06 Октября 2013, контрольная работа
Пивной бар - одна из самых популярных на сегодняшний день концепций. Наиболее успешные заведения существуют годами, а новые пабы и пивные рестораны появляются почти каждый месяц и почти всегда находят свою аудиторию. В пивных барах и ресторанах популярна деревянная мебель и деревянные барные стойки, природные украшения, яркий текстиль, оформление в национальном стиле. В пивном баре предлагают, как правило, 10-15 сортов бочкового пива (в некоторых барах предложение состоит из нескольких десятков позиций), а также крепкие спиртные напитки. Коктейльная карта, как правило, бывает ограничена специальными напитками на основе пива в сочетании с сиропами, соками, лимонадом и крепким алкоголем.
16 Мая 2013, курсовая работа
Целью написания данной курсовой работы является закрепление теоретических знаний по дисциплинам «Менеджмент», и выработка практических навыков в области проектирования структур управления туристской организации и формирования основных регламентирующих ее деятельность документов.
Для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
•развитие навыков самостоятельной работы с нормативно-справочной, методической документацией и иной учебной литературой в области управления;
•приобретение навыков использования современных методов и инструментов менеджмента при проектировании организационной структуры туристского предприятия;
•приобретение опыта аналитической работы;
•разработать нормативные документы подразделений;
27 Февраля 2013, курсовая работа
Пермская область – субъект Российской Федерации, входящий в Приволжский федеральный округ.
Пермский регион обладает многочисленными достопримечательностями, способными вызвать интерес на всероссийском и международном уровнях. При этом одно из достоинств края состоит в том, что область сама генерирует внешние туристские потоки, выделяясь в последние несколько лет высоким спросом на услуги туризма и рекреации.
24 Ноября 2013, курсовая работа
Новизна маршрута «Санкт-Петербург-Челябинск-Миасс-Златоуст-Сатка-Челябинск-Санкт-Петербург» обусловлена интересами, возникшими в связи с тем, что именно такие туристские маршруты в Челябинской области мало изучены и практически не применяются. Работа затрагивает проектирование маршрута, составление программы тура, достопримечательные объекты по данному маршруту.
Цель данной работы - исследование и разработка нового туристского маршрута для предложения на рынок.
18 Мая 2014, курсовая работа
Целью данного проекта является формирование профессиональных навыков в создании турпродукта, в частности, научиться создавать турпродукт для фирмы, которая работает на рынке туристических услуг и специализируется на создании спортивных и познавательных туров по России.
Задачи проекта:
• Организация работы турфирмы с учетом заданных начальных условий;
• выбор вида туризма, в котором будет создаваться новый турпродукт и ценовой категории проектируемого турпродукта;
• изучение рынка в выбранном виде туризма и выявление исходного турпродукта и характеристик фокус-группы по этому продукту;
14 Мая 2015, курсовая работа
Актуальность работы заключается в том, что разработка проектной документации необходима гостиницы, так как она является одним из важнейших показателей составляющих успеха предприятия и важнейшим фактором его конкурентоспособности.
Цель данной работы рассмотреть порядок согласования проектной документации гостиницы.
30 Августа 2012, отчет по практике
Производственная практика - это форма учебных занятий в организациях (предприятиях) разных форм собственности и организационно - правовых форм. Я проходила практику в мини-отеле «Гостевой дом», который располагается по адресу: ул. Слободская, д.3. Практику проходила в качестве администратора с 25.06.12г. по 21.07.12г. (график работы - сутки через трое). За время практики я ознакомилась с деятельностью мини-отеля, с основными документами, с профессиональными и должностными обязанностями администратора мини-отеля (Прием и размещение гостей мини-отеля.
16 Декабря 2012, курсовая работа
Целью данной работы является пространственный анализ рекреационного потенциала Китая. Поставленная цель определила круг решаемых задач. Это:
1. Рассмотреть теоретические и методологические основы изучения туризма и туристско-рекреационного потенциала территории
2. Выявить предпосылки формирования туристско-рекреационного потенциала Китая
3. Изучить туристические районы и центры Китая.
06 Марта 2013, реферат
Основой высокого мастерства экскурсовода являются знания, умения, навыки, личные качества, гордость своей профессией. Подлинное мастерство невозможно без любви к своему делу, уважения к избранной профессии.
Процесс совершенствования профессионального мастерства экскурсовода безграничен. Важное место в нем занимают: работа экскурсовода по изучению экскурсионной теории, более глубокому пониманию сущности экскурсии; развитие интуиции; обогащение языка и усвоение навыков его использования. Рассмотрение вопросов, связанных с экскурсоводом как с личностью, занимает большое место в экскурсоведении.
20 Апреля 2013, курсовая работа
Целью работы является изучение профессиональных требований предъявляемых к гостиничному работнику, осуществляющему гостеприимное обслуживание в зависимости от категории персонала.
Задачи работы:
1. Рассмотреть профессиональные стандарты к основным должностям работников гостиницы.
2. Представить категории персонала и общие требования к культуре.
3. Изучить особенности требований к персоналу в гостинице "Холидей Инн" Москва Сокольники.
26 Марта 2015, курсовая работа
Актуальность темы курсового проекта заключается в том, что в настоящее время туризм развивается с высокой скоростью, появляются новые туристские направления, возникают новые потребности, касающиеся качества, уровня и разнообразия туруслуг. Все это вызывает необходимость туроператора создавать новые и усовершенствованные турпродукты, а соответственно искать и налаживать связи с различными поставщиками услуг.
06 Января 2013, реферат
В ресторанах должен быть обеспечен высокий уровень комфортности за счет оборудования их удобной мебелью, создания надлежащего микроклимата, в частности путем кондиционирования воздуха.
Рестораны организуют обслуживание торжественных официальных приемов, совещаний, конференций, съездов, семейных торжеств и т.д.
Целью данной работы является исследование процесса обслуживания клиентов и посетителей в ресторане.
14 Сентября 2013, реферат
Туризм играет одну из главных ролей в мировой экономике. По данным Всемирной Туристской Организации (ВТО) он обеспечивает десятую часть мирового валового национального продукта, свыше 11 процентов международных инвестиций, каждое 9-е рабочее место в мировом производстве.
13 Октября 2013, реферат
Цель обеспечивалась поставленными и решенными задачами, главными из которых были:
- изучение истории развития туризма в общем на территории Республики Казахстан;
- определение прямого и косвенного влияния развития туризма на экономику Казахстана и его регионов.
В первой главе реферата рассматриваются исторические предпосылки развития туризма на территории Республики Казахстан, а также формирование туристской инфраструктуры.
Во второй главе реферата анализируется влияние туризма на экономику Казахстана и его регионов.
16 Апреля 2014, курсовая работа
Актуальность. В условиях становления и развития отечественного рынка сервисных услуг развивается, как целая отрасль, сфера гостеприимства.
В нашей стране гостинично-ресторанный и туристский бизнес по многим причинам не достиг такого размаха, как в некоторых других странах, изучение экономических и управленческих основ его еще не превратилось в самостоятельную отрасль экономической науки, а менеджмент и маркетинг услуг гостеприимства только недавно стали изучать на научной основе.
Тем не менее, уже сейчас нарастает интерес руководителей предприятий сферы услуг к психологическому обеспечению их деятельности. Именно в сфере гостеприимства, где продуктом являются услуги, большую роль играет межличностное взаимодействие людей. Успешность персонала в общении с клиентами, общий психологический фон в коллективе играют важную роль в эффективном функционировании данного предприятия.
30 Мая 2012, курсовая работа
Актуальность данной проблемы диктуется прежде всего возросшими требованиями к уровню психологической включенности индивида в его трудовую деятельность и усложнением психической жизнедеятельности людей постоянным ростом их личностных притязаний. Решающим причинным фактором результативности деятельности людей является их мотивация.
Трудовая мотивация - это процесс стимулирования отдельного исполнителя или группы людей к деятельности, направленный на достижение целей организации, к продуктивному выполнению принятых решений или намеченных работ. Это определение показывает тесную взаимосвязь управленческого и индивидуально-психологического содержания мотивации, основанную на том обстоятельстве, что управление социальной системой и человеком, в отличии от управления техническими системами, содержит в себе, как необходимый элемент согласование цепей объекта и субъекта управления.
25 Апреля 2014, курсовая работа
Ещё с древнейших времён и по сей день человек стремится узнатьчто-то новое. Именно это движет огромным количеством путешественников, отправляться в еще неведомые им земли. Люди отправляются в дальние земли с различными целями: кто-то познаёт Мир, кто-то из религиозных побуждений, а кто-то просто отдохнуть и развеяться. Но все без исключения нуждаются в одном, в предоставлении услуг, таких как: питание, размещение, экскурсионная деятельность и прочее, а это подразумевает под собой развитие туризма в целом.
13 Декабря 2014, реферат
Цивилизация Древнего Китая зарождается в середине II тысячелетия до н. э. в бассейне реки Хуане. К концу II тысячелетия до н.э. китайцы расселились по Восточной Азии, достигнув берегов Амура на севере и южной оконечности Индокитайского полуострова. В Древнем Китае пространственные представления об окружающем мире также не ограничивались пределами своей страны. Китайским путешественникам была хорошо известна география Китая. Древние китайцы плавали не только по своим рекам, но и выходили на своих судах в Тихий океан.
02 Ноября 2012, реферат
Путешествия и открытия велись всеми народами мира. Не составляют исключение в этом плане и такие центры человеческой цивилизации, как Китай и Индия.
Цивилизация Древнего Китая зарождается в середине II тысячелетия до н. э. в бассейне реки Хуане. К концу II тысячелетия до н.э. китайцы расселились по Восточной Азии, достигнув берегов Амура на севере и южной оконечности Индокитайского полуострова.
29 Июля 2015, автореферат
В ходе выполнения курсовой работы были решены следующие задачи:
Дано определение конкурентоспособности и определены значимые факторы
Проведен общий анализ турфирмы “Максимум турс” и её конкурентов и оценена ее конкурентоспособность;
Определены способы повышения конкурентоспособности “Максимум турс”
09 Августа 2013, курсовая работа
Целью работы является рассмотрение перспектив развития гостиничного дела.
Реализация данной цели осуществляется с помощью решения следующих задач:
- проанализировать основные направления деятельности организации;
- изучить и проанализировать основные направления деятельности гостиницы «Орбита» и выявить проблемы развития;
- предложить мероприятия по улучшению развития и состояния деятельности ООО гостиницы «Орбита».
Методы и средства решения поставленных задач:
- экспертный опрос;
- анализ документов, статистических данных;
- анализ данных периодической печати, учебной литературы, практических пособий.
26 Мая 2015, дипломная работа
Целью написания данной работы является закрепление и углубление теоретических знаний об индустрии гостеприимства в России, а также анализ развития индустрии гостеприимства в Москве.
Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:
- ознакомиться с историей развития гостеприимства в России;
- рассмотреть индустрию гостеприимства как сферу деятельности;
08 Ноября 2012, доклад
Тема данного доклада является актуальной, так как поток туристов в нашей стране и за рубежом растет с каждым годом в огромных количествах. Задачей рассмотрения данной работы можно назвать поиск оптимальных путей решения проблемы российского и зарубежного развития туризма.
Опыт различных стран показывает, что успех развития туризма напрямую зависит от того, как на государственном уровне воспринимается эта отрасль, насколько она пользуется государственной поддержкой.
01 Июня 2015, дипломная работа
Целью дипломной работы является разработка и обоснование основных путей совершенствования деятельности гостиницы «Зодиак».
Постановка цели работы предопределила необходимость решения следующих задач:
- изучить особенности и перспективы развития гостиничного хозяйства;
- раскрыть сущность и специфику гостиничных услуг;
- исследовать организационную структуру гостиницы «Зодиак»;
- провести анализ внутренней и внешней среды гостиницы «Зодиак»;
- проанализировать прибыльность гостиничного хозяйства
- обосновать необходимость проекта совершенствования деятельности
гостиницы «Зодиак»;
- разработать пути повышения прибыли гостиницы «Зодиак»;
- дать оценку результатам проекта.
30 Марта 2013, курсовая работа
Индустрия гостеприимства или гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п.
Интересно, что терминология индустрии гостеприимства многим обязана римлянам. Слово гостеприимство произошло от латинского «һоаріііитп» (госпиции). Однокоренными словами являются «һозі» (хозяин), «һоврісе» (приют), «һоіеі» (гостиница, отель).
14 Апреля 2015, курсовая работа
Целью исследования является разработка методического подхода и показателей для комплексной организации и оценки эффективности рекламной деятельности в туристической фирме.
Для достижения цели исследования были поставлены следующие задачи:
- раскрыть специфику туристических услуг;
- охарактеризовать основные направления формирования спроса на туристические услуги;
- рассмотреть зарубежный опыт рекламно-информационной деятельности туристических фирм;
- провести анализ состояния организации формирования спроса и рекламной деятельности на предприятии;
04 Февраля 2014, курсовая работа
Цель работы – разработать рекомендации по улучшению методов форми-рования мотивов.
Задачи:
• Изучить литературу по теме “Формирование мотивов потребления туристического продукта”
• Провести анализ формирования в фирме ЗАО “Ланта-тур Вояж”
• Наметить мероприятия по улучшению методов формирования мотивов.
03 Июня 2012, курсовая работа
Целью работы является изучение влияния имиджа предприятий туризма и гостеприимства на конкурентоспособность, привлекательность в глазах клиентов и поставщиков, и увеличения продаж.
Задачи:
1. Изучить теоретические основы формирования имидж предприятия, его роль и значение.
2. Определить основные принципы и подходы применяемые при формировании имиджа предприятия.
3. Определить особенности формирования имиджа предприятия туризма и гостеприимства.
4. Определить степень влияния корпоративной культуры на формирование имиджа в сфере услуг.
5. Сформировать туристский продукт.
6. Определить жизненный цикл сформированного продукта.
7. Определить затраты на рекламу сформированного продукта.
17 Июня 2013, реферат
Современные химические средства для уборки чаще всего классифицируют по их назначению: моющие средства, чистящие средства, дезинфицирующие средства, средства для ухода за мебелью, ковровыми покрытиями и т.п. Все химические препараты различаются также по своему составу, следовательно - по степени оказываемой на людей опасности, при их неквалифицированном использовании. Все работы клининга - будь то мытьё окон, уборка пола, химчистка мебели, химчистка ковровых покрытий, шлифовка пола, кристаллизация мрамора и многие другие - требуют каждая своих препаратов для эффективной очистки, защиты или ухода.
19 Ноября 2013, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование профессионально значимых качеств менеджера туристской фирмы.
Для достижения поставленной перед нами цели определяем следующие задачи:
- рассмотреть понятие профессии, профессионально значимых качеств.
- изучить специфику профессионально значимых качеств менеджера туристской фирмы.
-проанализировать результаты исследования и разработать рекомендации.