка персонала гостиничного комплекса

Цель работы – разработка проекта мероприятий по совершенствованию подбора, отбора и переподготовки персонала гостиничного комплекса. Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач, определивших логику курсовой работы и ее структуру:
- определение потребности в кадрах по категориям работников с учетом основных целей;
- изучение нормативного описания профессиональных требований к рабочим и служащим, исходя из модели рабочих мест;
- поиск и привлечение персонала, профессиональный отбор и формирование резерва кадров на вакантные должности;
- обеспечить максимально эффективную расстановку персонала по рабочим местам.